第113章 我自个都还不够吃呢！
真好吃店门外里。
“好香啊！这股浓郁的香味，也太勾人了吧！光闻着就馋了。”
“卧槽！这菜香成这样，那该有多好吃啊！”
“大家快看，那电子黑板上多了一道菜呢……哇撒，是烤鸭啊……黄老板的店上新烤鸭了？这也太让人惊喜了……不过等等，这价格……188元啊……”
“烤鸭虽好吃，但这价格，让学生党的我，流下了没钱的泪水！”
“确实，价钱使我吃不起！”
“黄老板的厨艺，要是去五星级大酒店，肯定不止这个价格，这烤鸭的价格，也就跟外面饭店差不多，但味道肯定更好，别问为什么，问你就自己闻闻那香味，是不是值这个价？”
“确实，店外卤味咸味烤肉味交杂在一起，出奇地不难闻，还有点香！”
前面排队的顾客们，在看到店门口的电子黑板上烤鸭的价格后，喜忧参半啊！
喜的是，日盼夜盼的新品菜，终于来了！
忧的是，兜里比脸，还干净啊！
他们陆续进了店。
最先轮到的是结伴而来的小伟和小基。
之所以只有他们二人，而不见好基友严明的身影，是因为严明见色忘友。
跟林雨涵约会看电影去了！
不出意外，等他们回去，铁定要喜迎嫂子了。
不过二人此刻没心情关心这事，他俩站在柜台前，好奇地问道：“这烤鸭好吃吗？有点贵啊！”
“好吃的，我们店里的烤鸭，都是用活鸭烤制的，吃起来脆脆的，但是又保持着它原有的香味，吃起来肥而不腻，而里面的肉质很嫩，整个就是外焦里嫩！”
丁素琴耗费了不少脑细胞，才整理出这一席话来，接着笑着说道：“还有，每份烤鸭，都会配上一份薄饼，黄瓜，白皮蒜丝，甜面酱这些配料的。”
本来被香味勾馋了的二人，听到服务员这么一描述，简直馋得无可自拔。
“要不我们俩，合伙买半只尝尝吧？”
“我看行！”
二人一合计，觉得这办法可行。
于是对着笑着对丁素琴说道：“那给我们来半只烤鸭吧，另外再来两碗皮蛋瘦肉粥和10个猪肉馅的生煎包，我们就在这吃。”
“好，那鸭架要加工吗？”
闻言，二人一对眼神，点点头：“要吧！”
“一共是164元，微信和支付宝都可以。”丁素琴笑道。
其中一人付了钱。
“微信到账，164元！”
“好的，二位，请先坐会，一会给你们上菜。”丁素琴微笑地说完，又开始接待下一位顾客。
后面跟着的大学生没点烤鸭。
没办法，经济不允许啊！
很多大爷大妈，也都没有点烤鸭。
188元的价格，确实有点超出他们的预料了。
而小伟和小基，这会在距离厨房最近的桌前，坐了下来，看向厨房，甚是期待。
“你看，那烤鸭表面看起来十分油亮油亮的，外皮又是腊色的，一看就很酥脆啊……”
“确实，黄老板肯定不会乱要价的，这烤鸭的味道，应该很不错的！就算光看黄老板片烤鸭，也值这个价了吧！伱看，黄老板片鸭子那专注的样子，像不像一位音乐家在专心致志的拉着小提琴啊！每一片都片的那么的均匀，不薄不厚，连皮带肉，这刀工，啧啧啧，绝了……”
二人边欣赏边交流。
直到所点的餐点，被许浩端了过来。
“你好，这是你们点的烤鸭，还有皮蛋瘦肉粥和生煎包，请先慢用，加工的鸭架，一会给你们上。”
烤鸭一放到桌上，吸引了不少客人的视线。
瞧着那盘中犹如一朵盛开的漂亮的牡丹花一般的烤鸭肉，店内的顾客，一个个地发出了惊叹声。
“哇靠！这摆盘也太漂亮了吧！差点亮瞎我那24K钛金狗眼啊……”
“哇撒……这就是188元1只的烤鸭啊……近距离看，皮上的羽毛生长纹理也清晰可见啊！”
“我突然懂了，为什么一只烤鸭要188块钱了！”
“黄老板，给我来半只烤鸭……”
“黄老板，给我也来半只……”
有好几个顾客，在看到烤鸭的实物后，觉得188元这个价格很值后，立马点起烤鸭来。
而小伟二人这会为了不引起纷争，二人已经开始分食。
将烤鸭你一片，我一片……
一分为二。
然后开动！
小伟夹了块色香特别好的鸭肉，蘸了点甜面酱送入口中，一尝。
瞬间感受到酱汁醇厚的味道，那酥脆口感咬下去都能听见声音。
咀嚼两下。
鸭皮的酥香和鸭肉的鲜嫩，跟甜面酱的酱汁在口腔中绽放，口感绝妙，像是把所有的美味都浓缩在肉里了。
好吃的简直要哭！
小伟情不自禁地露出陶醉的小表情来：“好吃！外酥里嫩，这绝对是我吃过最好吃的烤鸭！！”
小基拽过薄饼，涂抹一些甜蜜酱，夹一片鸭肉，然后再放些黄瓜条和葱丝，卷一卷，开吃。
那酥酥脆脆的鸭皮，肥而不腻，伴随着甘甜适口的甜面酱，鲜美细嫩的鸭肉，以及黄瓜的清香和葱丝的清爽，让口腔里瞬间满口留香。
每一个味蕾里都洋溢着幸福的味道。
“啊……真的好吃到爆啊……太好吃了……”
一旁留在店里就餐的同学，看他们俩吃的一脸幸福陶醉样，闻着那诱人的香味，馋的都要哭了！
有同学实在忍不住了，就端着自己的餐点，走到他们这桌。
“两位同学，能和你们商量个事吗？”
这话，让沉浸在烤鸭世界的二人，皆抬起了头，一脸疑惑地看向那同学。
小伟纳闷地问道：“啥事啊？”
“哪个……你们谁能分我一半烤鸭呢？我付钱！”那同学有些不好意思道。
小基：Σ(дlll)
小伟：(;Дi|!)
二人一听这同学是奔着他们的烤鸭而来的，一个个的，连忙护住了自个面前盛烤鸭的盘子。
小伟一脸抱歉道：“抱歉！这烤鸭，我不分！”
“不行，我自个都还不够吃呢！”小基更是义正言辞地拒绝道。
这下，同学急了！
“啊呀，别呀！二位，你们就看在咱们是同校的份上，分我一点点嘛，就分我一点点嘛~”
一个五大三粗的男生，竟然为了几片烤鸭，冲着同性的男生撒娇……
这特么到底是道德的沦丧？还是人性的扭曲？
小伟和小基二人的鸡皮疙瘩，都快掉了一地，身子都下意识地往一旁躲。
论一个五大三粗的糙汉子，像个小女生一样冲你撒娇，是什么体验？
小基和小伟皆表示：谢邀，太特么反胃了！
但被缠得没辙。
二人只好忍痛地各分了一片烤鸭，给这位同学。
剩下的那点烤鸭，他们自个都不够吃了。
自然是不可能再分享给其他人了。
二人一边快速地解决盘中的烤鸭，一边警惕地看了看附近还有没有同学。
生怕又被别的同学给惦记上。
过来讨要！
有幸得到两片烤鸭的同学，如获珍宝一般地细细品尝。
那鸭皮很香脆，皮下的油脂那叫一个香啊！
鸭皮酥脆而不腻，鸭肉肉质鲜嫩，一点都不柴。
真的是色香味俱全呢！
“太还吃了，这才是真正的烤鸭啊！跟着烤鸭一笔，外面卖的烤鸭，简直就是猪食啊！”
一旁的同学听了他这一席话，忍不住地问道：“真的有这么好吃吗？”
“鸭皮酥而不腻，皮下没有脂肪，口感丰腴，鸭肉肉质细嫩，味道醇厚，让人回味无穷……”
我去！
这该有多好吃啊！
听着他的描述，周边的人，都忍不住咽了咽口水。
不少忍不住想一饱口福的同学，也都开始效仿小伟他们，找相熟的同学，一起拼单购买半只烤鸭。
一时间。
烤鸭的订单，也在逐步得上升中。
在店内吃烤鸭的人数，也逐渐多了起来。
称赞声此起彼伏地响起。
“好吃，太好吃了~”
“这烤鸭，比我在百年老字号吃的烤鸭，还要好吃很多呢！这98元半只的价格，实在是太值了。”
“雀氏美味得一批啊！”
“这烤鸭到底怎么做到如此的外酥里嫩呢？绝了！”
一旁的刚进来的老秦听了，轻摇折扇，笑着说道：“要做到外酥里嫩，其实需要做到这四个关键点，烫的透，抹色均，吹得干，烤得匀。”
“所谓烫得透，是指鸭子经过沸水浇烫，一定要烫至鸭皮绷紧。”
“抹色均，是指鸭胚烫紧绷后，抹上饴糖，并且要均匀地抹遍全身。”
“吹得干，是指鸭胚抹上饴糖后，放置通风处吹干，使其烤熟后皮脆而不曲卷。”
“烤得匀，是指烘烤时，火力一定要均匀，保持恒温状态。”
“这样烤出来的鸭子，皮色蜡黄，才能够达到香、脆、酥、鲜、嫩、光的特色。”
给大伙普及了一下知识的老秦，对着丁素琴说道：“给我来半只烤鸭！好多年没见过这么绝的烤鸭了！”
能烤到这种火候的烤鸭，他也只吃过有数的几次而已。
黄涛麻溜地给老秦片鸭子。
很快。
烤鸭片好了！
许浩把片好的烤鸭，端到老秦那桌。
“秦大爷，您慢用。”
老秦仔细地看了看，心中对黄涛，甚是佩服啊！
这烤鸭，火候一绝啊~
也完全符合“烫的透，抹色均，吹得干，烤得匀”这四个要点。
他夹了片鸭肉，蘸了点甜面酱，一尝。
味道出奇的不错，甜味酱不腻，外皮酥脆而不硬，一咬就掉落，还最大程度地保留了鸭肉的原汁原味，肉质紧实不说里面的水分也还在，很是细嫩鲜美。
完全是超乎想象地好吃！
“不错，不错，香、脆、酥、鲜、嫩、光的特色全都达到了，甚至有过之而无不及啊……”
那些大爷大妈们，见老秦这个前任五星级总厨，都被黄涛的烤鸭所折服。
见他这么享受的样子，也都忍不住了。
“黄老板，给我也来半只烤鸭！”
“我也要……”
(本章完)