“首先，还记得刚才眉姐儿的乳娘说了什么吗？”
孟娇珊想了想，“说金眉不挑食，然后觉得吃羊肉烫锅的话太腻了，得准备一些解腻的东西。”
季非夜点点头，“先说不忌口，这个不是说不挑食，而是羊肉有股子膻味，有人不喜欢吃，眉姐儿乳娘的意思是，眉姐儿吃过羊肉，是能吃羊肉的，甚至还能算得上喜欢，否则她就要提个别的建议了，不能咱们请客，却上人家不喜欢的菜。”
“但是在咱们泉州这里，其实大家吃东西习惯吃个鲜，羊肉怎么吃最鲜？片成薄片锅里一烫，沾上酱料就最鲜了，哪里会腻？所以眉姐儿大概其实有点儿怕胖，意思是叫咱们除了羊肉，就不要准备其他肉食了。”
“所以你看一看，除了羊肉，再加个什么鱼比较好，鸡鸭肉什么的就少点儿，然后再准备几样不那么甜的小点心，其他的菜叫厨房给你配就好了。”
孟娇珊没想过，就那么简单的一句话，还要做这么复杂的解读，至少她觉得自己就没听出来这些，但是在她心目中，基本上季非夜讲的，那应该就是不会错的。
孟娇珊拿着菜单在那里琢磨了半天，然后重新取了一张纸过来，拿过毛笔，在纸上板板整整的写下了羊肉烫锅，又在下面加了一行小字。
羊肉清汤，薄片羊肉，鱼丸，青菜，红薯，土豆，海带。
这就是烫锅的内容了。
随后她咬着唇想了想，加了个五香虾仁卷。
其实在孟娇珊看来，这么多她和金眉两个人都吃不完，顿时就皱起了眉头。
季非夜笑着摇摇头，“你别尽想着你和眉姐儿啊，你的丫鬟呢，眉姐儿跟着的丫鬟呢？到时候你可是要把菜赏下去给丫鬟们的啊。”
孟娇珊瞪大了眼睛，随后才明白过来，为什么明明没几个人，小宴上却还要那么多菜。
“那……要是眉姐儿的乳娘也跟着过来呢？”
季非夜继续指点她，“见过我平时怎么赏人吗？注意过红杏和松香她们要是求陆嬷嬷办事是怎么做的吗？”
孟娇珊想了半天，不得不承认自己确实没有在意过这些事情。
“你可以跟你身边的阿珠说一说，或者香榴也可以，她们是丫鬟没错，却也身负着时时刻刻纠正主子错误的责任。”
恰好这会儿孟娇珊带着香榴过来季非夜这边的，阿珠留在屋子里。
孟娇珊看向了香榴，香榴便低声给孟娇珊支招，“小姐你可以多点一份烫锅，丫鬟们要服侍主子，最好是吃些方便快速入口的东西，但是嬷嬷们不一样，你可以点了，然后到时候让我们去找陆嬷嬷，让陆嬷嬷请那位李嬷嬷吃烫锅。”
“要是李嬷嬷没来也没关系，小姐可以把这个烫锅留在厨房，赏了厨房辛苦的下人也好，晚上赏给在院子里做事情的人也好，都可以的。”
孟娇珊性子软归性子软，该听得进去的，很容易就听得进去，香榴把话说地很明白，孟娇珊斟酌着重新写了一份菜单，然后让香榴送去了大厨房。