Part 4 累与泪的约定
黑夜,泪水将我吞噬........
今天狠幸福,原本上晚班要凌晨12点半才能下班的,只是脚底泛白,出了很多细孔,疼得厉害,做不了路。就减了班......
九点下了班,回到宿舍,
一到宿舍,舍友兼同事树说:“我要吃肉......”
懒人这会才想起什么,排了下:“糟了.”
“怎么了?”,树狠好奇的问了句。
“我下午4点吃了份羊排忘记买单了”,懒人脚痛得真心不想走。
树说:“你打个电话叫震先给你垫下。”
晚上的生意还不错,250的TC(TC即为来客数),晚上有个训练员请假去厦门玩了,然后休息了一个。
人手虽有点不足,但晚上一切狠顺利,我一个人兼顾外场,撤所有的台,让另外个训练员任掌管区域,
然后扛下了这生意,晚上牛排上餐基本都在15分钟内上完了,所以很顺利,就是前厅有个员工太懒散了,
晚上的顾客狠友善,后面做顾客访谈,了解到很多信息:比如,今天的7分熟的牛排怎么太熟悉了》,要是你们沙拉想盛世多弄点就完美了》,你们的沙朗牛排怎么没以前的好吃了》,你是晚班的值班经理吗?
懒人狠耐心的做了回答。“如果您的牛排煎太熟了,你跟我们服务员说下,我们会重新帮您更换一份。”
“我们餐厅主打的是牛排,沙拉是其次”
“我们的沙朗肉质换了,较之以前的,肉质偏老了,没以前那么嫩,略带了嚼劲。”
懒人吃过了所有的牛排,以前独爱两款:一款是沙朗牛排,另一款是带骨纽约客牛排。(川香很多人都喜欢,但是懒人不能吃辣)
如今懒人不喜欢吃沙朗,沙朗不好吃了,没以前那么象那么嫩了,如今独爱带骨和羊排了
羊排的味道狠不错,特别是配了现场添加的红酒后,更是尽其的可口美味....嘿嘿....
下午4点之所有会吃份羊排,是因为中午下班时在路上捡到了100元嘿嘿,然后就拿来改善伙食了(餐厅的伙食确实不错,整天都是大鱼大肉的吃,但这两天有点不好了,很多都是懒人不喜欢吃的)。
看了下周的班表,狠轻松,周一到周末一天只上6个小时,早上11点半到一点半,晚上5点到9点,周三休息,
但自己还是排的满满的,明天休息时间要去学习怎么排班表。
周2要清洗制冰机,
周3要带训一个助理吧台的知识岗位。
累了,睡觉去了,晚安...............
愿好人一生平安..................在乎我的,我在乎的一切安好...