1198 墨西哥美食

(感谢好友tcbb异乡客月票鼓励)

相较于老刘鼓捣的其余事情而言,这次购买了这个咖啡园的事情,真的是小得不能再小,甚至都没有人注意。

他们这一家子四处浪已经成了常态,倒是有人注意到了他的飞机起飞,可是也顶多以为他是浪去了,没有人觉得他是去做正经事。

庄园主是一个好客的人,上次产出来的咖啡豆还剩下了两百来公斤,老先生只带走一半,剩下的就留给刘赫明他们品尝。并且还要请老刘他们这一帮吃饭,他觉得跟老刘做买卖,太痛快。

老人家研究了咖啡这么多年,在烘培上也有自己的技巧。用老先生的话说,这个咖啡豆的个头大,适合中度和深度烘焙,那时候只要掌握好了火候,味道最好。

而且墨西哥的咖啡,在喝起来,也是比较特别的。老先生也算是有献技的嫌疑,所以统统都给做了一遍。

第一种咖啡,算是正常的喝法。可是这个正常的喝法,老刘都觉得有些不正常。因为他平时喝咖啡的时候,顶多就是加点牛奶。不像这里还要加一些肉桂粉和香草粉、可可粉。

肉桂粉的辛辣和香草的芬芳夹杂在一起,还带着一丢丢的酸味。简简单单的一杯咖啡,初入口的时候,你会觉得不怎么适应,可是细品之后,你就会发现这些咖啡好像在你的舌尖上百转千回一般。

老刘知道,这是因为这杯咖啡里边添加了好多的辅料,然后这种错综复杂的味道,就是这些辅料在发挥作用。

咖啡,也算是菜的一种吧。可不要以为加的辅料越多,这个菜就越好吃。作为掂了好多年大勺的老刘来讲,自然清楚。

这一盘菜里的辅料越多,这个菜就越难炒。辅菜的分量和火候,你必须了然于心,你才能炒出一盘好菜。

这位老先生的这杯咖啡,就是如此啊,里边的辅料那么多,还能够保住咖啡本身的味道,挺不容易。

咖啡都是小杯的,因为还有第二种更加特殊的咖啡,要让老刘他们品尝一下。

第二种在做之前,弗尔南多是笑而不语。他知道自己的老板,肯定不知道第二种咖啡是如何调制的。

老刘确实不知道,甚至于说,在他的认知中,根本都没有这个概念。因为人家往咖啡里加的是酒,正宗的墨西哥龙舌兰酒。

虽然说有一首歌唱得好,美酒加咖啡,一杯又一杯。可是这么个喝法,老刘同志这么爱新奇的人,也都没有尝试过。

今天就有了,就这么摆放在自己的面前。

当然了,他也给这位老先生带来了惊喜,给艾丽克斯要了一小杯。

龙舌兰的后劲儿大不假,对于艾丽克斯来讲,那也是完全没问题的。甚至于在家里边小家伙儿给大家调鸡尾酒的时候,自己也会喝一些。

щщщ☢ тTk án☢ co

人家喝这杯加了酒的咖啡时,也是似模似样。喝完之后,还很满意的点了点头。只不过没有像往常那样露出眯眯眼,不过能点头,就证明这个咖啡是合格的。

只不过因为小家伙更加喜欢喝甜甜的混合果汁还有葡萄酒,所以这个眯眯眼儿就没有给大家展现出来。

咖啡,算是餐前小点,也就是让老刘他们这一帮尝尝味儿。今天这顿饭,可算是正宗的墨西哥风味。

这次就不是老先生给大家张罗了,而是他的夫人亲自下厨。

你可能没有吃过别的菜,但是有一道菜,那真的可以说是非常知名的,那就是墨西哥卷饼。

墨西哥卷饼,基本上就相当于泡菜在韩国的地位一样,不管是有钱的没钱的,都会卷上那么一块。

这是自己家吃的,还是为了请客的,老先生的夫人也是给加了料,里边塞了好多的牛肉。里边的各种酱料,那就看大家喜欢的风格了,喜欢啥,啥就多加一些。

哪怕这里边的牛肉就是普通的牛肉,老刘吃得也很满意。其实味道上来讲,他觉得还没有他做的春饼好,只不过这是在墨西哥啊,这就是正宗墨西哥美食不是。

相对于老先生来讲,今天的老太太明显更加的开心。对于这个咖啡园,她留恋得少一些,她更希望能够跟自己的孩子一起生活。今天这个小梦想就实现了,咖啡园的售价还不低,所以老太太也是真的用心来招待。

只不过在品尝完了墨西哥卷饼之后,却出了一点点的小状况。艾丽克斯这个小家伙洗完了手,要给老太太帮厨。

老太太哪里敢答应啊,这个小小的人儿要是烫着怎么办。虽然她现在还不了解这一家子,可是一看这一家子也是不简单的人物,要不然不可能这么轻松的就将价钱给谈好不是。

事实证明,老太太的担心真是多余的。人家艾丽克斯做这些事情,那是有板有眼。基本的套路没有变,无非就是换了一种烹饪方式而已。

陆陆续续的做了很多墨西哥当地美食,然后让老刘觉得比较有意思的,就是在墨西哥的菜肴中,大多都是用玉米饼当配菜。

就像卷饼、薄饼、玉米片、金枪鱼炸玉米饼,看来墨西哥人民对于玉米饼的喜爱,那也是毫无理由的。

一顿墨西哥风味大餐,给老刘他们吃得也满意得不行。艾丽克斯更加满意了,今天又学到了新的菜式嘛,等将来回到家,就可以给爸爸妈妈做。

“当时有些失误了,应该也将墨西哥菜加入到咱们的美食岛上去。”往城里酒店赶的路上,刘赫明感慨的说道。

“现在准备也来得及,反正美食岛上的空余地方还是很大的。就算是再开设一家餐厅,也没有问题。关键是要找到能够将墨西哥菜烹饪好的主厨,要不然会被其余的五家给比下去。”萨莎说道。

“还是等等吧,看看美食岛上的餐厅在明年会不会掉星。”刘赫明想了一下说道。

“其实对于别的餐厅我倒是不太担心,主要就是哈雅的餐厅和那家韩食餐厅。哈雅是以超高档为主,韩食餐厅就有些危险了。”

“是啊,他们好像在创新方面差一些。”边上的海洛伊斯附和的说道。

这丫头除了在这边跟老刘一家混饭,其余的时候大多都是去美食岛上的五家餐厅去混。好歹是自己人,餐位还是没问题的。

高峰期的那个就别指望了,也就是艾丽克斯能够抢到。但是翻台之后的餐位,基本上就任由海洛伊斯他们选了。

吃得多了,对于各种菜式也都很了解。虽然说韩餐厅也在努力的推陈出新,但是她就觉得在烹饪的方式上,菜式的搭配上,好像改变并不是很大。

韩餐厅和日式料理,还有很大的区别。日式料理人家是以季节为主,那个菜单就跟着季节走,这个季节啥食材好,咱就准备啥。

虽然说这个韩餐厅不是老刘自己的产业,但是对于美食岛上的所有餐厅来讲,老刘也都不希望看到掉队的情况。

本来还想继续聊聊的,只不过车子再次开启了颠簸模式。坐在儿童椅中的艾丽克斯和小闹闹这俩小小的人,那个开心啊。

这个乐趣,也只有这两个孩子能够享受一下,别的人都已经被颠得七荤八素的。得亏今天没有像往常在家里那样,直接吃到嗓子眼儿,要不然非得颠出来不可。

“这条路,必须得修一下。”刘赫明很是郁闷的说了一句。

“虽然是普通的道路,估计也要花不少钱。而且这边是印第安人聚居区,这些钱,差不多都要咱们自己来出。”萨莎说道。

“那也得修,我可不想以后到这边来玩的时候,都要颠上这么一轮。”刘赫明摇了摇头说道。

“对了,弗尔南多,这边的管理者,你帮忙挑选好。将来扩招工人的时候,可以考虑一下这些印第安人。”

“在这里他们也是一个很大的群体,咱们算是外来者,就要将当地的关系给维护好。以免出现太多的矛盾,那时候可没人会帮着咱们。”

“老板,我在墨西哥接触到的类似这样的管理者可没有。”弗尔南多苦笑着说道。

哪怕这是老板对自己的看重,将这个差事交给自己。可是自己的能力有限啊,哪里认识那么多的高端人士。种地啥的还行,可是咖啡园,这明显是两个不同的概念嘛。

“没事,选个差不多的就行,实在不行咱们再换。”刘赫明无所谓的说道。

“只要平时对这些咖啡树的护理到位,就不用再担心别的。稍后我在让肥料公司的人过来研究一下咖啡树的肥料,生产一批,会起到事半功倍的效果。”

弗尔南多无奈的点了点头,头疼啊,这个问题,好像真心不好处理。可是老板还这么信任自己,将这么重要的事情交给自己,自己就得担负起这份信任。

这边的事情,必须得处理好。这里的咖啡园,将来可是要供给牧场旗下所有企业员工的。要是弄不好,估摸着那些人都会到牧场中来找自己算账,自己吃不消。

更不用说,这边还有咖啡店的老板三人组等着呢,就更不敢疏忽了。

852 花黎152 新的合作(第一更)217 不正常的妮娜305 挖坑是个技术活015 地多了也愁1244 偶像哥143 任性、太任性342 文石先生925 当一把接盘侠763 小闹闹的第一餐707 搞一下温泉?022 救命稻草?1228 捉迷藏087 妮娜的身份748 艾丽克斯劝架1101 是个金点子366 系统坑人不手软512 艾丽克斯卖果汁446 做好赔钱的准备1255 艾丽克斯的中学首休 下378 天才小厨师149 魅力女孩的新鞋子619 艾丽克斯的“救援”任务780 老刘的小饭桌 下949 分红带来的影响164 防患于未然848 滚滚偷闹闹518 逆天又操蛋的技能073 伤马491 神奇牧场两连发945 克伦克的买卖258 第一道菜711 都是套路啊1152 损失惨重016 请师父905 操心的点点1057 艾丽克斯偷宝宝014 一言不合就甩任务646 艾丽克斯请客1015 别具一格的相亲会426 提前做宣传1032 大学的意义760 都生病了?1097 艾利克斯的假期愿望649 剧组进场1199 退役士兵不好安置875 奶爸初体验071 个性化任务901 没啥不能吃的534 艾丽克斯去上学923 冠军拿到手软767 饭票抢疯了849 明星与代言1089 带着熊猫去巡山1101 是个金点子064 提前完成任务523 牛羊进家1062 爱玩闹的父女仨434 生意太好惹的祸703 拉面VS拉面073 伤马1238 赛马比赛的小难题323 一家三口齐出手769 跟熟人合作的麻烦783 稳步发展738 超级血腥玛丽994 小闹闹的烦恼245 分段牛排587 有阴谋?566 扑簌迷离795 向法国酿酒界开炮?1097 艾利克斯的假期愿望015 地多了也愁857 什么是幸福381 艾丽克斯爆料634 酒厂黑啤1004 筹谋反击1065 处理起来很纠结014 一言不合就甩任务1091 安德森的小纠结693 金美娜1031 以食会友464 未来的终极目标1004 筹谋反击620 紧急救援025 投桃报李1217 新的小目标567 烤肉配泡菜775 纯粹的生意人176 游客有点多 上974 葡萄酒的门道多298 要训练?1089 带着熊猫去巡山897 验收熊猫馆1010 得给小动物们相亲了790 响水镇戒断中心1181 艾丽克斯的幸福饺子316 雪迷宫509 父母想要自驾游093 不同的经营理念
852 花黎152 新的合作(第一更)217 不正常的妮娜305 挖坑是个技术活015 地多了也愁1244 偶像哥143 任性、太任性342 文石先生925 当一把接盘侠763 小闹闹的第一餐707 搞一下温泉?022 救命稻草?1228 捉迷藏087 妮娜的身份748 艾丽克斯劝架1101 是个金点子366 系统坑人不手软512 艾丽克斯卖果汁446 做好赔钱的准备1255 艾丽克斯的中学首休 下378 天才小厨师149 魅力女孩的新鞋子619 艾丽克斯的“救援”任务780 老刘的小饭桌 下949 分红带来的影响164 防患于未然848 滚滚偷闹闹518 逆天又操蛋的技能073 伤马491 神奇牧场两连发945 克伦克的买卖258 第一道菜711 都是套路啊1152 损失惨重016 请师父905 操心的点点1057 艾丽克斯偷宝宝014 一言不合就甩任务646 艾丽克斯请客1015 别具一格的相亲会426 提前做宣传1032 大学的意义760 都生病了?1097 艾利克斯的假期愿望649 剧组进场1199 退役士兵不好安置875 奶爸初体验071 个性化任务901 没啥不能吃的534 艾丽克斯去上学923 冠军拿到手软767 饭票抢疯了849 明星与代言1089 带着熊猫去巡山1101 是个金点子064 提前完成任务523 牛羊进家1062 爱玩闹的父女仨434 生意太好惹的祸703 拉面VS拉面073 伤马1238 赛马比赛的小难题323 一家三口齐出手769 跟熟人合作的麻烦783 稳步发展738 超级血腥玛丽994 小闹闹的烦恼245 分段牛排587 有阴谋?566 扑簌迷离795 向法国酿酒界开炮?1097 艾利克斯的假期愿望015 地多了也愁857 什么是幸福381 艾丽克斯爆料634 酒厂黑啤1004 筹谋反击1065 处理起来很纠结014 一言不合就甩任务1091 安德森的小纠结693 金美娜1031 以食会友464 未来的终极目标1004 筹谋反击620 紧急救援025 投桃报李1217 新的小目标567 烤肉配泡菜775 纯粹的生意人176 游客有点多 上974 葡萄酒的门道多298 要训练?1089 带着熊猫去巡山897 验收熊猫馆1010 得给小动物们相亲了790 响水镇戒断中心1181 艾丽克斯的幸福饺子316 雪迷宫509 父母想要自驾游093 不同的经营理念