“你们两个说说，这冰激凌真的可以放到酒楼里面大卖吗？”
来到书房后老爹问道：“爹你放心，这东西一定可以大卖，不过刚刚爹拒绝二叔的提议是对的，因为我们家现在的冰窖，只能供给海船，要是想售卖冰激凌的话，就要增加冰窖的数量了！”
杜雨晖说道：“好，既然你这么有信心，那我们就马上动手，正好冬天的时候多储备一些冰块！”
老爹说道：“爹，让跟咱们合作的庄子一起挖地窖啊！这样他们储备冰块，也不会有人提出异议不是！”
杜雨柱说道：“这个办法好，现在距离秋收还有点时间，正好让他们挖地窖，之前他们存放胡萝卜的时候也是如此，所以现在这个办法，完全可以掩人耳目！只不过你二叔能否把这事给说出去呢！”
老爹问道：“放心吧爹！如果有其他酒楼跟进的话就更好了，要知道不是谁家都有那么多牛奶可以制成奶油的，并且还有一点，爹从明年开始，所有的土地，要是可以的话，就种甘蔗吧！”
杜雨晖说道：“甘蔗？
二弟你到底打算干什么啊？”
杜雨柱问道：“当然是做糖了，你刚刚没有听到月娥妹子说的话吗！他说冰激凌要是再甜一点就好了，现在的糖还有很大一部分改进空间呢！我要弄糖！弄目前世界上最好的糖，到时候老爹！呵呵呵！那东西不但可以当贡品，所有番邦都会趋之若鹜的，并且将来咱们家糖的利润，会跟烟草还有辣椒面等价的！”
杜雨晖信心满满的说道：是的就因为现在大宋的糖，或者是世界上的糖，虽然有差距不过不是很大，这样的话大家都可以凑合，就没有必要跋山涉水的去买更好的了，但如果杜雨晖弄出来了后世的糖的话！那属于颠覆性的技术，当然了是弄出来明朝时候的糖就可以了！所以就工艺而言，杜雨晖还是认为自己有能力将其研究出来的！“啊？
世上还有能跟烟草利润想比的东西吗？”
老爹跟杜雨柱异口同声的问道：“有，有的是你们就放心好了！咱们家的土地，以后除了种植大白菜外，胡萝卜都交给跟群牧司合作的庄子去种，然后就是种植大豆，甘蔗跟草药，就这样！以后包括庄子里面也是如此！棉花什么的都拿到琉球岛去种吧！这又一年了，况且今年琉球岛上面有那么多劳动力，完全可以开出来够我们种植那些高产经济作物的东西了！另外老爹，如果可以的话，你可以让人去联系一下种植甘蔗的地主，看看是个什么价格，在所有人不知道我们要干什么之前，争取咱们大批量的收购一些，如果我这边的配方研究成功了，呵呵呵！”
杜雨晖笑眯眯的说道：“要是那样的话，二弟，干脆咱们在把一些庄子拿出来，算是跟我们合作的好了，到时候让他们种植甘蔗吧！毕竟甘蔗是所有人都能种植的，这边不怕丢失种子啊！”
杜雨柱说道：“也成！反正辣椒面跟烟草的储备是够了，况且那些东西都高产，另外等健康府跟绍兴府的庄子价格回落了之后，就多买点回来吧！没有土地什么都干不了，还有健康府方面，如果有机会，去把外面的山区也给包回来吧！哪怕就是给他们银子交税都好！”
杜雨晖说道：“交税？
还交什么税啊！”
老爹问道：“咱们家不是每年都要给府衙交租子吗？”
听了老爹这话杜雨晖有点懵逼的问道：“哎呀那是多少年前的老黄历了，你以为老爹这个爵爷是白当的，或者说你以为天下的举人玩命的去科举，是为了什么啊！除了为了自己的将来之外，还有一点就是不用交税了，所有的土地产出都是自己的了，还不用去服劳役什么的！我儿你可不要说你不知道啊！要是让你二叔知道了，他该嘲笑你了！”
老爹笑着说道：“什么？
……也是哈！”
杜雨晖突然说道：然后他好像明白过来了，是的好像自己看史书上说过哈！只不过后世的思维他还有，所以就把这事给忘记了！“我们已经省下了不少银子了，所以你二叔才玩命的要去科举，因为他要是科举高中了之后，很多人都可以找他，把土地挂在他的名下，这样那些人就可以不用交税了，而他们就可以明目张胆的把该给朝堂的税，二一添作五了！”
老爹解释道：“我靠，果然是上有政策下有对策啊！这他妈的也成啊！那秦相他们家在健康府的庄子，用的也不是他们的名字，他们用交税吗？”
杜雨晖问道：“他虽然用的不是他的名字，但用的都是什么举人了等等的名字，自然也不用交税了，这还不算、我估计那些人都是秦桧的党羽了就算！”
老爹说道：“靠，我明白了，那咱们家那些兄弟手里的庄子怎么办？
也要交税吗？”
杜雨晖问道：“当然了，他们没有官职的当然要交税了，就算有官职的，因为你棋待诏部门都是闲职，所以要正五品才可以享受60到80亩不用交税的土地待遇，那就太少了，一个庄子那么多土地，只能在一个人的名下！”
老爹说道：“妈的原来是这样！大宋真他们的好啊！”
杜雨晖咬着牙说道：毕竟种地不交税都是自己的就牛逼了！“要不然我们把庄子都收回来好了！那样我们一年可以省下至少数十万两银子了吧！”
杜雨柱问道：“不可，土地太多不是好事，另外我们也不差那点银子不是！老爹既然我们家不用交税了，那山区什么的，能多包的就多包一些回来！否则落到其他别有用心的人手里，又有麻烦了！”
杜雨晖说道：“其实狗子，我真不知道你为何要那么多的山区！那……我们用不到吧！城堡那边还需要几年才可以建设完毕啊！”
老爹问道：“爹你有所不知，那些地方可能会有很快矿产！如果发现了一个，我们就牛逼了，所以先弄到手再说！没用的以后就不要了，要是真的发现了什么，我们就发了！”
杜雨晖说道：“呵呵呵，那好就听你的！”
老爹说道：“二少爷，秦熺派人送来了请柬，说是邀请二少爷明天去游湖赏月！另外送信的人还说，秦大人的口信是，明天就帮二少爷把什么事情定下来，所以你必须要去！”
门子进来报告道：“这些家伙居然都找到这来了！”
杜雨柱说道：“好，你告诉他我明天晚上准时去！”
杜雨晖说道：门子随后去回信了！从第二天开始，杜雨晖就在研究如何弄出最新最好的蔗糖了，只不过短时间内还不得其法，夜幕降临之后，杜雨晖带着黑子他们去赴约了！“秦大人，哎呦呦各位大人都在啊！”
杜雨晖也不是第一次来这种烟花之地，毕竟赎小蝶的时候也跟老鸨打过交道，等他们来了之后，自然有人把杜雨晖他们带进包间，杜雨晖先说道：“杜大人来的正好，刚刚我们还打赌，从来没有来过这种地方的杜大人到底会否来呢哈哈哈！快快快，过来坐过来坐！”
秦熺一看杜雨晖来了，马上起身说道：“杜大人，你以前从来不来这些地方，今次怎么来了，害的我输了好多银子啊！”
王守道兴奋的说道：“让王大人破费了真是不好意思，只不过我不能喝酒，只能喝茶呵呵呵！”
杜雨晖笑着说道：“杜大人这就是你的不对了，你第一次来这种地方，居然是喝茶，另外刘大姐呢！杜大人来了也不给安排两个像样的姑娘，你是不是想死啊！”
王守道大声喊道：“来了来了！！这位就是名满京城的杜大人啊！恕老奴眼拙，给杜大人赔罪了……”老鸨说着外面又进来了几个女子，只不过老鸨话没有说完那边的万俟云成起哄道：“都下去下去，这些个胭脂水粉怎么可能配的上杜大人呢！王大人能配的上杜大人的我看就是你身边的金盼盼了，怎么样王大人是否会忍痛割爱啊！哈哈哈！”
只不过其他女子没有出去，而是分别坐在了其他几人身边了！“这事等等再说，杜大人既然来了，今天怎么也要喝酒不是，哪有到花船上喝茶的！大家说是不是啊！”
王守道继续不依不饶的说道：“老爹说过了，我十八岁之前是不能饮酒的！”
杜雨晖搪塞道：“杜大人，这事好办的紧！你少喝点，我们不出去说不就成了！”
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胡明宇说道：“到时候你们阴我啊？
不成不成！”
杜雨晖继续推辞道：“其实这事都好办，只要我们之间打赌，输了的一方喝酒不就成了，到时候爵爷也不会特别为难杜大人不是！反正杜大人爱赌，整个临安府还有不知道的吗！是不是啊？”
秦掌柜跟杜雨晖一边比划一边说道……