第395章 法棍虽健康，但有个缺点
不仅如此，随着时间的推移，不仅扎得不疼，安·威尔老师还惊讶地发现，自己原本疼得不行的下颌，居然没有那么疼痛了，缓解多了！
简直太神奇了！
实则，杨雪俊的这套疗法，本身就具有止痛的作用。
她素手轻扬之间，如蜻蜓点水一般循经取穴，选翳风、风府、风池、风门等“六风穴”，又取下关、听宫、颊车、阿是穴，配双侧合谷、太冲、足三里，或直刺，或平刺，深度约0.5寸左右，以得气为度，针刺的间隙再辅以艾灸。
其中“六风穴”可振奋卫阳，使腠理致密而风邪难侵，同时奋起抗邪，可起到腧穴所致。其余的穴位则增强疗效，温通经脉，散寒除闭。
而针灸阿是穴，则可迅速起到缓解疼痛的作用。
这是温针法，可祛风温经，疏通经络，活血，改善肌肉筋膜功能，滑利关节，止痛，诸多功效。要是连这点本事都没有，杨雪俊有什么脸号称中医新生代翘楚？
大约半个小时后，安·威尔老师感觉自己已经康复了，但是，她强烈要求，再来一轮。
虽然她也知道，再来一轮应该会加倍收费，可是，这么好的体验，不再来一遍实在是太可惜了。
实则，哪里有这么快康复，第一次针灸，是大为缓解了，可是还不够彻底，杨雪俊就再给她巩固了一遍。
“周医生，杨医生，实在是太感谢你们了。今天的体验仿佛给我打开了新世界的大门，我从来没有想到，中国的针灸术竟然如此神奇。”安·威尔老师说话也利索了。
效果可以说是立竿见影。而最重要的是，自己并没有受伤。那些针扎过的小孔，仔细摸摸，根本摸不到。
只是，好久没说话，一下子说这么多单词，仍旧感觉到下颌有些拉扯疼痛。
杨雪俊微微一笑，说道：“连续来三天吧，三天之后应该就差不多了。然后再让周医生帮忙推荐一点药物，一两周之后就会彻底康复的。”
杨雪俊虽然取得了加州的针灸师执照，但可惜的是，中药的方剂并没有处方权，而且这边也没有国内那种配套的煎药设备，让老外自己煎药很明显有点儿不现实。
于是索性将用药这一块扔给周乔，配点当地的西药得了，快捷又省事。
“谢谢，谢谢，非常感谢。”安·威尔老师脸上带着无尽的惊喜，和花儿一般的笑容，之前的忐忑，忧虑，尽皆消失不见。
“允儿，也谢谢你给我推荐诊所和医生。”她心说，要不是这个好学生给我推荐这里，我都不一定会来。然后，大概率会在加州大学医疗中心做外科手术，那就惨多了。
后遗症，影响职业生涯什么的就不提了，光是挨几刀就让人受不了啊。
会留疤痕的。
哦，好像现在有种叫“德尔斯卡”的神奇药物，消除疤痕很有效果，就是特别贵。
哦，是了，好像这个药物也是鸢尾花诊所的周医生出品的。他拥有这个药的专利，造福了无数女人。
一想到这里，安·威尔老师就更加佩服了，觉得自己来对了。
“不用谢。老师你康复了就好，我们还等着你回学校给我们上课呢！”允儿决定，立刻将这个好消息分享给合唱团的朋友们。
“周医生，杨医生，我能问一下，为什么我会突然得这个病吗？以后会不会复发？”安·威尔老师有些后怕地问道。
而且，这个病来得太突然了，就好像被女巫诅咒了一般，莫名其妙的。
周乔就从几个简单的常见的病因着手，询问了几句，从安·威尔老师口中得知，她竟然喜欢吃有嚼劲的东西。尤其是，最爱又粗又硬的法棍。
“这就是了，安·威尔老师，你这个病，多半是吃法棍造成的。”周乔说道。
“什么？吃法棍过多，会导致这种怪病？天呐！”安·威尔老师觉得很不可思议。
要知道，法棍可是她的最爱。
周乔笑道：“法棍太硬了，经常吃这个，会导致过度咬合，是导致颞下颌关节损伤的重要原因之一。”
周乔觉得，这方面用中医的医理来解释会更加准确一些。因为现代医学对这个病的研究，其实没有中医透彻。要不然，怎么中医治疗这个病有奇效，现代医学却手段过于粗暴，而且效果还不佳呢？
于是，他将解释权扔给了小杨大夫。
小杨大夫想了想，就说道：“我还是用中文来说，你来翻译吧。”
因为，她虽然学了英语，但是时间不长，对于一些过于专业的东西，翻译起来没有周乔熟练。
周乔毕竟在美国待了三年多，英语的流利程度比本土人也不遑多让。
小杨大夫就一边说，周乔就一边翻译，有时候周乔也不知道该怎么翻译，就反过头来向杨雪俊确认，是不是那个意思，有没有误差？
最终，总算是用比较简单但是非常啰嗦的话语，将医理讲清楚了。
杨雪俊说的意思大概是这样的：咀嚼质硬的食物，虽然有嚼劲，可是长期如此，会耗伤气血，损伤筋脉。所谓正虚不能行，淤血内停，不通则痛。
如果支配关节活动的动力不足，就会累及骨骼，关节就出现活动受限、弹响等症。
其次，颞下颌关节居于两侧，均与颌骨相邻，两侧需同时运动，属于联合关节。正常时两功能平衡活动灵活，如若存在偏侧咀嚼，单侧功能紊乱等情况，导致单侧或偏强，双侧失衡，则症状加重。
这个病，好发部位与肝脾相关，久病则影响肾。
“天呐，还会影响到肾脏？”安·威尔老师更加后怕了，幸亏来对了地方。要不然拖时间长了，肾不好，那真的是……一言难尽。可能都不能享受到一些愉悦的事情了。
周乔翻译讲解之后，最后又叮嘱安·威尔老师，以后法棍要少吃了。除了法棍，也要注意避免咀嚼过硬的食物和偏侧咀嚼，以免导致两侧关节功能不平衡，引起颞下颌关节功能紊乱。
其实，安·威尔老师真的不喜欢吃软的食物。
但是医生的话不能不听，她只得与她心爱的法棍说拜拜。
法棍这种食物，其实是欧美食物中少有的少糖、少油、少盐的健康食品。
以前周乔去法国的时候也吃过，当然，美国也有许多面包店会售卖这个。
美国人其实也喜欢早上排队买早餐，属于美国文化的一部分。
而且，美国的早餐种类十分丰富，并不输于中国。
比如烤吐司，就是非常受欢迎的一种。
单是这个烤吐司，又能细分成数十种，有白面包（white bread)、全麦面包（whole wheat)、斯皮尔特小麦面包(spelt)、玉米南瓜子面包(corn pumpkin)、核桃仁面包(walnut)、黑麦吐司(rye)、黑麦圆面包（rye rough)、德国酸面包（sourdough)、橄榄面包（olive)、法棍（baguette)等等。
初到美国的人，光是这些单词，就十分费劲。
像周乔刚刚来旧金山的时候，去一家面包店里买东西，只认识其中的两个：白面包和全麦面包。其它的单词都不认识。
很多餐厅里的菜单也是，很多单词根本见都没见过。
烤吐司只是一个例子，种类还算少的，像美国人最喜欢的甜甜圈，足足100多种口味，各不相同。
法棍面包，有三个特点，就是长、硬、难吃。
有外国小哥曾拿面包界的另一个“臭名昭著”的美食“俄罗斯大列巴”，和法棍进行比较。
在砸核桃环节，两家不分伯仲，都有诺基亚当年的王者风范。
但是，当两者硬碰硬时，法棍轻而易举就戳穿大列巴的外壳。
当然，这是因为法棍胜在体型优势。 法棍相当于“矛”，比较瘦长，而大列巴是“盾”，比较扁平，如果选择正面硬刚，这场比拼未必会谁输谁赢。
大概的可能是两败俱伤。
法棍最早源于法国。
周乔以前去巴黎街头的时候，就经常看到形形色色的人，手里拿着，或是胳膊夹着，或是包里揣着一根长棍面包。
硬邦邦，不仅能吃，还能用来防身。
法国人也不是全部富裕的那种，也有很多人吃不起鹅肝和蜗牛，不是每一天都是拉菲配牛排，也不是所有人都喜欢马卡龙，但是，没有人离得开法棍。
在法国，法棍就叫面包（Baguette）。法棍是中国人起的名字。
在美国，法国长棍会被分成两段用于制作法式披萨。
而且法棍的做法非常讲究，别看它这么廉价，它的制作工艺和文化，已经被联合国教科文组织宣布列入了“非遗”名录。
当年结果出来的时候，法国代表团每一个人都举着法棍，挥舞着庆祝。
按照法国的标准，一根典型的法棍面包重250g，必须得是长条形，不能是圆的或者方的。
与工业面包不同，传统法棍面包仅使用面粉、水、盐、酵母四种成分，采用手工制作。
制作法棍时，面包师将这四种所需原材料和成面团，面团温度最好控制在24℃至26℃之间。和好之后让面团静置三四十分钟，接着将面团分割成多份，每一份面团的重量大约250克。
分割好之后再让面团在32℃、70%相对湿度的环境下醒发70分钟左右。待面团醒发至80%的状态便可用刀在面团身上划刀口，然后将它送入烤炉，在235℃的烤箱中大约烘烤25-30分钟，法棍便可完成。
有趣的是，法棍发展至今已经形成了一套严苛的“魔法”一般神奇的制作标准。
比如，一个完美的法棍，必须要是250克，长度必须是65厘米，每一根法棍身上还需要有5道形状大小相似的斜切裂口。
有些面点师有强迫症，会精益求精。
法棍的原材料十分简单，其实就跟馒头差不多，但面包与馒头的最大区别，就是一个是烤，一个是利用水蒸气蒸。
法棍为什么一定要求棍状？有几个说法。
一是说，棍子状的面包最早出现在拿破仑时期。当时，为了方便士兵们随身携带面包，拿破仑就颁布了一项法令，规定供给军队的面包的尺寸，必须能装进一种特殊军装的长口袋。
另外一种说法认为，法棍是巴黎地铁工人创造的。据称，巴黎刚开始修建地铁时，工人来自法国的不同地区，很容易发生口角。毕竟，法国是西欧陆地面积最大的国家。
这些工人身上都随身携带有一把用来切面包的小刀，于是口角发生时小刀就变成了武器。为了防止械斗的发生，监工便请求面包师将面包的尺寸改成用手撕就可以，无需刀切，后来就发展成了现在的法棍。
最后一种说法是，20世纪初，法国爆发了一系列的工人运动，促成了旨在保护工人阶级的劳动法案，法案里有一条规定：晚上十点至早上四点间不允许工作。
这可让面包师们犯了难。
因为，通常传统的圆面包体积大，需要好几个小时的制作，如果4点前不能起来工作，那么早上卖什么呢？
法令难不倒勤劳的劳动人民，面包师就想出了一个方法，就是改变面包的形状，以缩短发酵、烤制的时间。这样一来，早上既有了新鲜的面包卖，法棍的形状又容易携带，于是备受欢迎。
艾琳娜喜欢烘焙，在安·威尔老师离开之后，当天就烤了许多法棍。
他们不是天天吃，偶尔吃一下还是可以的。再说，她们几个都经过周乔加点，牙口特别好。不用担心过度咬合的问题。
这也是跟着周乔的福利。一些小毛小病，绝对不会发生在她们身上。
……
白岩医院，接诊了一个特殊的病人，是一名年轻女性。由于这里靠近墨西哥边境，站街女郎比较多，这名病人就是一个工作了足足十年的站街女郎。
最初，患者是因为上腹痛、恶心、食欲减退和体重减轻，才来医院内科门诊就诊的。
到院后，医生安排了一系列检查，其中，体格检查发现患者上腹压痛；腹部CT显示胃窦壁增厚；内镜检查发现，其胃窦可见一4.0cmx5.0cm溃疡，胃大弯可见一1.2cmx1.2cm溃疡，提示胃癌。
但是，溃疡活检标本显示淋巴细胞、中性粒细胞和浆细胞浸润，根本未见肿瘤细胞。
白岩医院的医生就有些狐疑，提交了远程医疗会诊，想请鸢尾花诊所的周医生帮忙参详一下。
周乔了解到患者特殊的职业，于是建议，做一个梅毒检测。
胃梅毒？
白岩医院的医生瞪大了眼睛，他们之前是真的没想到这方面。因为，一般的梅毒只是侵蚀皮肤和外私密器官，也可以引起全身其他一些组织器官发生损害。
但是，跑到胃里？侵犯胃壁？
不可能吧。或者说，可能性比较小！
不是一般的小，是非常罕见。
但是，当检查结果出来，让大家惊讶的事实终于浮出了水面。
果然，被“鬼神莫测”的周医生给料中了。
患者的血清梅毒螺旋体颗粒凝集试验呈阳性，梅毒快速血清反应素试验（RPR）滴度为1:128阳性；溃疡活检标本的梅毒螺旋体免疫组化染色呈阳性；人类免疫缺陷病毒检测呈阴性。
这就是胃梅毒。
胃梅毒患者胃镜检查无特异性，内镜下很难与胃癌鉴别。
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白岩医院的医生惭愧，差点给当成胃癌了。
事实上，这名女性患者之前也在其他地方看过，被误诊为急性胃炎，自然是没治好。
现在到了白岩医院，被周乔“火眼金睛”，一眼识破，康复也就是指日可待的事情了。
毕竟，这种病毒，比起胃癌来说，更加容易对付。
大家私底下就议论纷纷，真是活久见，为什么会跑到胃里？
至于可能的原因，大家就心照不宣了。
千叶奈奈子听说这个罕见的病例后，心说还是周君好。
周君能让人全身蜕变，各方面都得到提升，就仿佛传说中的琼浆玉液，能让人飞升的那种。
而有些男人，则携带恶心的病毒，害人害己。
人与人的差距，真的是云泥之别。