61 筹备

61筹备

送走了厨房的李嫂子,杨岚开始动笔,将要来的客人汇总一下,哪几家的命妇相互交好,各自女儿儿子是谁属于是什么职位,应该坐在哪个位置上,这都有些学问的。

杨岚一一将其列了出来,甚至包括闺阁女儿交好的有几家,都应该怎么排序,要安排那些娱乐活动,爷们们有哪些活动可以玩,要求是新奇有趣,不能犯忌讳,要尽量照顾所有人,因此需要有一套备选方案。

还有宴会当天菜品该怎么拟定,怎么摆放都是有些讲究的,例如凉菜要放在客人跟前,汤菜之类的要放到后面一些的位置,这样即便撒了也不会烫到客人,宁可离得远些也不能把人给烫了,女眷里有不少是闺阁女儿,一旦烫伤可是要留疤痕的,那命妇势必不会干休,到时候平白得罪了人结了仇,这虽然是小事可也要防患于未然。

还有茶点,杨岚打算让他们做成一口酥那样的小巧点心,一口就能吃,各式各样多备几种点心,全都做成小巧的花型,看上去小巧稀罕又不会弄脏大家的胭脂,吃得满身掉渣渣太难看了。

另外茶水也要多备几种,供客人选择,有的女孩喜欢玩个茶道,相约几个好友品茗聊天也是一项活动,这个要备着。

还有外院要派两个婆子守住门,万一哪个不长眼的小姐们往外院冲去看花美男,那公主府的脸面可就全都丢尽了,指不定要让人说规矩不严。

还有戏班子也要请,前些日子公主娘已经请了两个戏班子回来。其中一个杂耍班,有不少新奇有趣的杂耍热闹可以看。另有戏班子可以唱戏,给命妇们点戏尽量照顾大家的兴趣。

这些人也要专门备个院子安排好。等到时辰再让他们出来,要使人多盯着点,宴会那天人多乱的很,冲撞了不是好事。

密密麻麻的杨岚将自己能想得到的事项全都写了下来,还特意列了个各家命妇的关系图,张家李家有什么亲戚关系,朋友关系,各自男人在朝中是什么官位都标注的一清二楚。

杨岚写完后看了半响才停了笔,对守在一旁的碧云说道:“去叫章嬷嬷来看看。瞧瞧还有没有我漏下的事项,让她提点着我。”

“是!”碧云应了一声立刻去请人了。

没一会章嬷嬷就过来,恭敬的给杨岚行了礼,“主子您喊老奴?”

杨岚甜甜地笑着,虚抬了抬手说道:“嬷嬷坐下说话吧!我特地找您来就是想请教您有关宴会的事,嬷嬷是母亲爱重的老人了,眼力见比我强得多,我年纪小要有不懂的您可得指点着我!”

章嬷嬷立刻起身躬身笑道:“这是老奴分内职责,当不得小主子夸赞。您尽管放开手干就成,但凡有不妥当之处,老奴会第一时间告诉你的。”声音和煦,眼神透着慈善。

杨岚点点头。将自己写好的单子递了过去,“这是我所能想到的一些注意事项,您帮我看看。有没有我漏下的或是我弄得不妥当的地方。”

章嬷嬷接过碧云手里的单子,认真地看了起来。好半响才点头笑道:“难得小主子第一次干就能想得这么周全,不过有一点老奴想问一下。您打算各个地方派谁负责呢?有没有人选了?”

杨岚想了想说道:“我以为万事都有个总览的,就好比店铺的管事一般,管事的负责底下的人,我只要找管事的问责就行了,所以这宴会也是这样打算的,厨房上的事我交给了李嫂子,她是厨房的管事,外院的活动我打算交给杨大总管和我常福哥,让他跟着学学眉高眼低的本事。内院则交给嬷嬷负责总览,库房则还按原先的管事走,外院出了问题我找杨大总管问责,而内院出了问题我找您,库房的东西我则找库房管事问责,你看怎么样?”她打算来个责任分担,一级级下放,个人承担个人的职责,问责时也不会出现互相推诿的情况。

章嬷嬷含笑松了口气,眼中漏出赞赏之色来,她认为小主子这个方针是正确的,原先害怕小主子头一次管家没头绪,眉毛胡子一把抓,瞎指挥呢!如今看来倒是颇有公主当年的风范,真不错!

其实倒不是杨岚多有经验,她不过是根据后世的一些办法借鉴了一下,她认为管事的就和后世的各级主管差不多,活交给你了,出了问题第一个问责的当然是主管了,我知道你让谁干的活呀!

我能见到面的就是管事,那我不找你找谁去!至于管事的要去责罚谁那是他的事了,我给你一定的自由度和权利,但是相应的你也要对我交代的工作付责任。

若是什么都管,什么都问肯定会一团乱,那跟跑腿的婆子有啥区别啊?

“老奴觉得很妥当,记着明日里叫他们来让他们提早把活分派下去,也好让他们早点准备起来?”章嬷嬷心里松了口气,只要主子别乱指挥,沉得住气,底下的人就不敢乱动心思。

杨岚点点头,满脸愉悦感激之色,“那我就仰仗嬷嬷多费心了!记得提醒底下的人,那湖边假山等危险的地界多检查几遍,出了事丢人是其次,沾染上甩不掉的麻烦才是倒霉呢!”

章嬷嬷心中一凛,深以为然,立刻应道:“老奴明白,您放心好了!”

杨岚给章嬷嬷又说了几句后才让章嬷嬷退了下去,坐在椅子上伸了个懒腰,别说着管家理事还真是耗费心神,怪不得红楼里凤姐管家几年身体就毁的差不多了,要是在遇到一帮不配合的刁奴,那就更倒霉了!

碧云奉上一碗热热的杏仁羊奶,体贴的问道:“一大早小姐也没歇口气,喝碗羊奶休息一下吧!下午还要学规矩呢!”

杨岚一口气将温热的羊奶喝完,拿帕子擦擦嘴才说道:“去把那本《本草纲目》拿来我再背背,下午对着药材辨认心里也有个数。”

“小姐要不休息一下再背吧!也不急在这一时!”碧云有些心疼自家主子,一大早就起来练了一个时辰的字,又上了一会课,还要给下人指派活,一刻也没得闲呢!

杨岚摇摇头,“没事,我晚上睡得香,中午还能躺半个时辰,不碍事的!只要觉睡得好,白天多累都没事的!”

碧云想想还是去拿了书来,杨岚靠在高背椅上翻着书,默默的背诵着,如今正在学药草知识,要学会辨认基本常见的一些药草,熟悉他们的药性和药理,这对学习药膳等也是必须的,作为将来成为内宅夫人,这是必备的学科。

杨岚自己也认为多学点本事总没错,因此非常认真,拿出了十二万分的精神学习,没事就捧着书背一背口诀啥的,还不是让身边的丫头拿着书见缝插针的考核自己,态度很是认真,章嬷嬷见了教的越发仔细细致。(未完待续。。)

321 营救38086 献礼219 碧青57 品茶185 筹备347 母子293 探望72 商议227 生产368195 进宫352 人事168 叹息92 打趣80 哭泣137 觐见51 初次见面352 人事238 安排237 八卦325 赏赐18 表姐224 初现267 抓周352 人事213 母子38293 所求346 期望310 亲戚271 准备226 族会199 过家家46 大师168 叹息91 趣事245 态度217 计划215 管家389136 争锋274 安顿312 定亲246 风云252 惊魂204 打板子244 谋划105 变故99 讨赏75 为难406334 算计102 宠信56 学画72 商议238 安排165 未来嫂子38740739699 讨赏226 族会346 期望34 状况104 消息205 婆媳319 挟持394291 惊魂62 手段393266 难产239 隐秘362131 蜕变322 问题363334 算计283 惊喜202 商议272 外放48 为难346 期望86 献礼329 回来了140 丫鬟82 怨恨312 定亲173 封太子221 准备02325 赏赐265 得宠38 风波311 说亲376171 礼物117 错愕306 进门
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