沈琳笑了笑，“大家都去报名了，选上那是福气，选不上也正常，败给福晋院里的姑娘还有李福晋院里的，虽败犹荣啊，我倒是觉得，你们去试试也好，抱着平常心，多向人家学学本事。
你们想啊，平常你们向她们请教问题的时候，人家未必愿意教你们吧？可现在不同了，那时候可是八仙过海，各显神通，不把看家的本事亮出来，怎么能够入围的？
多向优秀的姐姐们学学，把人家的本事变成自己的，你们只要想着，咱就是一个打酱油的，咱就是来偷学别人的一技之长，为了将来更加侍候好咱格格，那就行了！！”
红枣和桂圆被沈琳的语气逗乐了，红枣道，“格格倘若不介意，那奴婢去报名了，倘若奴婢不能入围，格格可还是得收留奴婢啊！”
“那肯定的，记得多偷师啊，呵呵。”沈琳也笑着打趣道。
而红枣和桂圆出去后，沈琳想了会儿，又把芝麻和核桃给单独的，分批叫了进来。
二人倒是没想过，自家主子会怂恿自己也去报名，芝麻是个实在人，在沈琳问的时候便道，“奴婢看了下，那第一次考试的日子，便是五天后，奴婢还要出府看铺子呢，所以，便不去报名。”
“要不和福晋说声，咱提前一天或者推后一天？”沈琳倒是觉得，这类的考试倒是可以让几个丫头试下，怎么着也算是专业资格考试。
自己是个外行的，可青萝是个内行人啊，把丫头们送去，让青萝帮着把把关，掌掌眼。最重要的，这也是一次试金石。
芝麻笑了笑道，“格格。奴婢看还是算了，奴婢在您这儿挺好的。而且刚把铺子的事上手，倘若不中，那为了考试的事儿，把铺子的事儿耽误了，也不好，倘若中了，到时候，奴婢是去爷的院儿呢？还是不去呀？”
“中了。自然是去，有个好前程，我自然也不会拦你们，不过，我会不舍得。”沈琳实话实说话。
对芝麻这孩子，自己是真心的喜欢，踏实，肯干，不多话，虽然是跟着茶花的。不过，茶花的一些坏毛病，倒是没学来。
“主子不舍得奴婢。奴婢也不舍得主子呀。”芝麻笑了笑道，“其实奴婢觉得奴婢现在这样挺好的，一来向侍书姐姐学习，二来，还可以在铺子里学些本事，倘若哪天，格格也能开恩……”芝麻红着脸，有些吱吱唔唔了。
沈琳点了点头保证道，“只要铺子生意红火。你又用心办差，你以后便是我铺子上的掌家娘子。”
芝麻眼里闪过惊喜。立马跪下磕头嘴里道着感谢。
而相比较芝麻，核桃听到沈琳让她去报名。眼里便闪过一阵欣喜，然后便假意推辞了几次，便兴高彩烈的答应了下来。
侍书知道这个消息后，便有些担心的道，“格格，倘若核桃真被录取了，那可怎么办？”
毕竟在沈琳来说，核桃也是挺不可或缺的，人家的家族力量还是很庞大的，有的时候，是真的需要，可倘若……
沈琳笑了笑道，“抛开别的，你是喜欢芝麻还是核桃？”
自己是喜欢芝麻！！
“虽然核桃是我带的，不过，我也喜欢芝麻多些。”侍书倒是老实。
“所以啊，呵呵。”沈琳笑道，“咱俩都喜欢芝麻，为什么？因为她踏实肯干，不八卦，不爱讲是非，而且有上进心，一个合格的丫头所俱备的，她都有了，可核桃呢？咱俩都看不上，青萝会看得上？我之所以想不好要谁做一等，主要也是不想寒了核桃的心，毕竟，她做一个二等还是够称职的，只不过，目前看来，还是不适合做一等。”
侍书想了想道，“格格说得是，是奴婢想岔了。”
格格这儿是能挑得上手的丫头人少，可爷院里可不同了，哪儿什么样的人没有？
家庭背景多的，像核桃这样的，反倒未必能上位，还不如干净单纯些的红枣和桂圆了。
“格格是觉红枣和桂圆会有机会入选吗？”
“这个可说不好，端看个人造化，谁有那福气，谁又说得准呢？”
“格格，你看豆花如何？”
“豆花？豆花怎么了？她在厨房做得不开心？”素娘和吴厨娘应该还算不错吧，难道二人有矛盾，所以导致她在厨房不好。
“不是，这不是万一桂圆和红枣万一入选了，奴婢想着，是不是是豆花来顶那个缺？这不是奴婢卖花赞花香，豆花这孩子还是不错的，就是姿色一般了些。”
侍书见沈琳笑着看着她，便脸红红尴尬的说道。
沈琳等侍书说完笑道，“其实倘若红枣和桂圆真是入了围，我也早就看中豆花了，她也算是你的半个徒弟，呵呵，这个，看红枣和桂圆的造化吧。”
相比较核桃的专心去考试，，红枣桂圆就低调许多了，沈琳也没说什么，倒是让核桃更加嚣张了。
在她想法里，倘若自己能中选，也是给格格争光，因此，还特地向沈琳请了假，沈琳也笑着答应了。
芝麻和核桃是同批的人，两人感情也是不错，因此，挺想提醒核桃的，只不过，又感觉格格和侍书的冷眼旁观和纵容，是不是也在考验什么？
有心规劝一下，但倘若真如自己所想，那岂不是……
芝麻狠了狠心，只是轻描淡写的说了句，让她尽量不要请假，或者把事儿交待给侍书，毕竟不能耽误格格的事儿。
而核桃一听，有理，倒也算答应了下来，不过，芝麻的劝话倒让她起了别的心思。
那就是把活儿交给了红枣。
在她眼里，院里的三个人，倘若有可能中选，那么肯定是自己和红枣其中之一，桂圆太嫩了些，而且也没什么心机，年纪也小。
至于红枣，那可不算是个省油的灯，好像有传闻，那时候茶花的事情，也有红枣的一份功劳呢。
红枣听到核桃把活计托给了她，也没说什么，本来她对去报名当三等便可有可无的，倘若不是格格说让自己去试试，自己还不愿意去。
因此对核桃交待下来的活计，倒是都完成得妥妥当当。
这一切，自然是被沈琳和侍书看在眼里。
青萝是怎么考核几个丫头的，沈琳是不得而知，人家的保密工作做得很好，哪怕是核桃平常挺喜欢说笑一二的人，也没和别人透露，沈琳也没去打听。
倒是听着芝麻的汇报，说铺子里新近收留了一对姐弟，据说是从外地逃难来的。
姐弟二人是饿晕了在铺外边，然后被严氏夫妻所救。
据芝麻所说，那姐弟俩都饿得皮包骨头，不过，倒是都挺能干的活。
人家姐姐虽然人瘦，可是吃饱了干活力气很大，至于那男孩子，长得眉清目秀的，据说，来买糕点的妇人，有的时候被他可怜巴巴的样子一哀求，倒也会多买一些的。
因此，严氏夫妻打算把那姐弟二人收在铺子里，反正也和二人说好了，只管三餐，四季衣物，但不给月银。
而到了晚上，人家姐弟二人便一起睡在铺子里。
“这二人打听清楚了吗？来历这样不清不楚的，会不会有啥麻烦？”沈琳有些担心。
毕竟，自己开的是吃食的铺子，万一集体食物中毒，别说四爷只是个贝勒，哪怕是王爷了，也担不起，因此，对她而言，招人最好便是招那种京城本地人，有里正什么做担保的。
万一真有事，也能追究到人啥的。
“格格的意思是不要吗？”芝麻和人家姐弟处了一天，倒是感觉之姐弟二人不错，不过，倒也是有沈琳的那层担忧，因此，才特地回来和沈琳商量一二。
“那要不，奴婢和严氏夫妻去说下？”
小心使得万年船，总是没错的。
沈琳听了点了点头，便吩咐芝麻下次出去的时候，把那姐弟送走吧，最多给些银子啥的。
而据芝麻所说，自己铺子的生意倒还不错，半个月的纯利润，把人工，成本，铺子啥的全部除去，还能赚个五两银子。
倘若能这样继续保持，一个月下来也有十两。
“那现在铺子里卖得最好的是啥？”沈琳问道。
现在天气冷，糕点生意相对就会好些，以后天气转热了，生意肯定会差些，看来，得根据天气的不同，推出不同的东西。
芝麻露出了一个古怪的神情，然后道，“那日，本来是那小宝，就是那弟弟肚子饿了，严大娘便用热水冲了碗炒米粉给小宝，哪知道，刚有一个江南的学子路过，闻着了香味，便进了店，问炒米粉是否卖。
严大娘一见，自然便说卖了，便把那五斤的炒米粉给卖了，据说价格还卖得不错。”
“炒米粉？”沈琳有些惊讶，自己以前小的时候也吃过，还真不是不错，特别是肚子饿的时候。
“严大娘说是江南的一种小食，挺廉价的，就是一般江南老百姓磨来吃吃的，有两种，一种是像芝麻糊似的，一种是像偏暗红色的。”芝麻解释道。
“这个我知道，我小时候吃过，味道是不错，挺香的，有的时候肚子饿了，搞个几勺用水冲泡，那叫一个香甜，这个可考炒的技艺了。”沈琳得意洋洋的说道。()