他不是没想过自己买肉自己串，但问题是就算是他这样搞，也不一定能把成本降下来。
因为他没渠道，拿不到便宜且优质的肉，更做不到大规模生产降低成本，因此做出来成本只会更高，而不会降低分毫。
无法大规模拿货，就意味着楚言得接受肉价上涨、人工支出增加的风险。同时，自己切肉腌肉串肉，最后出现什么食品问题，真的就糟糕了。
不是说自己全流程生产就能保证绝对安全，不是指假肉僵尸肉的问题，要知道有些肉，闻味道，没问题。然后你开始串了，厨房高温，串到后面，坏了！这种事很常见，作为一个烧烤店老板，楚言这段时间可没少研究烧烤的注意事项，自己生产肉串很简单，但问题也很突出。
从供应商拿货就不一样了，人家全流程安全，即使真出了问题，永远是块头比楚言大的供应商顶在前头，而不是他一个瘦小无力的烧烤店老板。
原材料这一块是楚言最忧心的问题，毕竟这市场价格每天都在看涨。
不说肉串，就拿很常见的鸡翅来说，一箱原料大概是380块钱。这是很优质的原料，什么检验检疫证书都有的那种。楚言刚开店采购鸡翅的时候，还是345一箱，慢慢的，一个月不到的时间，就涨到了380的高度。而且那个供应商还在说，这价格400可期！
这让楚言怎么说呢？
想骂娘却不知道该骂谁！
骂供应商黑心吧，其实这价格他们能赚的也不多，一箱鸡翅顶多赚十块，毕竟他们也只是一个二道贩子。那难道骂养殖场？这也不能，养殖行业是个投入大产出低的行业，楚言也清楚搞养殖的未必能比他多赚几个钱。
这供应商骂不了，养殖方骂不了，楚言就奇了怪了，似乎谁也没从这里面赚到钱，那这鸡翅的价格怎么就涨了起来呢？
想不通的楚言，那天恨恨地去菜市场称了两斤鸡翅，准备回家泄愤的时候，却从卖鸡翅的大妈口中，得到了最后的答案。
“要说啊，这到底是大家富起来了，都开始讲究什么生活质量了。”
大妈一边切肉一边说道：“搁以前啊，我这十斤鸡翅，一百斤鸡爪，得卖两天才能卖完，现在一个早上就没了……”
民众的需求量上去了，导致成本价也跟着上去了。
以前大家都不怎么有钱，能吃上肉就不错了，那什么鸡翅一共也扒拉不下几块肉来，谁舍得花钱去买啊？
现在不一样了，鸡翅销量节节攀升，有需求就有市场，因此楚言成为了无辜的受害者，不得不接受那高昂的成本价。
想明白这一点，楚言终于知道钱被谁挣走了！
这条产业链上的钱，谁都挣了，偏偏谁都没挣到大头！
楚言也挣钱，但他却得接受高昂的成本价，供应商挣钱了，他进货却需要大量的资金。养殖方也挣到钱了，但他养殖投入成本逐年增加，饲料鸡苗都在涨价……
谁赚大了？
楚言真说不好，只能咬着丈母娘做的鸡翅发呆。
……
烧烤店遭遇在服装店上没有出现，这是一个和餐饮行业迥然不同的行业。
烧烤店客似云来，每日爆满，人气旺盛得不像话，但最后算总账却是亏损一大笔。服装店每日冷清，日成交量大概只在数十百来单，日流水破万都是难得的销售红火日了！
一个月下来，凭借节假日乃至周末的销量刺激，流水勉勉强强能到十几万，扣除支出部分，最后盈亏大概在一万元左右。
这让楚言格外惊讶，问过不少同行才知道，服装店很有意思，要么这个月亏了一万块，要么这个月揽下一万多收入。
服装行业很难找出一个绝对的旺季，似乎每天都能有稳定的生意。只是相对而言，下半年生意更好做一点。
节假日和双休日同样是服装店的销售旺季，没到这个时候，销售额屡创新高。
大概大家平时都比较忙，没什么时间去买衣服，只有这个时候才会集体出动吧！
一个双休日的销售额，大抵跟工作日五天的销售额差不多，甚至有时候还要高出许多。
“碰上节假日，那销售就多了，一个黄金周的生意做完，这个月的流水差不多也超出上个月了。”同行们说的玩笑话，倒是让楚言不由唏嘘。
看来不管什么时候，服装行业都是比较热火的。
只是网购的兴起，确实影响了实体服装店的生意。楚言深刻意识到，在网购没有兴起的那个年代，做服装生意到底有多么赚钱。
开的两家店，一个不亏不赚，一个持续亏损，经营状况惨不忍睹。
楚言没想过会是这样，实体行业生存现状竟然已经如此残酷。
还好他资本比较足，暂时还能挺得住吃得消，换做一般人的身板，早就一句mmp然后开始转让店铺了。
眼看回本的希望寥寥无几，楚言渐渐也当看不见了。
指望开店收回装修和店面的成本，看样子是一个史诗级的任务啊！
估计等他使用了店铺人气卡之后，这种情况会有好转，但楚言还是决定先忍住，等以后实在不行再使用也不迟。
店铺人气卡是一个BUG级的黑科技产物，上次使用之后，到目前为止他的外设店都是聚宝盆一样的存在。
用唐海的话来说，这特么比躺着收钱稍微困难一点，但也差不多了。
一个月十万多的分红到手，楚言倒是很看重外设店目前的经营。
交给唐海管理是没办法的办法，但他也在时时刻刻关注着自己这最大财源的情况。
外设店总的来说都挺好的，就是“楚言”牌键盘鼠标的热卖让他心底很不是滋味。特别是在看了宝贝链接下的买家评论后，更是有一种难言的滋味。
“自从给老公买了这套【吃鸡神器】，他已经连续一个月没吃到鸡了，戒网瘾计划get！”
“店主很细心，还给鼠标套了一个毛茸茸的外套，128买了个能戒网瘾的鼠标，赚大了！”
“男朋友之前一直沉迷吃鸡，根本不理我，每天打他电话也不回。自从给他下单了这套店主推荐的【吃鸡神器】，他已经成功戒掉网瘾！感谢店主，还我完美男友！”
“宝贝很好，就是有一个问题需要反馈一下，那就是我用这鼠标瞄人的时候，鼠标驱动总会不自觉弹出一套夕阳红枪法，这是驱动BUG吧？”
“很不错的宝贝！之前碰上个挂壁队友，锁头什么的最恶心了，送了他一套【吃鸡神器】，然后他再也没打中过人……听说现在还在和卖挂的大哥扯赔偿呢！”
“我就是那个卖锁头挂的大哥，恕我直言，你们家的鼠标简直就是垃圾，用了之后连外挂也判定不出逻辑来，这种垃圾产品是怎么设计出来的？”
“我是一个潜修《三十天成就大科学家》的斗鱼主播，我之前用的店主推荐的套装，经常吃不到鸡，然后我换了一套外设，29杀吃鸡，居然被锤开挂！我不能忍，这明明是你家外设太垃圾影响了我的发挥，换了外设才是我正常的水准，怎么能说我开挂呢？”
楚言：“……”
你们真是太优秀了！