所以当他们还在高兴酒楼里头完全都可以自己做主的时候，却发现很多人不满了，而且除开酒楼里头的伙计也厨子之外，竟然还都是上门来的客人。
这可是跟他们最开始想的不一样的，因为他们觉得既然不过是来吃饭的，还管酒楼到底是谁开的干什么，而且他们还觉得，哪怕是想要来酒楼结交人，那么也应该是他这个酒楼的东家，而不是一个可以随便赶走的掌柜的才是啊。
所以才说他们是真的太没有自知自明了，不过就是个酒楼的东家而已，也把自己的身份给看得太高了，要知道在林启年没有过来这酒楼之前，他不也是酒楼的东家吗，那时候酒楼还不是根本就没有人上门来吃饭吗？
而现在看着酒楼生意好了，他就完全忘了当初林启年来了之后是怎么帮着酒楼的生意一点儿一点儿做起来的，也根本不去注意每次客人来了的时候，都是冲着谁来的。
所以当他们看到酒楼的生意在林启年走了之后竟然慢慢地越来越不好的时候，就真的是有些傻眼了，因为他们可是一直都是觉得林启年根本就不重要的。
或者说也不是觉得林启年不重要，至少当初能够在酒楼的很多事儿上头都是听林启年的，就说明他们还是知道林启年的本事的，不然的话就冲着他们这样自以为是的人，哪里会让林启年说了算的。
只不过因为他们的那小肚鸡肠，所以仅仅是在要用人家的时候不吱声，但是其他时候心里根本就巴不得赶紧赶走了，所以才会做出后来的事儿了。
而这些让他们想不到的才仅仅是一个开始，到了后头看到酒楼的管理也开始出了问题的时候。他们才开始着急了。
一开始他们就想得太简单了，以为酒楼的生意现在已经是很好了，虽然当初是林启年在这里的时候一点儿一点儿给弄好的，但是这做生意的事儿，哪里就是一成不变的呢，昨天还好多人想着要吃的菜，没准儿明儿个别人家出了道新菜。这个就成了过时的了。
而这些不管是酒楼的东家还是新的掌柜的明显都是不怎么明白的。他们的眼里头只记得在酒楼里头谁更有脸面，却不想想，当初为了让酒楼的生意好起来。林启年是付出了多少。
但是当林启年为了酒楼的生意奔波的时候，他们在做什么呢，东家即便是在林启年教给他什么的时候，都是心不在焉的。竟然一直都在想着凭什么他在自己家的酒楼里头都还不如林启年有威信。
却是不想想既然是不懂的话，那么就应该更加要虚心去学才是。尤其是有个林启年这样不存着私心的人，真的是只要你想要去问什么，他就会都教给你的。
而这东家要是个心思正的人的话，那么就不该去跟林启年计较这个。而应该在林启年大方愿意教给他的时候，就好好地去学，争取让自己即便是没有什么做生意的天赋。但是也可以更多了解一些。
除此之外就是，既然是不如旁人。那么就要大度一些，把心态给调整好，想着自己既然是东家，那如果对做生意的事儿不如掌柜的厉害，就好好留住这个能够让酒楼生意越来越红火的人，你不会做生意但是你会用人也是好的。
结果他的心思却是完全歪了，竟然看不清楚到底是怎么回事儿，反倒是去嫉妒可以对酒楼有好处的人，更甚至是后来还把人给赶走了。
要知道对于林启年这样性子的人来说，如果不是后来这东家做出这种没有良心的事儿，他是真的不会起了离开的心思的，这样的人上哪儿去找去，当时县里头可是有不少的人都是羡慕的，想着当初怎么不是自己家雇用了林启年呢。
结果这人却是根本就不知道珍惜，而等到有本事的人走了，就剩下他这个什么都不懂得，还有一个除了溜须拍马什么都不会的人，这两个人管着酒楼，能够管理好了才奇怪呢。
剩下的人自然也都是还是在酒楼的，当初听了林启年的话，不管是厨子还是伙计都没有离开，所以其实在酒楼里头做事儿的也都是还是这些人。
但是这些人就算是已经是跟着林启年学到了很多的东西了，当初林启年在这里的时候，他们都是可以很好地把事情给做好的，可是到底他们不是掌柜的，他们只能够做好自己份内的事儿，别的是真的根本就什么都不会的。
所以让他们接着做以前的都是可以的，可是这县里头又不是只有这一家酒楼，别的大酒楼也有生意不错的，尤其是在这个酒楼的生意越来越不好的情况下，真的是对比特别明显的。
而这酒楼的东家和现在的掌柜的，又对这些真的是不懂的，哪怕是在着急的时候也跑去看了人家的酒楼，但是回来之后具体到底是该怎么做还是不知道的。
这时候东家开始后悔当初林启年教给他的时候，他没有好好去听了，以至于现在就是开始回忆，都想不起来当初林启年是怎么教给他的。
不过话说回来，就算是能够想起来，难道凭着过去的东西可以一直用吗？他们凭着林启年当初打下的底子，弄得那么好的酒楼，其实也不过就是让生意继续好了不到半年而已，然后就开始别别的酒楼超过去。
而这个酒楼的生意真的就是越来越不好了，冬季和掌柜的也为了这个争执过，毕竟两个都是没有本事又小心眼的人，到了这个时候自然都是要相互推脱的。
当然这掌柜的还是不敢太过分的，毕竟人家才是东家，而他就只能是一边给自己找借口，一边又把责任给推到了林启年的身上，言外之意就是林启年藏了心眼，没有把他会的东西都教给东家，还有就是当初在这里打理酒楼的时候，也是他没有弄好，要不然的话怎么会才离开半年这酒楼生意就不好了。