为了不被人惦记上，也为了不招惹不必要的麻烦，向甜甜决定不以自己或者许云娘、向小宝的名字在官府记档，前思后想了一番后，她决定就以她那个未见过面的舅舅――许星辰的名字来登记。
刚好她之前也在郑玉霜、刘言青、齐妍玲、夏天、夏淳等人当面说那两个音乐水晶球是许星辰捎给她们的，而购置“客自来大酒楼”的银子就是将水晶球给了夏天之后得来的，若不小心被人发现“客自来大酒楼”与她之间的关系，也能对上说辞。
正好许星辰的户籍、身份证明之类的东西都在许云娘手上，可以拿出来使用。许云娘虽然对向甜甜的这种防患于未燃的做法感到有些奇怪，不过经过这两年多时间的相处，她已经养成听从向甜甜指挥的习惯，便也没有多说什么。
就这样，“客自来大酒楼”很快便易了主。
考虑到“客自来大酒楼”原本的生意还不错，向甜甜并没有停业大加整顿，只是先把那个欺主的大掌柜和账房先生解雇了，将陈二和鲁大将的大小子鲁春调了过来，由陈二任了这个大掌柜，鲁春继续担任帐房先生。
向甜甜给了陈二和鲁春半个月的时间，将酒楼里面的经营状况及人事关系摸熟，再与她一起，一步一步的进行变革，在此之前，先按照之前的运营模式继续正常营业。
当然，摆在陈二和鲁春面前最迫切的任务则是安抚人心，免得酒楼的厨子、伙计们因酒楼东家、掌柜等人的变换引得人心惶惶，无心好好干活。
而木匠铺那边，鲁大则被升成了大掌柜，向甜甜又另外从外面聘了一位办事灵活性的二掌柜和为人稳重些的帐房先生。
紧接着，向甜甜花了一万五千两银子在酒楼附近购置了一处空地很多且有一口井的大院子，又让人将院落中的空地都开垦成菜地，还购置了十口大水缸放置在院中。
随后，她去市场上买了各种各样的蔬菜瓜果种子种在菜地中，那十口大水缸则被她灌满了来自空间的水。因着此时是冬季，向甜甜怕自己种出很多本不该在这个季节出现的水果蔬菜引人猜疑，便装模作样的在菜地上搭了几个棚子起来，若有人问起，便往大棚蔬菜的理论上引。
她还从芙蓉斋中挑来三名老实可靠的三等丫环，让她们以后每日将水缸中的水和院中的井水按比例勾兑在一起，再往菜上浇。为了怕这三个丫环疑心，她便告之她们，这大水缸中的水是她找人开了特制的药水融化在其中，为了使蔬菜瓜果尽快长出，也为了使蔬菜瓜果的味道更鲜美，不过这水缸的水每次不能取用太多，取用太多就过了，菜的味道反倒不好。
在芙蓉斋中待了这么久，这三个丫环早已知道大小姐是个能人，因此对向甜甜所言也深信不疑，每日也兢兢业业的依照向甜甜的话来做。
处理好这一切后，向甜甜便去寻耿婆子，给了她一个准信，让她处理好家事后，搬入自己新购置的大院中。
除了耿婆子外，向甜甜还从芙蓉斋挑出四名在厨艺上非常有天赋、人品也不错的丫环琴心、琴律、琴弦、琴佸给耿婆子当下手。因着在将军府出入需要腰牌，向甜甜索性让这四个丫头也和耿婆子住在一处。
只是如此一来，芙蓉斋中的人手一下就短缺掉七个，向甜甜索性让秋菊、长生，带着在识人方面比较厉害的王嬷嬷一起，再去人口市场上买二十个回来，丫环和小厮数量各占一半，要求是机灵且会干活。
向甜甜打算将这些人先带在身旁观察一段时间，要有合适的，就培训培训，送到她的那些店铺和酒楼中，这些人的卖身契在她手中，与她之间是一荣俱荣，一损俱损，势必会更忠心一些。
之后，向甜甜则开始在这间厨房中紧锣密鼓的训练耿婆子和琴心、琴律等四个丫头一起做那些她挑出的特色菜。
因着日后少不得要与耿婆子常常碰面，向甜甜索性告之耿婆子自己是向如花，不是她所以为的向如贤，而酒楼的东家向甜甜仍旧保守一点的说成是许星辰，不过因着许星辰长期不在京城，则由自己总领着酒楼的这些事。
对于许星辰竟然放心将这么大的酒楼交到向甜甜手上，耿婆子自然是诧异万分。不过，对向甜甜所提出的以后她所做的所有菜肴所需要的蔬菜瓜果都由大院中种植提供，食物调料则由向甜甜自己拿过来的要求倒没啥异议，以为向甜甜这样做只是想降低些成本而已。
当然，不管怎样，感情上受挫的耿婆子也急于在向甜甜这个小老板面前证明自己的能力，学做起菜肴来也格外的努力、用心，不过十多日的时间，她便将这些菜肴的做法弄得滚瓜烂熟。
而在这十日中，向甜甜已让陈二在酒楼中给耿婆子和四个丫环单独隔了间厨房出来，日后，耿婆子和四个丫环的工作空间就在这间厨房中，这样既能保持自成一体，避免酒楼中原有的厨子以为耿婆子和四个丫环要抢他们的饭碗，又能保持一份神秘感。
接下来，向甜甜又利用电脑和打印机做出一本新菜单，称之为家常菜，即“客自来大酒楼”原有的菜肴，价格实惠，即便平民百姓都能消费得起。
另一本则是她之前打印出来的，称之为特色菜，即耿婆子和四个丫环这些时日学做的菜肴，主食材中还有很多是这个朝代这个季节根本没有，而因为空间水的缘故，她在大院中要种多少有多少的冬令时蔬及瓜果，菜品所使用的调料也是向甜甜自现代带来的，价格的制定上向甜甜也没有手软，将它们定为普通家常菜的两三倍。
这个朝代自然没有任何人见过菜单为何物，见到菜单能将这么多食物栩栩如生的呈现在纸上，前来就餐的客人们无不啧啧称奇，就这样一传十，十传百，想过来见识见识的人也越来越多，导致酒楼的客源暴涨。
陈二早已得了向甜甜的吩咐，带着店小二们，亲自上阵，以初次免费试吃的方式，不遗余力的向客人们推销特色菜菜单上的菜肴。
特色菜的味道自不须说，客人尝过之后便再难忘记，尽管特色菜的价格不菲，但客人们下次就餐时总忍不住会点下一两道，而手头宽裕一些的客人们下次过来时，则根本不再考虑家常菜，直接奔着特色菜就来了。
没几日，耿婆子和四个丫环就忙得脚都不沾地了，尽管如此，暂时向甜甜却并没有增加人手和食材的供应量的打算，她仿照前世营销大师们“饥饿营销”的手法，每日提供的食材只有这些，卖完为止，先到先得。
这样不仅没有失去客人，反倒勾起了人们心中的执念，为了吃上这一口，明明酒楼将近中午才开业，人们却一大早就排队在酒楼外面守候着。
慢慢的，“客自来大酒楼”的名头越来越响，自然，向甜甜的荷包也越来越鼓，从她推出特色菜开始，不过才短短一个多月的时间，除去成本和给相关人员的奖励，她竟然赚了三万多两白银的利润，这个消息让许云娘、向小宝以及其他许云娘、向甜甜的心腹之人都精神一振，受到了莫大的鼓舞。
当然，在这之中，也不是所有人的心情都是高兴和愉悦的，比如说耿婆子的男人秦不仁。
耿婆子搬去向甜甜购置的那座大院之前又与他吵了一架，初时，他并不在意，以为耿婆子只是负气离家，找在哪个相好的姐妹家中住上几日，端着架子，等他去接而已。
之前耿婆子与他吵架时也这般干过，不过，因着之前耿婆子有份好差事，手中的活分钱又多，一家人都还指着她过日子，这般闹过一两日后，他自然就眼巴巴的登上别人家的门，去将她接回来。
这回，耿婆子丢了差事，收人锐减，还指望着他过日子，情况自然不一样，秦不仁决定这次不再惯着她，就是不去接她，他觉得就算再好的姐妹，人家也不可能让耿婆子白吃白喝上太久，到时候，没人收留，耿婆子自然就乖乖的回来了，这样也能杀杀耿婆子的威风，日后将耿婆子捏圆捏扁由他说了算。
可是，过了将近一个月的时间后，耿婆子还一点要回家的意思都没有，秦不仁才有些着急起来，再加上自己一人又当爹又当娘，回家还没口热茶饭吃的日子着实难熬，他便厚着脸皮，去耿婆子往日相好的姐妹家中挨家挨户的寻找起来。
谁知，秦不仁将自己能想到的地方都找遍了，均不见耿婆子的身影，这才惊慌失措起来，不过，他惊慌的主要原因是耿婆子与将军府签的是死契，人却不见了，他怕郑玉霜追究起来，将账算到他身上。
在感觉到耿婆子不可能再回来后，为了推卸责任，他竟写了一份和离书，还模仿家中耿婆子的笔迹，在和离书上签了字，之后他就拿着这份和离书去找郑玉霜，报告了耿婆子逃家之事。
家中竟然出现了逃奴，这还了得？为了防止其他人有样学样，郑玉霜便让人去京兆尹府立了案，请官府帮忙缉拿逃奴。
不过，两日后，郑玉霜却突然收到向宁远的来信，竟然说耿婆子去投奔她的兄长耿大，却因厨艺出众被他同僚的夫人看中，想留在家中做个厨娘，向宁远让郑玉霜将耿婆子的卖身契给他，他好送与那个同僚，做个人情。
耿大是向宁远身旁的长随，这些年一直随向宁远驻守边关，这也是郑玉霜之前恼火耿婆子，却未真将耿婆子怎么样的原因，耿婆子与秦不仁和离了，耿大又是耿婆子在这世上唯一的亲人，向宁远说耿婆子去投奔耿大，郑玉霜倒是也没多想，只觉得也是情理之中的事。
虽然恼火耿婆子不告而别，但反正这耿婆子也不是什么不可或缺之人，向宁远要将她送人郑玉霜也无所谓，于是，她先让人去京兆尹府消了档，还顺手将耿婆子的和离书和卖身契一同寄给了向宁远。
向宁远这般对郑玉霜说，自然是受了向甜甜的委托，最后耿婆子的卖身契和和离书都被向宁远转送到了向甜甜手上。
有耿婆子的卖身契在手中，向甜甜也安了心，这样郑玉霜便再也无法以耿婆子之事拿捏她。而有卖身契在手，向甜甜让耿婆子做起活来也更安心，毕竟她与耿婆子相处时间尚短，人心隔肚皮，谁也不知道会发生啥事，现在卖身契在她手中，耿婆子多少会忌惮她几分。
至于耿婆子这边，即便原本心中对秦不仁还存着几分希翼，但看到和离书后便彻底死了心，再得知自己的卖身契在向甜甜手中，生死也掌握在向甜甜手中，也就没了别的想头，对向甜甜更是死心塌地起来。
当然，向甜甜对她也着实不差，已经将她的薪俸由原本的五两涨到了十两。到了年底又给她包了一个大大的红包。
后来，秦不仁知晓耿婆子又能挣大钱后，后悔不迭，欲找耿婆子和好，却被耿婆子拿扫帚打了出去。
再后来，耿婆子和酒楼中的一个身为鳏夫的厨子看对了眼，喜结了一段良缘，还老蚌怀珠，得了一个老来子。
当然，这些也都是后话了。
而另外一位在向甜甜酒楼生意做得如火如荼之事，心情并不一直那么愉快的则是六皇子夏淳，他这些时日的心情主要以患得患失和忐忑不安为主。
虽说有关“袭胸”之事，夏天告之他，向甜甜还小，不涉及男女之防，不用他为此事件负责，但他在宗学的第二个沐休日再见到向甜甜时，心中还是不由自主的多了几分羞涩，偶尔与向甜甜四目相接时，心中还会有小鹿乱撞的感觉。
不过，“向甜甜”倒是像没事人似的，不仅没有就上次之事责怪于他，还再次主动提出要同他过招，自然，此“向甜甜”其实是向小宝，不过夏淳却并不知晓。
因着上次之事和夏天的警告，夏淳倒是不敢再与其动手动脚，改成与其在言语上切磋切磋。他二人在习武之事上皆有几分天赋，对问题所持见解也很有几分相似，趣味也有些相投，因此，倒是越聊越投机。
只是，向小宝是纯粹将夏淳当成个见解相似、年龄相仿且同性的朋友在聊，而向小宝的女装打扮却让他在夏淳心中有了性别之分，以至于每次来将军府习武，并和“向甜甜”聊上一聊，成了夏淳最开心之事，也成了埋藏在夏淳心中的小秘密。
可惜的是，向甜甜怕耽搁向小宝太多的时间，待酒楼的一切渐入正轨后，向甜甜便不再每日都泡在酒楼，改成去一日酒楼，便在家歇息一日，这样向小宝也能空出时间干一些他自己该干的事，比如说去私塾找欧阳澈请教请教学问什么的。
而向甜甜在府中时，为了逃避给郑玉霜请安之事，总是要去练武场走个过场，混上一两个时辰，待请安的时辰过了，便离开去干别的事。
有时候，她便赶上了宗学的沐休日，在练武场遇上夏淳。
因着夏淳所说出的那句“向如花以及所有与她有关的人都由本皇子罩着”这句话，伤了向如芯、向如沁、向如歌的心，即便知道夏淳要过来，她们也不肯再过来。
倒是向如琪比较有耐心，每逢夏淳过来之时，她便拉着向如烟，准时的出现在练武场。
看着夏淳那总是热切追随着她的眼神，向甜甜毕竟是灵魂已有三四十岁的现代人，她意识到眼前的这个十一二岁的半大小子对自己产生了异样情愫，为了避免不必要的麻烦，也为了避免使这个半大小子深陷进去，再加上向如琪总是防贼似的看着她，让向甜甜也很是厌烦。
所以，除了必要的礼节外，向甜甜总是能离夏淳远点就尽量远点，她觉得，待夏淳过了这段青春懵懂期就好了。
然而，向甜甜不知道的是，若是在宗学沐休之日，顶替她上练武场是向小宝，遇见夏淳时，他却总是在不经意中向夏淳示好。
在夏淳的眼中，向甜甜总是对他冷一天，热一天的，当他感觉向甜甜对他态度冷淡时，他就开始反思自己是否做错了何事，惹得向甜甜不开心，恼他了，这让他的心情变得很糟糕。而他感觉到向甜甜对他态度很热络时，他便又变得神采飞扬，情绪变得高昂起来。
就这样，夏淳的心在忽上忽下，忽高忽低中煎熬着，情绪也多变起来。
夏淳的这种情绪变化，除了他的贴身小厮永安能够察觉外，一直将注意力放到夏淳身上的向如琪也察觉到一二。