穿越兽世之搜食记 138腌菜和“暗器”
腌菜和“暗器”
接下来的几天,坤和贺阿爹果然是在酿酒的氛围中度过的。
本以为帮亲近的这几家把酒罐子都封号了就没事了,结果新的工作又来了。首先就是铭新盖的房子决定要做坤家那样的火炕,所以坤哥得去做技术指导。而且思特别喜欢笑笑家的窗户，但是现在又没有地方去弄那么多恐虫胶，俩人就决定先用木板做窗扇,反正大夏天的,白天打开也一样屋里亮堂。所以这做窗户和门扇的活计还是得坤哥来指导。关键是这个要求还并不是只有铭一个人有。
自从做了几天技术性工种,坤的日常生活日渐忙碌。于是这腌菜的活计就完全指望不上他了。
幸亏思很懂事,知道自家盖新房子占用了坤的时间,所以主动跑来帮忙笑笑干活。结果这一干他就迷上了采收这件事。就是摘完辣椒之后,手指头火辣辣的发疼。
采收下来的辣椒丁笑可是有大用处的。一半被他做成了两坛子泡山椒，一半被他做成了蒜蓉辣酱。不过为了好看,蒜蓉辣酱用的辣椒都是发红了的。这时候的辣椒肉尚且有一些厚度，辣中还带着辣椒特有的清香味儿，而这种香味儿等辣椒彻底长成晒干之后就会改变了。
做蒜蓉辣酱可比做泡山椒要痛苦得多。首先剁辣椒这个活计就让丁笑“哭”了好一会儿。去年只是吃过干的红辣椒，那辣味儿虽然足，但谁也不会一口气用太多的干辣椒，无非就是在做菜和烤肉弄酱料的时候放些提味增辣。而且那辣度十颗就可以让整碗肉酱都够味儿了。现在这么一剁新鲜的辣椒，他才真正了解到这辣椒的辣度非同寻常，也难怪摘完之后手都发疼了。
绿熙在一边包蒜，这会儿已经有满满一大碗了，不过距离丁笑给他定的量还有相当一段距离。京则在一边磨着姜泥，虽然他不爽这个辣眼的味道，但一看丁笑那鼻涕眼泪都快出来的样子，也就淡定多了。剩下的几个人刷坛子的刷坛子，切绿菜的切绿菜。总之院子里这些家伙一边干活一边聊，嘻嘻哈哈的倒是很开心。
对身边这些人，能大方的东西丁笑从来没有吝啬过。就像制作这个蒜蓉辣酱，制作腌绿菜，都是一边弄一边教着大家步骤。只有泡山椒他留了个心眼儿，虽然这东西他也不敢肯定会不会有人爱吃，总之他自己爱吃是真的。
对这个绿菜，丁笑还比较有信心。书上写的配料比较多，就注定了味道不会太差。
除了葱姜蒜花椒大料之外，书上还写着用桂皮，但是现在丁笑没有找到这个东西，就改用均树皮替代了。没有味精也不打紧，不放也没所谓。剩下的就是盐和糖，给白菜去水腌制的时候用的是湖盐，用量小一点儿可以节约。等到真正跟原材料一起腌的时候他就改用菜盐了，这当然是为了味道能更好一些，毕竟菜盐用有的是清香味儿，而且之前湖盐已经给菜入过底味儿了。再加上苹果和梨来增香。这么多配料来搭配这几颗绿菜，想想也不能难吃啊！
因为腌绿菜是试验品，加上书上写了要腌个四五天才能吃，所以丁笑承诺大家五天后开坛，如果好吃大家平分了。然后再继续做更多的。当然蒜蓉辣酱放凉了就能吃了。只是因为做出来的数量没有腌绿菜那么多，加上这辣椒都是笑笑自己种出来的，又是他们翼虎族领地里都没有生长的东西，大家都识相地只是尝了尝味道，谁也没有接受笑笑的馈赠。
不过对于蒜蓉辣酱的味道，所有人都是垂涎的。尽管真的很辣，却异常开胃爽口。丁笑也看出来大家对辣酱的喜爱了，不过没办法，试验田里的辣椒连他完全都不想随意摘来吃。首先有一半是归村部的，剩下的一半还得留品相好的，留下种子明年自己种呢。何况干辣椒才更容易储藏，今年的蒜蓉辣酱可能也就这些了。“田里的辣椒都长成了之后是有很多种子的，到时候村部肯定会平均发给每一家的。虽然可能不会太多，但是种在自家院子里肯定也够了。往后一年比一年种子多了，就不用像现在这样只有一点点了。”
这对大家来说都是个美好的憧憬。关键是地里还不光是有辣椒，还有其他很多的东西。一想到曾经在笑笑这里尝过的各种美味，大家就都跃跃欲试，恨不得现在就投身于种地当中了。
忙活完了腌菜，丁笑这才跟琼阿爸俩人去见了文先生。
虽然丁笑回来之后已经带着一包干蛤肉和几条鱼来看过文先生了。但文也知道村部要做果酒的事，笑笑那么本事，他这个当师傅的也开心，至于学艺并不用太着急，时间多得是呢。
这次来听到文先生是要把他那个掷骨钉的本事交给自己，丁笑当时就兴奋地站了起来。要知道，每一个天朝男儿的心里都有一个武侠梦。用猎叉什么的虽然很给劲，但骨钉这种类似于暗器的玩意儿才更有吸引力。而且就看之前文先生用骨钉钉死那条斑头蛇的功夫，丁笑就可以肯定如果练好了，用这个完全可以猎一些小型的猎物，像蛇这种危险物体也能提前消灭掉，完全不需要近身战斗。
既然说到骨钉，琼阿爸就把笑笑之前说的弓箭跟文先生一起讨论了一下。
这会儿丁笑已经在一边把玩着文先生送给他的那一套骨钉，完全都没有参与两位长辈的交谈。文送给丁笑的是一套新打磨出来的骨钉，一包共有二十根，因为是不同兽骨制作的，长短和粗细都不一样。而正因为不一样，每一颗骨钉掷出去的力道都有轻微的差距，这可是十分考验人手艺的玩意儿。
见文先生和阿爸正讨论得火热，丁笑偷偷离开屋子，在院子里找了个木头墩子试了两把。心里想的是挺好的，可是这小小的骨钉并不像以前自己那一套塑料飞镖那么好掌握。准确的说这种骨钉更像是特大型号的针，掌握准确度真是难上加难。投了十次，只有一个钉子钉到了木墩子上,而且位置距离他想要投中的目的地甚远。
就在丁笑打算把剩下的十个也都投出去找找感觉的时候，琼阿爸就把他叫进了屋子。
文先生直接问：“笑笑，你还能想起来，弓箭的弦是用什么做的吗？”
丁笑想了一下：“好像用兽筋也可以，但是怎么让兽筋变得非常结实而又有弹性我就不了解了。”至于像金属什么的弓弦在这里是绝对不可能制作出来的。
文先生听后点了点头：“要是兽筋的话，的确可以尝试一下。这样吧，我和觉这两天先做做看。等做好了叫你们父子俩过来试试。要是做成了，我也打算带着这些孩子一起学，这总比骨钉要容易一点。”
“原本我和贺也想试着做，但是事情太多就给搁置了。您处理兽皮和兽筋是咱们村子里最好的，我相信这个弓绝对可以做成。”
丁笑也符合：“我相信文先生一定可以做出来的！那我这个功夫就过阵子学？”其实最近自己也没时间啊！眼看着有一些夏天的食物就要过季了。
文先生不解了：“功夫？你是说骨钉？”
丁笑点头：“是啊。功夫在我家乡是很厉害的能为的意思。”好像……胡解释了，不过感觉差不多就行了。
文笑了：“你这孩子，这有什么厉害的。其实只要找准感觉，多练习就行。这个弓箭对咱们半兽人很有用，所以我先弄这个，你最近应该也挺忙吧？”
丁笑挠了挠脑袋：“嘿嘿，被您看出来了。的确是有很多东西要去采的。对了，我们昨天腌了绿菜，等做成功了就拿来些给你尝尝鲜。”
“那我就不跟你客套了。不过在林子里采东西也要随时留意身边的情况，教给你的东西可不能忘记。”
“您放心，上一次那样的事我是再也不会犯了！”果然大家还是很看重自己的前科啊！内牛。
家里的罐子坛子的越来越多，丁笑瞧着仓房的下层堆满了各式各样的盛器，他这心里是既满足又发囧。其实现在只有两坛子泡辣椒和两坛子腌绿菜，还有一坛咸芹菜，剩下的那些都是熬出来的果油。
只要一想到秋末还要腌制更多的咸菜泡菜和辣菜，以及数量绝对少不了的酸菜，看来这个冬天的菜是不用愁了。菜窖里有那些白豆，过阵子还要去挖山药，还有米果仁和最少能分到手千斤左右的南瓜，自家的冬粮简直是富富有余啊！啊对了，这还是没算计上阿爸送过来的那些野鸡，两只山雁，还有自己弄来的那一窝兔子，坤抓到的两只卷毛羊。
东西充裕了，不用为吃喝愁了，可丁笑觉得自己突然有点儿要有采集癖的症状了，只要一看到成熟的能存放的东西就忍不住往回带。幸亏坤最近这几天忙，他也就开市的那天能跟着阿爸到安全区里走一下。
文先生虽然没有手把手的教这骨钉的投掷方法，却把基本要领跟丁笑讲过了。说白了这玩意儿也没有什么秘籍口诀可以遵照，文就是凭借熟练最后变成了本能的动作，他教丁笑，也无非是把他的经验和用力方法说一说。真正要领悟还是得靠自己。
丁笑让坤在自家院子里弄了个木头板子，上面用炭枝画上了圈。无论如何准确性是最重要的，而在准确性之前，让骨钉上灌上力道更加要紧。
坤觉得有趣试了几次，十次也就只有一两次投不准。重要的是每一次投掷，骨钉钉入木板的深度都是客观的，而丁笑则不行，最多就能钉进去两三毫米。这种力度就算是准确地撇到动物的眼睛里，也要不了对方的命。
坤说：“你要多吃肉，有力气才行。”
丁笑反驳：“我哪天没吃肉？再说了，我才刚练上，怎么跟你这个天生神力的神童比？！”
坤笑着蹭了蹭伴侣的脸蛋子：“笑笑说得对，是我的问题。”
丁笑哼了一声：“承认错误就好，起开，我继续练练！我觉得吧，这玩意儿真不如飞到好掌握一点儿，太小了，手感太难掌握。”
坤详细地跟笑笑询问了飞刀是个什么东西。甚至还一本正经地说出“刀要怎么才会飞？”这样的问题。丁笑在大笑之余，拿出纸笔画了一个最简单的飞刀造型。
然后坤就利用家里收藏的兽骨，很快地制作出了一个只有丁笑巴掌长短的飞刀，而且连后面的圆环都有模有样地打磨了出来。而且刀刃的锋利程度也很可观，毕竟在兽世，大多的猎叉都是兽骨制作的，兽人们十分会打磨兽骨。
丁笑拿着这个飞刀比划了两下，果然因为个头变大了要好掌握很多。虽然也不是太准，但是以三米为标准，他现在至少能钉进木板一厘米左右。这个厚深度的确还差得远，不过比起骨钉，丁笑有信心多了，就是这个飞刀没有骨钉好携带，过于显眼了些。好在是这又不是真的当暗器使，自己也不是去当刺客，本地更没有不允许携带“管制”刀具的说法嘛。在腰上或者腿上弄一个镖袋子，想想应该很拉轰啊！
“坤，你说我跟文先生说我想练这个飞刀，他能不能不高兴？”骨钉他也喜欢，可这毕竟不是一日之功。文先生今年都三百多岁了，他从二十多岁的时候就开始练，几百年的时间才练就出的能为，自己是不可能很快上手的。而飞刀的话就要更实用了，其实如果是用铁来制作，重量会再增加一倍以上，同样的力气掷出去，效果却是不止一倍。
坤一边继续用兽骨做飞刀，一边摇头：“文先生只是希望你多一个自保的本领，这个骨钉对付即将靠近的蛇和毒虫非常有用。不过眼睛和警惕性是最重要的。你想用这个飞刀也没问题，说不定文先生也会喜欢飞刀。这个如果力气大，六趾獾那么大的猎物都可以打死。”当然前提是力气足够把飞刀钉进动物的头骨之内，半兽人能捕捉的猎物一般都很难朝心脏下手。
掂量着手里的飞刀，丁笑捉摸了一会儿，然后下定决心：“那我现在就去找文先生，跟他说我要练飞刀的事！”
坤笑着点了点头：“自己去。文先生一定会高兴。”
丁笑叉腰：“当然是我自己去！我还得跟阿爸显摆显摆呢。对了，你不是说今晚咱们村的车队正式成立要村部要庆祝一下吗？是篝火宴不？”
坤回答：“嗯。我已经准备好要烤的肉了，带些胡椒酱就成。”
听到“酱”这个字，丁笑一拍手：“差点儿忘记了，反正也是去文先生家，我去装一碗香辣牛肉酱给文先生带去。”昨天在地里拽了一些花生上来，参考老干妈上面写的配料表，做了一罐子香辣牛肉酱。做出来的结果是花生和辣椒少，牛肉粒最多。不过这里的花生味道非常浓郁，辣椒也辣得很，味道十足绝对没得挑剔。自从做出来之后，坤就当宝贝似的给摆放在了橱柜的最正中间。
然而如此“宝贝”的东西，这次坤完全没有再表现出“抠门”的态度，还拉着笑笑到田里掰了几棒嫩玉米。“这个长须棒，嫩的时候很香甜。”
看着这跟气球一样几个月就长成并结果的长须棒，丁笑再一次在心底感慨了一番。“没想到这玩意儿长这么快，我还以为得长两年才能结果呢。”至少红麻花树到现在也没有开花的迹象，倒是也蹿得比自己都高了。
坤笑道：“我们撒种的那片米果仁树都长出来了，现在能到你腰那么高了。估计明年就能结果。不过今年还是得去外面采收。”
一听那些米果仁树都长那么高了，丁笑顿时来了兴致：“明天你带我去看看呗？顺便去挖莲藕。”
坤立马应允：“好。叫上峰和木瓦他们几个，大家聚餐。”
其实丁笑心里很明白，自家黑老虎的意思是：人多……好干活。