因为这一场惊雷警示,部族里庆祝的心思也没有了,议论纷纷的回去睡觉了。.
方宁担心的不行,一路上都在拉着阿蛮说明年种地的事情,比较庆幸的是小麦和大米的产量可以保证,但是其他的就不好说了,尤其是花生,弄起来有点难。
说起花生,阿蛮就想到她弄回来的黄豆了,可能是冬天的炭火烧的太舒服了,她竟然忘记了做豆腐,要知道当年她就是因为想吃豆腐,才去找黄豆的啊,结果现在找到黄豆了,她竟然只是腌了几罐酱豆。
阿蛮趁着天气晴朗,让阿广带她到附近的山上转转,找了两块大石头,然后把石磨的外形画出来,让阿广按着样子做。
有了上次做轮椅的经验,阿广很快就按着阿蛮画出来图样,做出来一个大石磨,阿蛮在旁边看了阿广做石磨的过程,觉得阿广的爪子可真是好用,用爪子切石块,跟切豆腐一样。
阿蛮把石磨收到空间里,跟阿广到附近的山上逛了逛,采了一些野菜和野果子回去,阿广也挑了几块长的比较好看的石块收起来。
家里的黄豆已经泡好了,阿蛮慢慢的往里面扔放豆子,阿广则是十分悠闲的磨着石磨,跑的飞快,阿蛮说了几次,他才把速度降下来。
阿蛮拿回来的黄豆味道还不错,磨出来的豆浆闻起来喷香,煮熟的豆浆里面加点蜂蜜,又香又浓,一大锅豆浆,都被十一跟十六霸占了。
好在阿蛮有准备,磨的豆浆不少,还留了一锅豆浆留着点豆腐。
石膏是从墨雨国度买的,买了不少,不过回来没多久,阿纲就告诉阿蛮,她买亏了,这附近有座山上到处都是阿蛮要的这种东西。
阿蛮往下面放石膏的时候,手有点抖,这可是她第一次点豆腐,不知道该怎么点,也不知道到底要放多少卤水,只能靠着自己以前听过的看过的一些常识,慢慢的往里面放卤水。
第一锅豆腐阿蛮点的不是很成功,有些嫩了,根本拿不出来,只能当成豆腐脑吃了,味道还算可以。
阿广尝了一下味道,说有股清香的味道,还算不错,但是也不能这么吃啊,阿蛮又折腾了小半天,做出了一锅汤汁,盛一碗豆花,加上汤汁,味道鲜美可口,鲜咸适口,还算不错。
想起以前咸豆浆和甜豆浆的争议,阿蛮弄了两碗豆花给十一和十六送过去,上面撒的不是酱汁,是蜂蜜,十一跟十六拿着勺子吃了半天,有些嫌弃,说这东西都没嚼,就化了,但是味道也算不错,阿蛮可以给它们做两锅豆花吃。
阿蛮:
十一跟十六也够口是心非的,都说要吃了,还要嫌弃味道不好。
不过这豆腐入口即化,给老人们吃是最好的,阿蛮又跑了几盆豆腐,打算过几天去老人们住的地方,给他们做豆花吃,至于豆腐的做法,明天也散出去,她可不想给整个部族里的人坐豆腐吃,会累死人的。
方宁跟阿尤听喜欢吃豆花,但是也没吃很多,一两碗还行,多了就腻了。
阿蛮把豆花给附近的人分了,然后又让方宁说起明天教做豆腐的事情,方宁很快就出去了,要出去说啊。
第一次点豆腐用了多少卤水阿蛮记下了,第二次放的卤水稍微多了一些,阿蛮做的豆腐总算成型了,用石头压下一段时间,就有新鲜可口的豆腐可以吃了。
当天晚上,阿蛮用新做出来的豆腐,烧出来一锅麻婆豆腐,香辣的味道飘了很远,不少人闻到味道,都忍不住跑过来看阿蛮到底做的是什么菜。
第一锅香辣豆腐出锅,很快就被瓜分完了,对于兽人世界的雄性来说,豆腐太软,还没嚼呢,就化了,口感不算上好,但是豆腐能入口,而且鲜嫩,尤其是刚出锅的麻婆豆腐,麻辣鲜香,吃一口还想着要吃下一口,辣的人眼泪都出来了,但就是还想吃,这些优点,已经足够满足豆腐的缺点了。
除了麻婆豆腐,阿蛮还炖了一锅咸鱼豆腐汤,用的是腌好的长牙鱼鱼肉,里面还放了几块腌肉,葱姜蒜都放的足足的,炖的豆腐身上都出现孔洞了,咬一口满口的汤汁,豆腐味道寡淡,但是吸足了鱼汤的鲜味,和腌肉的香味,这一小块豆腐吃起来,味道竟然多的让人形容不出来,在场的雌性吃完都纷纷点头,这东西好吃。
豆腐还没传出去,就有不少人喜欢了,所以第二天阿蛮教人做豆腐的时候,几乎整个部族里的雌性都过来了,围着阿蛮学怎么做豆腐。
阿蛮嫌屋子里不够大,索性把磨盘搬到外面去了,让大家体验一下磨磨的感觉,点豆腐的时候,特别仔细的说了卤水的用量,教了一天,这些人才渐渐散去,临走前,个个都学了怎么炖豆腐,昨天的豆腐可真是好吃啊。
当天晚上,几乎家家户户厨房里都飘出了香辣的味道,还有清炖豆腐的想起,阿暖也做了两锅清炖豆腐,她离开的时候阿蛮特意叫住她,告诉她辣椒对阿齐的伤口不好,让阿暖不要做麻婆豆腐给阿齐吃,鱼汤炖豆腐可以多给阿齐吃一点,补身体。
“忙了一天了,这可真累。”方宁捶着肩膀说道,这么多人在这里学做豆腐,她虽然不用教人怎么做,但是要招待这些人啊,端茶送水拿果子递点心,这一天忙活下来也够累的。
“来喝碗汤。”阿蛮把炖了一下午的鱼汤炖豆腐给方宁送过去,他上午炖了三大锅鱼汤,都被人分了,下午的时候她们就没好意思再喝了。
“豆腐真好吃。”方宁夹了一块豆腐说道,觉得这真是她喝过最好喝的鱼汤了,味道太鲜了。
“多吃点,豆腐对身体好。”阿蛮又给方宁和阿尤捞了几块豆腐,把豆腐的好处跟她们说了一下,方宁吃豆腐的速度更快了,还跟阿蛮说了,明天早晨要喝豆浆,吃豆花,弄得阿蛮哭笑不得,豆腐好吃,也不能这么天天吃啊。