正文_第444章 过桥米线

“过桥米线。”余小渔微微一笑,不紧不慢的解释道,“这过桥米线基本分成四部分:一是汤料,二是佐料,三是主料、辅料,四是主食,大米制作而成的米线。”

“怎么吃呢?”有评判已经蠢蠢欲动。

余小渔笑了笑,伸手拿起一颗鸽蛋,微一用力,小巧的鸽蛋壳便被她一分为二,里面的蛋便滑落到了汤碗中,瞬间,蛋液便被那热汤烫得凝结成白白的一片。

“这么烫!”评判和围观群众都睁大了眼睛。

这可真是第一次见人在评判席上做菜的。

余小渔不慌不忙的,又用筷子剥开了汤上方凝结的鹅油壳,夹起主料,一片片的投入汤中,再是辅料,再是主食,略略的搅拌了一下。

做完这些,她退后一步,淡然的冲着评判们抬了抬手,巧笑嫣然:“切记不可先喝汤。”

“这个吃法倒是新奇。”金纲若有所思的看着她的一举一动,听到这儿,他已经按捺不住,推开了旁边的人,自己伸手够了一个小碗,用筷子迫不及待夹出了一些放到碗里。

只见,碗中红白黄绿相交辉映,奇香沁人,使人胃口大开。

“不错,这味道鲜香爽口,让人回味悠长。”

“余公子,这菜有什么说道么?”

众评判见金纲动手,纷纷跟了上来,一尝之下,惊叹四起,纷纷看向了余小渔,追问起了其中典故。

据说,鱼跃小肆里的每一道菜都有一个美食背后的故事。

据说,所有的故事都感人肺腑。

据说……

余小渔瞧着他们,也不拿乔,含笑解释道:“这过桥米线,讲究的是制汤考究,吃法特异,滋味鲜甜清香,咸淡相宜。”

“然后呢?”

“然后什么?”余小渔有些懵,不知道评判想让她说出个什么来。

评判们急眼了:怎么给你机会夸夸自己的菜,你还不会表现呢!

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余小渔一脸无辜:美食,不就是用来品尝的么?用嘴说是几个意思?

评判还待说什么,可回头一看,硕大一碗过桥米线已经快被瓜分干净了,顿时,他们抛开了余小渔,纷纷动手。

“老爷子,你多多大岁数的人了,少吃点吧!后面还有不少菜呢!”

“你才是少吃点,老爷子我就爱这绵软又弹牙的食物,你走开!”

老爷子已经快上桌抢了!

余小渔看的好笑,却只能憋着。

“这……这汤怎么会那么好喝!”一个聪明的、一直不说话,只坐在旁边默默吃的评判,突然扬声来了一句。

随后他就后悔了,因为那么大一碗汤,竟然几下就被别的评判倒了个干净。

摔!

能不能好好吃点美食了!

余小渔心中暗笑,看到金纲也在抢食的行列中,心里已有了答案。

她的汤底虽然不过是老母鸡和火腿而已,但猪里脊片,乌鱼片,鸡胸脯这些都不是白给的,在鹅油封顶的闷烧中,各种食材的滋味,会在汤中淡淡的散发出来,而这所有的味道交织在一起,更是形成了独特的浓香。

中华五千年,祖宗传承、代代相传浓缩出来的精华,能不好喝么!

出于互相的尊重,余小渔也尝了金纲做。

金纲今天做的,是饭团,他也算是用了巧思,饭团当作汤圆那样的做,剥开之后,里面一层一层不一样的馅料,荤素搭配,倒也别致。

余小渔在心里给他打了八分,至于那两分,她挑剔在了米饭的软糯度和菜太过繁复上。

但,这是个劲敌!

至少,比那个萧陌更有实力。

“余公子,我输了,但,我想认你做老师。”金纲蒙着头细品了完自己碗中的最后一口汤,抱着空碗到了她面前,一本正经的看着她说道。

“我不需要徒弟了。”余小渔才不要揽这样的事,直接摇头。

笑话,她收了他,他那个上届食神争霸赛亚军的爹会不会找上门来砍死她?

“好吧。”金纲有些失望,看向了天铲地勺,很认真的问,“那么,我拜天铲地勺为师,是不是也可以跟着师祖学厨艺?”

“我可以教他们,让他们教你,你不许跟着我。”余小渔听到这一句,直接想到了凤青毓。

身边有个萧向,凤青毓之前就很不高兴了,再来个这样的帅哥,她非被他给弄死

不可。

一想到凤青毓沉着脸不高兴的样子,她这心里就小小激灵了一下。

这样的麻烦,她不能接!

决不能接!

“天不早了,我先回家,明日再过来。”余小渔想到这里,抬头看了看天,对着天铲地勺说道。

他们进城时便是黄昏,这一折腾,普华街的商铺都已经高挂起了灯笼,照得这一块灯火通明。

“是。”天铲地勺开心的点头。

对他们来说,余小渔的回来,将代表着他们又能学到新的东西了。

“各位,小渔初初回来,还不曾回家拜见家母,先告辞了。”余小渔冲着众人抱拳致歉,冲着阿幕使了个眼色,快步挤出了人群。

地五带着人忙跟上。

“嗳~师祖!”这个金纲倒是和天铲地勺有些像,这会儿都已经很自动的改口了,看到余小渔跑开,急急的追了几步,高声喊道,“我还没说完呢。”

“行了,赶紧回去吧,我们老师不会为难你的,你不想做我们的徒弟,就这么算了吧,他也就那么一说?”天铲见状,挡在了他面前,仰着头淡淡的说道。

那边,围观人群纷纷散去,三五成群,边走边回味着刚刚的比试。

李夫南已经派人开始收拾。

“你有个好爹,就别来抢我们老师了,而且,他怎么收你?”地勺提着那破锣似的嗓音也凑到了金纲这边,语重心长的劝,“你要参加食神争霸赛,我们老师也要,你做了他的学生或是徒孙,到时候赛场上遇到,是他要让你,还是你要让他?”

“这……”金纲顿时无言双对,抱着个空碗望着余小渔离开的街头皱眉。

余小渔可不会去想他怎么样,此时,她带着阿幕等人抄近道,很快的就到了余府附近。

这晋城,虽不是土生土长,可她对附近的地形早已了如指掌,哪像是在巽京时,时常转来转去的都在安王府里。

“娘,我回来啦~~”

带着兴奋,余小渔快步上前拍门,边拍,边大声的喊道。

手刚落下,门就倏然打开,里面冲出来两个小小的身影,拖着长长的糯音冲进了她怀里:“叔叔~~”

(本章完)

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