时间进入三月下旬，天气渐渐暖和起来，肆虐已久的凛冽寒风也变成了微风拂面。街上许多行人都脱去了厚厚的冬装，一件厚点的毛衣即可抵挡早春的微寒。树木也慢慢到了萌芽的临界状态。
在这一段时间里，悠然农庄私房菜馆的生意也逐渐兴隆起来，几乎平均每天都能接到一桌订餐，让人不得不感叹随着国家经济的发展，高端消费者群体的迅速壮大。
由于没有做任何广告，来这里消费的客人都是靠口口相传。口碑这东西，远比广告来得厉害，尤其是高端消费群圈子相对较小，名声一旦传开，诸事皆顺，如果相反，那就趁早关门了事。
刘大厨也忙起来了，现在私房菜馆这边除了材料用品需要通过齐婶领取，其他的都由他全权负责，每天一席的工作量看似不多，但属于麻雀虽小五脏俱全，准备起来还是要大费周章的。幸好两个杂工还比较得力，也慢慢培养成熟起来了，让刘大厨省了不少心。
另外在李悠然的强制要求下，齐叔两口子、孙晓莹、冯大牛、赵翠花这几个管理人员，每周三个晚上去天海大学夜校部举办的企业管理培训班进修学习，每次两个课时。用李悠然的话来讲，现在不是最初的小包子铺，什么都能凑合，饭馆的生意将会越做越大，对管理人员的要求也将越来越高，如果不学习，势必就要遭到淘汰。这些人无奈之下，苦着脸重新踏入了学堂。
好在进了学堂才知道，这里的学员各行各业、各种年龄的都有，文化水平也是参差不齐，比较之下，齐婶他们心态也平和下来，放下顾虑，为自己的将来开始认真读起书来。
李悠然自己也上学了——学车，交规考试满分过关，开始上车学习，不过因为又是贵宾班，又是考自动档c2驾驶证的，总体上还是较为轻松，而且省了新手磨练油离配合的麻烦，学时也不长，眼看用不了多久，拿本在望。至于冯大牛，就让他辛苦点吧，夜校和学车同时进行。
鱼池终于完工了，淡蓝色的瓷砖，闪烁着熠熠光彩的拱形玻璃采光罩，成了后院的一道风景线，引得不少店员路过时都不由驻足观看。
新池子已经放自来水泡了几天，没出现什么问题。经过验收合格，结清了工程款，正式投入使用，当然，施工单位负责为期一年的保修。
时间差不多了，李悠然让齐叔放掉鱼池中的自来水，叫上两个员工仔细清理了池底和内壁，消毒，准备正式注水了。
为了保密，李悠然交代齐叔齐婶，在鱼池注水期间，告知店员们未经允许一律不得靠近，违者扣除当月工资。
齐叔齐婶对李悠然的这些有点古怪的做法早就习以为常，他们也知道这个年轻的老板身上有着许多不为人知的秘密，但是，这与自己有什么相关呢？干好本职工作，随着店铺的发展让自己生活富裕起来就行了。
命令交代下去，李悠然独自一人走进鱼池采光罩，四下里看了看，然后下到池底，拿出用一块毛巾包住的翡翠貔貅，闭目凝神，集中精力引导，空间溪水很快哗哗流出，为了节省时间，这次把出水量调到了最大。但即使这样，将近二十吨水容量的池子恐怕没个一天一夜也灌不满。
李悠然把正在放水的翡翠貔貅连同毛巾一起放倒池底的一个角落里，然后顺台阶回到池沿上。并把接水龙头的胶皮管另一端放进池中做个样子。
他又观察了十几分钟，似乎没有什么问题，于是走出采光罩，锁上罩门。
齐叔很自觉，并没有靠近，站得远远的在后门处等待，见李悠然完事走过来，他连忙迎上去。
“然子，开始放水了？”
李悠然点点头，心里很不放心，关键是那个翡翠貔貅把件太宝贵了，那就是他的全部身家性命，这么长时间以来一直未曾离身，如果万一出现问题，后果不堪设想。
“齐叔，今天我们两人其他什么事情不用干，就在这附近守着，提防别人靠近鱼池就行了。”李悠然嘱咐道。
“没问题，我知道了，今天我哪里也不去了，就在这里盯着。”齐叔答应道。
李悠然考虑了一下，走进新店大厅，在柜台处找到了孙晓莹，让她到后面休息室，透过窗户盯着鱼池那边，晚上自己来接班，并说明这是很重要的事情。大厅这里让赵翠花管着就行了。
孙晓莹见李悠然的表情是少有的严肃，知道这件事情非同一般。没有再说什么，她点头表示同意，回到经理室从办公桌抽屉里拿出几袋零食，到休息室值班去了。
李悠然看着孙晓莹离去的背影，心想还是晓莹妹妹是自己最信任的人啊，并非不放心齐叔，但多一道保险总是好的。
办完这些事情，李悠然回到自己的房间，开始睡大觉，养足精神等晚上接班去。
夜里八点多钟，李悠然醒来，到厨房拿了几个包子，边吃边赶往后院。
齐叔还在后门附近转悠，见李悠然过来了，不等他问就连忙说道：
“然子，没什么问题，这里有我盯着就够了。”
“齐叔，别累坏了身子，让大牛来接班，你去休息吧。”
说完，李悠然走向了新店休息室。
孙晓莹坐在窗台边，手里拿着零食袋，眼睛还不时望着窗外，一脸倦色。从这个方向看过去，鱼池的玻璃罩在灯光的照射下泛着银光，很有点神秘感。
别说，晓莹妹妹到了关键时候还是很认真的，李悠然心里暗暗赞叹。
他走上前，拍拍孙晓莹的肩膀，让她也去休息，孙晓莹抱怨了几句，起身回自己房间去了。
李悠然前往鱼池检查，翡翠貔貅出水正常，池内水位大概涨到了五分之二的位置，看来要等到明天早晨了。
冯大牛也找了过来，李悠然让他去厨房弄点下酒菜和啤酒，端到休息室去。
这一晚上，两个人在喝酒聊天中度过。
早晨七点钟的时候，水池终于灌满，李悠然松了口气，这首次灌水是最累人的，以后补水什么的就轻松多了。
他打开玻璃罩门，拿鱼抄子从水中捞起毛巾包裹的翡翠貔貅把件，关掉水流，用衣角擦拭了一番，揣进内衣兜里。大功告成。
剩下的工作就是让后勤部去采购半大鱼类了。