第二部就是过滤麦芽汁的残渣,为了不浪费,用纱布反复的过滤,然后用蛋清打起泡后加入到麦芽汁中,在加入半两的桂煮沸半小时,然后沉淀一会,在放到凉快的地方冷却一下。
冷却之后装进容器密封发酵,这样等了一周左后差不多发酵好了。
第一罐啤酒,露露忍不住先来点,不酸,也没有怪味,但是爽口,还有点酒香,很淡。
海棠也喝了一口,口感醇厚柔和,还有麦芽的香味,嫩啤酒做成功了！
这成就感可不是超市买一瓶嘉士伯所能比的！
为了感谢小王爷资金的自主,海棠特意先请他来尝尝。
和预料的一样,小王爷要啤酒的配方,这个将来给将士们提神是很不错的,或者小酌休息的时候喝上几口,又不会醉,好东西！
啤酒的制作过程露露都记下了,这是她的范畴,日后她要独自撑起食色生香中的“食”了。
“你总能给我惊喜。”子鹭兴奋的看着海棠,没多会功夫,已经把第一批啤酒给喝完了……
这把海棠给惊讶的,大同等人算是没有口福了……只能坐等第二批了。
“你这肚子得装的下多少东西啊?”海棠拍了拍子鹭的肚子。
“他的肚子能装得下整个天下。”弯弯走过来,闻了闻一股酒香味的子鹭。
说道提神,海棠想起了咖啡,把咖啡豆磨成咖啡粉冲热水就行了,这个也交给了露露……
露露要做三样东西,都没时间养胖自己了……
露露的夏日凉茶,啤酒,咖啡做的有声有色,没几次就能单独操作了。
田妞忙着收布和预定,不只是把附近的村都跑遍了,甚至其它县城附属的村也都拓展了她的生意,除此之外,田妞还负责收各种染布用的植物,也鼓励乡亲们种植这些染料用的植物。
收来的原色布和植物,乡亲们愿意要铜板就付铜板,有的愿意要布料,就付布料,算是以物换物。
当然这会对这帮朴实的村民们海棠给的当然不是市场价,而是成本价,只有这样她们也才能穿上自己染的五颜六色的漂亮衣裳。
一开始大家还是要铜板的多,后来逐渐有人要布料的,如此亮丽的颜色怎么能不吸引人眼球呢,尤其是家里有待嫁的姑娘之时,都愿意要布料,也当时做了嫁妆了。
因此,田妞的原始布收的越来越多,染料用植物也越来越多。
家里的田地依然是二同负责的,闲着的时候还帮大家跑跑腿什么的。
张公子和冷知秋一起经营着海棠会馆,还想出了不少新点子,尤其是定期举办各类活动,吸引了大家的眼球,对于会馆的推广很有利。
露露嘛,自然搞个美食免费品尝大会什么的,也为会馆添色不少。
哑妹在大家的鼓励下通过考试拿到了执业证书,开启了医药馆,就在会馆里,来瞧病买药的人可不少,女医师的名声越来越响,特点是不会说话的女医师。
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