第八百二十二章 蕨菜罐头

自从那天之后,那些管理员都准备在开工后,好好的表现出自己的能力,可不希望屁股没坐稳就离开了这个诱人的位置,而另外的就是张牛所宣布的希望,毕竟谁都谁希望涨工资。

罐头厂的卫生清理花了三天的时间,这还是张牛安排下去的,一定要将罐头厂所有的卫生死角都清理出来,那些一车车运出去的垃圾,实在是太吓人了。

这究竟是罐头厂,还是垃圾处理厂,怎么会有那么多的垃圾,特别是某些死角简直是臭不可闻。

下面人在清理卫生,张牛按照王东坡留下来的原料联系方式,准备在卫生清理工作完毕后,正是进行加工罐头的事情。

罐头厂里有一个专门的冷冻室,有一个足球场的面积,平时收购回来的水果都是放在里面,不过现在里面空荡荡一片,即使是老鼠进去都要哭着出来,实在是没东西存在里面。

寒冬刚过去,迎来了初春,张牛就想起山上一样新奇的植物,用那个东西来做罐头合适不?自从脑海里冒出这个想法后,他心里就迫不及待的想研究下。

厂里打扫卫生,张牛一个人走进山里,寻找说需要的植物。

寒冬过去,走在山林立,少了夏天能看到的小草,走在平坦如履的地面上,丝毫没有任何的阻拦。

张牛这次到山里是来找蕨类植物里面的蕨菜,大家对这个名字应该听说过,浑身赤绿色从泥松软的泥土里拱出来,顶端部分弯曲下来,浑身上下长满白色的细毛。

蕨菜又名拳头菜、猫爪、食用部分在未展开的嫩存部位,蕨菜多长于在林间、山野、松树林,是纯天然的无污染的绿色野菜,其中含有多种的维生素,清肠健胃等作用。

蕨菜的适用办法很多,鲜吃,用热水将蕨菜煮开后,放入凉水中去除味道,便可以使用,没有任何的副作用,而且还能制成成干菜,甚至是腌制成罐头。

张牛也是想到以前吃过一次的罐头,不过那些都是腌制起来的蕨菜,在味道上比不上现成采摘下来的蕨菜,而现在的他拥有这个能力,使得蕨菜在制作上面可以更加的简单。

现在想将蕨菜保存新鲜出售的话,是件挺困难的事情,即使是用冰箱冷冻起来,蕨菜依旧会存不知不觉中发生变化,想耍在吃上新鲜的蕨菜那就要需要更好的法子。

张牛就是想研究出纯新鲜的蕨菜,这个一定能占领市场上不少的份额,这才眼巴巴的跑到山上来找起蕨菜来。

现在刚开春,山上正是野生蕨菜出现的时候,而且这会山上还没多少的人工来采摘蕨菜,所以想要做罐头生意的张牛,就要在还没出售之前,抢先在这蕨菜上面下些功夫才行。

走进印象里出产蕨菜的松树林里,冰雪覆盖过的地上,湿漉漉的一片,不过已经能看到不少的蕨菜从泥土堆里拱了出来,整株嫩绿颜色,浑身白皙的绒毛。

“终于有蕨菜了,等下摘些回去做实验,试一试蕨菜是不是能做成新鲜蕨菜出售。”

张牛蹲了下来,在这附近开始摘起蕨菜,这些刚从土里拱出来的蕨菜,差不多有一根筷子的高度,在这个时候其实也算不错了。

不是有笨鸟先飞嘛,这个提前冒出来的蕨菜,当然要有些品质上的优势。

不一会后,张牛手上已经有一捆的蕨菜,细细一数少谠I有几十根吧!那么一点的蕨菜放在市区或者是县城的的酒楼里,那价格可不便宜,都是同样的东西,换个地方那个价格不知道涨了多少。

“回去后,要在附近村落收购了,自己的餐厅怎么能没有时下这个刚出的蕨菜呢。”拍拍自己的额头,怎么忘记这个事情。

张牛不知道外面有没出手蕨菜,可是在这里的餐厅是时候推出蕨菜了,野菜好吃,但也要看是谁烧的,在开心餐厅这里,这个事情无须担手上有了一把的蕨菜,已经足够成为试验品了。

在这山林里走了一圉,特别是裸露的黄土之外,从地底拱出来的蕨菜长出一大片,其中有些都开始散开了,张牛知道那些已经不能吃了,不过禺来当干菜还是蛮可口的。

考虑到这里蕨菜刚出,张牛还是动手有采摘了一些,晚上让梁山烧起来,尝尝其中的味道,现在调料多了起来,烧出来的菜更是色香味俱全。

想想晚上的蕨菜,张牛恨不得多摘些回来,省的晚上给大家都抢走了。

回到开心小筑,将采摘会来的蔬菜放在厨房,尝试试能不能用空间水将这个蕨菜保存起来。

想要将这些蕨菜保存到罐头瓶里,一个问题就出现了,蕨菜本来就有一定的高度,可是罐头瓶就那么点的高度,想要保持样子不变放入进去那可肯定是不行的,一时间不知道咋办才好。

蕨菜要是折断的话,再放入罐头瓶里那肯定影响样子。

手里拿着蕨菜,张牛还真不知道怎么办才好,想要蕨菜完好的出售,那就圣保留下来。

看着桌上的瓶子,再看看手上的蕨菜,张牛忽然拍拍自己的额头了,自己的脑子怎么就那么笨,蕨菜本来就是好东西,为何不采用精品出售。

张牛狠自然的想起当初用青梨制作果冻青梨的那件事,本来青梨受不了寒洞里散发出来的寒气,可是经过空间水的滋润后,青梨非常明显的发生了变化。

现在的蕨菜不是一样。

罐头的瓶子本来就那么点高,别处的罐头瓶子同样是这种高度,自己只需将蕨菜下半截剪掉,留下精华的部分,邵蕨菜不是可以动工了。

实在是张牛自己太笨了,一时间不知道怎么处理这个事情来。

找来剪刀将下面的部分剪掉,刚好可以将蕨菜放入进去,倒上空间水,顿时蕨菜就给空间水淹没掉了。

本来张牛以为就是这个样子,正准备将罐头瓶子放在桌上,过几天在看看反应如何。

桌上的瓶子里的蕨菜忽然发现了变化,本来饱满嫩绿的蕨菜忽然像是遇见强烈的热量似地,在张牛的眼皮底下,蕨菜开始收缩,形成干煸的蕨菜,嫩绿色依旧是鲜艳,可是却像是吃饱的人忽然肚子空了似地。

这是咋回事,难道空间水不能保存蕨菜?

张牛连忙伸手将瓶子的蕨菜提了出来,放在手心上,此时的蕨菜仿佛失去了水分,干煸的躺在那里,看到这样的蕨菜谁还会有胃口呢。

“看来空间水对某些植物不起作用。”张牛摇摇头,将蕨菜放回到瓶子里。

本来还想试验下,现在看起来这个蕨菜是不行了,水分忽然都丧失掉了,软绵绵的,真是像级了经常可见的海绵,只要放在水里立刻鼓胀起来。

等等,张牛觉得自己漏掉了什么,似乎同这个蕨菜有关联。

再次的将厥菜取了出来,干煸的蕨菜,不正是海绵嘛,我怎么把这个忘了,这个空间水不可能将蕨菜失去十分肯定有办法恢复过来。

其中不少有很多的东西都是干煸,只要放入水里就会复原。

想到这里,张牛这里差点跳了起来,有时候想事情想钻入死胡同,要不是刚才自言自语,估计想不打这一层上来。

马上从厨房里找来一个小碗,里面盛满清水,外面的清水同空间水有很大的区别,不过现在干煸的蕨菜,不知道是不是如想的那样。

放入到水里的蕨菜,如同张牛想的那样,刚入水片刻时间的蕨菜竟然像海绵一样,开始吸收起清水来,干煸的蕨菜片刻之后恢复了原来的色彩。

“真强,蕨菜竟然像海绵一样,不是亲眼所见,我自己都不敢相信。”张牛早已瞪着大眼睛,注意到这个变化。

不顾心里的兴奋,张牛伸手就将蕨菜捞了出来,轻轻的捏了捏,竟然没有流出水分来,这实在是大让人惊讶了。

蕨菜恢复正常,张牛以为里面肯定是带有打量的水分,可是一试验却发现不是这样,里面竞然不是水分,那缺少的水分又跑那去了呢?

对这个事情,张牛很在意,究竟是什么样的原理呢,可惜他不是研究家,当然不知道其中的变化。

他知道这种蕨菜能变化那就可以了,至少想保持新鲜的想法,完全可以行得通,剩下的就是开始制作这种罐头,不过还是要看看这种罐头能放多长时间,蕨菜的生长期很短,在一定的时间里不采摘的话,它们都会变成蕨类植物,在这张牛这边的山村里,不少的蕨类植物都是当做引火用的。

特别是在冬天那会,有这个引火比用稻草还方便,轻轻一点,哗啦冒出一堆大火。

这就是蕨类植物的特点,每年也就是在开春才能大量择菜这种蕨菜,其中也不有不少地方是自己种植这种蕨菜。

人工种植的蕨菜和野生的蕨菜,在味道上有很大的区别。

第三百七十五章 婆媳岩 {第三更 求月票}第二百六十四章 喂鸟第一集第一千零五十七章游泳场第七百三十四章 一只疯狗第九百零四章 卫生条例第六百七十六章 精华丸第六百零二章 县家长遭光顾第一百七十三章 医治第一千零九十八章 各方反应一百零四章第九百四十八章 去省城第五百二十二章 合影留念第一千一百四十章 蓝星球第八百八十九章 展览会第六百七十一章 扳手腕第一百二十章 暴徒吓美女 (第一更)第六百零四章 大耳朵的本领 {第一更}第三百三十六章 村长的认同第七百五十七章 给树木披衣服第六章 小不点第四十三章 一路所见第一千零四章 购买老果树第七百三十二章 小家伙真的出事情了第一千零九十三章 基地第十章 摸“螺丝”第九百零六章 夸张嫁接第七百七十一章 好匕首第一百五十九章 带字的果实第二百二十八章 绿色身影第三十九章 竹楼第八百八十章 新的养生酒第八百六十七章 图册第一千一百一十四章 扩建计划第三百三十二章 熊猫吃甘蔗第九百九十一章小坏蛋逃难记一[第一更}第九百四十五章 论坛反应第八百零四章 又是一年第四百零二章 山麻雀吃青梨{第三更}第一千一百三十九章 三级权限第四十章 青梅酒百开水第三百三十二章 熊猫吃甘蔗第九百八十五章广州[第一更}第一百五十一章 突变的榕树第二十四章 乡俗“迎案”第七百三十七章 七彩粉末第一千零八十五章出人意外的收获第二百一十四章 万里冰封第一千零三章 山城一郎的秘密第三百零三章 热闹日子第九百六十二章猫猫侦查员第三百四十八章 美味大餐第六百三十九章 事情会过去的 {第三更}第八百二十一章 坏主意410-414第八百一十九章迟到第九百零八章改造小院第五百五十九章 意外的限制第一千一百三十章科技文明第二百七十四章 香巴拉传说第七百六十四章 这是谁的床第一百五十章 风吹叶响第二百零七章 大聚会第六百二十五章 组建研究室 {第一更}第七百八十五章 向导第六百一十二章 好样的!不错第六百八十六章 小坏蛋抗议活动第二百五十七章 线索第一千零二十八章 失窃案第八百五十八章 繁忙一天第二十章 开心小筑第四百三十章 随处拍摄--第四百五十九章 小不点醒来第六百零四章 大耳朵的本领 {第一更}第四百九十四章 观赏的好地方 {第三更}第二百五十九章 童年的记忆第六十四章 拜年第九百七十五章没事第一百九十一章 品尝小鸭子第三百八十四章 打雷不可思议的事 [第三更}第六百六十七章 小狗偷跑上车第八百章回来第三百六十二章 穷追不舍的黑蛇第九百一十五章 亏大了第二百九十一章 知道偷鸡贼底细第一集第一千零五十八章盛况第六百一十七章 很是郁闷 {第二更}第三百三十八章 发种子第六百四十一章 温泉 {第二更}第一千零二十八章 失窃案第七百一十八章 猎狗队 [第一更}第五百一十三章 拉入空间第一千一百四十六章小女孩第二百零一章 夜里的黑影第九十六章 帮忙第一百五十章 风吹叶响第一百九十七章 爬动的小熊猫第六百一十八章 小金子转行了 {第三更}第三百二十九章 红色兰花第一集第一千零六十七章怒骂第七百四十六章怕我吃了你啊第八百五十六章 钓鱼活动
第三百七十五章 婆媳岩 {第三更 求月票}第二百六十四章 喂鸟第一集第一千零五十七章游泳场第七百三十四章 一只疯狗第九百零四章 卫生条例第六百七十六章 精华丸第六百零二章 县家长遭光顾第一百七十三章 医治第一千零九十八章 各方反应一百零四章第九百四十八章 去省城第五百二十二章 合影留念第一千一百四十章 蓝星球第八百八十九章 展览会第六百七十一章 扳手腕第一百二十章 暴徒吓美女 (第一更)第六百零四章 大耳朵的本领 {第一更}第三百三十六章 村长的认同第七百五十七章 给树木披衣服第六章 小不点第四十三章 一路所见第一千零四章 购买老果树第七百三十二章 小家伙真的出事情了第一千零九十三章 基地第十章 摸“螺丝”第九百零六章 夸张嫁接第七百七十一章 好匕首第一百五十九章 带字的果实第二百二十八章 绿色身影第三十九章 竹楼第八百八十章 新的养生酒第八百六十七章 图册第一千一百一十四章 扩建计划第三百三十二章 熊猫吃甘蔗第九百九十一章小坏蛋逃难记一[第一更}第九百四十五章 论坛反应第八百零四章 又是一年第四百零二章 山麻雀吃青梨{第三更}第一千一百三十九章 三级权限第四十章 青梅酒百开水第三百三十二章 熊猫吃甘蔗第九百八十五章广州[第一更}第一百五十一章 突变的榕树第二十四章 乡俗“迎案”第七百三十七章 七彩粉末第一千零八十五章出人意外的收获第二百一十四章 万里冰封第一千零三章 山城一郎的秘密第三百零三章 热闹日子第九百六十二章猫猫侦查员第三百四十八章 美味大餐第六百三十九章 事情会过去的 {第三更}第八百二十一章 坏主意410-414第八百一十九章迟到第九百零八章改造小院第五百五十九章 意外的限制第一千一百三十章科技文明第二百七十四章 香巴拉传说第七百六十四章 这是谁的床第一百五十章 风吹叶响第二百零七章 大聚会第六百二十五章 组建研究室 {第一更}第七百八十五章 向导第六百一十二章 好样的!不错第六百八十六章 小坏蛋抗议活动第二百五十七章 线索第一千零二十八章 失窃案第八百五十八章 繁忙一天第二十章 开心小筑第四百三十章 随处拍摄--第四百五十九章 小不点醒来第六百零四章 大耳朵的本领 {第一更}第四百九十四章 观赏的好地方 {第三更}第二百五十九章 童年的记忆第六十四章 拜年第九百七十五章没事第一百九十一章 品尝小鸭子第三百八十四章 打雷不可思议的事 [第三更}第六百六十七章 小狗偷跑上车第八百章回来第三百六十二章 穷追不舍的黑蛇第九百一十五章 亏大了第二百九十一章 知道偷鸡贼底细第一集第一千零五十八章盛况第六百一十七章 很是郁闷 {第二更}第三百三十八章 发种子第六百四十一章 温泉 {第二更}第一千零二十八章 失窃案第七百一十八章 猎狗队 [第一更}第五百一十三章 拉入空间第一千一百四十六章小女孩第二百零一章 夜里的黑影第九十六章 帮忙第一百五十章 风吹叶响第一百九十七章 爬动的小熊猫第六百一十八章 小金子转行了 {第三更}第三百二十九章 红色兰花第一集第一千零六十七章怒骂第七百四十六章怕我吃了你啊第八百五十六章 钓鱼活动