不寒齑4
马车回到有味斋已是过午时分。
城南的粥棚里聚集了许多达官显贵家的下人，因为上午四郎去晃悠了一圈，下午一些久不上门的食客便纷纷慕名而来，点名要吃他做的菜。
因为脱不开身，就由陶二和胡恪两个跟着刘阿宝去给蒋铁夫“治病”。一连去了好几天后，蒋铁夫便“好”起来了。
鬼修与普通的厉鬼不同，厉鬼乃是心中有怨气，不愿意去地府投胎，只能漫无目的地在人间游荡，毫无缘由的出手害人，然后被人间的守卫者消灭。
而鬼修则是与修仙，修魔一样，不仅不会丧失灵智，而且修为精深以后，还可以固体化形。
做个鬼修显然比做个厉鬼强得多，却不是人人都做得。正如修道修佛讲究机缘和根骨一样，鬼修的产生需要满足这几个条件：
1死后没有进入轮回
2没有丧失记忆或者变成失去灵智的厉鬼
3需要一个充满了怨气、死气和鬼魂的环境，以便随时补充营养
替身之术把蒋铁夫的灵魂与身体剥离，因为他在生死簿上的寿数未尽，所以自然没有勾魂使来锁他。他死的时候并没有很大的怨气，反而充满了对生的执着和渴望，所以也没有变成厉鬼。然后他跟着灾民一路南下，无意中吸食了大量的尸气和鬼魂。
这几个条件都满足之后，他就算是初步踏上鬼修之路，有了些自保能力。但如果没有人指导他鬼修功法，那他也只能一直以灵体方式活着，不是被道士抓去炼化，就是被什么妖怪当补品吃掉。相对而言还是比较弱小的存在。
因为他的肉体还有气息，陶二便让他自己选择是成为具有威能的鬼修还是变回一个普通人。
蒋铁夫也是个聪明人，当下立马表示愿意卖身为奴，只求陶二传授他鬼修的功法，让他能够凝出实体。
就算陶二多次表明鬼修之路并非一帆风顺，一不小心就可能魂飞魄散，他也不愿意放弃变得强大的可能，而去选择更为保险的方式，重新成为一个任人宰割的凡人。
因为他态度极为坚决，陶二便没有再多言，只是吩咐胡恪把蒋铁夫的尸体炼化，又传他一套鬼修功法。
这样看来，蒋铁夫也算极有运道了：中了巫族咒术后作为阴灵居然成功逃脱；之后又遇到贵人，得了鬼修功法；因为巫族的法术锁住他的肉体中一缕生气不灭，所以他不同于其他鬼修，只要把自己的肉体炼化后吃下去，就能够很快凝出实体，成功进阶到鬼修的第二阶段。
再之后能走到哪一步，获得怎样的威能就看他个人的悟性和机缘了。
虽然治疗过程颇为诡异，可是对于普通百姓而言，他们可不知道蒋铁夫已经成了非人类，反而都认为是两位神医治好了他的离魂症。一时间两位神秘大夫在洗衣巷中声名鹊起，愈传愈玄乎，传到最后简直成了活死人肉白骨的神仙下凡。
阿宝有个邻居，叫做李巧儿。她家男人也跟着蒋铁夫去保这趟镖，结果只回来了一口棺材。她还怀着身孕，听见这个消息，当场就滑了胎。婆婆伤心震怒之下将其赶出家门。
李巧儿本来就是她男人从人伢子手上买回来的，谁知没过几天安稳日子，自家男人死了，儿子也没保住，如今真正是孑然一身无依无靠。
因为受的打击太大，人就有些疯疯癫癫，总跟人说她男人还没有死，她感觉得到，自家男人肯定还活着。翻来覆去逢人就说。
如今看蒋铁夫又活了过来，李巧儿更加坚定自己的想法。天天守在路口想要请神医给自家男人治病。
可是也不知为什么，尽管她天天守在巷子口，却从来没有见过神医的踪迹。
于是这天上午，李巧儿看准了好说话的阿宝一个人在家，就过去打听消息。
阿宝并不知道蒋铁夫复活的内情，只是见到铁大哥回到自己身边，他就感恩戴德心满意足，觉得世上的事情再不能更好了。自己好了，自然也希望别人都能好。如今听刘巧儿打听神医的消息，他也没有想太多，便把事情的经过讲给她听。
刘巧儿很容易地打听到了神医的住址，当天下午就独自跑去有味斋，跪在雪地上一把鼻涕一把眼泪的诉说自家的不幸遭遇。
可是她男人和蒋铁夫的情况不同。胡恪本事再大，也不可能起死回生。
看着刘巧儿哭倒在雪地里，四郎纵然心里同情她的遭遇，可也不愿贸贸然答应这样高难度的要求，拿自家表哥去做顺水人情。
可刘巧儿根本不听解释，固执的认为她男人没有死就是没有死，非要请神医去医治。四郎不同意帮她请神医，她就要在有味斋门口长跪不起，跪死为止。
纵然四郎平时是个妇女之友，可是对她这样近乎要挟的胡搅蛮缠也是很不高兴的。
有味斋开门做生意，门口跪着一个疯疯癫癫的女人算什么回事呢？可是四郎还真是拿她一个妇道人家没办法，最后还是华阳姑姑出马，使了个法术，才把这位架上马车送了回去。
今日有味斋被几位贵公子包了场。女伎和乐师都先到了店里，陪席的清客也陆陆续续来了，只等主人入场开席。此时听了外面的吵闹，女伎们一个个都嘻嘻笑着倚门而立，清客们比较注意身份，但也都聚在窗户边议论纷纷。
不知何时，有味斋旁边悄悄停了一辆古朴低调的马车，几位轻裘缓带的士族公子坐在车内，也把这事看在眼里。
似乎被那妇人尖利凄惨的哭诉吵得头疼，郑璞微微用手扶着额头。坐他身边的卢毅见了，颇为关切的问他：“景纯，你没事吧？”
旁边斜倚在侧壁上闭目养神的崔玄微轻轻笑了笑：“我说改日再邀，谁知有的人迫不及待的先发了帖子。既然店家已驱走了恶客，咱们也入座吧。“说完当先下车。后面两位也纷纷跟上。
四郎正在门口等候客人，因为刚才在雪地里呆的时间较长，如今脸上还有薄薄的红晕。
崔玄微走到门口的时候停了下来，细细打量他一番后，笑着赞了一句：“不傅脂粉而颜色如朝霞映雪。见到如此美人，今天也算没白来。”声音温柔充满磁性。
四郎也抬头看他，只见这位誉满天下的玄微公子果然名不虚传：他的肤色是时人最为推崇的苍白，嘴唇削薄，带着浅浅的水色，眼睛狭长，眼神中有种漫不经心的神采，眉毛斜飞入鬓，虽然皮肤极白，却丝毫不带脂粉气。很有一种不同凡俗的风度。就是属于那种一眼看上去就会被定义为贵族的人。的确是十分迷人的男神级人物。
不过四郎很小的时候就被他家神经病殿下攻克了，此后便一心一意，旁的风景再美人再好，也是看过就忘。此时听了这样的赞美，只当是大家公子的教养，左耳进右耳出，并不会产生什么自作多情的旎丽想法。
不过被人这样夸赞，四郎高兴之余，也有点不好意思。他想着：对方夸了我，那我也该夸夸对方才算礼尚往来。
可是他于文学修养上实在欠点火候，压根想不出诸如朝霞映雪这类级别的高端赞美，只好没话找话的回道：“你长的也……嗯……也很好。”
谁知崔公子却不满意这个答案，反而加深笑意凑近了问他：“我哪里好？”
四郎完全没有被调戏的感觉，反而老老实实的回道：“我也说不上来，就是觉得哪里都好看。”
旁边的槐二默默擦去脑袋上的虚汗：幸亏今天殿下不在……
谁知崔公子还真是怪人，被这么一句朴实到如同敷衍之词的话逗的很开心。
朗声大笑着走到了主位落座。
旁边伺候的侍女赶忙给他擦拭凳子，又把自家带来的碗筷一一摆开。那些女伎也都是知道规矩的，一个个错落有致的散落在大厅里，敲着檀板，捡了拿手的曲子开始演奏。
菜单是早有侍女过来吩咐过的，厨房都准备妥当了。这时只先上一些冷盘，大菜还要厨子现做。
郑璞看到端上来的冷盘肉就直泛恶心，旁边一直关注他的卢毅忙给他递了一道新泡的热茶，然后对上菜的槐二道：“把这道菜给我撤下去。”接着又温言道：“景纯，我记得你以前就不爱沾染荤腥。我这就让人去改菜谱。你喜欢什么，自己点。”说着把传菜的婢女招了过来。
郑璞也不知为何，自从见到那个在雪里打滚撒泼的疯女人之后，心中便烦恶难当，舌尖上仿佛有一个名字滚来滚去，但是又总是念不出来。此时听了卢毅的话，不知怎么的就冒出一句话：“叫厨下给我上一碗酸齑面糊吧。”
这话一出口，郑璞自己就暗暗心惊，他确信自己从来没有吃过这样寒酸的菜色。对，就算是南下逃难之时，他也绝对不曾吃过什么酸齑面糊。那么，他究竟为什么会点这样的菜呢？
崔玄微和卢毅这样的人，从小锦衣玉食，从来不曾听过酸齑是什么东西，听他点了这个反而没什么反应。
只有那个传菜的侍女面上露出一闪而过的惊讶之色：她早年也是贫苦人家出身，自然知道酸齑是多么寒微的东西。不要说士族了，就算是家境稍好的平民，也不会去吃这个。况且，自从他成为了玄微公子的婢女，就一直对自己高标准严要求，并且对代表自己过去的一切都不屑一顾，如今听到郑家的公子居然和一个村夫野汉一样点了这么一道难登大雅之堂的菜，脸上不由带了些心思出来。
说起来也没什么，婢女也是人，也有自己的审美，可是这位婢女实在有点倒霉，在座的都是地位比她高太多的人精，于是她那一点点轻蔑的小心思就被看的一清二楚。
没等郑璞和卢毅有什么表示，崔玄微漫不经心的道：“下去吧。”那婢女顿时花容失色，她是知道的，这时候叫她下去的意思不是挨打就是发卖。可她非但不敢求饶，连眼泪都不敢流一滴。
倒是旁边的郑璞满不在乎的笑了笑：“这是替我开的接风宴吧？我可不愿意看见什么煞风景的事。玄微既然不想要这个美婢，不如送给我吧。”
崔玄微要处置这个婢女，原也是为了崔郑两家的关系。在他眼里，婢女如同一个物件，喜欢了温柔以待，不喜欢就直接扔掉。此时听郑璞的话，他不甚在意的点点头，示意其他人接替这个婢女去传菜。
“酸齑面糊？”四郎听了传菜的话也有些吃惊。他倒不是吃惊客人要吃酸齑，而是他森森滴明白：就算这些王孙公子心血来潮要吃干咸菜腌萝卜，他也不能真的直接端一盘上桌。虽然是同样的食材，不同的食客也有不同的欲望，做法自然也不尽相同。
这么想着，四郎就打算做一锅梅花齑，用精致的小碗盛出来，再搭配一道山家三脆，一道清拌莴苣，取其清幽雅致的山林之气。
梅花齑又名不寒齑，只用清洌的面汤与玉色的小白菜同煮，再加姜片，小茴香，莳萝，待汤水滚开之时，加入用刀剁得细细的一杯酸黄齑同煮片刻后，再点入一掬梅花脯。
说来这梅花脯还是去年十月间制成的。那阵子四郎闲来无事，就拖着陶二哥捣鼓这些小玩意儿。他们用竹刀取下欲开的梅蕊，蘸上蜡存在蜜罐中。夏天时就取出做汤绽梅来喝。如今只剩下这么一罐，正好今日派上了用场。
这一捧梅花一入热汤，便徐徐绽放，还发出清幽的香味 ，提携着普通的酸菜面糊汤也多出几分出尘之气 。
因为王大厨不擅长这些，只负责在一旁做荤菜。
四郎忙着做这些又花心思又考手艺的山野小菜，也没功夫注意他。只是等这一阵子忙过后，他忽然发现王师傅胳膊上似乎受了点伤，被他自己用白布包了起来。不过看上去倒也不严重，此时正姿态矫健的在厨房里转得像个陀螺。
四郎做的这几道菜并没有什么名贵的食材，要想把这样朴实的原料做的既美味又不失本真，不仅是对厨师制作技艺的考验，更是需要食用者自身雅兴和审美意趣的配合。
不然，你叫一个街上的帮闲来吃梅花齑，他一定只会说：“面糊太稀了，而且加的劳什子梅花？有这功夫不如直接来块大肥肉。”
所以，做好最后一道脆琅轩（清拌莴苣）后，四郎就打算亲自端菜过去，也好看看今番这群客人们的食欲是否得到了满足。
刚走到门边，就听一个陪席的清客大声赞道：“使人洒然起山林之兴，觉驼峰、熊掌皆下风矣。”
还有一位看见四郎端着的白玉盘中乘着碧玉色的莴苣，就诗兴大发，挥笔写到：“梅花初萌杞采纤，满座葳蕤青琅轩。人间金玉皆可厌，独有山林滋味甜。”写完就作出一副陶醉的样子，还毫不害羞声情并茂的大声朗诵。引得其他清客纷纷狂性大发，拖靴研墨，癫狂无状。
四郎虽然高兴自己得到食客们的肯定，依然被这样夸张的情感表达方式惊得目瞪口呆。
不过显然这几道菜的确触到了此时风流雅客们的兴奋点，几位士族公子也纷纷向四郎传达他们对其工作的肯定。
就连不苟言笑的卢毅和一直西子捧心状的郑璞都对四郎矜持地点了点头。
这次洗尘宴的主人——崔玄微公子更是夸张，也不知是不是刚磕过五石散之类的药，他看着四郎的眼睛带着不同寻常的亮光，苍白的脸上泛起诡异的血色，对着四郎曼声赞道：“心思玲珑，意趣潇洒，赏！”
于是身边的婢女就取出了一斛明珠……
四郎简直要端不住手中的盘子了。尼玛，莴苣嫩笋酸齑面糊就赏一斛明珠……胡恪表哥愤青的没错啊，果然狗大户！
一斛明珠仿佛对在座的诸位并不算什么，连那几个女伎也没有露出惊讶的神色。显然小家子气并且没见过大场面的只有个四郎，于是四郎放下盘子后就默默的隐了。
不同的人吃同一道菜也会有不同的感受。指望一道菜人人都爱吃显然不可能。
如今人人争着叫好，不过因为这些菜符合了那几个士族公子的口味而已。
虽然四郎有时候挺迟钝的，但对于某些事情，又有一种仿佛本能般的敏锐。谁的欲望真的被满足了，谁的欲望只是隐藏起来，只要看一看他们的眼睛，再扫一眼他们面前的菜碟，四郎就一清二楚。
比如一个女伎就不爱那道清拌莴苣，她虽然面上也在附和崔公子，甚至为了表示喜爱而拼命的吃了好几口，可四郎能感到她发自内心对莴苣的厌恶，也许待会一出门她就会找个地方催吐。
再比如点了梅花齑的郑璞公子，他虽然也对四郎点了头，但是他面前的一小碗梅花齑还剩下大半。槐二来禀报说这位客人从小就厌恶荤腥，四郎却心存怀疑。也许是厨师的直觉吧，四郎觉得，比起自家做的清淡小菜，这位不爱荤腥的郑公子显然更欣赏王厨子的那道拿手好菜——羊肉羹。
作者有话要说：我给你们深爱的铁大叔开了金手指，以后能不能过得好，就看他们自己了哈。
到本章此小故事就完了，主题还是很深刻的嘛对不对?下个故事我希望自己能写出轻恐怖的感觉。
插入书签