长安常平仓又放粮了，平价放粮。
听说永康郡公李靖在岭南跟那些俚越酋长们称兄道弟，把这些心中还有些惶恐不安的俚越南蛮们安抚的很好。
大唐绝不计较岭南酋长们在隋末乱世起兵割据之举，那都是杨隋无道嘛，岭南的百姓们也只是武装自卫而已，那不叫起兵，那叫保卫乡里。现在李唐取代了杨隋，岭南归心，朝廷当然不会再计较那些事情。
岭南势力最大的土著冯盎，也得到了朝廷的封赏。这位岭南圣母洗夫人的孙子，还是十六国北燕君主的后裔。当年冯家南迁至岭南，与当地土著越族大姓冼家结亲，从此雄霸一方。
不论是梁齐陈还是隋，冯家地位都不可动摇，当之无愧的土皇帝。
隋末，冯盎起兵，更是割据岭南。
如今岭南上游的江凌南梁萧铣被灭，北面的江淮的杜伏威也都降了唐，冯盎倒没有想要跟大唐扳手腕的不自量力念头，主动的也降了唐。反正冯盎很聪明，他知道就算自己降了唐，可在岭南这片地方，唐朝依然得借助冯家借助冼家的势力统治。
从南朝到隋，莫不如此，就算入唐，也不会改变什么。
李渊对于冯盎的归顺很是欣喜，当年冯盎在隋朝也是做过大将军的，跟李渊还曾同殿称臣，也是有过交情的。因此李渊直接把高、罗州八州划归冯盎管辖，封冯盎为上柱国、高州总管、吴国公。
投桃报李，冯盎拿到了大唐的授封印册，心里也安稳了许多，接过旨，冯盎立即带头表率，筹集了大批的金银绢帛以及粮草，押送长安。
北面的吴王杜伏威都归唐好几年了，今年的洛阳之战，他还派兵助战。如今得赐姓李，改名李伏威的吴王，还官加东南道大行台尚书令，江淮以南安抚大使，他比冯盎更积极，洛阳之战后，江淮与长安之间畅通无阻，李伏威也向长安组织输入大批粮草。
这几年，李唐连灭河东刘武周、河南王世充、江陵萧铣，所向无敌，岭南的冯盎、江淮的杜伏威、山东的徐圆朗等纷纷称降，形势一天比一天好。
虽然说河北窦建德兵败被俘押入长安处死后，刘黑闼又反了，但在天下人眼中，大唐已然拥有天命，成为正统。
天下安定，民心安稳。
东南粮草入京，李唐朝廷也终于有了底气要好好管一管这居高不下的物价。
常平仓中堆满了来自江南和关东的粮草。
源源不断的粮草从关东运来，又源源不断的从常平仓中售卖。
粮价一天比一天低，一开始平价粮还限量购买，如今已经完全敞开供应了。
斗米五百钱，斗米四百，斗米三百，到今天，常平仓已经挂出了斗米二百钱的最新价。
这已经比原来跌了一半还多，才数天功夫而已，粮价已经腰斩。
几家欢喜几家愁，长安的升斗小民自然是欣喜无比，粮价跌了，其它的物价也跌了，居长安本就不易，现在粮食一跌，各项物价都跌，总算能喘口气了。
不过那些粮店米行，甚至那些暗里囤积粮食哄抬粮价的地主和粮商们，就全都不淡定了。一些资本雄厚的商人还好些，他们坐的住，也亏的起。
可是许多小粮商，他们又没有自己的庄园，粮食还是高价买进来的。原本想要乘机赚一笔，谁知道粮价突然就暴跌了，这让他们一个个都恐慌不已。
这些人就和那些股民一样，被套牢了。
张跟长安城里的油坊和屠行签了订购合同后，便去了自己在西市的店铺。这家店已经完成了装修，并早已经开门营业。
主卖黄馍馍、肉包子以及豆浆油条和烧麦生煎等面食，同时也卖豆腐、豆芽等豆制品。店里巡视一圈，然后看了掌柜的呈上的账本。
营业情况很不错，店里生意很忙碌。
张家黄馍馍的名声在外，每天来买的人很多，现在肉包子的口碑也传出去了。虽然富贵人家不吃猪肉，可对普通百姓来说，猪肉便宜，还是吃肉的选。
只是以往富贵人不愿吃，而普通百姓又不懂得如何做，因此猪肉一直口碑不行。
但张家的肉包子，那是一个美味。
吃过一回，绝对想吃第二回。
顺带着连豆浆油条也卖的很好，豆腐等每天也顺带卖的很好。就算是午后，也一样有不少人在张家店铺前排着队。
店里生意这么好，让张路上听到粮价又跌了的小郁闷也尽去了。
家里那几百石粮食反正是亏了，也懒得管他，再亏也就这几百石粮食而已。
“你们做的很不错，掌柜的和大厨每人赏二斗粟米，伙计每人赏两升粟米。”
做的好，就要打赏，这才能激励员工，同时有激励，他们才会更用心把业绩做好。
“谢东家。”
掌柜的伙计们都连忙向张躬身致谢。
“东家，咱们铁枪饼店的名声算是打出去了，口碑很好。每天来买饼的人越来越多，都得排队，特别是早上，那队排的跟长龙似的。我们每天都是忙的没半点空息，就这，每天到了午后也都卖光了。”
掌柜的刚得了二斗的赏，激动的满面通红，这两天的忙累也尽去了。
“我觉得咱们每天还能再多送点馍和包子过来。”
张点了点头，做生意开店有时就是这样，一旦火起来了，有了口碑，那生意只会更加的火爆。同在一条街开店，做同样的生意，都是卖饼的。
张家铁枪饼店现在是天天排长队，而隔壁却没这样好生意。那些人宁愿赶早来排队，也不愿到隔壁去买。
其实他们想买也买不到，铁枪饼店的黄馍馍、肉包子、豆浆油条烧麦生煎，都是铁枪店的独家。
就连张家卖的豆芽和豆腐，都要份外好吃一点。
“这样，我回头送几个人过来，他们就住后面房间。院里头置一个石磨，以后店里卖的豆浆，就直接在这里做。若是前面卖完了，后面还可以提前多做点备着。这前面也再加口大锅，咱们直接在这里炸油条。”
至于黄馍馍和肉包子，则还是在张家沟做好蒸好送过来，虽然麻烦点，但张家毕竟不只这个店，由张家统一流水线蒸好，更有效率一些。
豆浆油条现做，若有空，还能顺便在店里做豆腐，做豆腐干。
回头还能做豆腐花卖，让店里又新增一样产品。
“东家，有个事情我跟你说声，前面东街有家饼店，他们今天早上也卖豆浆和油条了，生煎和烧麦他们也卖了。”
一旁的伙计道，“他们那是学我们的，前两天有几个人一直来我们店里买饼，还总爱问这问那的，原来都是他们店里伙计，真不要脸。”
张却不以为意，模仿山寨是必然的。
只要你做的好，肯定就有人想要复制你的成功，想走捷径。不过张不怕，想山寨张家的产品，他们还缺点东西。
张家的黄馍馍为什么这么好吃？因为加了面碱。
张家的肉包子为什么这么吃，因为制作的工艺改进了，特别是肉馅经过特别调制。
就算豆浆油条也不是那么好学的，油条要想炸的又蓬松又好看，放点面碱是必不可少的。
张家卖饼之前，早就有了黄馍馍肉包子等，虽然名字不同，但东西是一样的，只是这些都不如张家的好吃。
没有核心技术，山寨也只能山寨个表皮。
也许他们能暂时拉些客人过去，但大家只要吃过一回，肯定就明白还是张家饼店更正宗更好吃，谁还愿意去吃第二回？
“掌柜的，那日升粮行的人又来了，赶都赶不走。”一个伙计过来对掌柜的道。
掌柜的皱眉，“这人怎么回事，我不是跟他说过，咱们店里不买粮吗？请他走！”
张叫住那伙计，“怎么回事？”
“回东家，是日升粮行的人，最近不是粮价天天下跌嘛，日升粮行手里压了不少粮呢，这不就想要出手，可眼下这行市，一天一个价，天天下跌，谁愿意多买粮放手上啊。况且，咱们店里根本不买粮。可这人就是不听，总来纠缠。”
“日升粮行，是东面那家对吧？”张听到这个熟悉的名字，不由的嘴角浮起微笑。
这家粮行张是知道的，还有过交情。
之前他来长安想过要跟粮店谈购粮之事，想要跟粮价一月一结，还拿点优惠价。当时就跟这个日升粮行谈过，可惜当时粮价正高，这日升粮行根本不把他放眼里，直接轰他走了。
没想到，这风水轮流转，到是马上轮到他们求人的时候了。
“掌柜，跟我说说这家日升粮行。”
“回东家，这家日升粮行的东家也是灞上人，他们家是南塬的，与东家的张家沟就隔了一条沟。这家人姓赵，祖上做过官，在南塬置办了不少地，因此他们在长安开了粮行。”
张听着觉得有些意思。
“既然赵家自己是地主，店里卖的就是自家的粮吧，那就算粮价跌了，也只是略有亏损，犯不着如此焦急，四处求着出手粮食吧？”
掌柜的哼了一声，“那是他们活该，这赵家这几年见天下战乱，粮食价格居高不下，便一直做着囤积粮食，抬高居奇的买卖。我听说他们家囤了好多粮食，而且不但囤自家的粮食，还收购了许多粮食，今年收购囤积的越多，好多都是用斗米四百多钱的价格收购的。现在米价一下子跌了一半多，他当然坐不住了。”
奸商，张马上给这赵家打了个标签。
“东家，我马上让人请他们走，这种人为富不仁，现在活该倒霉。”
“等下。”张挥手，“我想见下这个赵东家，你让人给赵家伙计传个话。”