第12章 除夕节的忙里忙外

除夕,作为华国传统节日中最重要的节日之一,意味着旧的一年的结束。

在这一天,人们会将家里家外打倒的干干净净,还要贴门神、贴春联、贴年画、挂灯笼。

古诗有云:“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符”,说的便是这个时候。

虽然随着时代的发展,华国的年味似乎是一年不如一年了,但是在张家村,却还是处处可见这种喜庆的气氛。

家家户户的大门上都贴上了两尊门神,崭新崭新的,显得格外精神;火红的春联贴在两边,表达着对新年到来的欢喜。大门两边挂上的红通通的大灯笼,在微风中轻轻摇摆,发出吱吱嘎的声响,好像一个个调皮的孩童在欢迎新年的到来。

除夕的这天,张家村的村民们都起了个大早,开始里里外外地忙活开了,虽然前几天早就已经将家中的里里外外打扫得干干净净,但是几千年来的习俗还是让他们觉得,如果不在今天扫几下地就不算是过除夕了。

当然,这些忙碌都是大人们的,这一天是所有孩子最快乐的一天,白天可以自由地在外面玩耍,噼里啪啦地将鞭炮炸遍整个村子;到了晚上,还能领到一个个红红的压岁钱,虽然这个钱不能马上用,但是把它压到枕头底下枕着睡觉,想来梦中睡着也会发笑。

这一天,开心照例起来得很早,虽然昨天晚上为一帮吃撑的家伙忙到大半夜,但是早已经铁打不动的生物钟还是让他准确无误地从睡梦中醒来了。

“汪汪!”刚刚走出房间,灰仔便轻声叫唤了两声,随即便朝包子铺奔了过去。

开心疑惑地抬起头,随即发现,包子铺的灯竟然亮着,里面还不时发出阵阵声响。

“怎么回事?难道好汉叔他们忘记今天已经放假了?”开心疑惑地来到包子铺,却发现竟是自己的父亲正在案几上忙碌着,视线一扫,在父亲旁边的桌上已经摆放着四五十个包裹好的饺子。

至于灰仔,此时正蹲在一旁摇着尾巴,像是跟父亲说着早安。

“爸,你做这么多包子干嘛,我们今天又不开张?”开心疑惑地走上去,带着一丝关切,“你身体还没康复,可不要累着了。”

“没事,”步渊庭笑了笑道,“这段时间感觉身体好多了,这手脚也有劲了,刚巧我看铺子里还有一些剩余的肉馅儿,就去附近的菜场买了点饺子皮,这几天要是去晚了,菜场可就没有啥好东西留下了!”

“爸,现在都啥年代了,就算菜场没有,超市还有呢!”开心笑了笑道。

“得了!敢情儿子长大了,竟然敢嘲笑老爸落伍了!”步渊庭摆起脸孔道。

开心顿时一脸的惶恐:“不敢不敢。”

只是那一双带着微笑的眼睛却是彻底出卖了他。

父子俩双目交接,顿时哈哈大笑。

“爸,你先休息一下吧,剩下的让我来好了。”开心笑了笑道。

“好的,那我休息一会儿。”大清早起来跑了趟菜市场,回来后就开始包饺子,步渊庭确实也感觉到有些疲惫了,不过相对于之前走两步路都要喘两口气的状态,现在的身体已经好太多了。

开心在简单地洗漱了一下后,便来到了桌台前,继续包起饺子。

存放在冷藏柜中的肉馅是送往水泊梁山的那一批肉馅中剩余下来的,将近二十斤左右,开心包的兴起,竟忘记了去留意个数,将所有的肉馅全给包成了饺子。

等到开心回过神来,肉馅已经空了,看着一桌子的白嫩嫩的饺子,开心粗粗一算,这里起码有好几百个饺子,顿时一阵苦笑:“爸,你怎么买了这么多的饺子皮啊?也不提醒我一下,这么多饺子,你这是打算我们这几天都吃饺子过日子了?”

面对儿子的调侃,步渊庭笑了笑道:“这个你就不要担心啦,饺子自然会有它的去处。对了,我在厨房给你准备了一些白粥,放在电饭煲里,还热着,快去吃了。”

“哦。”开心这才想起自己早饭还没吃,拿过一旁的抹布擦了擦手,结下了腰上的围裙便离开了包子铺。

自从山神空间的五谷杂粮成熟后,开心便将家中的米粮都换成了空间大米。

虽然已经在京华住了十几年,但是步家父子最喜欢吃的还是香喷喷的大米饭。

吃完白粥,开心回到包子铺,却见父亲已经用纱布将饺子盖了起来。

“爸,念樱姐那边还要我给她送车蔬菜过去,我顺便还得在那边帮下忙,中午就不回来了,大米我已经用水浸泡着里,中午的时候你放锅里煮一下啊。”开心说道。

“知道了,”步渊庭摆了摆手,“别把你老爸我当成三岁小孩好不好,我能自己照顾自己的!”

“嗯。”开心点了点头,蹲下身子摸了摸脚边灰仔的脑袋,随后便除了客厅,进了大棚。

从大棚里搬了些蔬菜出来,当然有一部分是直接从山神空间挪出来的,将它们搬上了后车厢,开心驾着越野车便出发了。

随着时间的推移,闻人念樱的餐厅目前的火爆程度已经达到了一个让人惊羡的程度,年夜饭早已经被抢订一空,而那些限量供应的极品蔬菜更是受到了热烈的追捧,有人更是直接开出了一千块想让餐厅来额外制作一道清炒大白菜,但最终还是被餐厅方拒绝了。

餐厅方的这一行为也让顾客们知道了,所谓的限量供应并不只是坐地起价的噱头,这极品蔬菜的供应能力确实有限。

物以稀为贵,由此,这些限量供应的蔬菜在食客们心中的地位就更高了。

但凡有人能够点到一盘限量供应菜,那必然是一件很有面子的事情,在朋友圈内也能大大地长脸。

当开心驾着车来到餐厅门口的时候,门口两边的道路上早已经停满了车,所有的车位都被挤得满满当当的。

开心招呼了几个早已经等候在门旁的帮厨,经过这段时间的相处,大家也都熟识起来了。

将所有蔬菜都送到厨房,开心寻了个车位将车停好,便到餐厅帮忙去了。

虽然闻人念樱以平常工资的四倍价格留住了所有的员工,但是对于越来越火爆的生意,餐厅里的人手还是有些相形见绌的,这不,迫于无奈,闻人念樱将自己的宝贝女儿唐俏俏都给拉来做了壮丁,还美其名曰:体验生活。

经过了几天的实习,唐俏俏倒是还干的有模有样,看到开心进来,便高兴地跟他打了声招呼,随即又低下头去记菜单了。可不像头一回,看到开心进来,立刻就把菜单一扔,直接抛下客人跟开心聊天去了。

笑着跟唐俏俏打了个招呼,开心便径直进了上了二楼,换上了给自己准备好的厨师服,便来到了厨房。

此时,仇隐正在一旁指挥着厨师们做菜,看到开心磨磨蹭蹭地过来,顿时一阵笑骂:“你小子还磨蹭!快点干活啦,要不然客人都要把餐厅给掀翻了!”

开心嘿嘿一笑,随即便走到自己的桌台前,开始了每天例行的工作——切菜。

试问,整个厨房内,还有谁的刀工比开心更出色的?还有谁的手速比开心更快的?

所以,一个艰巨而光荣的任务就落在了开心的肩上,那就是——切菜!

大白菜、青菜、萝卜、黄瓜,莴苣、芹菜、西红柿、茄子、土豆等等等等,但凡是要烹饪的蔬菜全都早已经摆放在了开心的案头,就等着开心动刀了。

开心也不矫情,操起双刀,光华乍起。

每每这个时候,周边的厨师们总会不自觉地停下手中的活来,双眼紧紧盯着开心,目眩神迷。

此等刀技,实在是让人心之向往啊!

心中梦想着自己什么时候能有这样的刀技,然后在仇隐的呵斥下重新回到了现实,摆弄着手中的锅碗瓢盆,该干嘛去干嘛去了。

一个小时后,开心完成了工作,随后便兴冲冲地跑到仇隐身边,看着他如何指点厨师烧菜了。

虽然仇隐自己不能动手,但是仅仅只是口述,便能让人获益匪浅,这便是当年的华夏十大厨王的实力。

在仇隐的指点下,餐厅厨师的厨艺确实有了很大的进步,从一开始只靠着仇隐一人撑着,到现在有几位厨师能撑得起来,这不得不说都是仇隐的功劳。

相对于厨房内热烘烘的忙碌,餐厅中的忙碌则显得有些喧闹了,客人们急着点菜,你一言我一语的,只把人的脑子轰得嗡嗡作响。

开心在听完了仇隐对于油焖竹笋的指点后,便离开了厨房,转战餐厅。

从某种角度来讲,开心颇有点砖头的意味:我是社会主义一块砖,哪里需要哪里搬。

一直到下午两点左右,餐厅才真正空闲下来。

闻人念樱抹了抹额头上的汗渍,笑着说道:“开心啊,这段时间还真多亏你了!”

开心笑了笑道:“哪有啊,我还要多谢念樱姐你呢!让我每天可以学到一道菜,再过几天,我都能摆一桌满汉全席了!”

唐俏俏顿时俏皮地笑道:“嘻嘻,那敢情好!下次我生日,就让开心哥哥来弄一桌满汉全席好了!”

“呃……”开心顿时发觉自己牛皮吹破了,不知该如此为好。

“哈哈。”在场的都是餐厅内部的人员,看到开心那囧样,顿时哈哈大笑。

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