147章 肥猪出栏
不过，在扩建酒坊之前，刘睿得先把家里那几头肉猪卖掉，才能把猪圈清空。以往刘家卖猪的时候，都是卖给青云镇上的屠户，这一次也不例外。
在青云这边，无论是肉猪养殖还是家禽养殖，都没有形成规模，因此各家各户都是单打独斗，零散地出售给附近的屠户或者居民。经常卖猪的刘家，有相对固定的合作伙伴，一个电话就搞定了。
不过呢，通知到了之后你也不能肯定对方会在哪天早上突然光临家里，把肉猪绑住称走。
对于养殖户来说，每次卖猪都是和屠户进行斗智斗勇的时间。
屠户们自然希望肉猪的肚子里一点存货都没有，饿上那么十几个小时，拉屎拉尿，干干净净的。而养殖户们则希望肉猪最好刚刚吃饱，把猪食卖出肉价格。
在这种情况下，屠户们往往突然袭击，在天不亮的时候，就会上门，今天也不例外。
早上，刘睿和刘家宏正在酒坊里忙活，就听见院子里传来小黑的叫声。小的时候小黑显得有点痞态，懒洋洋的不愿意动弹，不过最近一段时间逐渐有好转，倒是有点看家狗的模样了。
循声而出的刘睿一样就看到镇上的屠户烈正笑容可掬地站在院子里，饶有兴致地看着院子里的一切。
在青云，很习惯把一个人的职业和他的名字结合起来称呼，变成了一种很独特的叫法，使对方的职业一目了然。这个屠户的名字中有一个‘烈’字，因此被人们称为屠户烈。
“舅舅，来了！”一脚把缠绕在自己脚下的小黑拨开，刘睿向着张屠户点点头。
屠户烈也是下梁村张氏族人，和张桂芝有点沾亲带故，因此按照乡下的习俗，刘睿称其为舅舅也是很合理的。其实，前两天张烈已经到刘家看过养在猪圈里的，觉得很适合，这才在今天早上过来的。
张烈做了半辈子的屠户，早已经是练就了一双毒辣的眼睛，只是眼睛一扫，就大抵上估算出肉猪的重量，**不离十了。像刘家这几头猪，大概都是在两百出头，算是最合适的出栏阶段。
肉猪太小的话，产肉率不高，影响利润；肉猪太大，青云市场无法消化，一天卖不完更加亏本。
因此，对于一个屠户来说，如何选择合适的肉猪，至关重要！
“院子和以前有点不一样，看来读书还是有好处！”屠户烈看了看刘家的院子，点点头赞扬刘睿道。
其实刘家的院子和往常也没有太大的变化，只不过菜园中青翠欲滴的蔬菜和竹篱笆上迎风招展的喇叭花都很有生命的活力，让人不由地精神一振。在深秋季节依旧生机盎然的院子给旁人带来惊奇的同时，也让人对刘睿刮目相看。在找不到真正原因的时候，人们往往把院子的惊人变化归结在刘睿读过书，学会了比较先进的种植技术身上。
当然了，这样的误会刘睿也是乐于见成，毕竟这样可以最大程度地掩饰神农空间的存在，可以闷声发大财。
“小打小闹而已，比不上舅舅你每天在集市上有稳定的收入！”刘睿矜持地笑了笑说道。
在乡下人的印象中，屠户大多都是财大气粗的代表，毕竟十数年的积累，让他们大多都成为了先富起来的一个群体。小时候，刘睿就很羡慕集市上卖肉的屠户们，认为他们天天能吃肉，该是多么幸福的生活呀？
其实，小时候的幸福感觉总是很简单，只不过人越是成长，各种**也就随之而来，要想体会到幸福，就越发困难了。
有句话是怎么说的？不幸福往往来源于不满足！
“舅舅起早贪黑，不过是挣点辛苦钱，哪里像你们年轻人，脑子活络，以后的世界都是你们的了！”张烈看看剑眉挺拔的刘睿，在心里暗自感慨，岁月不饶人。
这段时间以来，刘睿成为致富能手的事情越传越广，就连镇上的人也有所耳闻，张烈自然也不例外。一想到刘睿光是种菜一个月的收入就等于他半年的利润，如何不让张烈感到羡慕、惊讶呢。不过，羡慕归羡慕，张烈也是一个很有主见的人，自然不会扔下自己的屠户身份，跑去种菜的。
“我也就是运气，说不定什么时候就没有了！”刘睿伸手延请张烈走进后院，说道：“还是舅舅你好，每天坐在集市里乘凉，细水长流。”
张烈也知道这个话题不好深谈，嘿嘿一笑，跟着刘睿进入了后院，来到猪圈边上。因为时间还早，刘睿还来不及喂食，一近猪圈，被惊动的猪纷纷爬起来‘哼哼’直叫。
“嗯，可以了！”站在猪圈旁看了一会，张烈点点头说道：“去拿笼子来，今天就可以称重了！”
一听张烈的话，刘睿就知道今天就能把这些肉猪一只不落地卖掉，连忙转身回到前院的仓库把铁制的笼子取出来。和以前卖猪的时候需要把肉猪的四肢捆绑起来不同，现在只要在猪栏口摆上一个铁笼子，驱赶一头猪进入笼子里，逐一称重就可以了。
听到声音的刘家宏也从酒坊到了后院帮忙，至于张桂芝，则是在前院把地秤给摆放好，就等着给肉猪们称重了。
被驱赶进入铁笼的大猪们似乎能察觉到自己的生命有危险，拼命地在挣扎、嘶叫，一幕很凄惨的样子。不过，早已经是习惯卖猪的刘睿，一点心理波动都没有，依旧坚硬如铁地把铁笼子抬到了前院。
称好之后的肉猪，在后腿绑上一条麻绳之后，就栓在院坝上，等着一会全部结束再一起往镇上赶。
刺耳的猪叫声划破天际，惊起桂花树上嬉闹的喜鹊，远远地传向山下安静的小村。在农村，光是猪叫声就能告诉村民们究竟是发生了什么？以前农民们收入来源少的时候，家里的猪就是金库，辛辛苦苦养了一年半载之后，卖出就能变成婆娘的新衣服、娃娃的玩具还有家里的新家什。每当有人卖猪的时候，别人总是会拿羡慕口气在议论。
今天也不例外，刘家卖猪的举动又让其他的村民议论纷纷，毕竟最近刘家的收入节节攀升，俨然成为了梁村的致富带头人。如今刘家隐隐成为了梁村劳动致富的风向标，好多村民都在关注着他们的一举一动，希望能从中学到一些经验。
刘家和张家最近大动作不少，倒是给不少村民增强了加大投入，进行创业致富的信心。
经过大半个小时的忙碌，刘家终于是配合张烈，把六头大肉猪都给称重了，一共是以前1359市斤，总价值是五千多块钱。刘睿还留了一头小一点的肉猪，准备再养上几个月，春节的时候就可以杀年猪了。
刘家已经好几年没有杀年猪，制作风肠和腊肉了，刘睿颇为怀念小时候的那种独特的味道，所以决定今年杀一头年猪，好好享受一番。
张烈把这几头猪的重量和价值都记好之后，赶着猪群离开了刘家，回到镇里。在青云，屠户们大多都是赊账，等把肉猪都杀了，卖得钱之后才会支付给养殖户，这一次，张烈也不例外。
看着张烈赶着猪群离开刘家大院的背影，弹了弹手中的账单，刘睿有一种怅然若失的感觉。从小到大，刘睿已经习惯了每年都看到父母把猪宝宝养大，然后出售，变成自家三兄妹的学费生活费。如今，这最后一批肉猪出售之后，猪圈的历史使命也就将结束，被改建成新的酒坊。
以后再也听不到猪猪们哼哼叽叽的叫声，也再也看不到它们憨态可掬的举动，或许这就是生活进步的代价吧。
等张烈的身影消失在远处，刘睿这才收拾心情，转身进了院子，继续今天未完成的工作。他有点自嘲地摇摇头，最近自己还真的是变得有点多愁善感，动不动就伤春悲秋的，难道是因为秋天来临的缘故吗？
猪圈改建成为酒坊，养猪场那边的菜地也已经进入了正轨，即将接替菜园子的地位，以后大院里的功能就会更加专一，未来的发展也就更加值得期待。
看着整个家庭在自己的双手之下逐渐地发生改变，刘睿心里头的满足感自不必说,现在他心里上大学的念头已经很淡了，觉得在家里这样慢慢的发展也是挺好的。
在家里，每天干点活，闲暇的时候就逗猫逗狗，要不就上山弄点野味，小日子倒是挺滋润的。再则，小青山即将被规划成为自然保护区，小镜湖以及小青山的外围，也会成为旅游试验区。
根据从杨正那儿得来的信息，以及自己的判断，刘睿知道其中蕴含着很多的机会，自己自然不能轻易放弃。
就拿家里的酒坊来说，拥有悠久的历史，独特的秘方，这些都是成功的基本要素。现在酒坊的产品价格明显被低估了，刘睿自然是不愿意这样下去！将来旅游区开放之后，刘睿将经历挖掘其中的品牌价值，提升附加值，把酒坊的产品卖给远道而来的游客。
不过呢，这些名词都是刘睿刚刚从书上看到的，要想实际操作，还得细细地琢磨才行。
总之，未来都是很美好的！