祭礼为宰，就是指在祭祀之后的饮宴上，负责为宾主切肉分食的人。
这活计听起来像后世的服务员，做起来也像后世的服务员，可在秦时，却是一种难得的认可和提携。
盖其根本，只因为上古之时物产不沛，部落之处猛兽横行，先人们想食块肉，极之不易。
动员整个部落的男丁狩猎，侥幸从猛兽口中夺下一星半点，他们拖着伤疲的身躯回到部落，首先要面对的，便是分配的问题。
谁家多，谁家少，谁家伤重，谁家力强，集体资产的分配纷繁复杂，因为分配不公，交斗、结仇之事，不一而足。
三个和尚没水喝的道理古来皆同，所以先人们很快便萌生起权威的概念。
分配肉食的权力被交予各部族长，而因为分肉称宰，主导分肉之人便被先民尊称为主宰。
再后来，生产力发展了，人民手中物产渐丰，各部族长更有了私产和奴隶，衣食无虞，再不和领民们分食猎肉。但为了权利的稳固考虑，他们依旧把持着分肉的资格，只是不再亲自操刀，而是以委派亲信的方式行使主宰之权。
宰为屠肉，相为佐使，宰相一词，由此而生。
如此直到了大秦之世，便是黔首再不会为一口肉食杀人搏命，但这种朴素的权威意识却通过礼、法、约定俗成，完完整整地流传了下来。
每逢祭仪，惯例皆年老德召者主宰，但若是乡邻中确有交口而赞，家家称颂的年轻俊杰，他们也会如古之族长般，令其相宰。
所以才说，非长者宰，既是认可，又是提携。
李恪不知道这小小的户墉乡有什么好提携他的，也不知道慎行如何作想，不过慎行让他宰，他也无所谓愿或不愿。
相宰小事尔，做便做了，难道还专门跑去跟慎行说什么君子远庖厨么？
他又不是活腻味了。
李恪耸了耸肩，站起身，向着四周告罪一圈，便随着通传的乡里去往台后，先做绸缪。
岂料那个乡中俊杰居然比他到得更早。
李恪至时，此人正端坐在一只空盘前挥动利刃，苦思冥想，显然对宰肉一事特别郑重。
这让李恪心生自惭，赶步上前，诚意一揖。
“恪不知大兄在此，姗姗来迟，愧甚，愧甚。”
那青年抬起头，露出一张分外精致的五官，浓眉大眼，鼻梁挺翘，他的脸上带着笑意，声音听来温蔼和顺。
“我不必临台礼祭，是故平旦便在此处筹备，墨家高士不曾晚至，平亦当不得高士大礼。”
“平旦便在？”李恪微微一惊，“那大兄岂不是已在此处近两个时辰？”
“是啊，所以腰酸腿麻，一时难起，失礼之处，高士切莫介怀。”
李恪突然想起自己初到秦朝时也好些次坐到腿麻，不由和青年相视同笑。
“雁门学子恪，见过大兄！”
“砀郡后学平，见过恪君！”
一番礼毕，二人隔着空盘对坐。
李恪笑言道：“礼成之前，肉食不至，平君何以如此早便候在此处？”
“恪君何以明知故问？”平轻笑一声，“相宰何其郑重之事，平区区无为士伍，骤得乡老与啬夫照拂，又岂有晚来之理？”
“那也太早了，肉食方从祭台撤下，你我还要好一会儿才能知肉食模样呢。”
平哈哈一笑，左右旁观，附耳来言：“恪君有所不知。三日前我便打探出今日解肉之人，如今上下交道皆已妥当，肉虽未至，但肉食模样，我却早已尽知！”
李恪只感到哭笑不得：“分肉而已，平兄何至于此？”
平正色摇头：“治大国，若烹小鲜。以道莅天下，其鬼不神。非其鬼不神，其神不伤人。非其神不伤人，圣人亦不伤人。夫两不相伤，故德交归焉。”
李恪眉头一皱：“平兄尚黄老？”
平洋洋得意道：“偶得之，莫能忘。老子言治大国者犹如烹煮小鲜，需战战兢兢，如履薄冰，盖因生民之托也。你我如今皆受乡里重托，与治国者何异？是故分肉相宰，平不敢不克尽竭力，使无错端！”
这天很难聊啊……
李恪无奈地挠了挠头，轻声应对：“谁能亨鱼？溉之釜鬵（xín）。我倒觉得，老子之意本在道法自然，凡事以道，则神鬼、圣人束手，民得其利，此治国也。”
平端着架子摆起袖子：“恪君谬矣！韩非子解老，言事大众而数摇之，则少成功;藏大器而数徙之，则多败伤;烹小鲜而数挠之，则贼其泽;治大国而数变法，则民苦之。是以有道之君贵静，不重变法。”
李恪的脸色越发古怪，好像，似乎，大概，这应该是他来大秦以后第一次在探讨学问时被人教训……
“不想平君连韩非子也读。”李恪喃喃感慨一声。
“学问二字，在精，也在广，我虽仰黄老之学，然博采众长，触类旁通，此学理也。”
“那平君是否想过，韩非子师从荀子，兼容法、术、势三脉，终成其新法显学，此人最善便是解读，解墨则墨子言法，解老则老子言法，平君既尚黄老之言，韩非子之言，且看便好，旁通更好，唯论证不行。”
“为何？”
“因为韩非解老乃为证法，可不是证老啊。”
平的脸色登时一僵。
正在此时，解肉屠夫捧着剔过骨的肉食走了上来，说：“二位相宰，肉食备矣，你等闲谈可止，当速去台前宰之，切莫让贵客久候哇！”
平如蒙大赦，一窜起身：“屠人救我……不，屠人言之有理！恪君，贵客久候乃是不敬，我等先将正事办了！”
他把方正的肉食置于盘上，双手一托，起步要走，忽又像想起什么似的，回过头说道：“恪君，年岁相仿者，少有如你我这般投契，相宰之后当来我家，我必扫榻以待！”
说完，他捧着肉，一溜烟跑到台前，李恪愣愣看着，许久才回过味来，自己居然生生把搭档给呛跑了……
李恪哑然失笑，站起身，背着手，缓缓踱出祭台，行向宴席。
席上，平于正中，肃穆端坐，慎行眼见李恪走来，诧异问道：“恪，你的尖刀何在？”
李恪愣了一愣，伸出手左右看看，这才发现解肉的尖刀不知何时被他落在了台后，他微微一笑，对着席上众老长揖一礼：“禀老师，正告诸位长者，方才我与平君一番长谈，深知平君学问之深，我不及也。小子无颜与平君共享尊荣，求为侧辅，请平君独宰！”
他的态度真诚，言辞恳切，席上乡老、吏员皆欣喜。领头的老者抚须长笑：“户墉乡以三百年水土育得陈平，本以为天下俊才众也，平不及也，不成想竟连钜子高徒尚且自愧不如，陈平幸甚，户墉幸甚！”
李恪闻言一怔，陈平不是那个与张良其名的汉初三杰么，居然是这么个半桶水晃荡的小子？
他有心问个清楚，奈何户墉众人正激情澎湃，乡啬夫代表众人起身问话：“平！独宰重任，你可能承？”
陈平感激地看了李恪一眼，振奋回答：“必不令长者失望！”
“既如此，钜子，本吏斗胆请贵高徒入席，饮祭酒，食美肉！”
慎行微微一笑，对着李恪招了招手，李恪又是一圈告罪，老老实实乖坐到慎行身后。
边上的辛凌轻声问道：“何因？”
李恪小声回答：“君子有成人之美，君子不夺人所好。”
众墨当即了然。
陈平为这场相宰准备了整整三日，分肉之时自然完美，经他切过的肉，方方正正，四平八稳，而且每人大小几乎相同，看不出一丝差别。
乡老赞叹曰：“善，陈孺子之为宰!”
只见陈平在众人中心一脸傲然，高声回应：“嗟乎，使平得宰天下，亦如是肉矣!”
李恪在人群背后笑了一下，背过身，轻轻捅了捅忙着食肉的沧海君。沧海君满嘴羊肉，福至心灵，抬起头爆发出雷霆般的大喝：“彩！”