张沁儿也没有丝毫不悦，她好奇的打量着店铺和货物的摆放，发现这里的店铺比临川以及鄱阳县的都要宽大一些，货物摆放的整整齐齐，方便客人挑选把玩。
进进出出几家店铺之后，张志仁就有些不太愿意逢店就进了，但是也不想打扰‘女’儿的兴致，就站在‘门’口街道上，看着这熙熙攘攘的街景，商铺鳞次栉比，一眼看去，层层叠叠，竟然看不到街尾。
张志仁看的十分仔细，这才发现在每家店铺的招牌上，都有着一些独特的印记，比如旁边一家锦绣绸缎庄的招牌上就有一个红底黑字的刘字。
一看便知这家绸缎庄是刘氏商会所有的，发现这点，张志仁着重找点心铺子活杂货铺看去，果然发现有好几家店铺的招牌上都有红底金字的‘宏记’二字。
等张沁儿逛完这家店铺，张志仁就带着张沁儿朝宏记的铺子走去，张沁儿看着那招牌上的‘宏记’二字，倒也正常，这就类似前世的商标了。
宏记的点心铺子做的十分的体贴，有散装和盒装的两种，店铺宽大，店小二也穿着干净的衣裳，束发，净面，看上去就显得十分干净。
张沁儿眼眸一扫，发现整个店铺就连旮旯角落都异常的干净，做吃食的，最重要就是洁净，而这一点，宏记明显做的十分不错。
因为明天要上‘门’拜访刘家，所以张志仁就随着店里的伙计去看盒装的点心，有印‘花’硬纸装的，也有藤条编织的小篮子，里面用油纸垫着，点心则垒成金条形状，十分好看。还有木盒和铁盒的，木盒雕‘花’上漆，十分高档的样子，铁盒上则用绣‘花’布料裹着，问了店里伙计，才知道这是从临川所产的‘抽’纸盒上得到的启发。
趁着伙计销售点心的时候，张沁儿就询问了伙计几个问题，比如店里一天大概能够卖多少盒装的点心，多少散装的点心，厨房一天用糖大概会用多少等等。
伙计觉得诧异，谁来买点心，还问这些问题呢？不过这些问题也不算透‘露’商家秘密，就把自己知道的情况说了说。
“宏记的点心铺子一共多少家？”
“光府城就有刘家呢！每条街都有一家我们宏记的点心铺子！”伙计得意洋洋的回答：“府城之外的，也得有个十来家吧！”
“哦，那杂货铺呢？我听说宏记是最大的商户，所以好奇呢。”
“杂货铺我知道的不多，府城应该有个七八家左右吧，府城外面有多少就不知道了。”伙计虽然是宏记店铺里的人，但是显然他知道的不多。
就算如此，张沁儿东问一句，西问一句，也将宏记每天的消耗糖的大概数量估计出来了。
张志仁买了四盒不同口味的点心，在伙计被张沁儿问的无话可答时，爽快的结账走人了。
等出了店‘门’，张沁儿就说：“爹，这宏记果然厉害！如果他们肯买我们家的红糖，不管我们家有多少，他们都能够吃的下呢。”
那伙计的回答，张志仁也听在耳中，自然点头：“江西这一带还没有多少产糖的，宏记的红糖都是从四川、南方那边进货的，如果肯要我们家的，运输方面就方便了不少。”
四川和广西广州一带都是榨甘蔗汁熬糖，而北方则是用甜菜熬糖，只不过江西靠近南方，这边用糖自然大多是从南边进货的。
张沁儿默默算了算帐，怎么都觉得自家的榨糖作坊能够在这里扎根稳定下来的。
接下来张志仁和张志仁又去宏记的杂货铺打听了下红糖的价钱和红糖的品质，做到心中有底之后，这才拿着一堆东西回到落脚休息的客栈。
第二日一大早，张志仁就穿着一新，提着表礼带着张沁儿，上刘家拜访了。
刘家是五进的大宅院，占地宽广，几乎占了大半个柳树胡同，因为是商户，大‘门’倒是很低调，不过漆的崭新的大‘门’旁边站着两个穿着蓝布棉衣的‘门’房，看上去也颇有气势。
张志仁上前禀明了身份，要求拜见刘老爷。
‘门’房并不认识他们，自然不好迎他们进去，而是说：“稍等，我去请示下老爷。”
张志仁点头，知道这是大户人家的规矩，垂手立在‘门’外静等着。
等了片刻，那‘门’房匆匆回来，神态也比之前恭敬了不少，躬身请张志仁和张沁儿进‘门’，进了大‘门’，便是倒座，因为这宅子占地宽广，这倒座也显得极为有气势，这里都是家里奴才们住的地方，此时‘门’窗紧闭着。
穿过一个大院子，这第一个院子设计的十分大气简洁，待穿过一个月亮‘门’，绕着一处‘花’园走了一会儿，就进了垂‘花’‘门’了。
过了垂‘花’‘门’，这才真正进入宅子的后院，是家里主子们居住的地方，在‘门’房的带领下，张志仁和张沁儿进了正院，绕过一处种满金黄‘色’菊‘花’的‘花’圃，就到了正院的‘花’厅。
刘家的主人刘铭和李氏已经坐在里头，准备待客了。
刘铭并没有见过张志仁和张沁儿，不过李氏都是见过的，当即看见他们父‘女’两个进来了，赶紧笑着起身，吩咐丫头们看座上茶。
张志仁和张沁儿先是给刘铭和李氏见了礼，才说明来意：“因为我父‘女’要来府城办事，郑夫人就托我带信一封给刘夫人。”
李氏高兴的说：“真好，我也有些时日没有和她通信了，眼看着快到年关，家里店铺的事情都多的不行。”
张志仁赶紧递过信，李氏接了之后，也没有避讳，而是当即拆开看了起来，等看完林氏的信之后，对张志仁和张沁儿的来意也大致了解了。
怕张志仁不好直接要求，李氏略想了想，就主动提起：“今年你家榨糖作坊开工，一年大约能榨多少斤红糖？”
张志仁忙说：“已经开工半月有余，我粗略估算了下，等自家和村里的全部榨完，应该有三万来斤红糖。”
“说起红糖的需求，宏记的确是用量最大的，我倒是可以替你们做中间人，邀请宏记当家的出面谈一谈这事……但是具体怎么谈，能谈成什么样子，就得看你们自己了。”
李氏把话说的很清楚，这样不管谈成是否，她都无需不好做人。
这点张志仁自然是明白了，也不敢这般要求，忙说：“刘夫人能够帮忙已经是天大的恩惠了。”
李氏抿嘴笑了笑，招手让张沁儿到她身边去，两个人说着闲话。
此时刘铭才和张志仁寒暄谈论了起来，刘铭虽然不认识张志仁，但是也知道自家的杂货铺去年就从这张家手中买了千余斤红糖，也算得上是合作商家了，两个男人就着红糖的品质，价钱、运输方面谈论了起来。
李氏没管那边，而是问张沁儿：“你们现在住在哪里？”
张沁儿回答：“就住在柳树胡同外面的鸿运客栈呢。”
李氏忙说：“住什么客栈！你们难得来这府城，我看就住在我家吧，也好和我做伴。”
李氏生了两个儿子，倒没有‘女’儿，所以也特别喜欢张沁儿，再加上她知道张沁儿已经入了好闺蜜的眼，怕是好闺蜜未来的儿媳，所以更是愿意照顾。
“这得问我爹呢。”张沁儿笑着，把问题丢给张志仁去。
于是李氏就对刘铭说：“老爷，咱们家空置的厢房还有许多，就请沁儿父‘女’留在家中小住几日吧。”
刘铭在和张志仁的谈论中，发现张志仁颇有学问，又‘精’于帐房计算，看上去倒像是一个儒商，心中已经有了几分喜意，又见自家夫人喜欢张志仁的‘女’儿，当即就笑着说：“这自然可以，志仁兄弟就留在鄙人家中小住几日，等这红糖的事情商谈完再走也可。”
张志仁颇有些受宠若惊，又有些难为情，毕竟住在别人家中，给别人添了许多麻烦可不好，正在犹豫间，刘铭又故意板着脸：“我今日一见志仁兄弟，心里就高兴的很，难道志仁兄弟看不上鄙人家不成？”
“哪里哪里！那就麻烦刘兄了。”张志仁忙拱手道谢，满口应下了。
李氏见他们答应留下，忙叫贴身丫头吩咐下去，将前院和后院都各收拾一间房子出来。
那丫头应着，忙下去准备了。
刘铭事情多，和张志仁谈聊了一会，就该出‘门’做事了，张志仁这次上‘门’拜访的目地已经达到，而刘铭也答应今天就和宏记的人说一声，让那边安排时间商谈一下。
张志仁打算回去了，李氏却不肯放人，说：“你且带着一个‘门’房去把沁儿的东西也一并带过来就是，沁儿陪着我说说话也好。”
张沁儿含笑不语，张志仁见自家‘女’儿深受李氏的喜爱，也不计较，便独自一人出了‘门’，那‘门’房已经得了夫人的吩咐，也跟在后头，回到客栈后帮着张志仁一块儿收拾行李，见张志仁要挑着担子，那‘门’房哪里肯，赶紧自己上前挑着，只让张志仁拿着张沁儿的包袱。
而留在刘家的张沁儿，自然和李氏聊了许久的话，大多是林氏和郑成凯的事情，也有问张沁儿每日做些什么，又学了些什么等等。
因为知道今年五月的时候，林氏带着郑成凯和张沁儿去了鄱阳县，又仔细问了鄱阳县的情况，张沁儿口齿清晰的将李氏所问的一一回答，重点全部说到，而没有丝毫废话，令李氏暗暗吃惊，觉得短短一年功夫没见，张沁儿已经出落的越发优秀了。
这样灵‘性’聪慧的‘女’子，还真不是是乡村里能够养出来的呢。