时间过得很快,眨眼间便到了大年二十九,二十九早上,容月送完了最后一批年糕,便顺便把许氏还有花四叔给接了回来。
这个年,算是容月来到这个时空,过得最肥沃的了。
首先是这一年来,花水木的猎物卖得价格不错,替花家赚了一大笔之外,容月自己所赚的零花也不少。
平时卖鱼卖兔子,卖野鸡,卖鸡蛋,卖些中药材的,一年下来,她也偷偷藏下了二十几两银子。
二十几两银子在古代可算是一笔巨款了,除了十五两是交到了小姨手上,让她帮忙保管,另外的十两银子,她便偷偷藏在了山上自已农庄的鸡棚里。
除非有人把鸡棚挖地三尺,要不然,绝对找不着!!
容月每次进农庄,看见自己安然无恙的鸡棚便乐开了花。
对自己创业的兴头也更加高了,只要自己再努力个几年,到时候,哪怕是净身出户,也不愁没好日子过。
其次便是临近年关的时候,花家上下齐心协力打年糕做年糕,也赚了一笔。
虽然不算多,二十几天时间,也赚了五六两银子。
不过,现在是农闲,能赚银子,又不耽误家里的活计,花老爷子表示很开心。
觉得,只要一家人团结齐心,日子铁定能过得更加红火,绝对比某些什么村长家的要强多了。
而能赚这么多,也得亏于容月又多了条路子。
容月原先只有两家酒楼在送年糕,不过,由于常跑先生家,再加上人家师母投桃报李,因此,便帮容月介绍了几家作坊,酱油作坊,黄酒作坊,染布作坊。
像城里,这些作坊里面的工人住宿吃食是人家东家全包的。
正巧,人家作坊的东家奶奶和师母关系不错,属于一起会上香,闲了会一起打牌打发时间的。
不过,人家不讲银子,讲银子伤和气啊,人家谁这个月输得最多,下个月便让这位太太给大家伙烧顿上好的酒菜。
师母觉得许氏母女肯吃苦,肯吃亏,最重要是吃苦吃亏了,还不声张,还
是属于埋头做事的人。
她虽然爱贪小便宜,不过,也不能让老实人吃亏,所以,便在有一次,某个东家奶奶说什么伙计伙食难搞的时候,便把容月家的年糕推荐了过去。
年糕一向比米饭抵饥,再加上容月家的年糕价格比市场上便宜,还送货上门,免了采购过一手,味道也不错,因此,几个东家奶奶便各自下了订单。
这个订单绝对是大极了,像三个作坊虽然一开始都只要了十斤,她们给伙计们试了几次之后,便尝到甜头了。
便纷纷要求容月每五天送三十斤过来。
由于作坊里的需求算是职工食堂,容月便知道,这种生意,可以说是年年做,月月做,只要人家作坊一直开下去。
而且还可以打开别的销路,比方说自己的农副产品一类的。
自己抓的鱼,价格怎么着也比外面便宜吧?
送年糕或者送别的东西时,还可以顺带的卖鱼,兔子一类的。
可以想像,明年的生意路子一定会更加的广阔。
花老爷子觉得自己年前下的打年糕的决定没错,便叫老妻备下的菜也是很丰厚的。
除了有往年的腊鸡,酱鸡,腊肠,灌肠,焦菜咸菜之外,还特地叫老妻在年三十那晚又新鲜杀了一只鸡,一只鸭。
大年三十晚和正月初一的白切鸡是必不可少的,至于鸭子则拿来煲汤。
放些冬笋,木耳,金华火腿,香菇进去,绝对是碗美味的上汤,今年收成不错,该慰劳下儿子们了!!花老爷子心里是这么想的。
大家用餐前,都要先请菩萨,土地菩萨,祖宗大人享用过,才轮得到自家人。
而给菩萨祖宗大人享用的时候,像白切鸡,红烧肉,鱼,鲞烧肉这四碗菜那是绝对必不可少的。
像条件差些的,一般都会在过年的时候借了银子去买些来,祈求菩萨和祖宗大要保佑,让他们来年有个丰收年。
有些穷得实在哒哒滴,那么也会用年糕捏成鱼啊,猪啊牛啊的样子,希望能蒙骗蒙骗菩萨和祖宗大人。
至于花家更加不用说了。
以前一般花家是八碗或者十碗菜,今年由于收获丰富,花老爷子特地吩咐,准备了十二碗。
除了那四碗必备的,另外还备了肉饼子蒸蛋,绍式三鲜等等一系列的荤菜。
容月看了下,好家伙,十二碗菜,居然有八碗是荤的,简直是太幸福了!!
特别是那白切鸡!!
年三十晚上,可能好好祭祭自己的五脏庙了。
虽然容月常有在山上打牙祭,偶尔烤只兔子,烤只野鸡的,不过,容月也就吃鸡蛋多,兔子和野鸡对容月来说那都是赚钱的工作,碰得极少。
就算真烤了,也是看着花水木劳累了,才会杀一只。
兔子倒还好,味道是不错的,不过,野鸡的味道便不行了。
太瘦,太柴,适合拿来炖汤,但烤的话,味道便欠缺些。
而炖汤,一来费时,二来费工和费柴,所以容月这年来,还真就炖过一次,自己真没这个时间。
而家鸡的口感便比野鸡要好太多了。
这也是容月会把花水木要来的野鸡会放养一段时间的原因。
野鸡在城里卖的价格虽然不算低,可问题是,一般人家真不买,也就一些大户人家,或者一些酒楼收,可家鸡就不同了。
只要是母鸡,买得人还挺多的,人家买来下蛋啊,或者家里有病人,有孕妇,有要做月子的,拿来炖汤什么的。
这可以说是生活教育人,因此,容月每个月捉个五六只鸡去城里的时候,便会在前几天先打听打听,哪条巷子人家有孕妇啊,有坐月子的,或者有的时候,直接在人家药铺子门口叫卖。
还别说,由于事先的打听情报,容月倒是每次都卖得极快的。
而像在花家,白切鸡供奉完了菩萨,祖宗大人之后,那一只白切鸡便会放到虾油哪儿浸虾油鸡。
主要是过年,荤菜太多,白切鸡是放不长的,会影响口感,放到虾油里,一般要浸到正月十五,家里别的荤菜吃完了,才会开始吃虾油鸡。
（本章完）