田庄里种了两千亩红薯。
今日数百人躬身弯腰忙了一整天，将两千亩田的红薯都刨了出来。收出来的红薯堆放了一处又一处，像山脉延绵。
一亩田少说也收十四五石，多的高达二十三四石以上。以十亩田算来，平均产量是二十石左右。
这样的大丰收，简直令人喜悦至癫狂。
郡主下令设宴庆贺，没人觉得有什么不合适。
唯有蔡县令，大着胆子进言：“郡主，红薯我们稍微尝一尝滋味便可。几百个人放开了吃，得吃掉一亩田的红薯。还是都留着做种粮吧！过个一两年，南阳郡种的到处都是，那时候想怎么吃就怎么吃，天天吃也无妨。”
姜韶华对勤勉的蔡县令素来客气礼遇，闻言笑道：“蔡县令说的也有道理。来人，抬一筐红薯去厨房，今晚大家都尝一尝便可。”
蔡县令见自己的意见被郡主采纳，心里舒畅，忙拱手谢恩。
姜韶华和颜悦色地笑道：“又没外人，不必这么多礼。大家伙儿都忙了一天，一定累得很，都回去歇一歇，换了干净衣服再用晚膳。”
蔡县令笑着应道：“说来奇怪，在田里忙了一整日，臣竟然半点不累。”
六十岁的闻主簿笑呵呵地接了话茬：“可不是？臣这老骨头也不累。”
众人都笑了起来。
可不是么？这样的大丰收，令人振奋难当，哪里还会觉得疲累？
晚上的红薯宴，也令众人开了眼界。
在崔渡的指点下，厨房蒸煮炸烤，做了许多道红薯美食。
陈长史吃着绵软甜糯的红薯，连连称赞：“好！好！好得很！这红薯蒸熟后十分绵软，便是上了年岁的老人，吃着也无碍。”
冯长史也赞不绝口：“更妙的是，这红薯还是甜的。百姓们平日难得吃到甜食，这红薯既能裹腹，更是美味。”
相比玉米，红薯的口味显然更受众人喜爱。
不过，玉米也有红薯不及的优点。
“玉米便于储存。”崔渡笑着说道：“晒干存进粮囤，一两年都不会坏。红薯就不成了，最多存放一两个月。挖地窖存放，可以多存放一段时日。要长期存放，得进行加工。”
姜韶华听得入神：“怎么加工？操作起来复杂么？”
“法子不难，学一学就会了。”崔渡半点没有藏私的意思，侃侃而谈道：“最简单的法子，是洗干净切成片晒干，和晾晒菜干差不多。还可以将红薯磨成粉，红薯粉也能存放很久，和面粉掺在一起做馒头。红薯粉之后再做成粉条，可以做菜，也能当做主食。”
同席的都听得津津有味。
蔡县令直接拿出一个本子，将做法都记了下来。
陈长史看在眼底，颇觉欣慰。想当日，郡主破格提拔一个师爷做县令，众人面上不敢多说，私底下没少说嘴。还有些不太中听的，说什么郡主年少无知胡乱用人迟早要后悔不迭。
现在瞧瞧，郡主的眼光是何等精准锐利。
这位师爷出身的蔡县令，做事之用心勤勉，足以令所有县令汗颜。
……
接下来两日，田庄里依旧忙碌。红薯收上来了，要称量计数入粮库。地里的红薯藤蔓也要收拾处置。 这些琐事，崔渡吩咐下去自有人去忙活。他要做的，是教导十四县来的百姓们种新粮。
如何选种育苗，怎么耕种施肥，如何除草除虫，都是学问。
姜韶华闲着无事，每日也来听崔渡上课。
崔渡每日在田间忙碌，不习惯也不便穿什么锦袍长衫，身上穿的是灰布麻服。原本白净的脸孔，又被晒黑了一层。看着没有一点富贵气，当然，也绝不像农家少年郎。
就这么随意地站在那儿，也像发着光。
当然，这也可能是因为玉米红薯大丰收带来的光环。总之，姜韶华看崔渡顺眼极了，怎么看都好。
陈瑾瑜伴在郡主身边一同学习。她对种田一事几乎一窍不通，听得半懂不懂，忍不住转头，悄声问道：“郡主听懂了吗？”
姜韶华悄声应道：“实话实说，不太懂。”
陈瑾瑜偷偷乐了。
术业有专攻，种田也有大学问。十四县送来的，都是种了多年田地经验丰富的农夫。崔渡讲解得细致，他们也能听得懂。换做锦衣玉食长大的郡主和她，自然听得一头雾水。
不过，郡主乐意听，就当是打发时间了。
崔渡讲了小半日，接下来便指挥着众人动手选种培育秧苗。
姜韶华也跟着学了一会儿。拿刀枪棍棒熟稔至极的双手，不知为何忽然笨拙起来。
崔渡忍着笑，亲自过来指点：“选种其实不难，挑个头大又饱满的。干瘪的小的都不要。”
姜韶华点点头，在崔渡的指点下耐心地选种。
陈瑾瑜看着郡主和崔渡不自觉的亲昵举止，想说什么，又默默忍下了。
“郡主，”秦虎悄然来禀报：“蔡县令要回郦县了，前来向郡主辞行。”
姜韶华略一点头，放下手中的活，走了出去。
蔡县令在外恭敬等候着，见了郡主，立刻上前行礼：“县衙那边送信来，开药田的事离不得人，臣得先回去了。”
姜韶华温声道：“你一心当差做事，不过，也别太过忙碌，免得累垮了身体。郦县离不得你，本郡主也离不得你。”
蔡县令感动不已，拱手应道：“郡主对臣的信任器重，臣心里都清楚。臣一定要做好郦县县令，让百姓们都过上衣食无忧的日子。也让所有人都知道，郡主当日没有看错人选错人。”
这一席话，发自肺腑，真挚极了。
姜韶华心里也是一暖。
当日她破格提拔蔡县令，其实颇有千金买马骨的私心，也借此敲打王府一众属官。
没曾想，无心之举，却造就了今日的局面。蔡县令所做的，远远超过她的预期。说蔡县令是南阳郡里的第一县令，丝毫不为过。
“你安心回郦县。”姜韶华笑道：“等百姓们学会怎么种新粮，就让他们带着粮种回去。”
……