第十七章 山核桃

吴氏还以为林秀说的是要吃白米饭,毕竟白米饭难得,日常也不是这个时候吃的!不过还是拿着谷子去除壳,在这里,稻谷收回来都是带壳的,除壳那都是手动一粒粒的。

昨晚上事情多,那带回来的山核桃还没处理呢!

林秀想到以前吃过的山核桃闷白米饭,然后做成坚果饭团,可好吃了。一想到,就觉得口水都流出来了。

林秀把昨天去村口小溪洗核桃的时候淘的沙拿出来,放到锅里铺上,然后下面烧着火,还喊了林淼来帮忙烧火。

“秀儿姐,你这是干啥,饿急了也不能吃沙子啊!这沙子可不能吃!”林淼正好一早上喂完了鸡鸭猪,林秀一喊就来了,可一看林秀要炒沙子,那不是脑子进水了么。

“淼淼,还记得我昨天跟你说的么?”林秀一笑,用锅铲抄着锅里的沙子,先烘干里面的水分。

昨天说的?哦!昨天林秀在林淼耳边说的,让她晚上去灶房,有好吃的给她!可惜昨晚闹成那样,林淼被胡氏拘在屋里不说,林秀估计也不可能大半夜鼓捣吃的了。

难道这是昨天林秀说的好吃的?

“二姐姐,这沙子能吃?”但是林淼现在带着怀疑啊,沙子不能吃啊,她又不是傻子!

林秀看锅里的沙干的差不多了,对着林淼一笑,在她的惊讶中把昨天淘洗过的山核桃倒了半篓子到锅里的沙子里面。

然后林淼就见着林秀时不时的翻几次,看林淼看的目瞪口呆的,“淼淼,看着火,不能太大,不能太小!”

“哎!”林淼忙到灶膛后把火压小点,“秀儿姐,你这沙子炒果核,是个什么名堂?”

“这个可不是果核,这个是核桃!”回答林淼的不是林秀,而是洗漱完过来的林辰,真心话,他饿了。

“姐,你用沙子炒核桃做什么?”

“这核桃啊,太硬!你昨天不是砸不开么,我想了下,咱们用沙子跟炒瓜子似的,给它把皮炒熟透了,再剥,肯定好剥一些!”林秀一边盯着锅里的核桃,一边伸手拿起一个放嘴里咬一咬,看壳子松动些了没。

“核桃?二哥,是桃子的核么?我怎么没见过这种桃子啊!桃子的核真能吃么?”林淼睁着双大眼睛,问林辰。

在她眼里,这肯定是林辰发明的新东西,林辰可是识文断字的,上了好几年学呢!

林辰摸了摸头,“这个……反正还挺好吃的就行了!”

“阿辰,我让你找的小锤子呢?”

林秀见核桃差不多了,来试试,看看里面怎么样,还吩咐林辰找把小锤子的。

铁器在这里可是值钱的,不过好在林家田地多,林老爷子也会点木匠活,家里这么些个工具都准备的挺齐全的。

这不,林辰得了林秀的吩咐,到放工具的地方翻翻捡捡,还找出来了。

“姐,在这呢!”

等林辰拿出锤子,林秀找了个木凳子,放上面,轻轻一砸,果然壳就裂了,然后拨开。

整块的核桃肉,林秀忙剥开一块喂给了林淼,“尝尝……”

林淼还没看清,被突然喂了这么个东西,有点温温热,嚼了几口,随后眼睛一亮,“秀儿姐,咋这么好吃呢!比过年吃的瓜子仁还好吃!”

林家别看周氏做法扣,但是实际家底子是够的!只不过林老爷子小时候受过苦,周氏也是穷人家的闺女,还是老大,因此管着林家日子过的紧巴巴的!

可即使这样,林家过年还会买点小零嘴,虽然这些轮不到他们吃,都是招待回门的姑奶奶的。

不过谁家都是这样过的,过的都是面子么。

不过这样也说明,这核桃仁确实是风味俱佳啊!

林秀也不回,又敲开几个,然后姐弟三个人手一个剥开就吃,林秀林辰没吃早饭,这一吃,停不下来!

不过吃了几口,嘴巴里面有些犯苦。

这也算野生山核桃的弊端了,不知道把核桃仁剥出来拿糖裹了味道怎么样。

林秀又让林淼继续烧火,让林辰负责剥炒好的核桃,她继续炒剩下的半篓子!

因此等吴氏端着除好壳的白米过来的时候,见到的就是姐弟几个一边干活一边往嘴里丢着什么吃食。

林秀见吴氏进来了,也抓了一把核桃仁喂到吴氏嘴里,“娘,您也尝尝,垫垫肚子!”

吴氏猛被塞了一嘴,只得捂着嘴吃,香酥可口的,吃着还有点生花生的感觉,但是重点是,可以大口大口的吃啊!家里什么时候吃的能这样敞开嘴吃了。

林秀见锅里的另外半篓子山核桃也差不多了,赶忙盛起来,把沙也盛出来找个大碗装好,下次还用咧。

然后把锅洗刷了一番,再把吴氏洗好的白米放进去,添上水,把之前林辰和林淼剥好的核桃仁里面的碎屑和块头小的都丢进去,然后盖好锅盖!灶膛里塞上柴火,等着坚果饭熟。

“秀儿,这是昨天你们捡的?”吴氏吃了两嘴就打住了,本能的留下来给孩子们。但是忍不住拿起一颗核桃仁仔细的端详,眼神里写满了,怎么那苦涩又木的果子里面的核竟然包着这样的美味。

“娘,这还能有假!等米饭熟了,您尝一口,更香!”林秀一边把大块的核桃仁挑选到一旁,一边回着吴氏的话。

吴氏朝着林秀宠溺的一笑,“成!娘等着吃!”

林辰甩了甩拿锤子砸核桃的手,这重复性的砸啊砸,手腕有点酸,“姐,这核桃这么好吃,咱再去捡吧!娘不是说南山一大片么!”

林秀的话才完,林淼剥核桃的手一怔,“咋,秀儿姐,这是你们在山上捡的?”

林秀麻利的分拣核桃仁,不见丝毫停滞,像是毫不在意的回道:“是啊!山上捡的,没想着能这么好吃!”

林淼若有所思的看了看林秀,又继续剥核桃,没说什么。

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