23.里外刷油葱花饼

“什么要求,你说。”我看着李墨,感觉有些热。

“夫人不必激动,”李墨看着我的脸咽了口吐沫道,“我想吃里外刷油葱花饼。”

切,我还以为什么条件呢,害的我心狂跳了一阵,原来就是想吃油饼,上次做油饼被这个家伙撞到,没想到今天还记得,这个就简单多了,我暗出一口气,身上的燥热突的就退下了。

“这个容易,一会我让惠娘做去。”我说道。

“我要吃你做的,那个惠娘看上去冷冰冰的,她不是哑巴吧,我咋没见她说过话,吃她的饼心里都是凉的,那有夫人这么圆润,想着做好的饼也是松软可口的。”李墨说道。

“行,我做,真是没品味,我还以为你要提什么无理要求,原来就是吃个饼,是十个今天都没问题。”我说道。

“我后悔了,我是不是提的太简单了,我反悔,我反悔。”李墨装腔作势的叫唤道。

“晚了,现在合同生效了,如果你那法子不好,把我的饼吐出来还。”我倚在炕角听着窗外的雨,真是美好的一个中午,我小的时候,下雨的时候妈妈总是给我做葱花油饼吃,因为只有下雨才不用下地干活,有时间,比这个晚一些的时候,枣花开的时候,我坐在堂屋的门口,看檐上的雨水在门前砸出一个个小小的水坑,等妈妈从小小的厨房出来,走过那个枣花树,端给我一张葱花油饼。大多数的时候,我也会跑到厨房,拿张小板凳坐在灶台前,等烙熟的第一张饼。

下雨天吃油饼,烧个蛋花汤,浓浓的放点醋,吃出一身薄薄的汗,还真不是一般的舒服。

“夫人是不是失望了。”李墨背对我看窗外的花树在雨里轻摇。

“我失望什么。”话一出口,就有些尴尬,借和面出门去了东厢。檐下的雨一样滴滴答答,在廊前砸出一个个小小的水坑,水花四溅,落到门口看花人的身上。

面和好,饧上一会,葱也切好,油盐花椒拿过来备好。李墨非要全程观看,见我把盐放在案板上用擀面杖压成沫沫,点头说这样才好吃,他家庄子上的厨子就是个粗心家伙,上次回去让厨子烙个饼,大盐疙瘩差点把他呴死。其实做饭本来没什么诀窍,就是看做的人在细节上讲究不讲究,有些人认为熟了就可以,有些人就喜欢色香味俱全,下个方便面也要西红柿、鸡蛋、青菜、香菜什么都不能少的,我好像就属于后者。

“这个又是做什么。”李墨看我把花椒在锅里焙熟,又擀成沫沫。

“这个做五香粉,一会撒上去,饼才好吃,如果弄点花椒、大小茴香、桂皮什么的,炒干了磨成粉更好,今天就凑合了。”我解释道。

有李墨在厨房搅和,惠娘是不会出现的,我总感觉惠娘有些奇怪,人也聪明,眼力够到,只是冷冰冰的,几乎不说话,每天像个游魂一样无声无息的来,无声无息的走,二十五岁还未出阁,肯定有什么问题,问他爹那个村头,得到就是沉默。

李墨的烧火技术真是不咋地,害的我上下两头忙活,锅里的饼都快糊了,我对这个也不在行,多希望能有个电饼铛多好,还是后世的主妇潇洒,干干净净的就把活做了,现在烟熏火燎的烙个饼真是受罪。

“李墨,你把柴捣一捣,火要空心,那样烧的才好,知道不知道。”我指挥着李墨,虽然实践不行,理论还是有的。

“我说是的火,你老在那里扒灰干什么,只有公公才扒灰呢。”我郁闷的看着这个金玉其外的男士,在厨房的工作上有些男子的确没有天赋。

“什么公公扒灰,我很老么。”李墨抹了一把脸,烟熏的泪花打转。

“不是老,是公公婆婆的公公,给你说你也不知道。”我迅速的翻着锅里的饼,把手指放在嘴边吹气,手指烫的发红。

“给我说了我咋会不知道,你不说我才不知道。”李墨花着脸和我拌嘴。

“我都忙死了,你还在这里捣乱。”我把饼立起来在锅里磕一磕,又摔了几下,这个饼差不多了。

“你为什么要摔饼啊,好好的饼都摔烂了。”李墨叫道。

我把那个饼扔到筐里,把李墨赶出了厨房,把惠娘喊过来帮忙,要不烙这几个饼非把我累死不可。

又炒了个酸酸的绿豆芽,烧了个蛋花汤,就算是中午饭了。

李墨的吃相一点也不必虎妞好,两人都相中一张金黄油亮的饼,差点大打出手,李墨打着饱嗝卧倒在炕上,感慨说还是我烙的饼好吃。我告诉他要不是原料限制会更好,现在是春天,如果有香椿凉拌,裹在饼里就更好吃了,如果有紫菜,那蛋花汤味道会更鲜,我扳着手指给李墨掰活,为了李墨那个破主意,我容易么,弄的一身葱花味。

“是这样,前些日子北边给寿王送了一批牛羊,快到洛阳了,本来以往都是杀了吃掉,但是这一批不一样,说是优选的良种,近年我们和契丹交好,很多胡人到了中原,不他们喜欢吃牛羊肉,我皇为了以示友好,在中原也大力倡导喂牛养羊,只是羊肉腥臊,牛肉粗糙,长安那边还好,洛阳这里就不是很流行,所以这一次特地送到洛阳来,想要在寿王的封地里养起来,改改这里的风气。”李墨说道。

“给寿王送牛羊,干我什么事情,你们养牛和我沙丘种地有什么关系。”我说道。

“寿王的地你也看到了,种草养牛多可惜,你那沙丘就不一样,反正什么也种不了,直接就可以放羊喂牛。”李墨道。

“人家的牛羊也不给我的,我凭什么养,就算我愿意养,寿王也未必答应,寿王答应,官府未必答应。”我说道,其实是个机会,只是官府那里还要费些口舌,李墨出面比我管用,至于寿王答应不答应,供好眼前这个菩萨就可以,县官不如现管不是,要是李墨同意把牛羊给我代养,其它都好商量。

“呵呵,夫人真是想的周全,既然吃了你的油饼,也不能白吃,我还是好人做到底,回来让村长跟三德走一趟,道官府那里备案,说是给寿王养牛羊,那沙丘直接就可以种草植树了,寿王那里我去说,这个事情呢很多人抢着做呢,谁让我们是地邻呢,就把好处先给你,不过,以后我要是在这里吃饭,你都要亲自做。”李墨说道。

我是不是又上当了,貌似这家伙今天来的时候都想好了,让我当免费厨娘,先应承吧。

“那就说好了,不许反悔,不过,你给我找点苜蓿种子啊,苜蓿草味牛羊最好了,还有,建牛棚羊舍你要出钱。”我说道,公司加农户的模式,公司是要在基础设施上给予大力支持的。

不知道是寿王的庄子财大气粗,还是别的原因,李墨没和我讨价还价,每月给寿王庄子两只养,一头牛就可以。

又说些闲话,李墨还惦记着公公扒灰的事情,我只能含糊应对,那唐玄宗和杨玉环的事情是正儿八经的扒灰,如何和李墨说,如果传到寿王耳朵里,以后对照,我还活不活,李墨说他那庄子有的是山珍海货,想吃什么尽管说,我也毫不客气的列个单子,反正李墨长在我这里吃饭,就当作是饭钱了,李墨还自作主张添了些燕窝、银耳什么的,说让我滋补,说光不沾白不沾,要不也是让那些厨子下人偷走了吃。

我十分怀疑寿王的眼光,这个客卿管理庄田,背着主子把好东西都偷走了,典型的吃里趴外。李墨似乎兴致勃勃,说晚上也三德三福亲自去厨房拿货,过几日给我送来。我这里的用度大部分是小顺从城里给我送来,每十日小顺也来一趟,说说店里的事情。

陈子昌也捎信来说,一个太医的师傅曾经治过类似仲玥的兔唇,不过那老先生隐居很久,想要治病必须带仲玥过去,他这一段过不来,和仲欱商量了,带仲玥去了,等仲玥好了就来看我。仲玥的嘴唇能有望好了,我心里也好受很多,那知道直到又一年暮春,才见到仲玥。

工程还要继续,李墨的苜蓿种子也到了,我把这个事情和那村长说了,村里人都很高兴,他们没想到我真干了些对他们有利的事情,我看干活的态度也有些变化,不光是对工钱的期望和对主家的服从了,成了对未来的一种热情,这也是我最愿意看到的,我希望那些农户相信我,拥护我,让我带着他们过的更好,但是我也不能保证事情总是一番丰顺,至少这个开头还是不错的。

四月的旱季,由于上游没有把水闸关死,焦家庄户的农田也喝足了灌浆水,今年的收成也会提高一些,那些妇女都欢天喜地,见我就行礼,那些粗壮的汉子也会对我咧嘴笑笑,红着脸忙活,一时庄子里的人都欢天喜地。

找人往池塘里种了莲藕,放了鱼苗,一个沙丘要种苜蓿,至于另外一个我就打算种些果树,一圈果树,一圈花生,我问了小顺,原来唐人不吃花生,也不叫花生,打听出来南边有一种植物,诡名长生果,形如香芋,蔓生,花开亦落地结子,味辛、苦、甘,性冷,形似豆荚,子如莲肉,同生黄瓜及鸭蛋食,往往杀人,多食令精寒阳萎。只是这里不好寻到,后来还是求了李墨,找了一些种子过来,我看了看其实就是我们吃的花生,只是个头小了些,看来花生的优点还没有被发掘,等我把这个油料作物发扬光大吧。

还有十来天麦子就熟了,我看着天边黑滚滚的乌云,心里莫名奇妙的担忧,不会出什么事情吧,今年的麦子因为浇了水,出奇的好,关键时候老天爷可别捣乱。

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