第三十八章 奇正两道

虞景明走进虞记,甩落虞宅里的满宅风雨。

今天好些个虞记工人都到虞宅那边去帮忙了,虞记显得空落了一些,虞景明走到作坊外面时,就看到麻三妹穿着工作服,手里拿着一只瓷盘,瓷盘里放在几块切开的饼子,这时麻三妹正站在办公楼下。

自上回虞景明发出邀请后,第二天麻三妹便来了虞记,如今在虞记作坊里,凭着她的桂花糕也占得一席之位,整个人倒是比上回见到更自信一些。

麻三妹站在那里,抬头朝着楼上一个敞开的窗户喊:“卞先生啊,快下来。”

“有事啊?”卞维文从窗户里探出头问。

“有事体哩,快下来。”麻三妹冲着他直招手。

“有么事体哦?”卞维文又问。

“下来不就晓得了嘛。”麻三妹又说,又一个劲的直招手。

然后没一会儿,虞景明就看到卞先生从楼上来,刚走到楼梯口,麻三妹便快步上前,将手里的盘子递给卞维文:“卞先生,尝尝,刚刚出炉的提浆月饼,整个上海仅此一家。”

虞景明正好听到这话,倒是咦了一声,莫师傅这是把提浆月饼做出来了?

正宗的宫廷提浆月饼除了提浆法不一样外,便是那馅料也是有特殊讲究的。

卞维文没想到麻三妹叫他下来就是为了尝月饼,本来倒没有什么,作坊里刚研究出来的糕点,大家尝尝,品品,提提意见的再正常不过,只是麻三妹的热情总让他有些不自在。

他虽然老好人似的,对什么事都不计较,但实则十分聪敏更自律,麻三妹的心思他多少能体会到一点,只是他既没有那心思,还是不要给人一丝暇想的好。这时抬头见虞景明过来,便顺手接过麻三妹手中的盘子递到虞景明面前:“提浆月饼做出来了,大小姐尝尝。”

卞维文这里面便有那么一点心机了,他本是坦荡随和的性子,这点小心机实与他的性子相左,一时间这递盘子的动作竟让他显得有些手忙脚乱。

虞景明什么样的人,那心思更是机敏万分,又岂能看不透这两人各抱着的小心机,那嘴角不由的微翘,自也不去说破。正好,她倒也想尝尝这提浆水饼的味道怎么样,倒也没去接过卞维文手里的盘子,只是伸手过去,从盘子里拿了一块饼子,因着怕碎屑掉在地上,虞景明的脸不由的便也凑过去了些,那饼子还未入口,一股勾人食欲的浓香就扑鼻而至,入嘴后,有些实,也有些韧劲,但并不会有硬的感觉,反而有一种别样的松软。

“嗯,好吃。”虞景明不由的又拿了一块,这两天她并没有什么味口,吃的也少,这会儿便是被勾起了食欲。

“大小姐好……”麻三妹在一边脸色不太好,咳了一声,打了声招呼,卞维文一向淡定的神色也略有些不自在,但也仅仅只是不自在,倒是大小姐,只怕是真有些饿了,而不晓得为什么,虞景明那微微侧着吃月饼的脸意让他想起大小姐成亲那日,大红头巾飘落,他一接住,抬头往上看时的情形。

虞景明这时倒是不着痕迹的退后了一步,先是应了麻三妹一声,然后问:“莫老师傅这是把宫廷提浆月饼制出来了?”

“嗯,昨晚我们去四马路查封账则的时候,莫老师傅还在作坊里,这可又是熬了一宿。”卞维文也淡笑点点头,看着虞大小姐不着痕迹的退了一步,心里却是有些哑然失笑,他可真是越活越回去了,也算是经历过不少的,刚才大小姐无意之举竟让他有些暇想。

“大小姐慢用,我做事去了。”卞维文再次点头,告辞转身上楼去财务室,虞记百废待兴,他得趁这段时间将虞记过往的账目都过一遍。

虞景明看着卞维文离去的身影也摇摇头,她的心情是有些微妙的,看昨晚卞先生标记的那些四马路分店的账目,显然这位卞先生已看透她的心思,心思叫人看透的感觉并不让人愉悦,果然太聪明的人招人忌讳,她也不能免俗。

虞景明看着手里的青瓷小盘,将最后一块月饼丢进嘴里。任那股浓香自鼻间荡漾至心底。

“大小姐,我做事去了。”麻三妹自也有些无趣的告辞。

虞景明哑然,自己似乎坏了麻三妹两次机会,想着虞景明一手拿着盘子走进了作坊。

“大小姐,味道怎么样?”莫老师傅解下围裙,冲着虞景明问。

“宫廷提香月饼在莫老师傅手里重现,莫老师傅有继绝学之功。”虞景明笑道。

“说大了,说大了。”莫老师傅连连摆手,却一脸欢喜。

这时戴政匆匆从外面进来:“大小姐,莫老师傅,陶记,新桥坊,美味斋开始联手阻击我们虞记了。”

趁你病,要你命,商场是一个不见硝烟的战场。虞记虽然如今有些没落了,但一句话,瘦死的骆驼比马大,再加上虞记后面还有永福门,只要历精图治,再兴起并不难,而如今上海的糕点市场那也是一片混乱,如同战国。

最大的便是陶记,新桥坊,美味斋,虞记,除此四家,苏州,徽州,宁波等地的糕点作坊往上海的市场冲,这种情况下,上海的糕点市场就成了寸土必争之势。

现在虞记出了问题,陶记,新桥坊,美味斋怎么可能放过这千载难逢的机会。

“陶记,美味斋,新桥坊等已经将上海的市场划分了,现在正在大肆宣传,那广告都做到咱们分店的门口了。”戴政掌握着法租界的分店,那美味斋因着主营是西点,有着天然的优势,自然要拿下虞记这一部份的市场。

三人边说边进了里间的办公室。

听得戴政这么说,莫老师傅也皱了皱眉头,虽然他已经研究出了宫廷提浆月饼,但因为市场上的提浆月饼口味并不太好,又因为少油,容易硬容易僵,因此,市场上提浆月饼的口碑是良莠不齐,虞记这提浆月饼要打开口碑那还真不是说马上的事情。

“莫老师傅,我听说南洋劝业会此刻正在南京举行?”虞景明并没有提如何应对陶记,新桥坊,美味斋的阻止,而是转而问其它。

不说莫老师傅这等糕点业的老前辈,便是戴政也在虞记呆了七八年了,于糕点行业不说精通吧,但也是见微着著。听得虞景明这一句,莫老师傅和戴政便立刻领会到虞景明的意思。

“大小姐是想将提浆月饼送去参展?”戴政问,自今岁开始,南洋劝业会在业界也传的纷纷扬扬,业界相关都知道,年初时,他还建议过虞记是不是也捐点钱弄个展台,不过,那时虞二爷一门心思赴在橡皮股票上没有理会。

“此事可行,虞记这提浆月饼若能在南洋劝业会上拿个奖项,则必然可扬我虞记之名。”莫老师傅一脸兴奋。

“只是南洋劝业会已开幕月余,现在去是否还来得及?”戴政又问。

“没事,王家有专门的展馆,我们都是宁波会馆的,可以在王家的展馆中展示。”虞景明道,这事她会跟王家说,想来不会有问题。

“如此甚好,那我现在马上选人,我亲自带队去南京,我还可以现场制作。”莫老师傅当即拍板。

“那就辛苦莫老师傅了。”本来这事虞景明可以带队,可如今二叔新丧,她自然不好离开。说着,虞景明又拱拱手:“听说莫老师傅昨晚上熬了一宿,这可不成,今后虞记要仰仗老师傅的地方太多了,还请莫老师傅回去休息,身体是本钱呢。”

“成,我一会儿就回去了。”莫老师傅点头。

“我这边准备让许老掌柜给各分店下一个通知,由各分店选起码是六年以上,有代表性的老顾客,今年中秋,虞记给他们送礼,政表哥也可以及早做一下准备。”虞景明又道。

“到时还可以敲锣打鼓,这样的宣传可比发广告单有用多了。”戴政倒是举一反三道。

这时许老掌柜也过来了,如此几人坐下来又细细商榷一翻,定下虞记的发展策略,莫老师傅带队去拼南洋劝业奖项,各分店守好现在的市场份额然后尽量开拓新顾客群,作坊这边把好质量关并开拓新品种,如此厚积而薄发。

虞景明不是商道大家,但父亲在世时曾说过,这世间万物均走奇正两道,创业时奇正并用,并以奇突破重围,守业时虽然也奇正并用,但却需以正立世,对于虞记来说何为正?质量和创新是正,信义情怀是正,虞景明只须守住这些正,并把细节做到最好,想来虞记没有不兴的道理。当然,去拼南洋劝业奖这一招或许可算得奇招。

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