第三百七十六章珍稀食材大比赛

bookmark

“这就有意思了。”楚枭露出玩味的笑容。

“确实有意思。”袁州能说他一直看不惯楚枭,觉得他欠抽吗,而现在就有机会了。

“两位技师有意见吗?”华夏厨师联盟主席转头对着袁州和楚枭问道。

两人对视一眼,默契的摇头。

“没有。”“正合我意。”袁州的回答中规中矩,楚枭一如既往的嚣张。

“少了人,所以规矩也改了,两位技师肯定没有意见。”华夏厨师联盟主席笑的很是狡猾,不等两人回答,就开始说道。

“那么新的规矩我先宣布一下。”华夏厨师联盟主席摸着胡须。

“两位一同上前观察,谁看出谁先说,要求是产地、作用、食用方式或者烹饪方式。”

“好的。”这次两人也是一同回答的。

“好的,那么我们就开始吧。”华夏厨师联盟主席伸手示意。

“两位技师这边请。”礼仪小姐上前引导两人往前走。

这次的食材可不是直接盛在盘子里的,几乎是层层密封,给予的是全方位的保护,就怕损伤。

“三位这个才很怕生,可要小心才行。”礼仪小姐娇笑着说道。

“没事,你揭开吧。”楚枭看着礼仪小姐笑眯眯的说道。

“好的,三位请看。”礼仪小姐点头,快速揭开盖子。

笼罩着的盖子一揭开露出透明的好似玻璃的大肚型容器,容器上面还封着盖,边上连着一个小小的输氧管道,往里面“咕噜咕噜”的输送着氧气。

“海菜花?”就在方技师一头雾水猜测的时候,袁州和楚枭异口同声的说道。

“看来两位技师都认识,哪位先来说说?”华夏厨师联盟的主席摸着胡须,笑眯眯的说道。

“你请。”楚枭偶尔还是会说客气话的,这不就说了。

当然一般人说的客气话,只是场面的,这种时候人们都会再次推让给对方,这才合理。

“好的。”袁州当仁不让的点头。

这一下楚枭有点懵,好不容易客气一次,就这么个结果?

“海花菜是渐危物种。”袁州说起这个的时候,看了看评论。

在他看来,这种渐危的应该算不上珍贵。

“海菜花茎和花属于沉水植物,最深的时候可以生长在4米的深水中,对于水体要求极高,必须清晰透明,还要含有丰富的矿物质,生长元素才可生长。”袁州指着水下的根茎说道。

“海花菜比较奇怪,就算是同株的叶片形状、叶柄和花葶的长度也会因水的深度和水流急缓而有明显的变异。一般花期5-10月,但在温暖地区全年可见开花,这个野菜是华夏特有的品种。”袁州说着看了看楚枭。

华夏特有品种,这个人倒看起来很了解的样子。

“确实,但因为其生长环境的苛刻,国外把它当做健康圣品,所以我们餐厅偶尔会提供。”楚枭耸肩。

“确实是这样,两位都是优秀的技师,但下面也有许多第一次见到这种野菜的技师,它难得一见啊,娇气的很,稍微不如意就枯萎了。”珍稀食材研究博士,推着眼镜说道。

“现在污染越来越严重,哪里长这样的菜,哪里的空气就好,以后也许就见不着了。”食评大家也点头附和。

“确实如此。”华夏厨师联盟的主席也点头,不过紧接着就说道“行了,知道这个考不住你们,我们换下一个,搬的时候可得清点,不然一会就没得吃咯。”

说完这老头,还调皮的眨眨眼。

“看来这个只是热身。”袁州心里默默的说道。

“这次可是来真格的了。”老头笑眯眯的示意端上后面的托盘。

这次礼仪小姐看起来轻松很多,一个圆形的托盘,上面是透明的玻璃罐,盖的严严实实的,还是从露出的底部看是个玻璃罐。

“三位请看。”礼仪小姐轻轻的放倒桌上,一把揭开。

罐子里是晶莹剔透的大米,没错就是好像普通的吃的那种粳米一般,只不过比起它来要细长一些。

“大米?”楚枭仔细的看了看。

而袁州在一旁默默的观察,并没有说话。

“楚技师,这自然是大米。”老头摸着胡须,点头肯定。

“看着漂亮的色泽,加上隐隐露出的香味,应该是某种贡米?”楚枭继续说道。

不过这是他第一次用这样的判断法。

确实这样一个光秃秃的大米端上来,很难猜测。

就算他楚枭自认学贯中西,对于这种御贡的接触的也不多,毕竟华夏和别的国家不同,有好东西也喜欢藏着,不愿意多说。

“继续。”三个评委不否认,也不肯定,只是这样示意。

不过三人心里那是很得意的,弄到这么一罐子正宗的可不容易,猜不出来很正常。

“和响水贡米同级别的,却不是响水贡米,那应该是遮放米吧,颜色的香气都能担当的起。”楚枭说出遮放米的时候,还是很肯定的。

“哈哈。”主席老头一笑,正准备说话,就被袁州淡淡的回答打断了。

“遮放米的色泽白润如玉,用来煮饭香软适口,煮粥粘而不腻,是为上品。”袁州先是补充说明了一下遮放米的特点,然后才开始说下面的话。

“但眼前这个米粒,颜色明明是青白如玉,看起来质密如砂,若是用来煮饭其浆汁必然犹如乳汁般,到时候米饭油亮溢香,米粒晶莹透亮、饭味清香适口,这样的米饭最容易开胃,有助于脾胃。”袁州指着罐子里的米粒头头是道的说道。

“那你认为是什么米?”楚枭的问句并不是真的问句,而是很轻佻的语气。

只是觉得好笑,他好歹是进过钓鱼台国宾馆的厨师,而袁州不过是一个苍蝇馆子的小厨师,学识渊博,也不能说真的见过贡米,好歹他还曾经有荣幸吃过一次。

“这样你都不知道?”袁州自然的反问。

这倒是把楚枭噎住了。

“这是三益贡米,从秦始皇时期就被圈地自养,用来供给皇族食用的。”袁州见楚枭愣住,摇摇头说出答案。

“我去,你很狂。”楚枭哼笑一声,看着袁州说道,怎么可能是仅仅看就知道是哪里的米,这米可没有明显的区别。

所以楚枭自然认为袁州在张嘴胡说……

ps:今天除夕,菜猫在这里给大家拜年了,祝大家在新的一年里顺顺利利,天天开心,菜猫爱你们哟,特意准备了小番外贡献给大家。

第二百零七章自知自明第六百五十四章 还钱第一千零六章 一切为了吃第一千九百二十五章 骗进来杀掉第一千五百一十七章 请教乌海第二百六十五章特殊的吃饭技巧第二千三百四十五章 接临时任务第七百三十章 袁州的要求第二千二百一十五章 多吃点才能批判第一千一百二十一章 袁州的小龙虾第一千五百七十八章 任职演说第一千九百零七章 袁州的号召力第一百六十七章 奖励领取第一千零八十七章 人少的时候第二十四章 汤汁第七百八十九章 刀工不好第一千九百七十六章 记名弟子拜师现场第一千四百四十章 新的任务第九百五十章 正经事第一百八十九章 素菜的极致搭配第一千三百零一章 无良记者第一千两百六十一章 乌海的手第六百六十三章 吃饭习惯和袁州的‘幽默’第七百五十二章 无心插柳柳成荫第二千八十六章 聪明的办法第七百零七章 顾虑第二百四十三章 乌海的妹妹第一千两百六十一章 乌海的手第一千一百二十七章 新的教学方式第八百四十三章 跑步的动力第五百二十五章 乌饭 (第二更)第一千八百六十三章 私人承包第一千九百四十四章 太丰盛了!第三百三十一章 李立亲自上门第二千三百八十九章满族八大碗第一千七百七十四章 要不要去法国开店第四百一十四章 一起吃饭可好第七百九十六章 用实力说话第二百二十一章绝对的主角铜鹅第四百九十一章 亮瞎眼的特价第四百四十四章 争执第六百二十七章 值与不值第六百二十四章 玛丽苏的水果第二百六十九章 黄玲的身世第一千八百三十五章 雕像也是杰作第五百七十六章 挖角 (第三更)第五百八十九章 乌海的到来和交换饼干第一百一十七章 金陵菜第八百六十二章 枕头来了第二千二百零七章 提前到达第四十八章 很好很系统的奖励第五百一十六章 童老板离开第七百八十四章 熊猫眼第二千一百四十四章 先有楚枭后有天第一千四百五十六章 提前进入老年生活第一千四百四十二章 真真假假第二千二百二十三章 傻眼的欧洲人第二千二百一十四章 不是豆腐第一百六十四章 米花糖第二千二百二十五章 立场叛变第一百零七章 好运气与不好第三百三十章 孔乙己的现实版第八百八十八章 听说的菜第一千四百九十七章 尴尬的年纪第三百一十六章一支雪糕的美味(续)第七百九十二章 再次请假?第六百二十章 我等累了第二千二百二十三章 傻眼的欧洲人第一千五百六十三章 算错的一点第六百八十九章 零点五个袁第一千九百四十六章 乳猪独领私家菜第五百零四章 你TM在逗我第七百八十六章 国家任务第一千六百八十八章 厨艺不容侥幸第二十八章 买买买(下)第一千两百八十一章 肉多多第五百九十二章 莫名的感动第三百三十四章 主线任务(一)第一千四百三十一章 出不了门第一千三百八十三章 联袂而来第一百五十二章 乌兽风采第二千四百三十二章 好心第一百六十九章牛肉的极致第一千零八十八章 新菜烤全羊!(为盟主加更)第一千三百八十章 尽学坏习惯第七百七十七章 折腾的一晚第一千四百零八章 脱口而出第一千一百二十一章 袁州的小龙虾第八百八十九章 我能做第七百二十章 学会搭讪了?第二千二百二十章 押题成功第五百八十九章 乌海的到来和交换饼干第一千零二十五章 宿主大人第一千三百九十六章我做的蛋糕不胖第二千一百四十六章 很感谢,但拒绝第九百五十九章 担担面第二千二百六十四章 被推荐来的马克尔第一千五百七十二章 各种邀请第二千五十二章 惊喜的奖励第二百一十九章 茶叶蛋和五香蛋的区别
第二百零七章自知自明第六百五十四章 还钱第一千零六章 一切为了吃第一千九百二十五章 骗进来杀掉第一千五百一十七章 请教乌海第二百六十五章特殊的吃饭技巧第二千三百四十五章 接临时任务第七百三十章 袁州的要求第二千二百一十五章 多吃点才能批判第一千一百二十一章 袁州的小龙虾第一千五百七十八章 任职演说第一千九百零七章 袁州的号召力第一百六十七章 奖励领取第一千零八十七章 人少的时候第二十四章 汤汁第七百八十九章 刀工不好第一千九百七十六章 记名弟子拜师现场第一千四百四十章 新的任务第九百五十章 正经事第一百八十九章 素菜的极致搭配第一千三百零一章 无良记者第一千两百六十一章 乌海的手第六百六十三章 吃饭习惯和袁州的‘幽默’第七百五十二章 无心插柳柳成荫第二千八十六章 聪明的办法第七百零七章 顾虑第二百四十三章 乌海的妹妹第一千两百六十一章 乌海的手第一千一百二十七章 新的教学方式第八百四十三章 跑步的动力第五百二十五章 乌饭 (第二更)第一千八百六十三章 私人承包第一千九百四十四章 太丰盛了!第三百三十一章 李立亲自上门第二千三百八十九章满族八大碗第一千七百七十四章 要不要去法国开店第四百一十四章 一起吃饭可好第七百九十六章 用实力说话第二百二十一章绝对的主角铜鹅第四百九十一章 亮瞎眼的特价第四百四十四章 争执第六百二十七章 值与不值第六百二十四章 玛丽苏的水果第二百六十九章 黄玲的身世第一千八百三十五章 雕像也是杰作第五百七十六章 挖角 (第三更)第五百八十九章 乌海的到来和交换饼干第一百一十七章 金陵菜第八百六十二章 枕头来了第二千二百零七章 提前到达第四十八章 很好很系统的奖励第五百一十六章 童老板离开第七百八十四章 熊猫眼第二千一百四十四章 先有楚枭后有天第一千四百五十六章 提前进入老年生活第一千四百四十二章 真真假假第二千二百二十三章 傻眼的欧洲人第二千二百一十四章 不是豆腐第一百六十四章 米花糖第二千二百二十五章 立场叛变第一百零七章 好运气与不好第三百三十章 孔乙己的现实版第八百八十八章 听说的菜第一千四百九十七章 尴尬的年纪第三百一十六章一支雪糕的美味(续)第七百九十二章 再次请假?第六百二十章 我等累了第二千二百二十三章 傻眼的欧洲人第一千五百六十三章 算错的一点第六百八十九章 零点五个袁第一千九百四十六章 乳猪独领私家菜第五百零四章 你TM在逗我第七百八十六章 国家任务第一千六百八十八章 厨艺不容侥幸第二十八章 买买买(下)第一千两百八十一章 肉多多第五百九十二章 莫名的感动第三百三十四章 主线任务(一)第一千四百三十一章 出不了门第一千三百八十三章 联袂而来第一百五十二章 乌兽风采第二千四百三十二章 好心第一百六十九章牛肉的极致第一千零八十八章 新菜烤全羊!(为盟主加更)第一千三百八十章 尽学坏习惯第七百七十七章 折腾的一晚第一千四百零八章 脱口而出第一千一百二十一章 袁州的小龙虾第八百八十九章 我能做第七百二十章 学会搭讪了?第二千二百二十章 押题成功第五百八十九章 乌海的到来和交换饼干第一千零二十五章 宿主大人第一千三百九十六章我做的蛋糕不胖第二千一百四十六章 很感谢,但拒绝第九百五十九章 担担面第二千二百六十四章 被推荐来的马克尔第一千五百七十二章 各种邀请第二千五十二章 惊喜的奖励第二百一十九章 茶叶蛋和五香蛋的区别