“田螺？”
这个东西顾掌柜认识。
就那乡下的田间地头特别的常见。
算下来这个东西并不算稀罕物。
“不错，这个东西是田螺！”沈菀点头。
顾掌柜皱眉，“沈姑娘，田螺这个东西可不稀罕，乡下这个东西可最是常见，你说的这个东西算不上什么好东西。”
“顾掌柜，这个东西怎么就算不上好东西了？”沈菀不同意顾掌柜的话，反驳着，“只要是做出来味道好吃的东西，我想对顾掌柜你们酒楼来说那就应该是好东西！”
话是这样说。
可田螺也太普遍常见了。
用它能赚什么钱？
还有要是他记得不错的话，好像田螺的腥味儿很重，乡下的人都不吃这个，他要是真把那田螺拿来卖，怕是也不大好卖吧？
“顾掌柜，你认识这个田螺，我想你应该也很是清楚，现在还没有人吃这个东西，其他的酒楼也都没有卖这个！要是你先卖，那你的福运酒楼就是第一个卖田螺的。就你一家在卖，一开始还不是你福运酒楼会赚钱？就算是后面卖这个田螺的人多了，可你福运酒楼也就先于别人多赚上了一笔，你说呢？”沈菀说的这些全部说的是诱惑顾掌柜愿意和她合作的地方。
顾掌柜听了也有些心动，他很是清楚沈菀说的这话确实不错，可顾掌柜还有一点顾虑的地方，“沈姑娘，这个田螺肉从来没有人吃，你能确定它可以吃？还有，田螺肉腥味重，做出来的菜怕是也很难压制住那个腥味吧？”
“顾掌柜，你这些担心都不是问题。我现在就一一的给你解答，第一呢！这个田螺肉我很是肯定可以吃，因为我自己就吃过，还有这个田螺肉是腥味重，但是我有办法压制住它，而且我不仅能压制住田螺的腥味，还有法子将这个田螺肉做的很是好吃！”沈菀一脸笃定的看着顾掌柜。
顾掌柜有些不可置信的看着沈菀，“沈姑娘，你当真有法子能让这个田螺肉做出来好吃？”
“当然了！要是顾掌柜你不信，我现在就可以去厨房用这个田螺做几个菜给你吃。顾掌柜你开了多年的酒楼了，对菜肯定有研究，吃过后你就知道我说的是不是真的了。”沈菀觉得她说的再多，也不及顾掌柜亲自尝了有用，顾掌柜亲自尝了，比她说的更有用。
福哥儿在外面等沈菀，见沈菀从楼上下来，就笑着跑到了沈菀的面前，沈菀要去厨房做菜，福哥儿也跟着一起去了。
沈菀就带了两斤多田螺来，带来的田螺不多，沈菀也不打算做多了，就做三个菜给顾掌柜尝好了。
在做菜之前，沈菀先看着顾掌柜道：“我不喜欢有人看着我做，可不可以麻烦顾掌柜你让厨房的人都先出去一下？”
“出去了我们还怎么给客人做菜？”酒楼的厨子下意识的说。
福运酒楼是这个集市上最大的酒楼，随时都有客人吃饭，点菜的人也多，沈菀考虑到这点，想了想，就对顾掌柜和福运酒楼的厨子们说：“放心吧！我不会耽搁大家太多时间，就只需要一小会儿就可以。”
沈菀都这样说了，于是顾掌柜就同意了让厨房中的众人都出去，就只剩下福哥儿和沈菀两个人在里面。