番外:暖了一季情_省际联谊 外星人 潮汕工夫茶

在晚会结束之后,季暖暖又被通知,系里已经选送她参演省际大学生联谊会,让她再好好准备。

这番动作,再次在大一新生里掀起高潮。要说之前晚会选中她,那是季暖暖真的有本事,且正好这本事在学生里面是特别的。但要说这省港澳大学生联谊会啊,一个学校里能参加的人数也就十几个人。这要是分摊下去,一年级还真的就一或两个人而已,更何况还是新生刚入学。也难怪大家对季暖暖的入选,有了许多反对的声音。

“难道就因为会剪个纸,舞个剑,翻个扇就可以吗?她的各科成绩都一般。”

有人淡淡地反问,“自问下自己,你都知道她那么多闪亮的优点,那你又有什么比她强的呢?学习吗?这联谊会又不是去考试比分数。”

“对的,现在社会,学生的能力可不单单就是书本上的成绩。季暖暖各科成绩都只在中上,但她却没有偏科情况,在场同学又有哪个做到这点了?再者,她的交际能力或许不高,但却从不怯场,谈吐仪态也很不错,这点在场许多同学怕也是做不到的吧?至于说到她的特长,请你们凭心而论,这唱歌跳舞弹琴逗乐这些,在场所有同学可以说都会一些,有的更是从小专门培养的特长。但对于象季暖暖这样的技艺,传统的传承手艺,至少咱们学校里找不出几个。记得我曾经对大家说过,现代社会需要的是素质教育,并不是考个一百分就能够成为人才,天才。等到你们出到社会开始工作,这需要的,一是心态;二是能力;三是特色,纯粹的分数已经不是首先的考虑因素的。”

“有能力的人,任何机会对她来说都是‘不争而争’。但对没能力却只耍嘴皮功夫的人来说,却只会是‘挣了笑话’。”

“贬低别人,不如修炼自己。”

诶,众同学一下子,便都静默了下来。对啊,她怎么样又关自己多少事呢?她就算比自己差,也仍有别的同学比自己强。在这些事情上争什么,议什么呢?自己强大了最重要的。

很长一段时间后,有许多人也在季暖暖身上了她所具有这种特质。在多强多厉害的人面前,她都表现出从容不迫、谦纳有主度的态度。在别人身上取长处,完善自己身上的不足。当别人还在各种得意或失意之际,她已经在修炼自己或是继续挑战的路上。

所以,当联谊会还没开始,所有人又在季暖暖身上看到,她竟然毛笔字写得非常好,几乎都可以拿出去比赛的程度。听说她家里的的对联,也是她自己挥毫而就的。且,她的繁体字的书写也非常准确且漂亮。对于这样的女生,有些同学已经无法再用羡慕忌妒恨来表达了。

“简直就是外星人啊。”

……

这次联谊会还有月余才成行,而季暖暖呢,已经将所有精力都放在专业课程的学习上了。同学似乎都摸清了季暖暖的规划

一样,每周日固定回家一趟,周六呢有时会有讲课或活动之类的,她也看情况跟宿友同学参加,或是跟大家出门逛街也好,一起唱K蹦迪啥子。但前提的,费用在她所能承受的能力之内。

当然,也有同学,特别是男同学会说,他请她什么的,但季暖暖却都婉言拒绝了。她呢,不会单独赴任何一个男同学的约,除非是几人以上的群体活动,她才会一起参加。又有人觉得,象她这样的女孩子,肯定是即无趣又拘束,跟她一起玩儿很没意思。但真的聚到了一起,同学才觉得,原来她也是玩得开,瞎玩瞎胡闹的疯狂事也能够做出来的。

是的,风锦是个很会搞怪的丫头,更因为有了梦莲小姐的纵容,她更是时不时会弄出些需要绣儿帮她善后的疯事来。所以季暖暖呢,也可以用公私分明来形容了。在学习或练习时,专心致志;玩儿时,能多放松就有多放松。

“暖暖,带我们去享受一番你们潮汕的功夫茶吧。”

“没问题。”

学校里就有茶室,也是学生可以报名参加的茶艺兴趣班。季暖暖虽然有过心动,但还是没有报名参加,她的时间已经安排得很满很挤了,若是再来个兴趣班,那只能是压力,而不会是一件乐趣。

“暖暖,你们要去哪啊?”

几个女生说说笑笑往茶室走着时,遇上了沈喜,季暖暖也是很高兴地跟她打起招呼,“喜姐姐,我们要去茶室喝茶,一起吗?”

“欢迎吗?”沈喜到季暖暖宿舍找过她几次,跟她的宿友也很熟悉了。虽然这会季暖暖身边还有她们班另外两位同学,但对于沈喜来说没有区别。

“求之不得。”

哈哈,便又走到了一起。

潮汕工夫茶即潮汕茶道,是中国古老的汉族茶文化中最有代表性的茶道,已被定为国家级“非物质文化遗产”,这是潮州先人留下的一份财富,也是中国茶文化一绝,乃中国古代工夫茶的“活化石”,既明伦序、尽礼仪,又有优美的茶器及茶艺方式的高雅格调,具小中见大、外巧中拙、虚实盈亏之哲理。潮州工夫茶做为中国茶艺的古典流派,集中了中国茶道文化的精粹,乃大俗大雅的完美体现,是历史和传统文化的沉积。“壶小乾坤大,茶薄人情厚”,今日,工夫茶已渗透到社会生活的各个角落,遍及海内外,默默地起着沟通情谊的纽带作用,浓浓的茶香滋润和安抚着人们的心灵。工夫茶推崇“和、敬、精、乐”的精神,它必将超越局限,与更多的人们共享。

潮州工夫茶是潮汕人独特的饮茶习惯,跟平常在电视节目上看到那些日式茶艺表演还是有不同的。以茶具精致小巧、烹制考究与以茶寄情为特点。工夫茶的茶具,往往是“一式多件”,一套茶具有茶壶。茶盘、茶杯、茶垫、茶罐、水瓶、龙缸、水钵、红泥火炉、砂姚、茶担、羽扇等,一般以12件为

常见,如12件皆为精品,则称“十二宝”,如其中有8件为精品,或4件为精品,则称“八宝”或“四宝”。

工夫茶之功夫,全在茶之烹法,虽有好的茶叶、茶具,而不善冲,也全功尽废。潮汕工夫茶的烹法,有所谓“十法”,即活火、虾须水、拣茶、装茶、烫盅、热罐、高冲、盖沫、淋顶与低筛。也有人把烹制功夫茶的具体程序概括为:“高冲低洒,盖沫重眉,关公巡城,韩信点兵。”或称“八步法”。

“暖暖,你可是正宗潮汕人,就由你来请咱们喝这功夫茶了。”

大家坐下之后,红泥炭炉也烧了起来,这是工夫茶的必备件。当然,一般在家里也已经不会烧炭炉,麻烦且不环保嘛,都用电热炉来代替了。

“桂琴,你可是学的茶艺,应该先由你来演一遍才对。”

“不成,我们这会又不是来看表演,是来喝工夫茶的。暖暖,水开了,快泡茶。”

季暖暖无奈,只能坐到主位上,“咱们今天喝凤凰单枞茶吧,这也是我们潮州凤凰山的特产了,气味清香、耐冲耐泡,并独具各种自然花香味。但是呢,咱们得先备上点心,否则你们比较少喝这茶容易茶昏的。”

暖暖是个比较细心的人,所以在选择茶具时也会挑选上罐沿杯沿比较宽且厚的,这样喝的时候才不烫手。她自己倒还好,指茧厚了些,一般温度还能接受,不比其他人白润纤纤手。工夫茶之冲法,有一套十分繁琐的程序。按过程,是治器、纳茶、候汤、冲茶、刮沫、淋罐、烫杯、酾茶等。平常冲茶人家,其实也都一直沿着这么个程序在走,只是一般在电视上看到的更多是多了表演的形式,好看的同时又觉得繁琐复杂。

温壶之后,放入茶叶,先细再粗后梗,悬壶高冲,沥水洗茶,这冲出的第一道茶水呢,正好可以用来烫杯,这便是若琛出浴了。再入水,这第二泡就是可以喝的,季暖暖执壶沿茶船运转一圈,滴净壶底水滴,以免水滴落入杯中。这道呢,称为‘游山玩水’。然后便是关公巡城:循环斟茶,茶壶似巡城的关羽,目的是使杯中的茶浓度一致,且低斟为不使香气过多散失。韩信点兵:巡城至茶汤将尽时,将壶中所余茶水斟于每一杯中,这些是全壶茶汤中的精华,应一点一滴平均分注,因此称韩信点兵。

敬奉香茗:先敬主宾、或以老幼为序。但这会呢,都是同学,也没那么多讲究。季暖暖只是将茶杯放到茶托里,递到同学的面前,“喝喝看怎么样,有点烫,拿的时候小心点。”

“可以先闻香。”桂琴提醒着其他人,自己也端起茶杯,放鼻息间,慢慢吸气,感受这凤凰单枞茶的清香。

“好烫。”

“将杯托一起拿着也可以。”

“暖暖,你刚才在冲茶,不烫吗?”

“还好,我习惯了,没感觉多烫。”

(本章完)

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