周楚之所以这么喊，是因为百家乐的游戏和许多赌场的玩法是不一样的。
一般的游戏，其实是赌场和赌客们对赌，赌场充当的是庄家的角色，而其他人里，有人和赌场对赌，选择相反的方向，还有的人则可以跟庄家。但是百家乐里，当庄家的人可不一定是赌场，如果你愿意，你完全可以自己当庄家。而赌场只是一个规则的维护者和佣金的收取者。和赌场对赌与和赌客对赌，那当然不一样。赌场是规则制定的人，目的就是为了赚钱，你和他对赌，他一定在规则上想办法让你占劣势，实在不行还可以出千或者耍赖，想赢钱实在太难。而和赌客对赌，情况就完全不一样。
周楚当然不介意当闲家，但是第一局他肯定要当庄家，因为对周楚来说，流程和节奏，是非常重要的，自己必须把握这种胜利的习惯，这样，胜利就会源源不断的到来。
根据规则，百家乐需要三个荷官，所以当时那个美女荷官在对讲机说话时，其实也顺便喊了两个同事来。不过这次来的俩荷官，一个是胖女人，一个是个相貌平平的男人，周楚就没啥兴趣了。只是这个美女荷官，实在太过冷漠，让周楚几次搭讪都没得逞。
其他人等都坐下了之后，周楚惊讶的发现，宁中阳等人居然也都在，不过根据规则，大家想来的都可投注，坐着的和站着都行，看你乐意，所以也就没人限制。而宁中阳和张伟只是和周楚点点头，并没有说话。
周楚说完之后，大家讨论了一番，没人有意见，于是乎周楚就成了庄家。不过，山口百合子宣布，自己下注20万美金，而且不下在周楚这边，于是乎她就成了下注额最大的闲家。
开始发牌了，已经洗好的牌经过确认无误之后，大胖子荷官看起来是叫牌手，而美女荷官则负责发牌，她首先取出一张牌，发给山口百合子，第二张牌则发给周楚。
女荷官走来时，周楚还特地吸了吸鼻子，低声道：“好香。”
这话说了，女荷官没有什么表示，但是小脸却变得通红。
监控室内，白翎气的又拍起了桌子，连她自己也不知道自己为什么这么生气。第三张牌还是给闲家，第四张牌给庄家。
当然，这四张牌，都是牌面向下，现在不能看的。
当每个人都有两张牌后，大胖子荷官说道：“各位赌客，可以开始下注了。”
周楚简单的看了下，大部分人都选择了押山口百合子，押的数额一般在几千美元左右。只有宁中阳，张伟等几个人押了自己，还都只押了几十美金的筹码。不过由于之前没有设定每桌最低投注额，所以几十美金也是可以的。显然那是他们自己的钱。
“山口小姐，您可以看牌了。”大胖子荷官在确定大家都押了之后，说道。
山口百合子打开牌看了看后，点点头，示意自己已经确认了。
然后男荷官把两张牌取走，交给了胖子荷官，胖子荷官把两张相叠并面朝下，放在手边，然后又对周楚说了同样的话。
周楚却看都不看，直接把牌递给了美女荷官。
美女荷官惊讶道：“你要看牌的。”
“我可以不看么？”
“这……”美女荷官傻眼了，自己在赌场上班其实是迫于无奈，不过既然做了，她自诩做的还是不错的，对于这些复杂的赌博规则，自己还算相当了解，也见识过各种各样的赌客。
但是她还真的没听说过，有赌客玩百家乐时候居然不看牌的。
胖子荷官见状发话了，道：“周先生，虽然没有说庄家不看牌就不行，但是我建议您最好还是看看牌，因为您可是押了30万美金，是您全部的筹码，您即使不为自己的钱负责，也要为大家负责。”
“你等下啊。”周楚做了个抱歉的手势，然后对对那美女荷官招招手，道：“你过来，我跟你说。”
“什么啊。”
“你告诉我姓什么，我就……。”
“莫。”那美女荷官直接说道，“现在你可以看牌了吧？”
“看牌？为什么啊小莫。”周楚一脸茫然。
“你！你刚才还说……”
“我只是说让你告诉我你的姓，可没说你告诉我了我就看牌。”
胖子荷官再也看不下去了，她直接说道：“好了小赵，取牌过来吧。”
等到周楚的牌取来之后，胖子荷官没有直接开牌，而是说道：“各位，我必须在此声明，这位周先生刚才一切的言论，均代表他自己，他不看牌的行为，过去我从未见过，所以各位请自行判断，我唯一可以保证的是这绝不是赌场事先知情的，也不是我们鼓励，暗示，怂恿的，如果大家认为这样的行为有问题，现在你们还可以取回赌金。”
没有人取回，胖子再确认了一次，才说道：“既然大家都没有异议，我们来开牌了！”
于此同时，赌场的音乐也变得慷慨激昂起来，大胖子在众人期待之中，开了山口百合子的牌：居然是一张3，一张4！
换句话说，山口百合子的牌的点数就是7！
第一手牌，能够抓到这个数，已经很不容易了。因为所有10点和花牌（J、Q和K）都为零。老尖（A）为1点，2到9为其各自面值。抓到9的就为胜利，其他情况则是比大小，多张牌的话，和值超过10的话也要只取个位数。开始就拿到了7，其实赢面已经不小了。
不少押山口这边的人得意的看看周楚，那神色非常得意。只是山口百合子自己，却依然神色淡定。
“山口小姐的形势非常有利啊！”胖子荷官说道，“下面让我们看看周先生的牌吧！激动人心的时刻到了！”
牌开出来一看，却是一张4，一张5！
周楚直接第一局就拿到了9！
不少人脸上充满错愕，这也太邪乎了吧！
本来以为后面还要抽几手牌，却没想到这么快就直接分出了胜负！