237 水煎包小子

云溪她们在厨房里,已经把宴席的菜,洗的都准备好了。

云溪在做蟹油,这次升学宴,何陶选的菜品有红烧肉,肘子,蟹油豆腐, 麻辣甲鱼,红烧武昌鱼,荷叶鸡,泡菜虾球,辣子鸡丁,溜肥肠, 鱼香肉丝, 四喜丸子,还有五道素菜。

一早上来了, 其他的备料都准备的差不多了,四喜丸子的肉馅,买回来的时候,就已经绞好了,云溪也和好馅料。

荷叶鸡也包起来,等下午的时候在荷叶外边包裹一圈泥土,封好后,放入木炭翁中,让果木的木炭慢火焖一晚,正好第二天上菜。

上午基本的清洗工作,还有腌制调和的肉类,已经全部处理好了。

接着就是准备中午的饭菜。

升学宴一般都是叫亲戚朋友来,还有周围街坊, 所以来帮忙的人也比较少,基本都是周边的街坊领居,这次的升学宴, 也是何陶一手操办的。

胡运良也没见过何陶的家人,所有好多话,都是何陶瞎编来骗胡玉良的。

四喜丸子的肉馅买的有点多,云溪看着肉馅,干脆中午就做烫面的水煎包,不需要发面的包子。

在做一个酸汤米粉,中午饭就简单的吃一点。

做的水煎包,整整齐齐的排列在烙饼的铁锅里,一个个的小包子,整齐的排列在里边,怎么看都是一条线,每个包子的大小基本都相同。

因为水煎包的面剂子是云溪徒手揪的,即便帮厨的婶子们擀面皮的手法不同,但是包出的水煎包形状都能相同,因为面剂子出自一人之手,所以包子看着大小都相似。

作为一个厨师,饭菜做的好吃很重要,但是饭菜的外形也要好看,美吃的同时,也要美看, 盛饭的工具各有不同, 但是食物的形状要美。

帮厨的婶子们对着平底锅里的水煎包,拿出手机一顿拍。

好几个帮厨的婶子,都发着朋友圈,文案都是:

‘终于能吃到云大厨的手艺,真好。’

在底下配着一张水煎包的图片。

有不少人点赞评论,都是在问大厨的手艺,还有一部分人在问大厨的长相。

也有的婶子,趁着云溪不注意,悄悄的偷拍云溪,然后发视频给聊天的人。

视频中的云溪,怎么看都是无死角,虽然婶子们手机像素不行,但是拍出的视频,一眼就分辨出哪个是云溪。

云溪比较和善,也随和,烧大席接触的人也多,云溪本身的话比较少,不是分健谈,但是别人跟云溪说话的时候,总是面带微笑的回应婶子们的问题,让人看着就心里舒服。

云溪把水煎包加水煎上,让水煎包的底层,有一层金黄色的皮,水煎包咬起来脆脆的关键,就是底层的那层金光锅巴。

水煎包还没到时间,云溪在另一边把提前泡好水的细米粉先煮一边水,最后在捞入用西红柿炒好的酸汤中。

番茄的酸汤,不像醋那样的酸,番茄的酸更加柔和。

酸中带着甜味,在煮一点笋进去,加上口蘑的鲜,一口米粉伴着脆爽的笋片,一口吸入,米粉的柔滑,笋的脆,结合在一起,十分的搭配。

吃完在吃一口鲜嫩的口蘑,一口下去,牙齿都能感受到口蘑的那种嫩脆劲道感。

口蘑经过牙齿的咀嚼,蘑菇的哏劲,好像有无数的微量小吸盘在打磨牙齿,让牙齿与口蘑的顺滑碰撞。

吃完后,一口酸汤过口,把所有的美味,一股脑的都顺到肚子里,一口汤的下肚,瞬间就打开胃口,同时也能让疲劳的身体舒缓。

中午到饭点的时候。

桌上有三大盘水煎包,包子上都有黑色的芝麻点缀,还有酸汤米粉。

陶金花跟何顺俩人也从楼上下来。

陶金花看着心事重重,眉头上都是心事,但是脸面上,确实笑的招呼大家。

陶金花还是那么的热情,看着一桌子的饭菜,说道:

“真好,这云大厨做的饭菜,我在楼上就闻到香味了,辛苦你们了,忙了一上午。”

陶金花看到桌上的包子,已经忍不住的要吃了,只是看着厨房里,云溪跟帮厨的还在盛饭,陶金花走到厨房里,接着说道:

“也辛苦你们了,你们真能干,一上午跟云大厨做了这么多,快点做吧,咱们开饭。”

陶金花说完后,就帮众人端盛好米粉的碗。

云溪是笑着回应,也不知道说什么,自己拿钱就是来做饭的,所以这是自己该做的。

很显然,陶金花跟帮厨的大婶们关系也不很不错。

帮厨的大婶们说道:

“哪有,不辛苦,我们家里有事的时候,全靠你帮忙了,帮了我们那么多的事情,说这话就见外了。”

“是呀,老陶,我们该做的,你快上桌吃饭吧,我们这也就忙完了。”

陶金花笑着说道:

“不着急,咱们一起吃。”

饭桌前的何顺,刚才在屋里看书的时候,也闻到了香味。

在饭桌前的何顺,筷子还没有上桌,何顺就死死的盯着水煎包,刚出锅的水煎包,看着饱满溜圆的,恨不得一口吃三个。

何顺死死的盯着,眼睛就是不肯离开,瞬间脑子所有的意识都是在让他伸手抓水煎包吃,何顺直接下意识的用手抓起俩个俊俏饱满的水煎包小子,直接放入嘴中。

刚出锅的水煎包可是有脾气的,何顺的馋虫根本不管那么多,随着牙齿的碰撞,俩个水煎包挤在一起,被咬开的瞬间,直接滋出汤汁。

水煎包小子的一肚鲜美汤汁,就是最大的杀伤力,要着急吃它的话,可是没有好果子吃的。

这鲜美的汤汁,把何顺烫的,直接站起来,原地蹦跳,使劲的用双手扇着嘴巴,憋的脸颊通红。

何顺也是个倔强的人,就是死死的闭着嘴巴,不肯把水煎包放出来,忍着疼痛把水煎包赶快咀嚼的吃掉。

旁人看着何顺,以为是他把舌头咬了,所以才疼的做那样的动作。

陶金花也不清楚怎么了,看着儿子嘴巴紧闭,只是说道:

“嘴里有什么,快吐出来。”

陶金花着急的拿着一杯水过去。

何顺双脚跺着地,把俩只不容易征服的水煎包咽了下去,何顺听到老妈说让他吐掉,他在内心呐喊着:

‘不要,这么美味的食物,我就要吃。’

咽了水煎包后,何顺看着老妈拿过来的水杯,是凉水,何顺直接一口气把水都喝了下去。

何顺也是好小子,硬茬就怕碰上更莽撞的硬茬,总有个认输的。

何顺喝完水后,看着老妈紧张的神情说道:

“没事,吃水煎包烫了一下,快坐下吃饭吧。”

何顺说完后,就把帮老妈拉开凳子,示意老妈入座。

饭桌前的所有人,都忍不住的笑着,何顺也憨憨的笑着说道:

“阿姨们,你们吃的时候一定要小心,这个小玩意一肚子水,把我烫的。”

何顺说完后,又一筷子夹起俩个,说道:

“要凉一凉才好吃,千万不能急。”

何顺把水煎包放在旁边的碟子里,自己被烫过,所以也提醒别人不要被烫,虽然被烫了,也阻止不了何顺继续吃水煎包,这么美味,绝对不能轻易放过。

帮厨的婶子们笑着说道:

“吃这水煎包可是急不得,里边大有乾坤,看刚才把你烫的,没起泡吧。”

“悄悄刚才着急的样子,吃的时候一定要小心。”

婶子们都笑着何顺刚才的动作。

何顺自己也尴尬的笑着,说道:

“不碍事。”

说完大家围坐在一起,开始吃饭。

何顺看书学习一上午,肚子早就饿了。

看着眼前的酸汤米粉,直接吸溜了一大口米粉,吃完米粉又捞的吃了一口笋跟口蘑。

何顺先是把米粉吃完,把料也捞完,然后就是喝汤。

番茄做的酸汤喝完以后,肚子里十分融洽舒服,同时何顺感觉自己忽然放松了很多,长长的喘着一口气,吃的十分舒服。

这碗酸汤,让之前的考试学习,紧绷的神经,在喝汤的瞬间,把所有的防备跟疲劳全部卸掉,吃完这碗米粉,感觉精神都放松了。

在来一口放凉的水煎包,一口俩个,鲜美的汤汁,弹嫩的肉馅像丸子一样包裹着,加上包子的外皮,每一口都十分鲜美。

吃的时候,把嘴巴紧嘟起来,生怕里边的汤汁流出来。

柔滑的米粉跟笋片的搭配,咀嚼的声音,加上舌头的感触,还有胃口的反馈,就好像给神经放了一首催眠曲。

何顺吃的是无比香甜,虽然饭菜很美味,但是经过何顺的嗦粉后,感觉这碗里的饭菜更加的美味,就好像活了起来。

饭菜本身就十分的香甜,加上何顺的嗦粉,吃水煎包的操作,看着眼前的饭菜,更加让人食欲大开。

只见何顺嗦啦着粉,一碗又一碗,吃的是满头大汗,就害怕被人跟他抢似的。

旁边看着何顺吃饭的婶子,笑的说道:

“别急,云大厨今天做的不少,锅里还有。”

大婶话是这样说的,其实锅里已经没有米粉了,只剩下一些配菜跟酸汤了。

(本章完)

369 来回转变的小心思253 把比赛赢来的食物都做的吃掉42 还等啥,上吧!422 二十年的职业操守,败在一只鸽子上133 丑狗咬人473 真假难辨135 阶级跨越323 做戏要做真471 撒娇耍泼122 土豪家庭453 打好的算盘,全部崩掉10 试菜470 服软道歉是不可能的145 比赛定厨师334 隐瞒厨师的来历485 神奇玛莎拉492 大手一挥,一言不合就买买买125 该出手时就出手269 高情商的女人79被遗忘的任务182 旋转跳跃的猪198 美食在侧,辗转难眠11 虚惊一场408 一代六,王炸吃席384 他是懂如何挣钱的78 怼事不怼人5 泡椒猪脑拌饭5 泡椒猪脑拌饭492 大手一挥,一言不合就买买买395 迷茫自信的领路人79被遗忘的任务250 看热闹151 老嫂子开玩笑344 利用好奇心带动众人142 大婶更爱美女3 手艺服人106 惊喜出锅264 同样的食材308 大肉包吃着真幸福11 虚惊一场427 广传谣言,诋毁对手379 一人一瓶辣椒酱433 拒绝内耗469 油腻的动作,立马控制191 丧眉耷眼的结了个婚311 转移话题333 之前的厨师团队245 没有见过的面粉344 利用好奇心带动众人312 约一顿小烧烤115 大小姐驾到5 泡椒猪脑拌饭379 一人一瓶辣椒酱91 上礼吃席350 火锅就是吃肉吃到爽98 突然改变地址429 品尝对手的料理185 只要有,别愁吃不了299 凉菜只是开头戏247 看热闹的不嫌事大106 惊喜出锅34 空闲时间接一单226 越看越喜欢153 暴露了512 替一只狗背黑锅166 短期痛苦312 约一顿小烧烤483 累了渴了,来杯清甜米酒159 杀鸡宴500 算盘珠子编制的心284 大办婚宴6432 变态的吃辣椒方法54 被逼出手259 一人个人备菜做饭79被遗忘的任务310 比起品味,吃饱第一152 心酸的往事507 里应外合赢得比赛165 打包票的人最不保险124 别墅区办大席458 既然有条件,那就合理的应用322 发现被套路的苗头55 很好捏的软柿子262 约会209 只为去除心理阴影而已19 撒谎找面子343 展示刀工198 美食在侧,辗转难眠389 把边角料做成大席菜440 一个碗根本不够吃37 野餐出游486 看在美食的份上暂停互撕326 意想不到的火爆264 同样的食材61 有求必应131 该装的时候就要装400 忙着吃席顾不上发言445 梦幻小屋42 还等啥,上吧!503 刀之形,菜之味
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