第六百三十一章 感受如何

由于定好今天要杀猪,加之前一晚大家睡的也都比较早,当然,除了周筱与萧再丞这两个增加了额外“运动”的人来说。

连孩子们都不用大人叫,具是情绪激昂的早早爬了起来,起来后,在刘玉凤的帮助下洗漱好。小沐见自己的爸爸和舅舅都站在院子里,立即像小老鼠一般,又偷偷溜进了周筱的房间。

将一只冰凉的小瓜子伸到了还在沉睡的周筱的脸上,成功的把周筱从甜美的梦乡里拉了出来。

“你这小坏蛋,就不能让妈妈多睡会儿吗!”周筱打着哈欠醒来,伸手捏了一下小沐的小脸儿。

“嘻嘻……妈妈快起来,一会儿要杀大肥猪了,妈妈起晚会看不见的。”小沐拉着周筱的手,爬到了床上,隔着周筱,去看自己的妹妹。

原来小家伙儿是担心自己错过在他眼里那充满新鲜之感的杀猪场面,所以跑来叫自己起床。

眼睛还没有完全睁开的周筱,一颗心瞬间已经变的软软的温暖。

“妈妈……要不要把妹妹也叫醒,让她也看看?”小沐趴在周筱的身上,双手托着自己的小下巴,直直的、一脸爱惜不够的盯着自己的妹妹。

“不用叫醒妹妹,她还不懂,再有,她看了也许会很害怕。

你也一样,杀猪的时候是会流血的,你到时就和妈妈还有妹妹一起待在屋里,好不好?”

周筱担心那种有些血腥的场面会吓到小沐,所以哄着他道。

“小沐不会怕的,小沐想去看看呢!”小家伙儿仍是有些期待的样子。把目光从妹妹的身上收回来,转而趴在周筱的怀里,用有些恳求的语气和周筱说道。

“那好吧!到时候你就跟着爸爸,要是觉得怕,就马上回屋来找妈妈,知道了吗?”周筱告诉小沐道。

“我知道了妈妈,嘻嘻……”小家伙儿听到周筱答应下来,开心的笑了起来,并在周筱的脸上大大的亲了一口。

……

今天的早饭也比以往早了近一个小时的时间,刚吃过饭,毕大叔和毕大婶,还有大柱、二柱、三柱以及他们的媳妇儿,还有那七个小栓子,一群人就浩浩荡荡的上了门。

周筱亲热的上前与三个柱子打着招呼,并给他们三个人的媳妇儿问好。

几个柱子从小也是把周筱当作亲妹妹一样来疼爱的,对于周筱感情自然是不同。

在周筱一回到家时就想过来看看,后来知道这次来的还有周筱婆家的一大堆人,觉得来的话会有些不方便,所以也就按捺住一番急切的心情。

今天终于有机会来周家,一进门就是先把周筱给围了起来,不停的问长问短。

那七个栓子一来,自然马上就与萧沛、小沐和冰冰“勾搭”到一起,一转身的功夫,全都爬到了葡萄架下的大台子上。

萧沛还周道的让下人给一众栓子们端来了几大盘从帝都带来的吃食,然后抓起来就往几个栓子的怀里塞,这是他昨天从刘玉凤那里学来的动作。

昨天这些栓子一进院儿,刘玉凤就找来了好多吃的东西,开始他看那些栓子谁也不去拿,以为他们都不爱吃。直到看见刘玉凤将这些吃的抓起来,分到他们每一个人的手中,并看到这些栓子每个人都大口大口的吃的香甜,这才明白了一些什么。

于是便有了刚才的一幕。

而小沐和冰冰也学着萧沛的样子,抓起那些糖果点心类的吃食往几个栓子怀里塞去。

抓了几把后,小沐可能是觉得自己的手太小,一次抓的太少,干脆直接端起了一个盘子,便塞到了七栓子的怀里——“呶……这个都给你!”

这一幕让旁边看到的人都笑得直捂肚子。

……

一切准备就绪,周海正带着毕大叔、三个柱子还有萧老爷子的勤务兵等一些强壮的男人们,还有萧老爷子、萧再丞、萧再阁,以及一大串儿孩子……这些看热闹的人们,拎着杀猪的刀子,雄赳赳、气昂昂的涌向了后园。

为了干净卫生,所有杀猪、褪毛、开膛……等一系列的程序,都将在后园内来完成。

早在前一天的晚上,后园里那些散养着的鸡,就已全部被圈进了鸡舍里,地面也被打扫得干干净净。

由于周家经常的杀猪,所以杀猪所需的一切工具,都置备得相当的齐全。

那只即将要被宰的大肥猪,在前一天就已经开始断了给它的喂食,并单独的圈在一间猪舍里。

将近四百斤的大肥猪,人少了根本弄不动它。毕大叔和几个柱子,还有萧老爷子的勤务兵,包括萧再丞和周天都一起围拢上来。

虽是之前交待过萧再丞,周筱仍是不放心几个孩子,将小夭夭交给萧老太太和程映秋,跟到了后园来。

那头大肥猪这会儿已经嚎叫着被众人给捺倒在地,并被二柱熟练的拿绳子给捆住了四蹄。

周天找来了一根又粗又长的大棍子,从猪的四蹄中间穿过去,众人再合力一起将棍子扛起来,这样整头猪便被抬到了猪舍外面的台案上。

大柱子已将磨的锋快、锃亮的杀猪刀拿在手里,来到被放平的台案上的大肥猪前,伸手,去摸索着合适下刀的位置……

而安姨也拿来了已经放了荞面和白面的大盆来,对准了猪脖子的下方,放到了地上,准备接猪血。

“小沐……和妈妈回屋去好不好?”周筱拉住脸上已露出一副惧意的小沐的手,哄着他道。

“好……”小家伙儿这次却是没有再坚持,听话的点了点头,并转过身去,双手抱住周筱的大腿,还将小脸儿也埋了进去,不敢再看那让他觉得非常骇人的场面。

“你们还有谁要和我一起回前院儿去?小沛……冰冰……七栓子?”周筱又叫着其他的孩子。

“妈妈,我不回去,我才不会怕呢!正要到了最关键和最精彩的时刻,绝对的不容错过。”萧沛一脸的兴致勃勃,哪里能看出有半丝害怕的样子。

“我也不怕,这个好玩儿着呢!周妈妈,我不回去。”冰冰也连连的摇头。

“姑姑,我们都不怕,每次杀猪时我们都是在跟前看着的。”大栓子也跟周筱说道。

“姑姑,我不怕,好玩儿!嘻嘻……”七栓子也是一副天不怕地不怕的样子,看来是真的一点儿都不怕。

周筱见此,只得领着小沐一个人回了前院儿,说实话,她从小也是很怕这个场面的。每次家里杀猪时,她都会躲回到屋里去,关紧了门窗。猪的那种凄厉的嚎叫,都让她觉得极其的受不了。

在得到猪已经完全被杀死,并已经开始了褪毛的工作后,周筱才敢领着小沐从屋里出来。

出来后,仍是不放心那几个孩子,又来到后园看了一眼,见一群小家伙儿正围着已经死了的大肥猪,叽叽喳喳兴奋的讨论着什么,便真正的放下心来。

萧再丞一会儿也回了前院,周筱见了,知道他爱干净,赶紧回房帮他找了一身衣服出来。

“怎么样,感受如何?”周筱一脸调笑的问道。

“你是不是以为我没抓过猪呢?最初当新兵的时候,去参加救灾的任务时,有些老乡家的猪呀、鸡呀、牛呀什么的,被泡在了水里,我们都得帮忙给抓上来。

那个时候还讲究什么卫生不卫生的,只要有喘气儿的生物都得救,哪里还顾得上那么多!”

萧再丞简单的洗漱后,仍是换上了一身干净的衣服。

“还真是难为你这个富家子了!”周筱嘴上虽是调侃,但内心里却也是对萧再丞极为的佩服。

这种人家出身的孩子,按理说可以不必经历这些,就可以轻易的平步青云,但他却是靠着自己的努力,一步一步的走上来。

……

萧家所有来的人,不要说是孩子,就是大人们都对杀猪的这一过程充满了好奇。

看到安姨不断搅动着大盆里的猪血,不让它凝固,而是使它和盆里的面粉充分的混合到一起。直至搅拌均匀后,就不用再去管它。

那边猪毛也被褪的很快,将猪毛褪干净后,就是开膛破肚,这又是引起了围观的孩子们一阵的惊呼。

毕大叔在把一切整理干净后,先是将猪脖子上的那条肉割下来,交给安姨拿到厨房,刘玉凤将它切成像小碗那么大一块一块的大肉块,然后扔进了柴锅里,开始煮了起来。

又割了一些五花肉,切成碎末,放时猪血里,再放上些其它的调料,调好后,等肠子清理干净,就有几个人开始灌起了血肠来。

安姨已经在另一口柴锅里,炖起了杀猪菜。

就连杀猪菜,刘玉凤也安排了两道。一道是用酸菜来做;另一道是用在前一天就已经泡好的白菜干来做。

用这两种菜来做杀猪菜,不仅是一直以来的传统,更是最为美味的两种菜品。

那从厨房传来的一阵阵的香气,让本来在一起玩儿的特热闹的一群孩子,也没了玩儿的心思,一各个儿的,都不时的跑到厨房的门口去转一转。

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