在做完这些之后，林凡又把最后剩下的那点坛子里的酒，也一起倒入了锅中，然后盖上盖子焖煮。
而这里有一个烹饪的小窍门就是，因为刚才是大火烹饪，所以锅的本身也具有了相当足够高的温度，当看见锅里的水沸腾之后，再将火力适当调节到小火。
再加上盖上了锅盖，这样做出来的鱼，一是省电（虽然林凡也不知道，在异界这电磁炉哪来的电），而是温度恒定，火候控制得当，以保证做出来的鱼，又香又嫩。
当然，小火熬制的一个至为关键的作用就是：入味。
这是大火比不了的。
林凡拍了拍手，终于将这道工序做完，大功告成，动动手指，将电磁炉上面的时间，设定在了15分钟。
十五分钟，做这道鱼，应该差不多。
十五分钟的时间，不多不少，但对于一个吃货来说，却是极为漫长的，老龙王和旁边的林婉儿都是目不转睛地盯着锅里的动向，还时不时地吞了下口水。
数着时间，一点一点的过去。
叮！十五分钟的时间刚到，电磁炉就自动传来了一声清越的声音，林凡将锅盖打开，老龙王和林婉儿两人，就立刻闻到了一股香气扑鼻而来。
这是一种馥郁的鱼肉香味，空气中，还飘散着浓郁的酒香。
“小伙子，老夫看好你的这道菜，现在可以吃了吗？”老龙王忍不住地搓了搓手，脸上露出喜悦的笑容。
林凡就怕这老家伙，一会儿肯定会说非常好吃，但却不是他要的那种胃口。
“你先等等。”林凡说罢，便找来了一个椭圆形的白色盘子，并用锅铲和筷子，将鱼从锅里捞了出来，并盛放在了盘子上。
因为刚刚用了十五分钟小火慢烧的缘故，所以打开锅盖的时候，之前倒入锅中的一碗水，都已经烧的只剩下一点点了。
又因为林凡加入了淀粉勾芡的缘故，所以汤汁不多不少，而且看起来油亮，让人十分有胃口。
只见林凡将做好的鱼装盘之后，便又熟练地操起菜刀，将一根葱切成葱花，洒在盘子的鱼肉上。
最后，他还特意用香菜来点缀，以掩饰鱼的醒气，直接拿起一根香菜，放在盘子上。
可以说，林凡在做这件事情上，完全是精心，要是那老龙王再不喜欢，自己也没办法了。
“好了，上菜。”林凡说道，成败在此一举。
“少爷，让我来端菜。”林婉儿争先抢了过来，虽然没口福尝一口，但能亲自端菜也是福气。
那老龙王坐回餐桌上，眼巴巴地看着林婉儿将鱼端了上来，还没等得及林婉儿报菜名，就迫不及待地举起了手中的筷子，恶狼扑食地向那桌上的鱼而去。
林凡和林婉儿见老龙王，举起筷子夹了一块鱼放进嘴里，便停了下来。
“怎么，不好吃？”林凡和林婉儿相视一眼，皆一起看向那老龙王。
只见那老龙王举起筷子，将一块鱼肉放进嘴里，却并不急着咀嚼，而是闭上眼睛，时而眉头微皱，时而露出笑容。
“好吃，真是太好吃了。”老龙王突然开口说道。
吓死我了，林凡和林婉儿看向老龙王，这才轻舒了一口气。
“现在你满意了吧？”林凡从桌上拿起那颗璀璨散发这温婉光华的夜明珠，对那老龙王说道。
从现在起，这颗夜明珠就是属于我的了，林凡得意的想到。
“本王说话算话，从现在起，这颗夜明珠就归你了，不过，”那老龙王一边举起筷子，对林凡说道。
“不过，现在这些鱼，可是全都归我了，你们谁也不许跟我抢着吃。”那老龙王说罢，干脆将那盛放鱼块的盘子拉近了自己些，便兴奋地举起筷子，一个人独自享受了起来。
“哼，小气鬼。”林婉儿本来也是要想吃的，看那老龙王自私地将一整盘鱼拿走，对他鄙视道。
本来，还想尝尝的，可惜现在只能用鼻子闻闻了，林婉儿用鼻子嗅了嗅。
不过，自己也不好说什么，毕竟这是人家用以整颗夜明珠换来的，等价交换，林婉儿觉得自己虽然心里很想吃，但也不好意思开口。
于是，她只好暗自下定决心，以后一定要把林凡少爷伺候好了，说不定就能给自己做这样好吃的鱼呢，林婉儿用两根食指对着想到。
那老龙王脸上露出兴奋和喜悦之色，一边大口大口地吃着细嫩的鱼肉，一边抬头向林凡问道。
“小伙子，你这道菜真心不错，叫什么名字？”老龙王问道。
嗯？林凡听那老龙王这么一说，这才忘了给这道菜取名字，毕竟是自己新研发出来的菜式，其实21世纪的地球上，也有这类似的做法，只不过让自己进行了创新罢了。
“这鱼是用酒焖的，那就叫它‘醉鱼’吧。”林凡对那老龙王说道。
“嗯，醉鱼？”那老龙王细细品味这林凡这道菜名，忽然脸上带着笑容，哈哈大笑起来说道。
“醉鱼这个名字不错，我喜欢，难怪老夫刚才将这醉鱼放入口中，就有一种喝醉酒了的感觉，而且空气中还飘散着酒香的味道，当真是吃鱼与饮酒两不误！”
“只不过，你这鱼入口爽滑、细腻，含在口中就化了，而且酒的香气，与鱼肉的香嫩完全融合在了一起，吃上一口鱼肉，含在口中，入口即化，就有如同坠入酒窖般香醇的感觉！”那老龙王一边品尝着林凡亲自做的醉鱼，一边对其夸赞道。
原来如此，林凡这才明白，刚才那老龙王举起筷子，将一块醉鱼放进口中，并没有立刻咀嚼，是因为这鱼肉细嫩，入口即化的缘故。
而之所以闭上眼睛，估计是在享受这种‘如坠入酒窖般香醇’的感觉，林凡想了想，听着老龙王说的这么好吃，脸上还洋溢着幸福的笑容表情，搞得自己都想尝一尝了。
一颗夜明珠，换一条鱼，值了。
那老龙王对林凡大赞的同时，也非常守信用，并将这颗核桃般大笑形如小球的夜明珠，免费赠送给了林凡，并在天亮之前离开了。