474 烤肉聚会

胖胖停好车,下去开了大门,打开后备箱,招呼男同事们说道:

「来来来,先卸货。」

女同事们已经准备好撸起袖子洗菜切肉当帮厨,男同事们干跑腿跟力气活。

整整二十多号人,全部涌上去拿货。

同事们说道:

「不愧是我们胖爷,悄悄这大盆,今晚是要拿这腌肉?」

「我靠,这盆是真大气,我胖爷,你这是不是有点太狠了,这大盆也太给力了吧。」

同事们围着胖胖的车,都想看看,这到底是个什么样的大盆。

站到跟前的时候,大家都沉默了,以为真的要拿这个来腌肉。

胖胖笑着说道:

「这是一会让你们准别洗碗的盆,想什么呢,这么一大盆肉,不得花我一个月的工资!废话少说,你们几个男同志,加快时间卸货,早点开灶吃饭。」

胖胖的这一句话,直接给众人算是加油打气了,一众人大声说道:

「得嘞。」

胖胖车上的食物卸完,同事们开来的五辆车上,也都有自己准备的家伙,烤肉的罐装气体锅,还有烤盘,直接整了六个,还有的同事带的自己种的水果,还有买的肉跟小凉菜,还有带的红茶酸奶饮料。同事们都是行动派,真的有人拿着整理箱带着碗快来了,说一次性碗快吃饭没有感觉,必须要有好的吃饭家伙,还有的兄弟直接把家里的零食箱搬来,还有垃圾袋跟各种折叠椅。

装备非常多,感觉他们是要去露营,不是在胖胖家吃饭,胖胖看着同事们带的东西,笑着说道:

「好好好,很棒,我家就五个碗六个盘子,没什么家具,幸亏你们带来了,今晚一定要吃好喝好啊!」

胖胖大声说完后,瞬间小院里热闹了起来,男女分工干活,在小院里忙前忙后。

晚霞映照着,众人都进入做饭帮厨的行列,女同事们有的帮厨,有的摆桌子,有的整理食物。

男同事有活就干,没活就在胖胖的小院里转悠逗猫,俩个男同事围着俩只白白的猫,猫猫也是高冷的美女子,根本不搭理他们,表示别来跟它沾边。

云溪在院子里准别腌制的调味料,牛肉腌制的口味是三种,红酒洋葱蒜香口味,还有麻辣海椒口味,最后就是五香口味。

猪肉腌制的口味也是三种,一种是甜辣味,有蜂蜜跟辣椒酱腌制,还有麻辣胃口,最后是五香口味。

所有的腌制调味料,要把辣椒跟想茴香,还有白果小茴香,桂枝各种类别的香料,全部用料理机搅拌成沫,最后在调配生抽跟料酒耗油,还有花生油等进行调和腌制。

这样腌制的肉,烤的时候直接入味,口味重的也可以直接蘸云溪配比好的烤肉碗料。

碗料是芝麻跟花生,茴香大料花椒炒干后,在打碎成粉,蘸着烤肉吃。

人多力量大,有众人的帮忙,云溪准备腌渍的料,帮厨们给肉改刀,洗菜切水果,边聊天边干活,什么都不耽误。

很快小院里的长桌上已经坐满了人,一张桌子根本坐不下很多人,只能拼接桌子,在院子里直接拼接了三张长桌,摆着六个烤肉的盘子,烤盘都是罐装的气体,很方便拿取替换,比起电的很省心。

没等开吃吃,就闻着腌制好的肉,纷纷说道:

「真香。」

「本来今天要回家洗衣服的,想了一下,那衣服什么时候不能洗,云大厨的饭菜可是少有机会吃的。」

「你这算什么,我今晚本来有约会的,已经到了商场楼下,一看手机,好家伙,胖胖要开荤,云大厨要掌勺,这我必须到场,不管什么事情,在着急我也不能错过,错过可真是错过了。

「嘿幼,说的真好听,你倒是不怕错过相亲对象?」

「可别说相亲了,我都烦,来来来,先敬一杯我们的大厨,真是辛苦了,给我们这些馋猫做烤肉,这么大的量。」

「是呀是呀,云大厨我们得好好的敬一杯,上菜的饭菜吃完,一直让我心心念念,今天终于有幸吃上烤肉了。」

「都在饮料里,各位兄弟姐妹们,我们一起敬大厨一杯。」

云溪也拿起饮料,说道:

「大家都辛苦,干杯。」

说完,云溪站起来,瞬间饭桌前所有人都站起来,一句举杯,说道:

「辛苦了!」

说完后拿着各自手里的饮料,都喝了一大口,有的直接一口全都喝掉。

晚餐正式开始,烤肉在烤盘上滋滋冒油,众人边夹着吃云溪调的凉菜,边聊天。

晚上的凉菜,云溪使用本地产的红薯细粉条,做的菠菜凉拌红薯粉,还做了拔丝地瓜跟小酥肉,作为前菜。

喝完饮料的众人,都是盯着盆里的红薯粉,诧异的说道:

「这红薯粉还能这样凉拌?」

「我还是第一次。」

「我们家都是做的烩菜,我妈从来没有做过凉拌。」

「是呀,我妈说凉拌的只能用粉丝。」

「我都不会做饭,人家做什么我吃什么,我想尝尝这道凉拌红薯粉。」

「嗯,一样,我先来一碗。」

「你少盛点,别一会没有了。」

「那你能不能小口吃,这吃的也太不优雅了。」

........

大家边说边拿着快子在盆里盛凉拌菠菜红薯粉。

所有的凉菜都是盆,一开始云溪看着胖胖拿的红薯细粉有点多,让她放回去,害怕吃不完剩下,凉菜隔夜以后就不好吃了,要适量做饭,按照云溪的量,有直径五厘米一小捆就够了,重要的就是不能剩饭,看着桌上那么多腌制的肉,还有零食跟其它的菜,绝对够吃了。

想不到直接被胖胖制止,说道:

「没事,就按照我的量做,他们的饭量我知道,也不比我小在哪里,你做的又好吃,肯定不会剩,相信我。」

胖胖非常自信,因为她们经常在一起吃饭,都长的个子高,饭量很能吃的,平时在食堂也是用饭缸吃面条,大家既然来了,胖胖就负责让大家吃好吃饱,既让大家来做客,那就招待满足。

云溪还是有点担忧,害怕吃不了剩下就不好了,但是最后还是按照胖胖说的量去准备了。

万万没有想到,等待烤肉的时候,大家都用碗去盛的吃凉菜。

红薯粉条比土豆粉要弹性大,软嫩Q弹,粉条跟菠菜,一进嘴是香碰碰的菜籽油,接着就是油香蒜香的味道。

红薯粉跟菠菜,用水烫好后,过凉水,控干水分后,加入蒜末生抽,还有花椒跟白胡椒,爱吃辣的就放入剁好的辣椒,或者是干的辣椒面,放好后,不要把蒜末辣椒搅散,接着起锅烧适量的菜籽油,油热后,直接把热油泼到蒜末辣椒上,油温能把蒜末辣椒的香味激发出俩,之后利用热油的温度,在上边倒入陈醋,油温的激发下,陈醋直接迸出香味,最后放入白糖跟盐调味。

一道凉拌粉条就做好了,吃起来咸香四溢,菜籽油的香味让食物全部融合在里边,如果放了香油,那么香油就会抢走菜籽油的味道,让凉拌菜吃起来,有点香味过头。

饭桌前,所有人都在低头吃凉拌吃,一个个吃的吸熘粉条的声音很大,有的爱吃酸,直接又浇入陈醋,还有的是放辣椒。

烤肉板上的肉滋滋冒油,大家现在根本没有嘴能

顾得上吃烤肉的心思,表示倒腾不开。

一口凉拌粉,一口小酥肉,在来一口拔丝红薯。

长长的一桌人,加在一起二十几个,人多反而吃饭的时候就安静了,没有人说话,都在专心的吃碗里的菜。

云溪看着烤盘里的肉,说道:

「大家翻一下你们面前的肉。」

这时人们才想起来,烤肉还得有人翻面。

有的人只手抓碗,一只手拿着夹子翻肉,这一番瞬间香味就出来了。

看着一面烤制金黄油香的肉,很多人直接夹起只烤了一面的牛肉,包着小白菜叶子,蘸着调制好的碗料,一口送入嘴里。

边吃边点头,旁边的人期待的眼神说道:

「怎么样,能吃了吗?」

「好吃吧,看看这表情就知道了。」

「牛肉能吃了?」

「不知道猪肉能不能吃。」

「这香的,能不能说句话。」

「这是香湖涂了,看看这表情。」

「看见就香,我也吃一块。」

「不管了,香得我受不了,吃烤肉就是个这样的,熟的生的瞎吃吧。」

「没错,管它呢,这香的谁能受得了。」

「就是就是,开吃吧!」

157 不爱的时候,什么也不是314 重金请厨师335 互看不顺眼309 苦尽甘来426 劝退比赛337 加钱挽留厨师455 微醺直接成为醉酒139 错失良缘50 变废为宝393 全身心体验入乡随俗251 软柿子不让捏的时候,就变坏了277 商量婚宴304 继续加餐274 饭桌上的心眼子83 花钱如流水422 二十年的职业操守,败在一只鸽子上442 饭菜上找毛病186 小狼狗怎么能斗的过老狐狸100 盲盒菜单295 该有的流程不能少215 大快朵颐309 苦尽甘来234 美食面前,骨气算什么84 鸡同鸭讲149 一张纸的重要性37 野餐出游111 上门干架283 大办婚宴5141 手头紧张410 奖金的诱惑13 一吵定输赢338 找个活青蛙过来顶替牛蛙26 翻脸比翻书还要快315 生活就是七七八八465 老馋猫68 鸡有鸡味225 炸酱面招待客人323 做戏要做真13 一吵定输赢138 态度大转变449 不同的立场328 使用计策留人92 遇事不要慌311 转移话题224 被使用饥饿营销套路434 莫须有的八卦297 全村为一人办葬礼189 结婚的目的就是收割他378 对自己好的第一步,那就是吃好173 偶遇明星500 算盘珠子编制的心45 移花接木320 不能逮住拐子一直踹316 谈恋爱也要保持清醒400 忙着吃席顾不上发言507 里应外合赢得比赛94 在大的事情都不能耽误吃饭48 跳梁小丑188 前仆后继的要红包210 浪子回头金不换164 卷毛的由来281 大办婚宴3133 丑狗咬人316 谈恋爱也要保持清醒360 为了吃美味,一份礼钱带一桌人220 派对是脏摊的档次26 翻脸比翻书还要快54 被逼出手270 打探虚实501 肉类拼盘403 突然离世,清理秧苗办白事51 这个狗子有点毛11 虚惊一场133 丑狗咬人498 插队比赛506 物质的加持,直接反转立场502 俩位极端的厨师123 不满意大厨的安排397 入室偷盗,逮个正着284 大办婚宴6470 服软道歉是不可能的55 很好捏的软柿子199 小团体哪里都有425 不选择复活机会,一个人打决赛291 用剩下的食材做饭160 预防反击166 短期痛苦502 俩位极端的厨师513 给国王都烧大席的人,一定不会差364 为粗鲁的语言道歉253 把比赛赢来的食物都做的吃掉326 意想不到的火爆143 突然发疯399 废话少说,专心搂席335 互看不顺眼169 要玩就敞开玩53 是眼花,不是耳聋259 一人个人备菜做饭108 饭菜背后的心酸491 餐前偷吃
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