咋能光吃不搭把手呢，侯大梅过意不去，任哪个喊也不同意坐下来歇息，非得轮袖子跟齐婶子干活。
合作起来，倒是也不慢，张家后院有张红军少年时期种的柠檬，酸酸的没人吃，但做口水鸡摘上一个切成片放了一块凉拌，开胃还提鲜。
后院还有一片张振国收拾出来的空地，这会种上了蔬菜，香菜，菠菜，芹菜这些都有，采摘回来洗洗就能下锅。
鸡肉砍成段分成两半，一半用冷水直接煮，就放两块生姜和盐巴，汤味更浓鲜。
一半鸡等煮熟后捞出来浸凉水备用，柠檬切成片片，香菜两根，切成碎末，再跟切碎的小米辣一起搅拌均匀后倒在控水的熟鸡肉上，撒上盐巴再拿只大碗罩着二十分钟就能开吃，麻辣鲜香。
还别说，大家忙活一整天，全部都是热气腾腾的菜，也没啥食欲呢，这口水鸡一定相当受欢迎。
齐婶子应周叔的要求照着杨小娥传授的步骤，做了一碗红烧肉，又炒了半盆白菜猪肉炖粉条。
满院子打人小孩把两个多月大的娃娃也算进去，十一个人呢，做三个菜肯定是不够的，尤其之前见过周叔的饭量，五碗满满当当的蒸白米饭，还都是停拘束的状态下，但红烧肉都吃了十多块。
今儿人家同意跟张振江合伙，又忙上忙下地干活，对张振江好，那就是对杨小娥有恩，杨小娥对齐婶子当亲妈一样的对待，这会帮忙做招待饭菜，没道理让人家饿肚子。
炤台旁边有七八个洋芋，拿起来洗干净后去皮切成片再切丝丝，搁清水里洗一遍目的是去除淀粉，淀粉去除得越彻底，洋芋丝就越爽脆。
再开水煮两分钟捞出来搁凉水过一遍，葱花，蒜末，倒进去，大蒜是必须加的，味道才会香，再放点小米辣一块搅拌，满满半盆，爽口开胃。
齐婶子这麻利的手法，让侯大梅挺吃惊的，短短一小时就把这么多好吃又美味的准备齐全，咋个跟厨师一样厉害呢。
“我这还算慢的，小娥那才叫麻利，刷刷刷一桌子美味就出来了。”听完侯大梅的赞桑，齐婶子笑着道。
侯大梅睁大眼睛，“啥？小娥还有这能手？”
“那可不，小娥要真不做别的生意，就搁县城摆个地毯卖小吃，都能卖出万元户来。”对杨家二丫头的聪明勤快，齐婶子当真是一点都不吝啬表扬，自打跟她接触后学到很多东西，齐婶子搁家里没事就拿杨小娥身上的优点说道说道给自家闺女听，巴望将来不说学一身本能，就算学到皮毛自个这心也不操了。
侯大梅才恍然老倌回家赞不绝口的红扑扑亮晶晶红烧肉，原来出自杨小娥之手，对着丫头就更加刮目相看了。
这会看着齐婶子还在转悠着找啥，搁炤台边捡干柴扔进炤低下的侯大梅疑惑，“她婶，你这是又做啥？差不多了吧？”
“不够。”齐婶子记得杨小娥说错张家俩娃都喜欢吃麻婆豆腐，据说是张红军婆娘在世时最常做的一道菜，今天这喜事张振江是主角之一，正好这道菜自个也会，不露一手还意犹未尽的呢。
“她婶，你帮我看看坛里还有没得湿豆豉。”
侯大梅起身，就着围裙擦了擦手，朝坛子方向走去，揭开盖子往里面眯眼睛瞅了眼，“还有点，你这是要做啥吃的？要我给你拿不？”
“做麻婆豆腐呢，要，你给我拿半碗出来。”齐婶子道。
侯大梅从碗柜里找碗，洗干净手后伸进坛子里抓了把湿豆豉，跟这些人在一块，侯大梅可是开了眼界了。
这些人，聊天内容和吃喝层次都高村里婆娘一级，估摸都是受杨小娥的影响，往后可得多多跟她们接触交流。
本是资本家大小姐被迫嫁给村里穷苦人家，侯大梅一天就晓得为吃穿发愁，听最多的也是村里哪家闹幺蛾子哪家夫妻打架。
张振江走进厨屋喝水，看到齐婶子在切豆腐，侯大梅把半碗湿豆豉摆在炤台上，好奇地凑过去，“婶，婶，这是，做啥好吃的？”
齐婶子笑，“你不是最爱吃麻婆豆腐的吗，今天你可是主角，怎能少得了它。”
张振江一直苦着脸这会才放晴，之前听齐婶子吆喝可以点菜，他就想点了，可是想了半天想不出这道菜的名字喊啥，等想起来人都转进厨屋忙活了。
今天木匠工作室成立，张振江晓得自个是半个老板，心里别提多激动了，要是再吃到最爱的麻婆豆腐就好了。
“小军，有麻婆豆腐！有麻婆豆腐！呵呵……”张振江几乎是跑着出厨屋，到杨小军跟前就蹲下来抓他双肩摇啊摇，一张脸都要笑成花了。
齐婶子心里美滋滋的，可算是把这道菜做对了，瞧张家小儿这笑脸，估摸自打他爹死后头次这么敞开心扉地乐呵呢。
院子里，杨小娥和周叔以及钟先生、助理小龙都坐下来，商议着木匠工作室的发展和规划，如今广告打出去，估摸十天半个月就会陆续收到邀请单。
他们这是上门服务，一天多少钱，都写得清楚在宣传纸上，工钱日结，可以赊账但不能超过三个月，这钱的利润周叔是师傅拿六成大头，张振江拿四成小工。
周叔自是不敢拿大头，说啥也要五五分。
侯大梅跟齐婶子搁厨屋里，听到院子里大家讨论得高涨，听着周叔还急眼了呢，心里咯噔一下，咋个讨论讨论就吵起来了？