鲍鱼刚一入嘴，那股令人陶醉的鲜美味道就在口腔里炸开，将所有的味蕾都淹没其中，令所有品尝者不由自主地发出一声心满意足的叹息。虽然鲍鱼已经切得极薄，但还是韧韧的很有嚼劲。即便是那些不怎么懂行的记者，也觉得今天吃的鲍鱼和以前有明显不同，相比之下味道要好得太多了。
而那些更加懂行的人在品尝了这些鲍鱼后，惊喜之情尤胜于外行。在品尝了鲍鱼后他们已经完全可以确定，这些鲍鱼确是难得的极品。出席拍卖会的老饕们则无比惊喜，在他们的记忆中，还从没尝过这么美味的鲍鱼呢。有两个特别喜好此道的老饕更是感动得热泪盈眶，暗暗发誓一定要拍几只鲍鱼回去慢慢品尝。
见所有人脸上都流露出陶醉的表情，萧平对此也感到非常满意。这次暖场的效果很好，让每个人都知道拍卖会上的鲍鱼有多么高的品质。虽然付出了十几只两头鲍的代价，但显然是非常值得的。
等到众人都品尝过了盘中的鲍鱼，萧平才笑眯眯地对着话筒道：“相信各位已经对本公司‘仙壶’牌鲍鱼的品质有所了解，接下来拍卖正式开始！”
萧平的话音刚落，一位在港岛小有名气的职业拍卖师就快步走到主席台前大声宣布：“首先进行拍卖的是极品两头鲍，任何付过保证金的客人都可以举牌竞价，当然也有当场验货的资格。两头鲍以对为单位进行拍卖，现在让我们开始第一对两头鲍的拍卖。”
在拍卖师说话的同时，两个侍者打开了他身后的恒温保湿柜，将里面的鲍鱼展示给众人，同时取出一对鲍鱼放在拍卖台上。
看到柜内排得整整齐齐的鲍鱼。所有人都不禁暗暗倒抽一口凉气。虽然没数过鲍鱼确切的数量，但肯定超过三位数了。从鲍鱼的质量和数量来看，之前媒体的广告还真是没有夸大其词的成分。
这让那些交了保证金的来宾全都心中暗叹幸运，今天显然是个满载而归的好机会，可千万不能错过了。而那些不相信广告，根本没参加这次拍卖会的人，显然是错过了一个难得的机会。
不过在场的众人可没那个功夫为没来的感到可惜，那两个侍者打开鲍鱼的包装，让所有人都能看清楚拍卖品。有几个人还不放心地上前仔细观察。在看清楚后全都点头表示满意，纷纷赞叹这的确是极品的两头鲍。
“既然大家对拍品没意见，那拍卖正式开始。”拍卖师拿着小木槌大声宣布：“每对双头干鲍的底价是三十万港币，加价幅度一万港币起，现在各位可以出价了。”
因为这是拍卖的第一对鲍鱼。大家谁都不想做冤大头，所以出价都比较谨慎，每次加价也都是按照最低幅度的一万港币一加。
然而在谨慎的同时，又没有谁愿意放弃这些极品两头鲍，所以大家叫价的速度都很快。往往是一个人刚举牌叫价，另一个人立刻跟着加价。一些时候甚至有几人同时举牌，弄得拍卖师都有些无所适从了。
在这种情形下。一对两头鲍的价格很快就从三十万翻到了四十五万以上。到了这个时候，加价的速度终于渐渐地慢了下来。拍卖师总算能比较轻松地看清楚每人的出价，拿着小木槌大声宣布：“182号先生叫价四十六万，53号先生叫价四十七万。16号先生叫价四十八万！还有没有人叫价的？四十八万一次，四十八万两次，四十八万三次，成交！”
随着拍卖师手中的小木槌落下。第一对鲍鱼以四十八万的价格成交。为了让买主放心，萧平允许拍下鲍鱼的买主当场验货。对方显然也是懂行的。在仔细检查了鲍鱼后乐得嘴都合不拢，看他那样子恨不能把这对鲍鱼立刻带走。
其他人把他的表现看在眼里，自然知道这说明鲍鱼的质量完全没有问题。于是一个个摩拳擦掌，打算在第二对鲍鱼的拍卖中拔得头筹。
第一对鲍鱼的成交价格，也表明了众人的心理价位是多少。接下来拍卖的速度快了许多，几乎每对鲍鱼都是以五十万港币左右的价格成交的。
看着拍卖师手里的小木槌接连落下，旁边的萧平也是乐得眉开眼笑。这次拍卖的总共有两百只两头鲍和十只一头鲍，从目前的情况来看，单单只是那一百对两头鲍，就能卖拍五千多万港币。除掉广告费、税收和手续费之类的开销，萧平至少能净赚三、四千万，这还没算上那十只一头鲍的收入呢。只是一场拍卖会就能有这样的收入，足以让萧平感到满意了。
更何况可以想象的是，当这次拍卖会结束后，“仙壶”这个品牌绝对能在全国范围内引起轰动。以后凡是饮食界的人提起这个品牌，绝对会和诸如“高级”、“精品”、“珍贵”等形容词联系在一起。这对建立品牌形象是非常有好处的，要是没有这次拍卖会作为契机，就算萧平再砸几千万港币下去，也未必能有这么好的宣传效果。
如今萧平是既宣传了品牌又赚了钱，难怪他看着拍卖师手中的小木槌不停敲下时，会乐得喜上眉梢啦。
因为接下来拍卖的速度加快了，所以一百对两头鲍很快就拍出去了。到最后一对两头鲍落锤后，萧平已经赚进了五千多万港币。仅在一场拍卖会上就赚了这么多，也让不少参加拍卖的客人眼热心跳。
不过众人除了羡慕萧平之外，也都对他十分佩服。整整两百只极品两头鲍，这可不是普通人能拿得出来的。就算港岛最著名的经营鲍鱼的老字号唐记海鲜铺，也绝对没有这个实力，一次性拿出那么多极品的两头鲍来。
在参与竞拍两头鲍的人中，有的是想为自己的铺子买一个镇店之宝，还有的则是为了投资，有几个单纯是为了一饱口福而已。虽然这些人都付出了不菲的代价，但人人都感到十分满意。在他们看来，花不几十万就能买到一对极品两头鲍，无论怎么说都是非常划算的。
在最后一对两头鲍拍卖出去后，其他人纷纷向这些有所斩获的人表示祝贺。他们自己的心情也很好，虽然口中都在说着些谦虚的话，但脸上得意的表情却怎么也掩饰不住。
萧平微笑地看着众人的反应，等现场安静一些后才大声宣布：“各位，所有的两头鲍都已经成功拍出了。接下来我们要拍卖的，是十只极品一头鲍！”
萧平这句话一出口，现场立刻变得鸦雀无声。说心里话，萧平能一次性拿出那么多两头鲍来，已经是大出众人意料。就算他立刻宣布拍卖会就此结束，根本不提什么一头鲍的事，所有人也都觉得不虚此行了。
然而萧平居然真的宣布还有十只一头鲍要拍卖，自然让所有人都精神一振。几家大酒楼和大海鲜行的老板全都不由自主地坐直了身子，热切地等待着第二轮拍卖。对他们来说，两头鲍虽然稀有，但也不是完全没办法买到。而极品的一头鲍却极其罕有，这才是他们来参加拍卖会的主要目的。
在所有人的注视下，一个侍者小心翼翼地捧着只一头鲍放在拍卖台上。当他把鲍鱼的包装拆掉后，现场立刻响起一阵倒吸凉气的声音。内行们一眼就能看得出来，这的确是只一头鲍没错。在今年整个港岛市场上，根本没出现过一头鲍。如今居然在这里看到了，着实让所有人都又惊又喜。
几个有竞拍意向，对鲍鱼鉴别特别有心得的来宾检查过这只一头鲍后，都表示对鲍鱼的品质非常满意。
在得到众人的认可后，拍卖师郑重宣布：“各位，一头鲍的拍卖正式开始！这只一头鲍的低价是八十万港币，加价幅度每次两万港币，现在可以出价了！”
虽然第二轮拍卖出价的人没有刚才那么多，但气氛却比之前拍卖两头鲍时紧张得多。那些有实力的来宾展开了激烈的角逐，在几十轮竞价后，这只一头鲍最终以一百六十万港币的价格成交。
一头鲍的数量比两头鲍少得太多，众人都不愿意轻易放弃每次竞拍的机会，所以接下来九只鲍鱼的成交价一只比一只高。第十只鲍鱼的价格已经超过两百万，着实让萧平也感到十分意外。
而那些买到一头鲍的人，也都成了众人羡慕的对象。虽然他们要为此付出将近两百万港币的代价，但在圈内人看来还是很值得的。许多人只恨自己没有足够的实力，否则绝对会加入到竞拍一头鲍的行列中去。
十只一头鲍又为萧平带近两千万港币的收入，加上之前两头鲍的收入，这次拍卖会也让萧平赚了五千多万港币，真可算得上是盆满钵满了。
不过这次拍卖会除了让萧平大赚一笔之外，更令他的满意的无疑就是宣传效果。事实上，这次拍卖会在港岛的饮食界引起了巨大的轰动。（）