325 未酒醉成狗1/5

325.未酒醉成狗(1/5)

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party的主角永远是烤肉。

在老王眼里,烤肉就是用火烤熟的肉,中国人到了夏天也特别喜欢吃烧烤。但这种烧烤不是新西兰party中的主角,在新西兰,烧烤是一种文化。

就拿烧烤方式来说,新西兰人有直接烧烤、间接烧烤、熏烤、熏制等说法,一个熏烤的方式,还有热熏烤和冷熏烤之分,里面的东西多了去。

老王只会将肉放到夹子上烤制,他这种水平在新西兰上不得台面,好在他有一手超强的中餐厨艺,这可以掩饰他在烧烤上的经验不足。

新西兰家庭中,男人怎么样,不看赚钱水平和相貌身材,而是主要看两点,一是diy能力,二是烧烤能力,只要这两点能力上佳,再多一点生活情趣,那就深受新西兰女性的欢迎。

各种不同风味的烧烤源源不断上了餐台,老王走出来,卡特对他招手,笑道:“镇长,一起来玩。”

老王摆摆手:“你们玩着,我还有道菜呢,嗯,我们还缺个汤,让我来做一个牛骨头汤吧。”

今天从菜田里他挖了很多野菜,如山芹菜、山野菜、野韭菜之类,非常适合搭配骨头汤。

牛仔们剔来了一些椎骨和腿骨,老王选了几块,又拿了些肋排,放到高压锅里咕嘟咕嘟炖了起来。

这个需要时间,老王盖上高压锅盖让它自己咕嘟就行,野菜切好放在旁边,还有胡椒粉、花椒粉等调味料,待会谁喝汤自己添加配料。

牛排、羊排、牛羊肉、整烤鸡鸭等一大堆烤肉放在餐台上,阿土鲁的两个儿子在一旁流口水,他们想上去拿,但他们的母亲莉莉在盯着他们,谁伸手就是一巴掌。

虽然莉莉也在流着口水,不过她管教儿子的礼仪是正确的。

除了烤肉还有烤水果,安德逊从超市里拿来了苹果、梨子、葡萄、蛇果、甜橙、奇异果等水果,他和卡特在准备烤制。

老王看了大为叹服:“水果也能烤?怎么烤?我们家乡可没有这样的吃法。”

卡特说道:“很简单,整个放上去用间接烧烤的方式,只要几分钟就能烤熟,如果你喜欢吃水果,那一定不能错过这道美味。”

间接烧烤是最近这些年才时髦起来的烹饪方式,它介于煎烧和熏烤之间,适合烤制大体积的食品,比如整鸡整鸭、羊腿牛肉块或者整个水果。

卡特将烤炉中的炭火拨拉到四周,在上面撒了一些木渣木屑碎木块,滚滚烟雾升腾而起,随着木头引燃,烤炉温度飙升。

然后他把苹果梨子之类的水果放在烤炉的中央,想了想他又放了几个小洋葱,安德逊鼓掌道:“对,烤洋葱同样是美味!”

老王在旁边看,他很有烹饪天赋,一眼弄明白了其中的原理,这种间接烧烤就是将烤炉变为了烤箱,利用四周炭火的高温来炙烤水果,因为没有直接的明火接触,所以不会将水果外皮烧焦,而炭火温度够高,可以将果肉烤熟。

哈尼拿给他一瓶啤酒,他带着儿子上来和老王碰了碰酒瓶,愉快的笑道:“春季快乐伙计,美妙的季节到来了。”

老王举杯示意,卡特招手喊道:“镇长,这样的时刻怎么能喝啤酒?我带了黛科瑞酒,如果可以接受酒精,那吃烧烤必须得来一杯黛科瑞!”

“什么?”老王问哈尼。

哈尼解释道:“黛科瑞酒,你可以当做朗姆酒为底酒调制出来的鸡尾酒,巴西人的最爱,或许你会喜欢,因为你喜欢水果。”

每个喜欢喝朗姆酒的国家,都有黛科瑞酒的说法,巴西人确实很喜欢,不过他们叫做凯匹林纳,用朗姆酒、甘蔗酒、甘蔗糖和青柠制成。

城堡里有高脚酒杯,卡特从冰箱里拿出一大瓶淡青色酒水,挨个倒上,示意大家尝尝味道怎么样。

他的夫人凯瑟琳笑着解释道:“我的丈夫曾在巴西上过学,所以他很擅长做巴西烧烤和这些古怪口味的酒,不过味道确实很不错。”

伊娃递给老王一杯,老王惊愕道:“你什么时候将酒放在冰箱里的?我竟然不知道。”

“那时候你去摘菜了,当然不知道。”

他喝了一口,这酒有点像是水果酒,柠檬味很重,酸酸甜甜,当然也带有火辣的酒味,不过因为冰冻的原因,酒味被削弱,喝到嘴里比较绵软,很舒服。

“怎么样?”

“棒极了,稍微有点酸。”老王说道。

卡特拿出一包褐色的颗粒糖,他在王博酒杯里加了几粒,重新倒上酒水让他尝尝:“这次呢?”

老王喝了一口,这次味道更柔和了。烤炉在旁边,温度终究有些高,这样冰甜的水果酒非常应景,加上味道又好,他连续喝了两大杯。

准备再喝的时候,伊娃压住了他的手掌,惊讶道:“你还要喝?我不记得你酒量这么好!”

“让他喝,让他喝,头儿的酒量棒极了!”兵叔在旁边不怀好意的笑。

老王感觉了一下不太上头,问道:“这酒不能多喝?”

“底酒朗姆酒可能有七十五度,而甘蔗酒也有七十度,你说呢?”伊娃无奈的说道,“只是现在酒味被冰块和柠檬汁压住了,如果你喝多了,有你受的。”

凯瑟琳上来拍了拍伊娃的肩膀促狭的笑道:“总有人会出丑的,让镇长来不是更好?我还没有见过喝醉酒的镇长呢。不过,你可真有够关心他的,为什么?”

伊娃落落大方的摊开手道:“除非我说我爱上了他,否则不管我说什么,你们都不信,是不是?”

鲍文吹着响亮的口哨鼓掌道:“对,聪明的姑娘!”

二比青年基德羡慕的看着老王道:“如果有这样美丽的姑娘说爱我,那我愿意醉死在酒缸里。”

旁边的墨西哥靓仔看着他说道:“你真蠢,真的,伊丽莎白就在你身后,我不知道你脑子里装的是什么能说出这样的话。”

二比青年顿时傻眼,他回头看到美丽的女同学,困难的说道:“其实我喝多了。”

老王听了伊娃的话一呆,心里顿时充满了未知的欢喜,他觉得头懵懵的,没有喝多少酒,却醉得像条狗。

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