第351章 新的手工艺，江风的秘制配方！
第二天上午，牧场照常把牛羊都赶出来吃草。
今天江风也跟着。
许久未亲自牧羊，今天来一次，江风感觉很是放松。
他今天模样，主要是为了盯着陨石小边牧的情况。
这家伙很调皮，昨天不知道怎么从铁丝网钻到隔壁草场，然后把满都拉图草场上的二十多只小羊羔都驱赶到江风自己的草场。
江风猜测，应该是把羊放出去的时候，小家伙注意到隔壁散养的小羊羔。
它以为这些羊被落下了，就自己驱赶回来。
这事倒也好处理，以后放牧的地点离满都拉图那边远一点就行。
江风特意准备了二十只小羊羔。
这些小羊羔什么色都有，有的是纯白色，有的脑袋是黑色的，还有的身上有黑色斑纹。
小陨石边牧跟在江风的身边。
“你不是喜欢牧小羊吗？特意给你准备的。”
“让它们跟着队伍一起走。”
江风对这只小陨石边牧命令道。
小家伙也是丝毫不害羞，立刻跑到小羊羔的后面，奶萌奶萌的叫着，还摆出攻击的姿势。
小羊羔们有点怕它，就不断往前走，还发出很萌的咩咩叫声。
无人机拍摄着这个镜头。
一大群萌物在草场上活动的画面实在是治愈。
看到小羊羔的样子，大家都忍不住笑了起来。
【这也太可爱了！】
【羊羊幼儿园和可爱的边牧犬老师！】
【小边牧：大家都是幼崽，给我点面子！】
【小边牧：谁敢不听话，可就别怪我动嘴了！】
小羊羔们往前跑着。
陨石小边牧跑到江风的脚边，跟着江风，同时注意力一直放在小羊羔的身上。
牧羊并不是时时刻刻都要驱赶，而是只有在羊脱离路线，或者停下来不动的时候，牧羊犬才会出动。
眼下大部队就在前面，小羊羔也不需要特别驱赶，就会一直往前走。
场面很是可爱。
江风关注着小陨石边牧的情况。
它的牧羊技巧很熟练，显然是刻在基因里天赋已经觉醒了。
基因这东西说不准，有的边牧从小就在城市里长大，但是带着它去农场的时候，看到羊群，边牧就特别想驱赶它们。
所以对牧民来说，养一些边牧犬特别省心。
这个时候，江风控制着无人机高高飞起，以更高的角度拍摄更多的场景。
他也想看看羊群现在的情况。
只见两大片绵羊一左一右，朝着不同的方向奔跑而去。
羊群的周围，能看到几个小黑点，那是骑马的牧羊人还有奔跑的牧羊犬。
空旷，震撼。
这就是人们现在的感觉。
每一次在直播间中看到，人们都会不自觉沉浸在这样的画面中。
【太壮观了！这得有多少羊！】
【土豪我们做朋友！】
【看到这样的画面，实在不敢想象场主有多快乐！】
【我能有十分之一就好了！】
网友们感慨连连。
大牧场的生活总是如此朴实无华。
“今年羊长膘状况特别好，而且从目前的情况来看，今年的羊价还在上涨。”
“今年是个丰收年。”
“过段时间就是丰收节，肯定热闹。”
江风看到羊群的情况，笑着向大家说道。
对农民牧民来说，没有什么是比大丰收更加高兴的事情了。
忙了一年，总算是要获得成果，大家肯定高兴。
今年的羊价行情好，江风的羊数量也多，绝对能狠赚一笔。
同时，江风又想到再过不久，就是今年的丰收节。
和往年一样，除了卖些牛羊外，江风还会售卖一些自己制作的手工产品。
比如牛肉酱、鲜花饼、玉米酒等等。
江风想着趁着这个机会，他也可以再做些东西出来。
清风牧场那边有手工作坊，可以制作手工酸奶，和手工饼干。
不过这些还都不够。
总是要有点新意。
江风正琢磨着，这个时候，小陨石边牧看到小羊羔停下，立刻跑过去驱赶它们往前走。
羊没什么主见，一吓唬就会往前跑。
它们立刻又朝着大部队追去了。
现在是秋天，出生的羊羔数量比较少。
有二十多只给小陨石边牧练手，也算难得。 这一天的直播，就是看牧羊犬和羊。
无人机的视角足够精彩，比寻常主播用手机拍摄强得多，所以直播热度也高。
下午回到牧场的时候，厨师老孙笑呵呵的走了过来。
“场长，你要的东西都准备好了，什么时候开始做。”
“丰收节也快到了。”
每年的丰收节，江风的牧场非常受当地人的欢迎。
只要是哈丹、布日古德、朱火三个人一露面，当地人就知道，一定是江风又做了什么好吃的出来卖。
江风的牧场本来就是当地最好的私人牧场，现在俨然是锡盟的招牌。
从这个地方出来的美食，也颇受大家欢迎。
不管是牛肉酱，还是鲜花饼，亦或者是玉米酒这些，每年都会被当地人津津乐道。
江风也很喜欢丰收节准备些农产品来卖。
今年要做的东西也简单，那就是卤鸡爪。
先看看情况怎么样，要是卖得好，可以再卤些猪蹄或者是肥肠。
哈丹和布日古德早早就打听好江风今年要做鸡爪。
正好老孙和江风都在这，两人走过来，满脸堆笑。
哈丹开口道：“场长，要是怕售卖的时候没底，不如先做一点出来，我们先尝尝味道。”
☢Tтkā n☢Сo
布日古德也说道：“是啊，先尝尝才好。”
江风正好也有这个意思。
售卖前肯定是要先做出来试试的。
于是，江风也不犹豫，当即开始准备做鸡爪。
“灶上弄一桶水，料子有了，我就下了。”
江风让哈丹和布日古德两人给他打下手。
哈丹手脚麻利的接了一桶水，然后放到灶台上的锅里，开大火烧水。
江风加入调料，然后直接倒入20斤的新鲜鸡爪。
泡鸡爪的工序很简单，就是水开后中火煮15分钟，用手指尖掐一下鸡爪，能轻松掐破皮就行。
然后用冷水冲，把沫子冲干净。
江风让哈丹处理鸡爪，煮熟泡好洗干净。
他又让布日古德取来两个冷藏盒，然后开始切配菜，准备把鸡爪卤起来。
卤汁很有讲究，他切下来一些翠绿的芹菜，鲜红的辣椒，再加上花椒，和少许泡椒。
此外，江风又加入白醋、鸡精、盐，时不时就尝尝味道，哪个味道少了就加哪个。
最后补上一些八角和香叶。
老孙和哈丹把鸡爪都煮熟，这倒也不难。
然后，江风把格尔雅也喊过来，几人一起给鸡爪去骨。
江风的刀工极好。
只见他拿着鸡爪放在掌心，另一手拿着锋利的厨刀，用刀从鸡爪腿骨的方向向上一划。
再用手指在鸡爪腿骨两侧用力一捏，鸡爪的小腿骨就被扯下来了。
处理趾骨方法类似，一划，一捏，一扯。
江风的手法熟练而又稳定。
无人机直播着露天灶台的场景。
热火朝天的制作鸡爪场面，让粉丝们也颇为的兴奋。
【场主这刀工真快！】
【还没看清就搞定了！】
【他不怕划到手吗？】
【我什么时候能练出这样的刀工啊！】
【我手指头还在的时候，我和场主的刀一样快！】
大家热火朝天的干活儿，有江风跟在一起干，而且还是干得最快的那个，其他员工的效率也很高。
没多久，桌子上就多了一大盆无骨鸡爪。
农家生活就是这样，偶尔做点卤肉什么的来卖，也是一种不错的体验。
等鸡爪差不多了，江风就开始配料，把鸡爪卤起来，封箱。
处理鸡爪不难，人们都会。
卤肉的核心还是卤的味道。
这次的卤汁是江风自己配出来的。
员工们都格外期待，等着吃江风做出来的大餐。
“这什么时候能吃，我先替大家尝尝味道。”
哈丹迫不及待的问道。
江风笑着回道：“我加的料足，也得要一天才能入味儿。”
“所以要想吃，还是得等明天下午才行。”
听到江风说要这么久，哈丹只能耐住性子。
江风的厨艺现在都是公认的厉害，他琢磨出来的东西，保准都好吃。
这次的鸡爪也不例外。
马上丰收节要到，今年的丰收节，又要热闹了。
(本章完)