第一百一十章 厨师的意义

bookmark

那边言笑晏晏,萌萌这里也小声的对着话筒开始说话“完了完了,萌萌好饿呀,你们饿不饿?”

【早饿了,第二波小店晚餐约起,走走走,开车了。】苍穹之界

【土豪你好,土豪在哪鱼鱼鱼,约起。】啊弥撒

【自己就是土豪,来来来一起约。】苍穹之界

【两位土豪求地址,约,不是鱼。】培你

【我来拯救歪楼,萌萌我们都饿了,要不要约饭。】系么

【简直狡诈,萌萌我们一起,袁老板的菜随便点。】苍穹之界,话语发过一个飞机飞过屏幕。

【没错萌萌一起,约约约】啊弥撒,一言不合就刷飞机的土豪,再见飞出一架。

然后彻底歪楼,就等着请萌萌一起在袁州小店吃东西。

而那边也开始了品尝。

袁州所做的虾只有八只,而王舒远直接夹起一只,还很是狠心的破会了上面凤栖梧桐的造型,夹了几朵凤凰花,还是顾忌着脸面没直接把装饰全部夹起。

“怎么夹了装饰,造型都坏了。”颜值党正掏出手机在咔咔咔拍照,一下子就发现了王舒远的动作。

按说那小吴是直接每个人的小盘里都分了一些虾,袁大厨的凤尾虾个数多,没人基本有两只而袁州一共做了八只,到时有些难为小吴了。

还是有的客人体贴直接道“不用拿那边的,直接给我俞大厨的就好。”

这一下才均分了下来。

王舒远先行尝了俞大厨的,基本和比赛的时候一样,外壳焦脆虾肉细嫩,鲜味十足,加上配料也不那么油腻,有着凤尾虾特殊的口感。

而袁州的王舒远就好好品尝了一番,这次换了虾肉口感和在袁州小店的又有了不同。

店里的虾,简直就把想鲜这个字表现到了极致,而且极其清雅,完全没有一丝别的气味扰乱这一份口感,素菜的存在似乎只是点缀,,就连虾肉本身的弹性,也像是在加以衬托虾的美味。

而现在这道鲜虽然没到极致的感觉,却多了脆嫩,有种几味一体的感觉,很难说出那种更好,当然要说虾的口感肯定是袁州小店的更胜一筹,至于味道却各有千秋。

这种比赛对于袁州和王舒远来说结果是肯定的,至于其他的已经,看看已经连装饰都没有的空盘也就可见一般了。

“说真的,这小师傅哪里来的,这装饰用的萝卜也做的这么好吃,我们亲眼见着他没怎么调味啊。”已经吃完最后一口的人迫不及待的问道。

“我哪知道,反正当时那种口感直接征服了我。”说着他碰了碰边上人的胳膊,压低了声音继续说道“这样比起来俞大厨的虾有点油腻,一点也不清爽,是不是?”

“可不是,以前觉得俞大厨做凤尾虾那是一绝,现在……”有人也靠过来赞同的说道。

“行了别说了,还好没让我们选择,不然俞大厨的脸色可不好看。”毕竟俞大厨也是自己以前喜欢的厨师。

而总经理的脸色不太好看,结果太明显了,俞大厨的虾还有剩下,而袁州所做的就差把盘子也吞下去了,现在只等着王舒远宣布而已。

“老头子知道今天只是交流会,所以这胜负其实不那么重要,算起也是各有长处,只不过袁师傅确实技高一筹。”王舒远见时间差不多,直接站起身说道看,话语还是很客气的。

现场试吃的观众倒是觉得王舒远说的很是在理,不过看着两位师傅的神色也还好,袁州还是一脸的严肃,和来时没有任何区别,给人一种他不管做何事都很认真的感觉。

俞大厨就脸色稍稍难看了些,但也很有风度。

“袁师傅果然厉害,虽然这次我没有尝到味道,但看大家的反应就知道了,有机会我一定回去尝尝袁师傅的手艺。”俞大厨露出一个笑脸,客套的说道。

“嗯。”袁州点头认真的应下。

“至于这把刀,就送给袁师傅,还望袁师傅不要嫌弃,不是什么神兵利器,不过还趁手。”俞大厨拿出木盒,有些不舍的说道。

这个奖励送出去,虽然显得俞大厨大气,但也显得袁州咄咄逼人了。

几乎所有人都知道,这是俞大厨作为大厨后第一次买的宝刀这样的刀,不论贵重,对于厨师却是有特殊意义的。

袁州伸手按住盒子,抬头看向俞大厨认真的说道“不用了,交流不用彩头。”

“不行,袁师傅这就是你的不对了,这刀是一早说好的彩头,而且你赢下我这个刚刚得到的冠军,现在连冠军都是你的了,一把刀又有什么。”俞大厨被袁州拒绝的态度弄的有些生气,终究还是口气不满的说道。

“冠军?”袁州口气淡淡的似乎没把这两个字放在心里。

“是啊,冠军,刚刚的市级冠军,可以参加省级然后厨师大赛,只要赢了,以后就是国家级了。”俞大厨一辈子就耗在厨艺上,现在刚到手的冠军,机会等于马上要易手,名不副实起来,口气一瞬间就颓唐了。

“厨艺哪有什么冠军,”袁州一脸认真的说道:“硬要说有,不过就是让顾客满意的时的赞美。”

“额……”

俞大厨哑然无语,瞬间被袁州这样清淡的口吻打败。

作为厨师,不管是什么级别,最终的目的也不过是让食客满意自己做出的菜品,这句话可以说每个厨师都知道,也可以说每个厨师都不知道。

有时候名气比手艺还要重要,去伪存真后还不是只剩下了味道。

“袁师傅说的很对,我们不过是个厨师,我着相了。”俞大厨瞬间觉得自己想通了不少,虽然输了但是,食客还是满意于自己端出的菜肴,这也是成功。

见俞大厨一副激动的模样,袁州也不打招呼,直接转身就走。

还是一直跟拍的萌萌快步跟了上前“袁老板等等我。”

俞大厨和袁州的对话有好几人听见,这下袁州的形象再也不是一个做菜好吃的师傅,而是一个真正的厨师。

“袁老板,我能问个问题吗?”萌萌对于中午袁州坚持要做完生意,再过来比赛始终有些疑问。

“可以。”袁州在前面大步流星。

“中午袁老板为什么不早点过来,这样好像不太尊重对手?”萌萌很是耿直的直接问了。

“尊重别的厨师虽是礼仪,但尊重顾客才是厨师根本,当礼仪和根本发生碰撞,我愿意放弃一贯的礼仪。”

“所以,不是不尊重对手,只是等到营业时间结束了再来。没礼仪的野蛮厨师,这个称呼虽然我不喜欢,但偶尔当一次,又何妨?”

顾客,才是厨师,最应该尊重的。

萌萌呆了。

看直播的观众也瞬间震惊了……

第一千六百零一章 袁店谈第一千八百五十章 浪费天赋第一千零八十七章 人少的时候第七百六十六章 鸡尾的作用第二千一百八十四章 四大酒王第六十八章 请客第九百零七章 追星的凌宏第七百五十一章 网红菜第二千一百一十四章 不一定好的就好第两千八十七章 炒龙虾和麻小区别第一千三百五十三章 菜系交流大会第一千九百一十一章 成为香饽饽第一千八百八十三章 机智第一千两百零九章 掌眼第一千一百零三章 阵容强大第七百七十六章 烤榴莲第一千五百零六章 烛光晚餐第一百四十二章 袁州酒馆第六十三章 差点被打的袁州第二千六十八章 免费最香第一千八百四十六章 留下点东西第一千九百六十二章 蜜月请假多久?第二百三十二章土豪的做法第九百六十三章 某人谋算第一千五百三十八章 古方任务第二百七十三章 支线任务奖励领取 (第四更补更 )第一千一百一十九章 麻辣小龙虾第九百六十七章 袁州奇怪的举动第一千两百零七章 曹知蜀的疑惑第一千四百一十章 来蓉城吃生双皮奶第一千四百八十七章 全部来一遍第一百八十三章 来自系统的鼓励第二千五十章 为其默哀第三百一十五章 一支雪糕的美味第二百四十二章袁州不会做的菜第二千一百五十七章 又触发任务了第二千三百零一章 连续三天庆祝第三百一十九章打脸‘啪啪啪’第九百零九章 网站的不妥第二百七十四章豆汁焦圈第一千三百二十五章 张焱到来第一千八百五十五章 贼稳的袁州第一千七百五十六章 好两分的原因第二百七十一章 谢谢你们,哪怕没达成我的预期第一千八百六十四章 越来越好桃溪路第一千八百三十七章 山中无老虎第一千三百八十七章 完成任务第九百一十章 买桑葚第二千三百九十三章 被发现了第一千五百二十章 最贵的双手第二千四十章 买套房过余生第七百一十章 默哀第一千三百九十六章我做的蛋糕不胖第五百八十八章 袁州的刀工第一百一十九章 新弟子第六百六十章 好兄弟,不用谢第二千一十九章 写信第一百七十二章乐极生悲第一百四十章 小店双狗第一千八百五十九章 有些好奇第一千零一十章 挑蟹肉第七百一十七章 米其林评选第二百四十五章遭遇滑铁卢第二千四百四十三章 一战之力第二千二百一十六章 试吃完毕第四百四十三章三观尽毁第二百四十一章一言不合就请客第一百七十六章 变脸第三百零二章 李静(非常谢谢海魂衣的白银,菜猫拜谢)第二千四百四十五章 难度适中第一千八百二十五章 辣椒螃蟹和香辣蟹第一千三百二十章 付钱第二千三百七十九章 有功劳第一千六百八十二章 开始指导第六百九十五章 扩大影响第一百二十三章 莹白的米酒第六百五十六章 袁州的拿手菜第二千二百二十三章 傻眼的欧洲人第一千七百八十五章 嘚瑟的厨艺杰第二千四百三十九章搞大事情第二千一百六十五章 入暑第九十七章 必备美食第二千二百五十五章 情商和年龄无关第一千八百七十九章 年货调查第一千四百二十六章 一碗拌面第二千四百三十九章搞大事情第九百零六章 吐露第七十四章 招聘第一千六百八十六章 袁吹界王牌第一千两百八十三章 照顾和欺负第一千九百八十八章 一个人顶厨师团队第一千五百四十章 袁州要是医学界成名了第一千八百二十五章 辣椒螃蟹和香辣蟹第五百五十九章 东坡梅菜扣肉第一千三百九十七章 殷雅的劝解第二千二百三十章 流量下跌第六百七十七章 我能有什么事?第三百一十章 一个拉动区域GDP的男人第六百二十四章 玛丽苏的水果第一千四百七十三章 谁是主角
第一千六百零一章 袁店谈第一千八百五十章 浪费天赋第一千零八十七章 人少的时候第七百六十六章 鸡尾的作用第二千一百八十四章 四大酒王第六十八章 请客第九百零七章 追星的凌宏第七百五十一章 网红菜第二千一百一十四章 不一定好的就好第两千八十七章 炒龙虾和麻小区别第一千三百五十三章 菜系交流大会第一千九百一十一章 成为香饽饽第一千八百八十三章 机智第一千两百零九章 掌眼第一千一百零三章 阵容强大第七百七十六章 烤榴莲第一千五百零六章 烛光晚餐第一百四十二章 袁州酒馆第六十三章 差点被打的袁州第二千六十八章 免费最香第一千八百四十六章 留下点东西第一千九百六十二章 蜜月请假多久?第二百三十二章土豪的做法第九百六十三章 某人谋算第一千五百三十八章 古方任务第二百七十三章 支线任务奖励领取 (第四更补更 )第一千一百一十九章 麻辣小龙虾第九百六十七章 袁州奇怪的举动第一千两百零七章 曹知蜀的疑惑第一千四百一十章 来蓉城吃生双皮奶第一千四百八十七章 全部来一遍第一百八十三章 来自系统的鼓励第二千五十章 为其默哀第三百一十五章 一支雪糕的美味第二百四十二章袁州不会做的菜第二千一百五十七章 又触发任务了第二千三百零一章 连续三天庆祝第三百一十九章打脸‘啪啪啪’第九百零九章 网站的不妥第二百七十四章豆汁焦圈第一千三百二十五章 张焱到来第一千八百五十五章 贼稳的袁州第一千七百五十六章 好两分的原因第二百七十一章 谢谢你们,哪怕没达成我的预期第一千八百六十四章 越来越好桃溪路第一千八百三十七章 山中无老虎第一千三百八十七章 完成任务第九百一十章 买桑葚第二千三百九十三章 被发现了第一千五百二十章 最贵的双手第二千四十章 买套房过余生第七百一十章 默哀第一千三百九十六章我做的蛋糕不胖第五百八十八章 袁州的刀工第一百一十九章 新弟子第六百六十章 好兄弟,不用谢第二千一十九章 写信第一百七十二章乐极生悲第一百四十章 小店双狗第一千八百五十九章 有些好奇第一千零一十章 挑蟹肉第七百一十七章 米其林评选第二百四十五章遭遇滑铁卢第二千四百四十三章 一战之力第二千二百一十六章 试吃完毕第四百四十三章三观尽毁第二百四十一章一言不合就请客第一百七十六章 变脸第三百零二章 李静(非常谢谢海魂衣的白银,菜猫拜谢)第二千四百四十五章 难度适中第一千八百二十五章 辣椒螃蟹和香辣蟹第一千三百二十章 付钱第二千三百七十九章 有功劳第一千六百八十二章 开始指导第六百九十五章 扩大影响第一百二十三章 莹白的米酒第六百五十六章 袁州的拿手菜第二千二百二十三章 傻眼的欧洲人第一千七百八十五章 嘚瑟的厨艺杰第二千四百三十九章搞大事情第二千一百六十五章 入暑第九十七章 必备美食第二千二百五十五章 情商和年龄无关第一千八百七十九章 年货调查第一千四百二十六章 一碗拌面第二千四百三十九章搞大事情第九百零六章 吐露第七十四章 招聘第一千六百八十六章 袁吹界王牌第一千两百八十三章 照顾和欺负第一千九百八十八章 一个人顶厨师团队第一千五百四十章 袁州要是医学界成名了第一千八百二十五章 辣椒螃蟹和香辣蟹第五百五十九章 东坡梅菜扣肉第一千三百九十七章 殷雅的劝解第二千二百三十章 流量下跌第六百七十七章 我能有什么事?第三百一十章 一个拉动区域GDP的男人第六百二十四章 玛丽苏的水果第一千四百七十三章 谁是主角