6.第六章

雷越当然不止是春雷小馆的“继承人”这么简单,自从他18岁高中毕业,就走在一心成神的路上。七年过去,天赋与努力诠释了他的成功——没有成神,却足以上五星。

所谓天赋,可能是因为雷越自小在餐饮世家成长。他爸年轻的时候是东北有名的厨师,能一个人同时操办几十桌宴席。90年的时候,他热爱美食的母亲去东北旅游,遇见了年轻帅气的雷爸,从此结下姻缘。两人生下雷越后不久开了一家自己的东北菜馆,后来又开了一家苏式点心铺子,这就是春雷小馆的前身。

然而雷越9岁的时候,母亲怀了二胎,却在生雷却的过程中大出血,不幸离世。雷爸悲痛之余,无心照管两个店铺,导致生意日渐萧条,最后倒闭。直到后来雷却长到一岁,会喊了爸爸,才重新唤起雷爸的斗志。

带着两个儿子来到亡妻的故乡,投靠岳父岳母一起生活,没有钱,没有底气,却意外得到了岳父岳母的肯定。下定决心重新接触苏式甜点,系统地学习了两年之后,雷爸凭着本事在苏州一场点心大赛中拔得头筹,赢得了不少的奖金,于是春雷小馆重出江湖。

春雷小馆,父亲的手艺,是雷越从小就受到的熏陶。怀着一颗思念母亲的心,品尝过所有母亲生前爱吃的甜点,慢慢地,也就培养了对食材的敏锐和感触。雷越的手艺跟他父亲一样,不止是诱人的口感和滋味儿,还是一种遥远的情怀。

现在的雷越在苏州市中心一家五星级国际酒店做甜点区的主管,上任两年来领导团队开发了不少特色佳肴。虽然年纪轻,但手底下的员工都对他很信服。

外加英姿勃发,在整个酒店里人气不小。

上午九点,雷越准时开着拉风的重机轰进酒店的后门,停好车,甜甜的女声在耳边响起。

“主厨,早上好呀~”

一回头是一张兔子脸——应该说是一个戴着兔耳朵的可爱lo娘。lo娘是酒店的学徒,刚来两个月,有点儿小手艺,唯一的缺点就是……太会打扮。

“啊……哈哈,早上好。”

雷越有些尴尬,本能性地对这么可爱的“兔兔”敬而远之。他已经好奇很久了,穿得这么复杂,进了员工休息室还是得换工作服的,不麻烦吗?

Lo娘当然不这么觉得,摸着自己软软的兔耳朵,噘嘴说:“主厨今天不跟我在一个班上,好难过。”

雷越向她摆摆手:“明天就能见面啦。”

还好跑得快,还好今天负责的是自助餐。雷越摸了把额头的冷汗,虚惊一场。要是再像之前那样硬是让他吃她起早做的早点,那就……太暧昧了。他觉得不适合被女生倒追,也不想被女孩子们围着,总之,最好是低调。

可他那形象存在感这么强,低调有屁用啊!走在去厨房的路上,一边整理帽子,一边整理围裙,宽肩窄腰,风度极佳,赤 | 裸裸的模特样儿。也不愧是酒店的明星主厨,走到哪儿,都能吸引小女孩的目光,偏偏他酒店的女服务生还特别多。

“主厨好!”

“主厨好帅!”

“主厨吃饭了吗?”

雷越一一点头示意,快马加鞭来到岗位,检查今日自助餐厅的预备甜点。一排男糕点师站在自己的手笔面前,恭顺地把双手交合扣于前腹,等待雷越的品尝。

“今天的提拉米苏有点苦涩,可可粉放多了吧?”

第一个小厨师一抖:“我立刻准备新的。”

“纸杯蛋糕用动物乳口感会比较好,今天,巧克力豆儿有点化了,没有提前放进冰箱冷藏?”

第二位小厨师也是一怔:“我马上换新的。”

“羊角面包谁烤的?”

“我……”

雷越微微一笑,拍拍第三位小厨师的肩膀:“起酥不错,有进步。”

这就是雷越的工作,提前一天定下菜单交给下属,第二天品尝成品,坚持宁缺毋滥的原则筛选上台的每一块点心,尽量代表酒店,做到使食客们满意。

当然,除了站着说话不腰疼对徒弟们的劳动成果指手画脚,他也有需要亲自动手的活儿。火焰冰淇淋就是他的招牌,从十一点到十二点,他必须衣着整齐站在铁板面前给大家表演高超的炒冰技术,冰淇淋数量有限,因为到了十二点,他就要准时下班了。接着是四个小时午休,也就是回家脱了制服送外卖的时间。下午四点到七点,他又会回到酒店准备晚市。

看似忙碌的生活,但习惯以后并不觉得累,因为是自己喜欢的职业。

这天晚上,谷洵办公室里的小姑娘闹着让文定年请客庆祝。文定年虽然脱不开老婆孩子的身,得赶回医院,但留下了一张公司卡,让大家可劲儿消费。

大家一看,当然不用白不用啊,立刻预定了酒店自助餐的位置。谷洵当然也被拉去了,作为领导,她被安排在上座。

吃吃喝喝,酒肉半酣,酒店自助餐厅迎来了尖峰时刻——雷越推着餐车出场了,在一片轰鸣的掌声中。

这是谷洵第一次看到雷越的另一副样子。并且很震惊。

是他吗?外卖小哥?为什么这副打扮?

雷越摸了摸袖口,向大家微笑,他的眼睛里似乎有燃烧的火光,指尖是充满了通达谙熟的跃跃欲试。谷洵看见了他胸口银色闪光的胸牌:

甜点总厨:雷越。

还没等谷洵疑惑,雷越就干脆利落地清理了台面,请出今天的主食材芒果,削皮去核一气呵成,一块块地被丢进冰淇淋和面包糠里。谷洵从来不知道,原来芒果这么好切。雷越嘴角噙着自信的微笑,微微勾起,异常动人。围绕着铁板台而坐的食客们都压制着呼吸,紧张地盯着他的每一个动作。

“谷姐,他好帅!”芊芊少女心似乎快炸了,脸颊红红,缩在台面下的手时不时地拉着谷洵的蝴蝶袖。

谷洵不知为何心里头有种欣慰的感觉,像是自己的儿子有朝一日考上了状元。原来这个朴素的外卖小哥,有这么辉煌的简历啊,这个人设,她很喜欢。

倏忽间溢来白兰地酒香,接着伴随着无数少女的尖叫,铁板台上燃烧起一到人高的火焰。火焰背后雷越的脸被映得发红,却依然带着淡定地微笑。

谷洵被分到一小块火焰芒果冰淇淋,冰火两重天的刺激感过后唇齿留下了清香新鲜的芒果味儿,冰淇淋口感润滑,甜而不腻。

有一瞬间谷洵想跟他对视,并且点点头给他肯定,也幻想了一瞬间雷越会不会也像她一样惊喜。但雷越并没有注意到她,在一片欢呼声中,他鞠躬退场。

今天中午和晚上,吃的都是他的手艺呢。这种滋味很妙,让谷洵心生笑意。

回到家,谷洵始终忘不了雷越挥舞着刀铲的样子,他成熟稳健,有掌控局势的威严。忍不住点进微信翻看她和他的聊天记录,一条新信息进来,把她吓了一跳。

“小姐姐,火焰冰淇淋好吃吗?”

谷洵的手指停在键盘上,什么呀,原来他看到她了。还装作没看见的样子!

雷越当然看到她了。谷洵是他最近最心心念念的小姐姐啊,人群再密集,他也能一眼认出这个出挑的女孩。

谷洵:“你可真行,看到我了也不说多给我一块冰淇淋。”

在雷越看来,这是撒娇的语气,于是开心地快要飞起来,在小馆里来来回回踱着,引得他老爸心烦。

“别生气嘛,人均限量,下次来我们餐厅可以单点哦,保证加量!”

谷洵生气:“你每次都这么说,不就是要忽悠我消费?”

雷越:“不不不,哪是忽悠你消费呢,我是……”

谷洵:“你是什么?”

我是……想跟你多联系啊。

这么肉麻的话,雷越可说不出口,于是乎:“这样吧,下次你点外卖的时候,我可以给你一张vip卡,亲属卡哦,9折优惠!”

谷洵拒绝:“亲属卡啊,我怎么能拿……”

雷越:“没事的,我家里人不喜欢来我的职场吃饭,多了卡也没用。你知道的,我家也是开点心铺子的呀。”

谷洵:“你这个双重身份真的有点吓到我了。我中午的时候要是跳起来喊你外卖小哥,你会不会下不来台?”

雷越无所谓,傻傻地开朗而自信:“我本来就是外卖小哥呀,只不过一般人的单子我不送。”

小男孩不愧是甜点师傅啊,连话都是蜜一样的。

雷越:“你怎么不问问我为什么不送一般人的单子,却三番四次送你的呢?”

“为什么呢?”

谷洵心里有答案,但不肯定,她想听他说。

“因为喜欢小姐姐!”

单纯而耿直的告白,雷越觉得很甜很幸福。

谷洵放下手机,窝在沙发里笑了,听到预料中的答案的她,却是预料之外的高兴。

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