本书精选70位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔一百多篇。在这本书里，我们跟随着梁实秋、周作人、丰子恺、叶圣陶、汪曾祺的笔触，享受一场美食的盛宴，领略中华饮食文化的源远流长。书中众多名家笔下的吃喝“名品”，让人垂涎欲滴；品味出的意境和情趣，让人思绪万千。这种把名贵菜肴和家常便饭的做法与食法融为一体的文笔，给人耳目一新的感觉，使广大读者不仅可以在阅读中品味文化，也领略到了食客在吃喝中的才艺和风采。