第54章 水煮类菜品的套路!累了,毁灭吧!【

第54章 水煮类菜品的套路!累了,毁灭吧!【求月票】

我经验丰富?

林旭有些哭笑不得。

上大学四年就忙着打篮球玩游戏以及吃沈同学投喂的零食了,连电影都是跟室友一块儿去看的。

你是从哪看出我经验丰富的?

想到潘达此刻估计还在等消息,他回复道:

“关键得看吴可欣对你什么态度。”

刚发过去,潘达就急切的辩白,甚至连字都打错了:

“林老板你别……不是吴可欣,是我一个朋友追别人,你这样会让人误会的。”

高铁上。

某个急赤白脸的大熊猫偷偷瞄了一眼身边的佳人,发现对方还在聊天,这才稍稍平复了一下慌乱的心情。

“好好好,不是吴可欣,那咱假设是她怎么样?假设你就是你那个朋友,吴可欣就是你朋友要追的女孩儿,那吴可欣现在对你是什么态度呢?”

林旭也不好意思点破潘达。

只能用这种迂回的方式聊天。

“对我还行吧……这两天直播时候,我俩相处得挺好,晚上直播结束还拉我一起去看星星……”

哟,怪不得这么按捺不住呢。

估计当时看到的星星全是吴主播的身影吧?

林旭对追女孩子真是一点经验都没有,但根据室友周鹏和同班同学孙明浩上百次表白被拒的经验看来。

贸然表白并不是什么好的选择。

“老哥我觉得你可以继续处着,你要记住,表白是奏响最终胜利的号角,而不是发起进攻的冲锋号,千万别急着表白。”

这会儿店里还在忙着。

林旭对这事儿也确实给不出什么指导性的意见。

他想了想。

在微信上建了一个小群,将潘达和沈同学拉了进来。

沈佳悦天天抱怨在审计所无所事事,领导也不安排工作,每次问都让她先熟悉办公软件。

林旭觉得,这事儿应该可以帮沈同学打发一下无聊的时光。

他在群里简单说了一下这件事,便把手机放在一边继续忙店里的活儿了。

“哇!熊猫哥你要追吴可欣?”

沈佳悦在群里发了个吃鲸的表情包,随即将群名片改成了“熊猫哥脱单小分队”。

“我其实也不是很懂的,上大学时候我就喜欢旭宝了,但不知道怎么表白,只会偷偷给他投喂零食……不过我可以拉人进来,大家一起想办法,一定能让你抱得美人归的!”

说完,她将耿乐乐拉到了群里。

“这种事太无聊了,有这功夫我宁愿多写几道函数题。”

天才少女出工不出力,让沈佳悦有点没面子。

她随即又将粤利粤拉到了群里。

“喜欢就送花啊,送零食啊,看电影啊,玩剧本杀啊,这不就增进感情了嘛?”

上学时候曾经谈过几个对象的粤利粤倒是给出了意见。

潘达刚准备问一下细节。

正在潜水的耿乐乐突然艾特了一下粤利粤:

“为什么你发的明明只是文字,但我却仿佛听到了你的粤语声呢?”

她这么一说。

沈佳悦居然也有这种感觉:

“对对对,我也是,好神奇啊!”

几人就这个话题聊了起来,成功把潘达追吴可欣的事忘在了一边。

店里。

林旭看着昨天剩下的刀口辣椒。

不知道该怎么处理。

酥肉已经吃了个干净,让这些原本当做蘸料的刀口辣椒顿时没了用武之地。

不过根据之前获得的经验看来。

蘸料只是刀口辣椒捎带手的一个作用而已。

这道调味品最大的用处还是做水煮类的菜品。

比如水煮肉、水煮鱼、水煮肥牛、水煮毛肚、水煮大肠以及毛血旺等川渝地区流行的江湖菜。

“在发愁这些刀口辣椒怎么用吗?”

见到徒弟看着辣椒在发呆,高大爷好奇的问了一句。

林旭点了点头:

“想做点水煮类菜当午餐,但我不太会……”

高大爷笑着说道:

“这种菜多简单啊,不讲究刀工,不讲究配料,只要略懂一些火候就能做好……你要想吃的话,那我就做一次给你尝尝!”

“那您都需要什么配料?我去买!”

高大爷摆了摆手:

“我去吧,你忙你的,快到点儿了,赶紧把店里的菜都弄好。”

说完他背着手去旁边的超市买食材去了。

很快。

食材就买了过来。

一块看上去不太新鲜的里脊,几根芹菜,一小把莴苣叶,两根青笋。

“本想买点豆芽的,但超市里的豆芽药水味太浓,就没买,你要想吃豆芽的话,回头我让你师兄送来点,钓鱼台用的豆芽是自己发的,不放药水,口感和味道都还不错。”

自己发的?

那客人点的话还来得及吗?

“钓鱼台是预定制,去的客人往往提前半个月到一个月就定好了,餐饮之类也有人对接,种豆苗都来得及,更别说发豆芽了。”

高大爷说完便开始切肉。

别看他已经年过七十,但拿起菜刀后,整个人仿佛年轻了许多。

他一手按着里脊,一手拿着菜刀上下飞舞。

这块里脊肉很快就变成了一片片硬币厚的薄片。

切好后。

高大爷将肉片放进清水中泡着,顺手又往盆里放了点小苏打。

“里脊肉切好后要放进清水中浸泡,泡出血水,要是肉不新鲜可以放点小苏打,这样肉更嫩。”

肉泡了十来分钟后。

高大爷把肉捞出来,又淘洗一遍,用力攥干水分。

开始腌制。

他依次往肉中放入食盐、生抽、料酒、蛋清,抓拌均匀后放入一把干淀粉,继续抓拌均匀。

最后放入一点食用油抓拌几下,这样煮的时候肉片就不会粘连了。

趁腌肉的功夫。

高大爷用干辣椒段和几粒花椒把改刀好的芹菜青笋和莴苣叶炒制断生,垫在盆底,然后开始做菜。

“水煮类菜系,说白了就是一个‘用豆瓣酱熬的红汤煮食材,然后放上刀口辣椒泼热油’的烹制套路,几乎所有易熟的食材都可以用这个套路制作,只要舍得放料,味道都不会太差。”

高大爷舀了两勺豆瓣酱放在菜板上用刀剁碎。

接着向林旭解释道:

“豆瓣酱剁碎后更容易出红油,酱香味也更容易渗入到汤里面。”

剁好后他架上油锅,准备炒红油。

群里。

在潘达连续发了两个大红包后。

臭皮匠们总算想起建群的初衷了。

沈佳悦觉得大家出的主意都太片面,所以将表姐陈燕拉到了群里。

这位毕竟是吴可欣的老板呢,而且情史比较丰富,应该能给点建设性的意见。

“我就谈过一个蓝朋友,你再说我情史丰富我告你毁谤啊小悦悦!”

陈燕进群就发了一通火。

她不认识潘达,跟吴可欣也不太熟。

所以就将吴可欣的经纪人薇薇姐拉到了群里,让薇薇姐帮忙出主意。

“你们在聊什么?吴可欣?等着,我这就把她拉进来!”

看到群里的状况越来越失控。

潘达神色疲惫的退出了群聊。

累了……

毁灭吧!

————————

求票啊兄弟们!一直单机没推荐,数据好差,求大家帮帮忙啊!

(本章完)

第152章 沈叔叔,你脸怎么了?制作白灼菜心第323章 丰收的喜悦,就得用荷花酥来表达!第596章 高端的面点,往往只需要简单的配料第809章 沈国富:从没想过素火锅这么好吃,第25章 陈美娟:这傻孩子,真是我生的吗?第199章 小旭,你岳父要跟你爸拜把子了!沸第188章 挖墙脚还带挖一送一的吗?烹饪比赛第764章 卖相和滋味完全成反比的超级美食—第9章 完美级浇头到手!新的支线任务!第355章 墩墩:刚安排好大姨又来了大姑,本第415章 拱火大师耿立山!小猫咪哪有什么坏第587章 光头饼挂糖小技巧!想要乾坤烧猪不第231章 这哪是西瓜酪啊,这是狗粮酪吧?老第674章 富含春天气息的美味!墩墩吃得越开第304章 不一样的炒面,不一样的美味!上新第711章 整鸡脱骨算什么?整鸡脱皮才是硬功第710章 老孙头:有了墩墩,我就能制霸整个第373章 麻酱烧饼夹着炒烤羊肉,就得踩着凳第568章 鸡尖汤越好喝,人物的悲剧性就越强第828章 墩墩:小鸟鸟,我来跟你交朋友啦!第486章 嗦面的快乐,你想不想了解?陈燕订第368章 沈宝宝:呜呜呜我被流浪狗咬了!国第590章 嘴里啃着大列巴,心里想着娜塔莎!第165章 你们搁这儿献哈达呢?制作蟹黄汤包第262章 咔咔脆的锅包肉,完全不够吃啊!【第309章 众人的国庆安排!糖炒栗子有多简单第707章 师文清:孕妇可以接触小动物!墩墩第537章 盐煎羊肉名不虚传!所谓的神秘大礼第349章 支线任务居然能靠氪金完成?系统,第95章 任务完成!准备做蛋黄焗南瓜!【求月第381章 谢保民:我发现了新的乐子!热腾腾第747章 蔡森也会恋爱脑?邓立松:不,他那第740章 真正用火燎出来的鸭心,就是好吃!第704章 富姐要预定猪脚姜?安排!陈燕:我第4章 首次售罄!营业额破千!优秀级油泼辣第654章 平民版蒸鹿尾,居然很好吃?真正的第618章 超级美味的油鸡枞拌面!告诉老默,第695章 十斤的小猫咪,一百斤坏心思!陈燕第314章 最终还是小猫咪扛下了所有!烧鸡出第276章 这菜不能经常吃啊,太费米了!不一第546章 对媛媛姐的任命!蒸花卷 做轧糖,初第433章 甜皮鸭上新!耿立山第一时间送来墨第30章 完美级卤肉饭到手!主播上门探店!第33章 太喜欢店里的氛围啦!拔刀吧林老板!第41章 事情谈妥!给林旭挣个头衔!第92章 碟中谍中谍!超简单的荷包蛋做法!【第323章 丰收的喜悦,就得用荷花酥来表达!第618章 超级美味的油鸡枞拌面!告诉老默,第724章 小蘑菇头出逃记!林旭:立flag果然第560章 南瓜干和红薯干相继出炉!陈少康:第598章 墩墩是个听话的好孩子!完美级红烩第105章 沙雕是会传染的!制作花椒油!【求第304章 不一样的炒面,不一样的美味!上新第147章 晴天霹雳?林旭的极限翻盘!【求月第738章 燕京烤鸭的两大流派!刘波:墩墩你第625章 米饭杀手菜品再添两员大将——肥肠第309章 众人的国庆安排!糖炒栗子有多简单第553章 每天一个烹饪小技巧!这样的肘花,第249章 真是一家充满惊喜的宝藏酒楼啊!银第717章 林红旗买的陈皮大家喝不惯?那就做第728章 川菜中的小清新,果然美味!新一轮第651章 薄皮包子太美味啦!墩墩:给你点财第765章 粤利粤:留在燕京的理由又多一条!第216章 窝窝头居然能这么好吃?黄鳝版的豉第42章 我鸡爪呢?我辣么大一盒鸡爪去哪了?第88章 沈国富:包装上有地址?那明天去店里第615章 彤彤:我只是想试试超市的防盗能力第396章 陈燕:为什么别人都能钓到大鱼,就第696章 当代青年现状:一边强调独身到底,第687章 林旭:得拍点后续把事情圆过去!老第129章 师弟,你可一定要帮帮我啊!【三更第298章 正宗盐焗鸡,没你想的那么复杂!升第434章 警惕!玩游戏已经出现了人传人现象第683章 蝴蝶海参制作的要领是什么?林旭:第138章 丈母娘喜欢吃的美食!【为灰来又灰第386章 银丝卷火了,热销大卖!跟聪明人打第46章 悦悦啊,这男的太帅,你把握不住!第229章 沈国富:谈业务哪有外孙重要啊!墩第429章 墩墩:想用雪球砸我?不好意思,本第68章 黑糖沙琪玛!快速熬粥的诀窍!【求月第593章 一道卖相与味道俱佳的汤品——蛇羹第677章 这些不让人省心的大人!墩墩:我em第748章 这哪是直播啊,明明就是上新通知!第44章 来自高大爷的指点!林老板家有景区?第260章 慰藉乡愁的菜品!开业庆典还有意外第695章 十斤的小猫咪,一百斤坏心思!陈燕第725章 墩墩:我也是有车的喵啦!教小蘑菇第283章 米饭杀手名不虚传!新的特殊道具刷第125章 抱住我的旭宝!老沈,这……这不是第628章 一道润肺养生菜——东坡鲫鱼!陈燕第804章 陈燕:孕期脱发怎么办?吃点滋养头第773章 油炸类小吃的黄金搭档——甜辣酱!第371章 山药和雪饼配在一起也能做菜?谢保第780章 沈国富:只要理由够充分,就能去女第63章 所以说,还是单身好!饮品上新!【求第645章 出人意料的渔获——鳄雀鳝!墩叔很第599章 陈燕:一不小心成了长辈!曾晓琪:第527章 太极鸡粥——一款用纯鸡肉做成的高第65章 想吃毛血旺?安排!【求月票】第46章 悦悦啊,这男的太帅,你把握不住!
第152章 沈叔叔,你脸怎么了?制作白灼菜心第323章 丰收的喜悦,就得用荷花酥来表达!第596章 高端的面点,往往只需要简单的配料第809章 沈国富:从没想过素火锅这么好吃,第25章 陈美娟:这傻孩子,真是我生的吗?第199章 小旭,你岳父要跟你爸拜把子了!沸第188章 挖墙脚还带挖一送一的吗?烹饪比赛第764章 卖相和滋味完全成反比的超级美食—第9章 完美级浇头到手!新的支线任务!第355章 墩墩:刚安排好大姨又来了大姑,本第415章 拱火大师耿立山!小猫咪哪有什么坏第587章 光头饼挂糖小技巧!想要乾坤烧猪不第231章 这哪是西瓜酪啊,这是狗粮酪吧?老第674章 富含春天气息的美味!墩墩吃得越开第304章 不一样的炒面,不一样的美味!上新第711章 整鸡脱骨算什么?整鸡脱皮才是硬功第710章 老孙头:有了墩墩,我就能制霸整个第373章 麻酱烧饼夹着炒烤羊肉,就得踩着凳第568章 鸡尖汤越好喝,人物的悲剧性就越强第828章 墩墩:小鸟鸟,我来跟你交朋友啦!第486章 嗦面的快乐,你想不想了解?陈燕订第368章 沈宝宝:呜呜呜我被流浪狗咬了!国第590章 嘴里啃着大列巴,心里想着娜塔莎!第165章 你们搁这儿献哈达呢?制作蟹黄汤包第262章 咔咔脆的锅包肉,完全不够吃啊!【第309章 众人的国庆安排!糖炒栗子有多简单第707章 师文清:孕妇可以接触小动物!墩墩第537章 盐煎羊肉名不虚传!所谓的神秘大礼第349章 支线任务居然能靠氪金完成?系统,第95章 任务完成!准备做蛋黄焗南瓜!【求月第381章 谢保民:我发现了新的乐子!热腾腾第747章 蔡森也会恋爱脑?邓立松:不,他那第740章 真正用火燎出来的鸭心,就是好吃!第704章 富姐要预定猪脚姜?安排!陈燕:我第4章 首次售罄!营业额破千!优秀级油泼辣第654章 平民版蒸鹿尾,居然很好吃?真正的第618章 超级美味的油鸡枞拌面!告诉老默,第695章 十斤的小猫咪,一百斤坏心思!陈燕第314章 最终还是小猫咪扛下了所有!烧鸡出第276章 这菜不能经常吃啊,太费米了!不一第546章 对媛媛姐的任命!蒸花卷 做轧糖,初第433章 甜皮鸭上新!耿立山第一时间送来墨第30章 完美级卤肉饭到手!主播上门探店!第33章 太喜欢店里的氛围啦!拔刀吧林老板!第41章 事情谈妥!给林旭挣个头衔!第92章 碟中谍中谍!超简单的荷包蛋做法!【第323章 丰收的喜悦,就得用荷花酥来表达!第618章 超级美味的油鸡枞拌面!告诉老默,第724章 小蘑菇头出逃记!林旭:立flag果然第560章 南瓜干和红薯干相继出炉!陈少康:第598章 墩墩是个听话的好孩子!完美级红烩第105章 沙雕是会传染的!制作花椒油!【求第304章 不一样的炒面,不一样的美味!上新第147章 晴天霹雳?林旭的极限翻盘!【求月第738章 燕京烤鸭的两大流派!刘波:墩墩你第625章 米饭杀手菜品再添两员大将——肥肠第309章 众人的国庆安排!糖炒栗子有多简单第553章 每天一个烹饪小技巧!这样的肘花,第249章 真是一家充满惊喜的宝藏酒楼啊!银第717章 林红旗买的陈皮大家喝不惯?那就做第728章 川菜中的小清新,果然美味!新一轮第651章 薄皮包子太美味啦!墩墩:给你点财第765章 粤利粤:留在燕京的理由又多一条!第216章 窝窝头居然能这么好吃?黄鳝版的豉第42章 我鸡爪呢?我辣么大一盒鸡爪去哪了?第88章 沈国富:包装上有地址?那明天去店里第615章 彤彤:我只是想试试超市的防盗能力第396章 陈燕:为什么别人都能钓到大鱼,就第696章 当代青年现状:一边强调独身到底,第687章 林旭:得拍点后续把事情圆过去!老第129章 师弟,你可一定要帮帮我啊!【三更第298章 正宗盐焗鸡,没你想的那么复杂!升第434章 警惕!玩游戏已经出现了人传人现象第683章 蝴蝶海参制作的要领是什么?林旭:第138章 丈母娘喜欢吃的美食!【为灰来又灰第386章 银丝卷火了,热销大卖!跟聪明人打第46章 悦悦啊,这男的太帅,你把握不住!第229章 沈国富:谈业务哪有外孙重要啊!墩第429章 墩墩:想用雪球砸我?不好意思,本第68章 黑糖沙琪玛!快速熬粥的诀窍!【求月第593章 一道卖相与味道俱佳的汤品——蛇羹第677章 这些不让人省心的大人!墩墩:我em第748章 这哪是直播啊,明明就是上新通知!第44章 来自高大爷的指点!林老板家有景区?第260章 慰藉乡愁的菜品!开业庆典还有意外第695章 十斤的小猫咪,一百斤坏心思!陈燕第725章 墩墩:我也是有车的喵啦!教小蘑菇第283章 米饭杀手名不虚传!新的特殊道具刷第125章 抱住我的旭宝!老沈,这……这不是第628章 一道润肺养生菜——东坡鲫鱼!陈燕第804章 陈燕:孕期脱发怎么办?吃点滋养头第773章 油炸类小吃的黄金搭档——甜辣酱!第371章 山药和雪饼配在一起也能做菜?谢保第780章 沈国富:只要理由够充分,就能去女第63章 所以说,还是单身好!饮品上新!【求第645章 出人意料的渔获——鳄雀鳝!墩叔很第599章 陈燕:一不小心成了长辈!曾晓琪:第527章 太极鸡粥——一款用纯鸡肉做成的高第65章 想吃毛血旺?安排!【求月票】第46章 悦悦啊,这男的太帅,你把握不住!