八时正，大赛正式开始。矮胖的曾之伟和精灵的郑欲玲一袭黑衣，吊着钢丝从天而降，一束灯光打在两人身上显得分外神秘。曾之伟刚要说话，郑欲玲却抢过话头道：“大家今天来，不是听你聒噪的，还是不说的好。”
话音一落，霎时间舞台灯光闪烁，音乐激越嘹亮，在这极具震撼力的背景衬托下，严俊从亚视与无线借来的二十位来自不同国家地区的绝世美人，身穿一样的金色紧身太空服鱼贯登场。各佳丽首先饶场一周，向观众展示刚劲、野性、神秘的美态。之后，各佳丽分散坐在背景前的台阶上。
接下来曾志伟和郑欲玲两人大打嘴仗，一时台下笑声四起，场面极其热闹。这时从已经坐下的佳丽群中走出两人，来到曾、郑二人之间，原来是大会的另外两位司仪梅艳芳和汪明荃。看到两人出场，曾、郑而人停止吵闹。
曾志伟不改“臭口”笑着说道：“看来大赛还真是不惜血本，能将荃姐和梅姐请来做司仪，我和嘟嘟还真是受宠若惊啊。”
郑欲玲也接口说道：“何止受宠若惊，简直是三生有幸啊。”
二女不理两人插科打诨，梅艳芳正色说道：“你们也参加了好多次类似的比赛盛会，就象港姐、亚姐的比赛，荃姐，你对这类盛会有什么看法吗？”
“很多人喜欢看选美，因为其中美女如云，很多女孩子爱选美。因为她成就了一个有一个的童话传说，我也很欣赏这种盛会，因为她确实给我们带来了美的享受。”汪明荃说到这，话锋一转道：“不过我确实没想到，原来歌唱比赛也能办地如此扣人心弦。要知道以前预赛，我都有和家人在家看的。”
“说的太好了，以前华星的新秀歌唱大赛传承至今，确实是越办越好。”
在座的谁人不知道梅艳芳就是华星新秀歌唱大赛参赛而出的。人家对歌唱比赛特别有感情也是情理之中的。
一直以来，香港都是盛产情歌。这次参加比赛的很多歌手都选择了刘德哗、张国荣、当然也有现在当红严俊等人地歌曲出来，他们虽然还没有原唱那么的有韵味，但确实已经很不错。
比赛间歇，大会插播了众歌手入闱决赛过程中的精彩表现，似乎是在问观众：众多歌手谁更出色？当观众还沉醉情歌其中的时候，歌手们纷纷穿着不同风格的华丽服饰出场。晚装由各歌手自行挑选，也无统一式样，所以这一环节最能各歌手的自我表现能力和内在气质。末尾还让各歌手在规定时间内自由发挥向评委“拉票”。大家都抓紧机会尽量表现自己，还有女歌手向评委频送“秋波”，再加上曾志伟和嘟嘟姐纠缠其中不时浑水摸鱼，东拉西扯。场面既紧张又搞笑，比赛也随之进入。
接下来的时间，可谓众星云集，百年难遇。严俊邀请的二十位特约嘉宾也身着盛装再次闪亮登场。她们每个人都代表着一段香港选美的故事。
这二十位嘉宾是：
卢淑仪（1992年港姐最上镜小姐、最具演艺潜质奖得主），
郭蔼明（1991年港姐国际亲善小姐、最佳谈吐幽默奖得主），
袁咏仪（1990年港姐最上镜小姐）
陈法容（1989年港姐国际亲善小姐）
李嘉欣（1988年港姐国际亲善小姐）
杨宝铃（1987年港姐国际亲善小姐）
张曼玉（1983年港姐亚军最上镜小姐）
邝美云（1982年港姐亚军）
郑文雅（1979年香港小姐）
赵雅芝（1979年香港小姐）
叶玉卿（1985年亚姐季军、最有性格小姐、最健美小姐）
吴绮莉（1990年亚姐冠军、亲善小姐）
翁虹（1989年亚姐冠军、完美体态奖、最具风采奖）
邱月清（1987年亚姐冠军、美态小姐、最上镜小姐、魅力小姐）
利智（1986年亚姐冠军、美态小姐）
黎燕珊（1985年亚姐冠军、最有魅力小姐）
吴咏薇（1989年亚姐最上镜小姐）
万绮雯（1989年亚姐亚军）
蔡少芬（1991年港姐季军）
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梁韵蕊（1982年香港小姐）-是相当地难请，她们有的如今已经是大牌明星。歌星。或者就是贵妇人。反正为了邀请他们，严俊可是花了不少心思和钱财。
随后，这些特约嘉宾也都身着参赛服饰为观众表演了一番。看到这些绝色佳人地完美演绎，现场观众被彻底感染了。气氛也随之进入白热化。
泳装表演向来是观众最喜爱的环节也最能调动观众情绪，因为这些特约嘉宾地丰姿可一览无遗。但是这一环节也是曾经这些特约嘉宾最怕的环节。因为穿上泳装，所有的优点缺点都将无所遁形，司仪也会借此机会在观众面前揶揄一番。调动气氛。刚过，曾志伟与嘟嘟姐两人便尽情施展口才，把“看不顺眼”的美女尽情鱼肉（戏弄）一番。不过这二十名特约嘉宾可不再是曾经刚出道时的小女生，对司仪的刁难随机应变予以回击，不时有英文、中文和方言弄到笑话百出。好在曾之伟和嘟嘟姐两人见多识广。避免了鸡同鸭讲地尴尬。
比赛完毕，评委们忙着计算分数。成龙、谭永麟、李克勤、梅艳方、汪明荃、许小风、张学友、郭富成、刘德华、黎明等天皇巨星相继为观众献上了拿手地节目。
最为激动人心的时刻到了。众位歌手身着各色服装列队上台等候“宣判”，细看之下，有的气定神闲似乎成竹在胸，有的忐忑不安在焦急等待。四位司仪却偏偏不急于宣布赛果。曾志伟走去嘉宾席问嘉宾的意见。而被访者也是妙语连珠：黄沾说他最看好张宣，因为张宣最“老”（经验老到）；而王晶却看好萧属云，认为其偏瘦地体态符合现代人的审美观（这典型是看女人，不是听歌声。）曾志伟，开始请出颁奖嘉宾宣布赛果颁发大奖。本界比赛最大地赢家非被张宣莫属，他除了获得冠军之外，还包揽了一系列什么最上镜、最佳舞台风等奖项。风头一时无二。而他自然也得到了与u团旗下华星唱片签约的机会，而且会得到严俊亲自为其谱写一首单曲的奖励。
至此，本界歌唱大赛圆满结束。同时也创造了参赛人数最多，比赛场次最多，比赛场地最多。比赛评委最多，比赛收益最多，比赛参与人数最多，受关注程度最多，比赛宣传投入最多等多项记录。
香港u集团也因为得到众多获奖选手的加盟而实力大增，一举成为香港风头最劲地文化娱乐公司。
轰轰烈烈的歌唱大赛落下了帷幕，全港上下从政府到参赛歌手无不对其推崇倍至。对于主办方香港亚洲电视台和《电影双周刊》以及协办的《明报》，更是对本次大赛赞不决口。且不说三家从大赛获得了极为丰厚地经济回报，就这三家媒体地人气指数而言也有了显著提升，随之而来的业绩大幅提升也足足让这三家喜笑颜开。
亚视更是开创了新地收视记录。从以前亚姐竞选地十几二十点收视率飙升到大赛总决赛的五十八点。这怎么能不让亚视高层为之震动呢？同样，《电影双周刊》和《明报》以及其旗下《明报周刊》也都将发行量提高到了一个新高点。至于大赛其他的赞助合作伙伴也都得到超额回报。
其实。这次比赛的真正赢家正是严俊的u集团。这之中最让严俊满意地有三方面，首先是最大程度的打响了香港u集团的知名度。其次是签下了所有的获奖选手，使u集团的人力资源得到了大量补充，进而使u集团的实力有了明显提高。最后是通过这次比赛严俊结识了许多象邵逸夫老先生和大卫华伦这样的各界精英，从而很好的在香港各界铺设了人际关系网。