大唐贞观以来，天下安稳，百姓也日子越过越好，对于铁锅的需求自然也是大增。
比起陶锅，铁锅当然有着极大的优良性，手里有钱，百姓也都想换口铁锅。
而同样的，胡商也看到了广锅的优良品质，特别是相比起西方那边，那就更别提了，物更优价更廉啊，贩卖广锅比贩卖香料的利润都不差，谁不想贩？
佛山现在各家锅厂，都被大唐和胡人商贩们天天围着，都喊着要订货，现金，甚至加钱。
而各铁锅厂呢，则天天派人去各个炒铁场等原料厂抢货，一面又到处去招人，招不到熟练工人，就招学徒。
据说广州牙行现在生意红火，接了许多佛山的委托，都跑到长安洛阳等地去挖那些熟练的铁匠人了。
开出的工钱，相当的惊人，让长安的铁匠们都无不心动。
佛山每天都有大量的新工人加入，年初时还只有两万不到产业工人，到现在，已经增加到了三万人，这还是已经很难招人了，要不然，五万人都有可能不止了。
现在就是秦家的订单，都得排队呢，秦家的制糖业，需要订制大量的超大铁锅，可各家铁厂也只能把单子拿去排队，一样没货。
“佛山没人来惹事吧？”秦琅问佛山县令。
这位县令是从长安调来的官员，正经的士族子弟，名门出身，通过科举中进士然后进秘书省，在中央省部呆了几年，外放佛山县令，这看似贬调了，但却是他家族为他辛苦谋划来的，这还是因为他以前科举的主考官是秦琅，家里本也跟博陵崔有联姻，关系也算是跟秦琅连上了。
当初家里为他谋来佛山县令之职，正是看到了这个佛山县的不一样。佛山县谁设的？秦琅，因何设县？佛山冶炼。
而佛山铁业，那是岭南土豪跟中原勋贵士族联合搞起来的，是秦琅牵头的，所以说个事当然有搞头。
事实也证明，佛山铁业才两年，其规模和收益率都已经让参与的各家都笑的合不拢嘴了，而这位佛山县令的政绩自然也是十分显眼。
有着这样强大的背景，佛山铁业如今虽然令人眼红，可谁敢来惹事？
当朝宰相、卫国公秦琅牵头，宰相长孙无忌、秦琼、房玄龄、马周、高士廉，甚至还有出过两房相公的杜家也参了股，此外什么杨家、韦家、裴家、崔家等哪家没份。
更别说，这里面还有东宫、太极宫、大明宫那爷孙三，每个都占了一份干股，本钱没投，但年年可分红。
就这背景，谁有胆子来找事？
就算没入股没参与的宰相魏征，那也绝不会往这里掺和啊，侯君集没能掺一股进来，心里眼红，可也不敢跟这么多人对着干。
更不用说，当初秦琅设计的佛山冶铁业，搞集约化，还特意给广州府和市舶司都各留了一份股份，这下就有了官方背景，是官府参股合作的买卖。
正因为如此，佛山镇这两年才能这般迅速扩张，因为广州府全力支持，要地皮给地皮，甚至派兵驻防、巡逻，保证治安等。
而各大豪强世家，那谁不是手眼通天，工匠、材料、运输等，各家都是出了力的，更别说，第一批订单，其实都是来自于内部的各个股东们。
若是没有这么雄厚的背景，这佛山哪可能一下子就成为大唐南方的冶铁中心，就这样，侯君集都还经常有事没事在朝堂上眼药水呢，动不动跟皇帝说铁是国家的战略物资，如今岭南搞这么大个冶铁镇，这有隐患。
还说佛山将大量宝贵的铁料加工成铁锅铁壶等各种铁器，然后卖给胡商，运出境外，这是大唐宝贵铁料的流失，应当出一个规定，禁止佛山铁器外销，甚至还提议干脆不许佛山打造铁器，只让冶炼铁料，然后把铁料运往长安洛阳，专门设立铁仓储存。
当然，这样的提议并没有被皇帝采纳，不仅是因为佛山铁镇牵涉太多人利益，也是因为秦琅给皇帝上过奏表，里面用很详细的图表数据解释过，佛山铁镇的利与弊。
佛山铁镇的建立，其实并没有导致国家战略物资铁料的流失和储备的减少，恰相反，大大促进了铁矿的开采和冶炼，铁器生产和销售，又培养了大批熟练的冶铁工人，为国家储备了大量优秀的工匠。
更别说，佛山铁器外销同时，依然有大量内销，佛山铁业上游新建的各铁矿，也都是按照朝廷的矿课法，按比例向朝廷上缴铁料的，这些铁矿本就是进入了转运司的铁仓之中。
结果就是佛山冶铁镇兴起，国家不用花钱，新增了大量熟练冶铁工匠，同时，铁料需求增加，促进了铁矿堪探开采，增加了矿课收入，朝廷铁仓增加了储备。
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谁也没吃亏，甚至佛山镇一年新增纳税赋百万贯，这可是非常实在的真金白银，更别说皇帝也在里面有一股，一样也能分红不少。而广州府和市舶司也一样有一股，同样能分润不少。
有这么多好处在，侯君集说再多，其实也无法改变皇帝的心意的。
利益所至，金石为开。
从皇帝到重臣世家，再到地方豪强商贾，甚至是这广州的百姓小民，匠师工人，都很乐于看到这个新兴的铁镇。
不仅是佛山各铁厂里的三万工人受益，还有无数上下游产业的人，如今也都依靠着佛山吃着饭呢，码头上的搬动工人，河里海里跑船运矿运铁运锅的，那些贩卖的商人，甚至是广州周边的农夫们，现在好多都给佛山这边种菜卖菜，而收益大增。
如今岭南许多山里，都兴起了开矿热，那些部落领地里有矿的俚蛮僚蛮，纷纷摇身一变，成了矿东矿主矿老板，或跟汉人合伙开矿，或者直接卖矿，也有自己开矿的，反正都大赚一笔。
而各地因开山采矿，也是纷纷修路铺桥，采矿队到来，又招募大量矿工，兴起了一个个的小矿村。
特意到佛山绕了一圈，发现这里确实一片兴旺，到处弥漫着一股煤炭的味道，上空甚至有了一层雾。
一股工业时代的风扑面而来，让秦琅都有几分恍惚的感觉。
他甚至看到了一座高炉。
他曾经对铁匠提出过高炉冶铁的设想，把煤炭加工为焦炭，利用焦炭和高炉来冶炼铁矿石，这将大大提高冶铁的效率。
只是他也只是知道这么一个大概的工艺，具体的流程并不是太清楚，他提出这个概念，然后设立了一个重赏，这事就搁下了。
没想到，如今佛山居然真的出现了高炉。
秦琅询问。
县令招来了一位大铁匠师，那位大铁匠师告诉秦琅，这叫竖炉炼铁法，以石炭提炼的焦炭，再加上一些材料，来将铁矿石冶炼为铁水。
这是集无数铁匠智慧和经验，经过无数次的摸索和失败，最后才弄出来的。
“这竖炉炼出来的铁水打造铁器，质量一般，达不到大师傅们传统手法打造的水平，不适合生产刀剑盔甲等，但如果仅是生产锅壶农具等，却也还是完全可以的，竖炉最大的优点是效率高，速度快。”
这位老师傅告诉秦琅，其实不仅是竖炉冶铁现在还存在些质量问题，就是用石炭炼铁，都存在一些质量问题，总体上来说，石炭终不如木炭炼铁更精。
秦琅却只是笑了笑，他隐约记得这好像是因为煤里面含有硫还是什么成份，会影响铁的品质。
但高炉不仅可以冶铁还能炼钢啊，把铁料再炼成钢，钢的品质可是远超于铁的，钢刀钢剑就算达不到大师手工铸造的水平，但以其效率和产能，那完全划的来的。
木炭炼铁，也只适合于小作坊，如佛山铁镇这样大规模的冶铁中心，用木炭得砍掉多少山的树木？运输上又得增加多少成本？而从武安州经海路运来煤炭，却没有这些问题。
也只有煤炭冶铁，才能维持的了佛山铁镇的规模，并能助他扩张更大，走的更远。
佛山铁厂上空的雾，地上黑色煤渣铺的路，甚至空气中弥漫着的那股带着刺鼻的气味，让秦琅喜欢。
“多好闻的气味啊！”秦琅一脸陶醉！
佛山县令也是同样的反应，他觉得这味道一点也不刺鼻，甚至如美酒一般的醇香。
因为这代表着无数的铁厂在全力生产，那煤碳的味道，那叮当的响声，都是诱人的。
“卫公，兵器监最近来人考察，说准备在佛山设立打造刀剑箭头等武器的局坊，下官没敢答应，还请卫公示下。”
“好事啊，估计兵器监也是看到这里丰富充足的铁料，还有大量成熟优秀的工匠吧，他们要来可以，我们给他规划安排一下。”
县令有些犹豫，“兵器监来设局建坊，到时肯定也需要征召大量的工匠，甚至需求大量铁料等，这对咱们是不是有影响？”
“一切按规矩来，兵器监有自己的制造各局，也有自己的工匠，他们来当然欢迎，但我们铁厂的工匠不可能说征就征，他们可以招募，但不能强征，铁料也一样，转运司有铁仓，那里有专门的国家铁课收上来的铁料等，当然，他们也可以在市场上购买铁料，一切按市场规矩来就行。”
“卫公，他们只怕不会这么守规矩吧？”
“怕什么？难道他们长安来的，到了佛山就能不守规矩了？若真如此，那到时本相为你做主，他们怎么来的，就让他们怎么回去！”
佛山县令松了一大口气，有秦琅这位岭南九府宣抚经略相公撑腰，他就不用再怕兵器监了。
兵器监原本叫军器监，其监正也不过是个八品小官，管理军器打造事务。但是在后来军器监被并入了少府监，改为甲弩坊，后又新添了火器坊。
少府监是大唐朝廷管理百工技巧诸务，手工业铸造和铸币的，新增的武器铸造也不过是其新添的一项业务而已，其长官虽为九卿之一，可实际上管的事杂，权力不大，也只是个四品官。
到岭南广州来开设军器铸造坊，当然得按秦琅的规矩来，这是毫无疑问的。