第一九0章

事实上,在做这个生鲜超市时,叶淑贞还在向两个方面扩展:百货行业和家电行业。最开始时,她只是在自己的生鲜超市各个门店设立专门的百货事业部和家电事业部,前者主要是做服装、化妆品等;后者以销售品牌家电为主,还包括各种手机、电脑、数码产品等。后来因为门店越来越多,仅仅一个事业部已经管理不下这么多的产业,便又依托这些事业部,成立了隶属于张运生鲜超市的两个子公司,将百货和家电拿出来单做。如今,这百货行业和家电行业两大版块,虽还没有达到生鲜超市的规模,但实力已经相当的不俗。比如,叶淑贞已经试图在荆楚市山阳区搞一个超过5万平方米的大型购物中心,仍使用张运品牌,但以中高端百货和中商档化妆品为主,当然也有专门的家电销售和生鲜超市参与,购物中心里更是囊括餐饮、娱乐、电影院等等业态。在分析叶淑贞这些产业的时候,我发现,原来包括在家电行业数码产品、电脑和相机,也是异军突起,隐隐有独立成为一支生力军的趋势。

而我这次改组,就打算依托产业的脉络,成立相对独立的公司来发展各大版块。即,升级原有的张运生鲜超市,成立南威省张运生鲜超市商业总公司,负责整个张运生鲜超市的拓展和产品销售;升级原有的张运生鲜超市百货子公司,成立南威省张运百货商业总公司,负责整个张运百货和购物中心的运作、发展;升级原有的张运生鲜超市家电子公司,成立南威省张运家电商业总公司,负责整个张运家电连锁机构的运作、发展;独立并升级原有的家电子公司下属的数码工作部,专门成立南威省张运数码商业总公司,负责整个张运数码、电脑和相机等事业的运作、发展。

目前,我的想法是,上述四大商业总公司仍是联合出击,但又能够各自独立征战。尤其家电连锁,这几年国美和苏宁南征北战,在全国形成规模优势;显然,直接与他们对攻那是找死,我的想法是,利用我们的地域优势,在南威省形成绝对优势,在周边的湖南、湖南、四川、贵州等地形成相对优势。如此而已。至于数码、相机产品,走的就是华海数码连锁、赛博数码连锁的路子。这一块优势和劣势同样明显,优势是这几年数码产品已进入寻常百姓家,销售肯定好,有一定的发展产途;劣势是,任谁都知道,近几年数码产品尤其是电脑产品的销售很疲软,发展起来有较大的风险。比如,我就知道,长沙的百脑汇数码城就关门大吉。因此,在搞这个的时候,可能会要产取一些必要的措施。

张运商业集团除开这四个商业总公司外,我的意见是还成立一个采购总公司,专司负责各大商业总公司所有产品的采购;再成立一个专门的拓展总公司,专司拓展。

成立采购总公司的前提条件是,四大商业总公司将需要采购的产品通过电子文档上报,经整合后统一采购。事实上,从眼下的情况看,我并不需要做专门的采购总公司,但站在发展角度看,我必须如此。比如,世界500强排名第三的沃尔玛,就有专门的采购机器。这还罢了,叶淑贞曾经对我讲的另外一个故事,越发让我想要这般做。

我记得那次与叶淑贞商谈张运生鲜超市扩张的时候,特意谈到我们的一些对手。说到往湖南发展时,她说湖南省的超市步步高生活超市很厉害,其他的全部没放在她眼中,对,包括沃尔玛和家乐福这两大世界500强企业;在南威省本土,则只有些担心大润发生活超市。因为按她了解的数据,截止目前,大润发没有开店失败的案例,而且全部是开一家火一家。为此,她专门对此进行了细致的调查,这才发现两家国内的生活超市企业都坚持了同一个理念:地域化特色。而这,恰是沃尔玛和家乐福两大企业所无法具备的。

打个比方,湖南有个地方叫攸县,隶属于株洲市。这个地方有一大特色产品即“攸县香干”。但这种产品的口味却又只有株洲本地,再或是攸县临近的几个县的人们才喜欢。如果是沃尔玛和家乐福这样的世界500强企业在株洲开店,这种只具地域特色和地域口味的产品,并不能够进入他们的采购行列。但对于步步高和大润发这样的生鲜超市则不同,这种产品不但进入采购行列,还会单独陈列。当然,在株洲开的几家店,这种产品将专柜陈列,一下子就拉近了株洲人民的心理距离,人们便只多会选择步步高又或是大润发,而不会选择家乐福再或是沃乐玛;至于在湖南省的其他几个市开的店,这种产品还是有陈列,因为毕竟是在湖南本土开店,这样的产品也多是有名,每个市都有人喜欢吃的。但又不开专柜陈列,因为其他市的人并不如株洲人那般喜欢吃这种香干。至于到了别的省份,这种产品当然也有,但并不多,这便作了再一次弱化。

我清楚地记得,叶淑贞在谈到这个事例的时候,曾笑着对我说,当时湖南本土的步步高有一个店与家乐福的一个店只相隔300多米,规模都差不多,按理讲,两家最差也就打个平手,或许家乐福还要强些;但事实让她差点把眼珠瞪出来,因为家乐福那家店的业绩竟然没得步步高那店的三分之一!为此,家乐福方面在半年时间内换了三个店长,但仍然扭转不了这个事实。后来经过研究后,叶淑贞才知道这事情的根本原因就在于那么一片香干!

这话说出来又有谁会相信?但这偏偏就是事实!

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