“您是跟娘子一起的吧，请这边走。”
“这位爷，一看就知道您是位雅士，请上四楼。”
“小妹妹，你是和爹娘一块儿来的吧，去一号台好吗？”
“哎哟，这几位夫人，见你们脸色红润，今日马吊一定会大丰收的啦。”
佳琪在门口招呼着络绎不绝的客人，由每一层的负责人领着客人们去对应的桌子坐好，然后根据客人所需，点了菜和甜品，再把已经点好的菜单交给总负责人，最后送至厨房。
厨房由小桂子全全负责，佳琪已经将现代菜谱交给了他，还把他们的做法分别传授给了大厨们。
三楼kyv另一边是自点的火锅厅，为了减少厨房的负担，这火锅只需要送上汤料，菜是自己点了自己煮的，生蔬菜全部按照平常老百姓家庭开支来算，十分划算。
还有这四楼的西餐厅，虽没有小提琴伴奏，但是这古琴也是丝毫不逊色的，佳琪将本店按照一周七天分算，西餐也是按照周一至周六，每日一式特色分配的，顺序是，法式西餐、英式、意大利式、俄式和美式，而周六周末便会提供韩国菜和日本菜。
西餐特别的讲究，所以收费也是十分昂贵，明珠那一辈人才吃得起这一类，不过也不用担心，西餐的一餐就可以赚上一百多两，而且全是达官贵人，小费也不少哦。
今日是周一，佳琪自制了挂历在每一楼的楼梯口挂着，以便于客人们很清楚的知道和看清“今日的特色”。
“三号一份。”佳琪大叫：“阿玛，你来招呼一下这几位大人。”
今日法师西餐，选料广泛，主要以蜗牛和鹅肝为主，做工十分的精细，滋味也有浓有淡，花色品种众多。
每一个座位处都有两名佳琪特意请来的丫鬟，微笑而耐心的教着客人，如何使用西餐。
明珠在此招呼着同朝为官的大人们，无一不赞叹着“在水一方”，实在是君子好逑呀。
“阿玛，您过去英亲王那边，菜已经上了，您去一道用餐吧，额娘已经入座了。”揆方说。
“一号台是各位王爷带夫人的包厢。”佳琪在一边招呼。
推荐了鹅肝，佳琪说了，这是用小火微煎，佐以波特酒，适合男士们享用，女士们最好试试将鹅肝煮了冷却的，淋上调味酱即可，几位王爷及明珠学着佳琪的样子，开始用餐。
“这是鸳鸯鸡粥。王爷夫人可以共用一碗。”佳琪让下人们上菜。
“绿白双色，肥滑，鲜香。”英亲王与夫人一同喝了一勺，不禁赞扬。
“不知琪格格这粥如何熬成的？”一位夫人问。
佳琪想，这位夫人一定是想偷师回家讨好老公、笑吟吟的道：“这道鸳鸯鸡粥，主料是里脊条，鸡蛋只用了蛋清，绿色茶叶75钱，再就是黄酒，鸡汤。”
那夫人让丫鬟在一旁记了下来。
佳琪见大家已经开吃，福身退下，继续招呼别人去了，整座俱乐部一下子红红火火起来，座无虚席。
（本章完）