第254章 酿桑椹酒

一早起来,宋文打开窗户,深深吸了一口山间清新的空气。

清新气息直入心肺,让他感觉精神舒爽,那还未散去的懒懒睡意顿时一扫而空。

山间弥漫着一层薄雾,薄雾中依稀可见青草、绿树、翠竹,一切显得那么安静。微风拨动竹叶,弹奏起沙沙的乐曲。远处山巅跳出一轮红日,放射出如火般的热情,薄雾瞬间躲得无影无踪。

宋文洗漱一下,就走出门去。

昨夜露水深重,地上的小草叶儿上还挂着晶莹的露珠,湖边的鲜花地里飘来阵阵幽香,沁入心脾。抬头仰望,天空蓝得像洗过一般,带着蓝宝石般的水润。

举目望去,山上的树木、竹林郁郁葱葱,呈现出不同层次的绿,重重叠叠,其间夹杂着些白色的栀子花,在缭绕于半山腰的云雾中若隐若现、随风摇曳,煞是好看。而不远处的那条清澈的溪流,终年不知疲倦地唱着好听的歌谣,在蜿蜒的水道中前行,时不时地激荡起一朵朵漂亮的水花。

若是在溪边坐下,就会欣喜地发现:水中还有好多两颗米粒大小的小鱼虾。这些活泼的可爱的小东西,摇摆着灵动的身子,无忧无虑的在溪水中追逐嬉戏。

早起的鸟儿们好似也陶醉于这清晨的良景,不时地在空谷中发出轻快的脆鸣。有胆子大些的,都跑到宋文不远处的桂花树上停留、追逐、翻飞,看到他静止不动,以为他是木头人,便跳下树来,摆动着灵巧的长尾巴,在他面前踱起方步,还时不时地停下来,歪着小小的脑袋打量他,那认真的神态,让人不禁莞尔。

宋文看得笑了起来,这一幕幕让他想起了逝去的儿时的天真。不由得生出了与小鸟亲近的念头,但当他刚发出一丝动静的时候,它们便受惊吓般地扑簌而去,留下他错愕的表情。

流连于如此纯净的清晨的山间,呼吸着山间清新的空气。宋文不觉闭起眼睛,放空心灵,让心无有挂碍,无我无物。

恍惚间他觉得自己便是那草那树那竹那溪流那鱼虾,或是那可爱的鸟儿。不觉间,山间又起了薄雾,一阵阵薄雾缭绕于他的身旁。蓦然,薄雾中产生了一个漩涡,一丝丝、一缕缕、一股股薄雾被漩涡狂卷而起,直往他冲来,进入他的身体之中,消失不见。

或许不是进了他的身体,而是进入了如意扇中。

如意扇中的人参果树快意的呼吸着,每一次呼吸,都有一阵阵被吸收进来的薄雾消失不见。它似乎很高兴,以至于把树上的叶子摇得哗啦作响。

只一会儿,人参果树上的花就谢了,结出了一个个绿豆大小的人参果来。旁边的驳树似乎也受益不小,看起来更加的生机盎然。树上那如血殷红的血果也变得红中带紫,闪着晶莹的光芒。空中不知何时又飘起了些些细雨,细雨落在空间中的植物身上,那些植物都舒服得伸展起了身子,那些幼小的树苗更是长大了几分。

空间之中的动物们好似也知道这些雨水的好处,都纷纷佇力在雨中,任雨浇淋。那些野鸡野鸭野天鹅和长着晶莹羽翼的粉红蚂蚁被细雨浇过后,更是高兴的扇起了翅膀,在空间中翩翩起舞。

不过,这一切宋文都不知道,还沉醉在山间清新的空气中。

缭绕在他身边的薄雾逐渐散去。

宋文睁开眼来,倏然发觉今天的天格外地蓝,格外的清晰,似乎连那天上漂浮的云儿也变得悠闲而惬意。

他感觉自己的精神非常好,身体间的每个毛孔、细胞都舒服得几乎要大声呼喊起来,有种百脉俱通的感觉。他微微扭动了一下手脚,身体间传来一阵噼里啪啦的声音。这是精力充沛,精元旺盛,骨头被锻炼得如同钢铁一般的表现。

他感觉精力旺盛,就想要发泄一下,于是就在湖边打起了醉拳,顺便练了一下形意拳,然后就回屋煮饭。

他老妈看到他回来后,就下山了。因为熙熙还在上学,住在山上跑来跑去麻烦。他老爸也跟着走了。如今不是打笋时间,他人家嫌山上太清静,也跑下去找他那些老朋友打牌聊天,所以现在山上又只剩下他一个人了。

吃完饭,宋文就骑着四轮摩托去山下装修的饭店。饭店之中一个个装修工人忙忙碌碌,他四处看了一下,和宋虎泡了几杯茶,感觉没他什么事,就又开车回了山上,一副没心没肺的样子。

回了山上,也没什么事,想起要酿桑椹酒的事情,就去家里拿出一个大脸盘,摘起桑椹来。

一个个桑椹不停的从树上摘下,不一会儿就装了一大脸盆,他的手也被染得紫红。可却只摘了一棵树的桑椹而已。看到树上还有那么多桑椹,他连忙去里面拿出一个大木桶,继续摘起桑椹,直到把木桶装满为止。

桑椹摘下来后还要用水清洗一下,免得上面留着的脏东西影响了将来酿成的酒的品质。洗干净后还要晾干水分。但不是在阳光底下晒,而是要在阴凉处风干。

宋文把清洗过后的桑椹用米箩披开,放在通风处晾干。等晾干后,再把所有的桑椹揉碎,揉碎后在桑椹中加入糖和酒曲,然后装入酒坛中让它发酵。

装坛24-48小时后,坛中的桑椹就会开始发酵,发酵后会有大量气泡上浮,并且桑椹渣也会上浮,形成一个比较硬的皮渣层。这时,就要把上浮的皮渣层压入酒中,一来可以防止皮渣上面滋生细菌,二是可以加强果皮浸润,一般每天2-4次;

发酵期间温度最好控制在15-30度之间,温度低发酵时间延长,出来的酒颜色较淡,但是口感和品质较好。温度高则时间缩短,酒色较好,但是口感和品质不如低温发酵。

发酵一般会持续7-10天,发酵过后,就可以将酒渣和酒液分离出来,并滤去酒液中酒渣的残余,然后装入酒坛埋入地下。若是不埋入地下,酒味就没那么香醇,而且带着火气。但埋在地下一阵后酒中的火气就会消失,而且酒味会变得更加的醇绵甜腻。

把揉碎的桑椹装坛让它发酵后,宋文又没什么事了,干脆从家里面拿出藤椅、藤桌,泡了些桂花茶,拿了些他自己做的番薯干来到湖边,然后躺在柳树下的藤椅中,把脚跨在石栏杆上,一边悠哉悠哉的咬着番薯干,一边喝着茶,一边看着空中悠悠飘过的白云,何其逍遥!

吃着、喝着,到爽快处,宋文干脆把眼睛一闭,眯了起来。

对他而言,这样的人生才是快乐的人生。这样的日子,才是他所憧憬的日子。眯着眯着,竟然睡了过去,连嘴角流出一滩口水也不知道。

“宋文”

宋文正在梦中和凰曦、小君几度缠绵、几度春风、几度**。蓦然听到耳边传来一阵如雷鸣般的吼声,豁然从梦中惊醒。起身看了下,原来却是小辣椒在叫,不由没好气的说道:“叫什么叫,不知道的还以为我把你怎么了呢?”

小辣椒不屑的“哼”了一声,忽然看到他嘴角流出的那滩液体,鄙视道:“咦,好恶心啊!这么大了还流口水。”

宋文听了,连忙用手擦了一下,还真的有口水,不过嘴上却输入不输阵的说道:“恶心什么,你自己又不是没流过,以前你还流鼻涕呢?一边吃东西一边撇着鼻涕,更恶心。”

“谁流鼻涕了,你才流鼻涕呢?你天天流鼻涕,你从小流鼻涕。”小辣椒被宋文说得恼羞成怒,冲他大声吼道。

宋文看了,咂了咂嘴巴,不用说也知道她被自己说到痛处了。算了,好男不跟女斗,他也不跟她计较。就问道:“你怎么来了?”这小辣椒可不会无缘无故来他这里。

“你不是说要请我回来当会计吗?怎么回来这么久了也不给我安排工作。”

原来是觉得太闲了。

那日在榕城和她相遇,并说了要请她当会计的打算后,她便答应了下来。本来宋文还想和她一起回来,可谁知后来遇到凰曦还被请到武夷山去治茶树,小辣椒只好一个人回来了。

回来几天后,无所事事的小辣椒闲得发慌,只好来找他了。

宋文听了小辣椒的话,没好气的白了她一眼,说道:“饭店都还没装修好,安排什么工作?”

“那我总不能什么事也不做,整天呆在家里吧?”小辣椒说道。

一个女孩子整天呆在家里没事做确实会被村里人说三道四。

想了想,宋文就说道:“要不然你就去和黄文凤一起清点收上来的山珍野味吧!”说着,他就拿起电话打给黄文凤,把情况说了一下。

虽然店还没开,但自开春宋文他们就开始向周围村民收山里面出产的山货,如今收上来的东西差不多把宋文山下那还没装修的房子给挤满了。这些都是为开饭店准备的食材,也是将来要开的山货店里面卖的东西。因为饭店就要装修好了,山货店也要开张了,所以现在黄文凤开始清点起来。看小辣椒没事做,宋文干脆派去给她帮忙。

得了宋文的话,小辣椒就高兴的骑着她那辆女式电动车下山了,真是来也匆匆,去也匆匆。

宋文是看得直摇头,也不知道她这火辣脾气怎么做得来会计这种工作。

第413章 舌吻第453章 丧尸病毒第191章 笋季过第305章 终南隐士(二)第128章 超级无敌小鸟三人组第439章 地下溶洞第440章 怪蜥蜴第96章 难道要献出初吻?第226章 归家第26章 老桂(一)第137章 小色牛第284章 帝女花之香夭第204章 奇特的心形乌溜鱼石第238章 小白脸第386章 机械鱼第363章 海月珠、东京第118章 该怎么表白第68章 搭竹屋第274章 三十厘米的蜈蚣第222章 小君醒来第160章 只缘未曾爱你第236章 蓝色妖姬第117章 吃花的小牛第162章 晒黑了第437章 梦女孩演唱会第27章 老桂(二)第219章 红毛犼第202章 不好惹的小猫第245章 峰巅上的老茶树(三)第116章 合纵连横第81章 小叶紫檀之地狱天堂第284章 帝女花之香夭第87章 椴木菇第310章 洗髓之境第137章 小色牛第192章 烤番薯片第166章 您老也聊Q.Q?第405章 八宝鸡汤第214章 兰花谷第237章 一场梦第295章 九堡十八楼(二)第246章 峰巅上的老茶树(四)第50章 山猫第427章 宋明德很生气第392章 冻顶乌龙第254章 酿桑椹酒第54章 田家阿翁第383章 神树之殇第121章 湖有古怪第420章 冰泉冷涩弦凝绝第317章 倒霉的何采洁第279章 大灰狼与小红帽第333章 玉泉山第128章 超级无敌小鸟三人组第278章 青稻米第11章 竹林天敌第253章 古怪手珠第225章 十八娘第136章 蛋挞明岚第168章 众香居第290章 樱桃面膜第324章 印月斋第204章 奇特的心形乌溜鱼石第249章 一群小屁孩第58章 老桂开花第89章 蛇血酒第209章 东岳庙黑脸包公第34章 所谓“人参”第14章 有鱼凶猛第397章 灵光豆(上)第180章 华安玉第448章 初兆第442章 始知我命不由天第137章 小色牛第368章 大肉包第81章 小叶紫檀之地狱天堂第217章 山中峡谷第183章 灌肚猴第262章 鳝鱼粥第247章 峰巅上的老茶树(五)第125章 佩儿第465章 古怪蘑菇第149章 猪哥本性第292章 又见八哥鹦鹉第70章 冬节第24章 野猪肚的药用(下)第349章 红豆杉第182章 三小闯祸第9章 蜂蛹和小狗第26章 老桂(一)第64章 石头 得宝第452章 清凉丹妙用第234章 苦瘪一样的人生第429章 我不是男人?第59章 树之将死第199章 又见乌龙相亲对象第409章 大猪母第20章 竹鼠野猪入瓮来第348章 天宝第75章 菜哥?
第413章 舌吻第453章 丧尸病毒第191章 笋季过第305章 终南隐士(二)第128章 超级无敌小鸟三人组第439章 地下溶洞第440章 怪蜥蜴第96章 难道要献出初吻?第226章 归家第26章 老桂(一)第137章 小色牛第284章 帝女花之香夭第204章 奇特的心形乌溜鱼石第238章 小白脸第386章 机械鱼第363章 海月珠、东京第118章 该怎么表白第68章 搭竹屋第274章 三十厘米的蜈蚣第222章 小君醒来第160章 只缘未曾爱你第236章 蓝色妖姬第117章 吃花的小牛第162章 晒黑了第437章 梦女孩演唱会第27章 老桂(二)第219章 红毛犼第202章 不好惹的小猫第245章 峰巅上的老茶树(三)第116章 合纵连横第81章 小叶紫檀之地狱天堂第284章 帝女花之香夭第87章 椴木菇第310章 洗髓之境第137章 小色牛第192章 烤番薯片第166章 您老也聊Q.Q?第405章 八宝鸡汤第214章 兰花谷第237章 一场梦第295章 九堡十八楼(二)第246章 峰巅上的老茶树(四)第50章 山猫第427章 宋明德很生气第392章 冻顶乌龙第254章 酿桑椹酒第54章 田家阿翁第383章 神树之殇第121章 湖有古怪第420章 冰泉冷涩弦凝绝第317章 倒霉的何采洁第279章 大灰狼与小红帽第333章 玉泉山第128章 超级无敌小鸟三人组第278章 青稻米第11章 竹林天敌第253章 古怪手珠第225章 十八娘第136章 蛋挞明岚第168章 众香居第290章 樱桃面膜第324章 印月斋第204章 奇特的心形乌溜鱼石第249章 一群小屁孩第58章 老桂开花第89章 蛇血酒第209章 东岳庙黑脸包公第34章 所谓“人参”第14章 有鱼凶猛第397章 灵光豆(上)第180章 华安玉第448章 初兆第442章 始知我命不由天第137章 小色牛第368章 大肉包第81章 小叶紫檀之地狱天堂第217章 山中峡谷第183章 灌肚猴第262章 鳝鱼粥第247章 峰巅上的老茶树(五)第125章 佩儿第465章 古怪蘑菇第149章 猪哥本性第292章 又见八哥鹦鹉第70章 冬节第24章 野猪肚的药用(下)第349章 红豆杉第182章 三小闯祸第9章 蜂蛹和小狗第26章 老桂(一)第64章 石头 得宝第452章 清凉丹妙用第234章 苦瘪一样的人生第429章 我不是男人?第59章 树之将死第199章 又见乌龙相亲对象第409章 大猪母第20章 竹鼠野猪入瓮来第348章 天宝第75章 菜哥?