第597章 異鄉之夜

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“原来如此,怎么说呢,草饼我也吃过不少,但是这么有海滨风味的这还是头一个,加入了椰浆和海水后,那种感觉一下就上来了。”维奥莱特·于佩尔道。“不错,在吃草饼的时候我感觉就像坐在海边的椰子树下,在看著日落。”Rocky陈也道。

“不愧是孤岛餐厅的主厨,对于海这一元素的理解让人印象深刻。”

“好了,大家都已经吃过了,那就开始打分吧。”Gaggan Anand拍手道。

“啊,真是困难啊,比赛进行到这时候,剩下的四个人都很强,感觉不管淘汰谁都很可惜。”维奥莱特·于佩尔道。

“但是我们的职责就是让比赛继续进行下去。”米田肇道。

“要是最后一名平分会怎么样?”

“按照规则,我们四人需要商量出一个结果来,如果实在没法达成统一,就由组长,也就是Gaggan Anand主厨来决定。”

结果评分出来后,这样的事情并没有发生,马陆依旧以满分位列榜首,孙楣和罗君康都是4分,川野郑明则拿到了3.75分。

虽然是最后一名,但和二三名的差距其实很小,4名评委的评分加起来也就只比孙楣和罗君康低了1分而已。

“太可惜了。”Gaggan Anand惋惜道,“你的草饼做的真的很出色,尤其对于细节的把控,堪称教科书,如果是在外面的店里,我会愿意给这道菜更高的评价。但是,”

Gaggan Anand话锋一转,“正如我们一直在强调的,今天的比赛是以椰子为主题,椰子应该是这道菜里的主角,绝对的明星。

“但是在你的草饼中,这一点却被打破了,甜味的递进关系很惊艳,然而却是为了衬托最后的蟹腿。

“当然,在外面的话,这么做是完全没问题的,毕竟皇帝蟹也是非常名贵的食材,让其他厨师来选择,也会拿它来压轴。”

川野郑明点头,“我明白了,这确实是我的疏忽。”

说完他又鞠了一躬,摘下厨师帽,走下了烹饪台。

他也没有回房间,和奇善珠一样选择继续留在现场观赛。

四轮比赛结束,这届厨神大赛的前三名已经产生。

分别是马陆、孙楣和罗君康。

其中除了罗君康在赛前属于夺冠热门外,剩下两人压根儿没人知道。

嗯,这么说或许并不准确,马陆知道的人还是有些的,但是大家对他的印象就是宇宙无限食堂的老板。

平时在收银台待著玩手机,甚至一些人怀疑这人根本不下厨,完全没想到他厨艺居然这么厉害,技压群雄。

而孙楣,有人科普了下,说是孙河的孙女,十年前的天才厨师,大家的惊讶倒是没那么大。

不过就算这样,这两人能留到最后也挺出人意料的。

第五轮。

在三位选手烹饪的时候,一众评委也趁机用矿泉水漱了下口。

他们已经连著品尝了二十多道菜,而且这些菜都是以椰子为主题,导致他们的嘴里现在都是椰子味,逐渐丧失了味觉。

这就像写字一样,如果你一直写一个字,那最后你会不认识这个字。

评委尚且如此,参赛的选手因为在创作过程中因为要不时品尝味道,受到的影响更严重。

孙楣现在就连喝水都是股椰子味儿,罗君康也好不到哪儿去,而且他的灵感濒临枯竭。

有非常强烈的预感自己这次是真的要狗带了。

话虽这么说他的身体还是动了起来,或许是因为感受到自己大限将至。

罗君康的内心反而平静下来,整个人也变得愈发专注,在他烹饪的过程中已经完全忘记了时间的流逝。

最后拍下计时器的时候就只剩下不到一分钟的时间了。而马陆和孙楣都已经早早的完成了自己的作品。

这一次孙楣比马陆还要快,所以轮到她先上台。

看到盘子里的菜肴后,四名评委的目光就没有再离开。

餐盘中央是一个被鳕鱼块儿托起的淡黄色冰淇淋球,傍边是白芦笋与甜菜苗搭建成的小屋,还有金钮扣做成的路灯,蓝莓酱绘制的大海,珊瑚芽编制的堤坝。

而这一切都被黑褐色的酱汁所包裹。

孙楣再一次发挥了留学时学到的绘画技巧,用食材拚凑出一副美轮美奂的场景来。

“好漂亮,这道菜有名字吗?”米田肇问道。

“有的,叫《异乡之夜》。”

听到这句话孙河的身躯微微一震,望向台上的目光也柔和了不少。

“听说你十几岁时就离开了家乡,出国读书,看来这道菜也和孙楣主厨你个人的经历有关了。”Rocky陈道。

“嗯。”

米田肇先用杓子舀了一杓冰淇淋放进嘴里,“很醇厚的椰香。”

之后又舀了杓酱汁,“让我品尝一下你做的黑夜,咦,这是……咖啡?”

“海南盛产咖啡豆,而且咖啡和椰子的味道也很搭,我就想著把它们也加到我的菜里。”孙楣道。

“的确,不仅如此,咖啡和黑夜也像是双胞胎一样,和上面的冰淇淋一起赋予这块儿鳕鱼排甜蜜又苦涩的味道。”奥莱特·于佩尔称赞道。

“没想到比赛进行到这个时候,孙楣主厨你还能为我们带来惊喜。”

“白芦笋也很好吃。”米田肇言简意赅。

孙楣之后轮到马陆上场,有了前车之鉴,四名评委都做好了心里准备。

知道马陆可能又会整花活,但在看到菜品的时候还是忍不住大吃了一惊。

“啊,这轮你做的是……”

“饮品,”马陆点头,“我做的是饮品。”

虽然说起来饮品也是一种菜肴,而且对于每个餐厅都不可或缺。

但是在厨艺大赛中敢上饮品的确实不多见,这样的东西一般出现在专门的饮品大赛上。

因为那饮品对上人家正儿八经的菜肴无疑是会很吃亏的。

事实也确实如此,虽然众人还没有品尝,可当那杯饮品被摆放在众评委的面前时,他们并没有感受到太多的惊艳感。

尤其是和前面孙楣的作品进行对比,至少在视觉层面,这次马陆的被压过了一头。

就在四人打算喝喝看的时候,没想到又被马陆叫住。

“等等。”

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